Nauji receptai

Avinžirniai su bazilikais ir žieminėmis salotomis

Avinžirniai su bazilikais ir žieminėmis salotomis

žieminėms salotoms mums reikia marinuotų arba marinuotų daržovių.


Paruošimas:

Avinžirnius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Supilkite pupeles į puodą ir užpilkite vandeniu. Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies. Kai jis pradės virti, pašalinkite visas putas ir įpilkite visą svogūną, 2–3 skilteles česnako, lauro lapą, 2–3 šaukštus aliejaus, šiek tiek druskos, keletą aromatinių pipirų, uždenkite dangčiu ir virkite troškinkite 2 valandas. Verda labai kietai. Kartkartėmis putos valomos.


Užvirus, išimkite lauro lapą ir svogūną ir nusausinkite vandenį.

Į dubenį su virtais avinžirniais įpilkite kepto svogūno, apkepinto aliejuje, šiek tiek baziliko, maltų juodųjų pipirų, citrinos sulčių arba baltojo stalo acto, gerai išmaišykite ir palikite marinuoti 2 valandas.

Patiekite prie stalo su ŽIEMOS SALATA


Salotų lapus išdėliokite lėkštėje, sudėkite marinuotas arba marinuotas daržoves: pomidorus, spurgas,

paprikos, supjaustytos morkos ir gražiai paskirstytos lėkštėje. Įpilkite smulkiai pjaustytų žalių svogūnų. Ant viršaus užpilkite alyvuogių arba rafinuoto aliejaus.


Salotų sriuba su mėtomis ir bazilikais

Salotų sriuba su mėtomis ir bazilikais, labai skanu, s & # 259n & # 259krampiai ir # 259, u & # 537arba & # 537i ir greitai paruošiami, sup & # 259 iš kurių & # 259et & # 259et & # 259m rekomenduoju & # 259m ypač dabar, pavasaris ir # 259.
Baziliko lapai Ką tik nuskintą galima sėkmingai pridėti prie žemės riešutų sviesto sausainių sudėties. Jis gali būti dedamas į vaisių desertus. Apelsinai, braškės, arbūzas, mango ir ananasai yra vaisiai, kurie gali būti siejami su baziliko skoniu. Jei gaminsite bananų kokteilį su bananais, jį galima pagardinti baziliku. Iš arbūzo galima pasigaminti savotiško rūgštaus gaspačo, su laimų sultimis, baziliku ir baziliku, paguodžiančiu mišiniu, kuris padeda remineralizuoti ir drėkinti.
Mėtų turi daug privalumų, įskaitant:
& ndash & # 539kvėpuoti & # 539n s & # 259n & # 259krampai ir # 259, išsekimas ir kvėpavimo takų susiaurėjimas
& ndash sumažina karščiavimą dėl aušinimo efekto
& ndash prisideda prie odos sveikatos, turi antimikrobinį poveikį
& ndash atpalaiduoja & # 259 mu & # 537chii & mdash & icircnl & # 259tur & # 259 bet koks raumenų ar sąnarių diskomfortas
& ndash gali padėti sumažinti galvos skausmą ir galvos svaigimą
& ndash padeda atkurti žarnyno pusiausvyrą, ir icircn esant virškinimo sutrikimams ir # 537i pilvo pūtimui
& ndash & icircmpre kartu su rozmarinų aliejumi ir kedro aliejumi padedu augti sveikiems plaukams ant galvos be plaukų.

Nuotrauka: Salotų sriuba su mėtomis ir bazilikais - Archive City Publishing SRL

& Icirc & # 539i turi:
2 žalios salotos
2 svogūnai
1 šaukštas aliejaus
2 l vištienos arba daržovių sriubos
2 l & # 259m & acirci
2 crengu & # 539e de ment & # 259
2 žaliojo baziliko sruogos
10 pipirų žirnelių
druskos
Užduoti klausimą:
Svogūną nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Įpilkite salotų, iš anksto nuplautų ir atšaldytų. Išmaišykite ir toliau virkite daržoves dar 2 minutes. Užgesinkite karšta sriuba ir virkite 5 minutes.
Sriubą išspauskite pagal skonį, pabarstykite smulkiai pjaustytu baziliku ir mėtomis ir išjunkite ugnį. Įdėkite susmulkintų pipirų grūdus ir rūgščią sriubą su citrinos sultimis. Tai taip pat gerai ir # 259 & # 537i šilta & # 259, ir # 537i šalta.

Paruošimas 15 minučių Virinama 20 minučių
Re & # 539et & # 259 de Rozalia Ciobanu, Ocna Mure & # 537, jud. Mure & # 537


Svogūnai, ridikai, salotos… pavasariniai žalumynai!

Atėjus pavasariui, spalvos pasirodo net mūsų lėkštėse. Per daržovės dažniausiai pas mus yra: salotos, mėnulio ridikai ir žalieji svogūnai. Sujungta į salotos trys daržovės, gali prisidėti vitaminų ir mineralų kūno sveikatai. Reguliariai vartojant jie suteiks skonį pusryčiai bet mes taip pat turėsime naudos iš ilgalaikio poveikio: atgaivinimas, remineralizacija, kitaip tariant, gyvybingumas!

