Nauji receptai

Lengvas pyrago pyragų receptas

Lengvas pyrago pyragų receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Sausainiai ir sausainiai
  • Pyragas

Šie pyragai yra gražūs ir minkšti, jiems reikia tik trijų ingredientų, kuriuos greičiausiai jau turėsite namuose.

Tai padarė 16 žmonių

IngridientaiGaminama: 1 padėklas

  • 55 g cukraus pudros
  • 180 g savaime kylančių miltų
  • 125 g sūdyto sviesto

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 30 min

  1. Šluotele sumaišykite miltus ir cukrų. Rankomis įpilkite sviesto ir maišykite, kol jis laikysis. Jei mišinys tampa trapus, įpilkite kelis lašus vandens.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Kepimo skardą sutepkite purškikliu arba sviestu.
  3. Suformuokite mišinį į mažus rutuliukus ir padėkite juos ant kepimo skardos, palikdami pakankamai atstumo tarp jų, kad jie galėtų pasiskirstyti kepimo metu.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje iki šviesiai rudos spalvos, apie 15 minučių.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)

Daugiau kolekcijų


Sviestą ir cukraus pudrą sutrinkite kartu, pirmiausia padengdami dubenį arbatos rankšluosčiu, kad cukraus pudra visur neskristų. Visiškai sumaišius, persijokite miltus ir išmaišykite iki minkštos tešlos.

Sujunkite tešlą į rankas (nesijaudinkite, jei šiame etape ji šiek tiek lipni) ir padėkite į dubenį šaldytuve 20 minučių.

Išimkite tešlą iš šaldytuvo, nuvalykite švarią, sausą stalviršį ir kočėlą su miltais ir iškočiokite maždaug 1 cm storio tešlą. Apvaliu pjaustytuvu (arba mažos stiklinės ar puodelio krašteliu) iš tešlos iškirpkite apskritimus ir padėkite juos ant dviejų kepimo skardų, išklotų riebaliniu popieriumi, maždaug 3 cm atstumu.

Prieš padėdami padėklą į šaldytuvą dar pusvalandžiui, kelis kartus subadykite šakute. Kai laikas baigsis, įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C/150 ° C ventiliatoriaus. Kepkite pyragus 35 minutes, perpus pakeisdami padėklus.

Išimkite apskritimus, kai jie bus šviesiai auksinės spalvos - per ilgi ir bus traškūs. Prieš apibarstydami cukraus pudra, leiskite jiems atvėsti ant grotelių.


Receptų santrauka

  • ¼ puodelio baltojo cukraus
  • ½ puodelio nesūdyto sviesto
  • 1 puodelis universalių miltų
  • ⅓ puodelio baltųjų ryžių miltų

Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F (165 laipsnių C).

Kepimo skardą išklokite riebalams atspariu (pergamentiniu) popieriumi. Miltus ir ryžių miltus išsijokite į vidutinį maišymo dubenį. Įpilkite cukraus ir sumaišykite.

Sviestą supjaustykite gabalėliais ir pirštų galiukais įtrinkite į miltus, kol mišinys pradės rištis. Išminkykite minkštą tešlą.

Tešlą iškočiokite į 8 colių apskritimą (arba tiksliam apskritimui suformuokite jį 8 colių pyrago formoje). Padėkite ant kepimo skardos. Naudodami šakutę, įkiškite viršūnę ir padarykite dantų žymes išilgai krašto. Naudodami stalo peilį, išlyginkite viršų su pleišto žymėmis. (Čia jis sulaužys atvėsęs)

Kepkite 45 minutes arba iki šviesiai auksinės spalvos. Ant viršaus pabarstykite šiek tiek smulkaus cukraus ir atvėsinkite ant kepimo skardos. Supjaustykite skiltelėmis. Savaitės laikomos hermetiškoje skardoje.


Išsijokite universalius miltus, atidėkite. Į maišymo dubenį įpilkite vieną puodelį minkšto nesūdyto sviesto. Išplakite kartu. Supilkite vieną puodelį konditerinio cukraus, išplakti iki purumo.

Įpilkite persijotų miltų ir sulenkite, kad susimaišytų. Kai mišinys atrodo kaip smėlis, perkelkite jį į švarų darbinį paviršių.

Švelniai minkykite ir su tešla suformuokite rutulį.

Suvyniokite į maistinę plėvelę ir vieną valandą padėkite į šaldytuvą, kad tešla atsipalaiduotų.

Ant sausainių skardos sukite, kol tešla bus 1/2 colio storio.

Tada supjaustykite tešlą konditeriniu grandikliu. Galite supjaustyti į stačiakampius ilgius arba pleištus.

Kepkite sausainius šakute, kad nesusidarytų burbuliukai. Tai taip pat padės jiems kepti tolygiau.