Salotos: turtingos maistingosios medžiagos, salotos tiems, kurie jas vartoja, siūlo daug naudos maistui ir sveikatai. Ši daržovė dažniausiai valgoma šviežia, su kitomis daržovėmis arba sumuštiniuose. 100 gramų salotų yra 2,2 g angliavandenių ir 60 kj (10 kcal) - energijos, be kitų vitaminų ir mineralų.

Mėnulio ridikai arba raudonieji ridikai: juose yra daug antioksidantų ir jie idealiai tinka vartoti, jei susiduriate su pavasario astenija, atsižvelgiant į visus juose esančius vitaminus. Aš taip pat esu a geras detoksikatorius ir stiprina imunitetą. 100 gramų ridikėlių yra tik 20 kalorijų ir 1,6 gramo ląstelienos.

Žalieji svogūnai: Žalieji svogūnai yra didžiulė nauda sveikatai, nes juose yra daug vitamino C, vitamino B9, kalio, kalcio. 100 g žaliųjų svogūnų suteikia mums 23 kalorijas, 2 g maistinių skaidulų, 260 mg kalio, 26 mg vitamino C, 39 mg kalcio, 54 mikrogramus folio rūgšties.

Taigi paprastos salotos prieinamos visiems, norintiems atsigauti po sunkios žiemos. nuo pavasario salotos negali praleisti svogūnų, ridikėlių ir salotų. Be šviežio ir šiek tiek karšto aromato atsiranda sūrio kubeliai ir virtų kiaušinių griežinėliai. Tai labai maistingos ir patrauklios salotos.


Viduržemio jūros salotos su traškiais avinžirniais

Man salotos yra kažkur aukščiausiuose patiekaluose. Aš juos tiesiog myliu ir ypač vasarą kiekvieną dieną valgau salotas, net vaisius. Skonių ir skonių derinių yra be galo daug, kalbant apie salotas, galite drįsti bet ką. Viduržemio jūros salotos su traškiais avinžirniais yra lengvos vasaros salotos, kurias galite pritaikyti prie sezoninių ingredientų. Galite paruošti ir patiekti vietoje arba supakuoti į stiklainį, gražiai išdėliotą sluoksniais, kaip parodyta paveikslėlyje. Traškių avinžirnių receptą turėjau parašyti atskirai, nes jis gali būti naudojamas daugelio rūšių salotoms. Tai yra viena iš jų. Receptą parašysiu tik vienam asmeniui, jei pagaminsite didesnį kiekį, padauginkite jį tiek, kiek norite: )

Viduržemio jūros salotos su traškiais avinžirniais


Kaip užšaldyti baziliką žiemai

Neseniai paklausiau merginų iš maisto gaminimo entuziastų grupės, kaip laikyti baziliką žiemai.

Tarp įvairių atsakymų vienas labiau patraukė mano dėmesį (ačiū, Oana Morariu & lt3), būtent tas, kurio idėja buvo sušalti šaldiklyje, skirtame ledo kubeliams formuoti, skirtoje vietoje.

Man ši idėja pasirodė labai miela ir praktiška, taigi voila!

Kaip užšaldyti baziliką žiemai

Žalius baziliko lapelius gerai nuplauname po šalto vandens srove.

Leiskite jiems nusausinti arba išdžiovinkite salotų džiovykloje.

Mes paruošiame dėklą ledo formoms.

Imame smulkintą baziliką ir dedame į formeles, palikdami tik šiek tiek vietos.

Lengvai supilkite aliejų.

Atsargiai įdėkite dėklą į šaldymui skirtą vietą (žinoma, labai tinka silicio formos ar kitos galimybės namuose)

Palikite dienai šaldiklyje.

Mes išimame dėklą ir, jei jis pagamintas iš silikono, mes tiesiog lengvai perkeliame figūras ir jos būna paprastos. Jei padėklas yra plastikinis ir nekalinamas, įdėkite dėklą į šiltą vandenį 2-3 sekundėms, stengdamiesi nepasiekti viršuje esančio vandens.

Peilio galiuku greitai išimkite šaldytus baziliko kubelius.

Sudedame juos į maišus, kuriuos laikome šaldiklyje, ir maistui pagardinti naudojame kubelį ar du.

PASTABA. Išėmęs juos į lėkštę, dar vieną valandą su lėkšte įdėjau į šaldiklį, kad jų forma būtų dar geresnė, sustingusi ir netinkama. Tik tada į maišus įdėjau 10.

Žinoma, bazilikus galite laikyti paprastus, maišuose, kapotus ar ne, tačiau ši idėja atrodė daug praktiškesnė ir geresnė.

Bazilikas bus paskutinis ingredientas, pridėtas prie recepto, nes jei jis ilgai bus apdorojamas aukštoje temperatūroje, jo aliejus išgaruos.

Supjaustyti, švieži arba džiovinti baziliko lapeliai naudojami įvairių rūšių daržovėms, kepsniams ar patiekalams, sriuboms ir net daržovių bei vaisių salotoms gardinti. Bazilikas yra vienas iš pagrindinių pesto salotų ingredientų, žalias padažas, kurį galima dėti į sriubas, daržoves, žuvį ir įvairių rūšių makaronus. & # 8221


Vaizdo įrašas: Əliyevlər həddini 7 May mitinqini müzakirə edirik (Spalio Mėn 2021).