Kepkite 150 C /300F orkaitėje 45 minutes arba iki auksinės spalvos.

Išimkite iš orkaitės ir dar kartą supjaustykite sausainius.

Prieš patiekdami leiskite atvėsti.

Kaip minėta anksčiau, jų skonis yra puikus atskirai arba su galais, panardintais į lydytą šokoladą, kad būtų ypatingas prisilietimas.


Susijęs vaizdo įrašas

Nuostabus receptas. Prieš Padėkos dieną pagamino partiją, kurią reikia išbandyti. Naudojau čili pipirus, o ne kajeno ir sūdytą sviestą (nes tokį turėjau), bet kitaip, vadovaukitės receptu. Sumaišius tešlą atvėsinau apie 30 minučių ir atsargiai nepermaišiau. Gražiai susibūrė ir aš džiaugiuosi galėdamas patiekti šį patiekalą kaip garnyrą. Dėkoju!

Padarėme tai, kad „quotsavory“ kąsnelis būtų patiekiamas su uostu. Mūsų virtuvės kombaine tešla lengvai susidėjo. Vieną sekundę įjungėme ir išjungėme tešlą, kol ji atsitraukė nuo šonų ir sudarė rutulį. Jei sustojome per anksti, tešla atrodė trapi ir ją bus labai sunku valdyti. Mes naudojome „Asiago“ sūrį ir 6 skilteles proscuitto (kaip buvo pasiūlyta anksčiau), kurias apkepėme ant pergamento orkaitėje 350 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Pridėjus „proscuitto“, sausainiuose atsirado gana drumstas ir sūrus natas. Tešlą susukome į maždaug 6 colių ilgio rąstus ir įdėjome į šaldytuvą, o vėliau supjaustėme 1/4 colio griežinėliais kepti.

Aš perskaičiau visas apžvalgas ir man buvo įdomu, kad virėjai šį receptą mėgo arba nekentė. Įtraukite mane į „cituojamų“ sąrašą. Tešlos valdymas buvo sudėtingas, nors ir neįmanomas, ir, nors tiksliai laikiausi recepto, gatavas produktas buvo trapus ir nelabai skanus. Liūdnas gero parmezano švaistymas.

Man patiko, kad jie taip greitai susidėjo. Į sausus virtuvės kombaino ingredientus pridėjau traškių prosciutto, kad būtų pikantiškesnė užuomina. Vėl pavyks.

Šie buvo gana geri. Aš naudojau sūdytą sviestą, o košerinę druską perpjoviau per pusę. Aš naudojau 1/4 t kajeno ir kitą kartą sunaudosiu 1/2 t ir šiek tiek daugiau česnako. Prireikia šiek tiek laiko, kol tešla susirenka virtuvės kombaine, nesu tikras, kodėl žmogus įmuš 2 kiaušinius - pasvėriau miltus, kad įsitikinčiau, jog jų nėra per daug - naudojant 4,25 x 1,75 7,43 uncijos. Pagaminsiu juos dar kartą - greitai ir lengvai išgeriant su gėrimais prieš išeinant vakarienės.

Man jie patys nepatinka, bet jie yra gana geri sutrupėję ant sriubos ar salotų. Tikrai sumažinsite sviestą, jei juos gaminsiu dar kartą.

Nekenčiu, kai žmonės pradeda receptą viską keisdami, bet tai yra būtent tai, ką aš padariau. Tešlą padalinau į tris dalis. Vienas buvo beveik tas pats, kas parašyta be šviežio česnako, bet su citrinos žievele. Antroji buvo ta pagrindinė tešla su maltu šviežiu rozmarinu ir pušies riešutais. Trečiasis buvo su rūkyta paprika, čiobreliais ir granuliuotu česnaku. Išėmiau puslapį iš „Carla Hall 's (Top Chef) Alchemy“ pikantiškų pyragų ir vietoj sausainių padariau mažus kubelius, kad jie nesubyrėtų kaip apvalus. Tešlą pusvalandžiui dedu į šaldiklį. Nuostabu, jei galiu taip pasakyti.

Aš juos gaminau maždaug penkis kartus ir jie visada būna puikūs. Svarbu atvėsintas sviestas ir tikrai geras parmezanas (prieš pat naudojimą sutarkuotas). Aš nesuformuoju į rąstus, tiesiog šaukšteliu kiekvieną ir susuku į rutulį. Nespauskite per plonai - geriau, jei jie yra maždaug 1/4 colio storio.

Tai buvo sutriuškinimas. Padvigubinau receptą ir patiekiau jiems keletą skirtingų funkcijų. Visi išprotėjo. Visiškai neturėjo problemų dėl nieko. Lengvas peasey.

Bandžiau tai padaryti, bet tešla buvo per sausa. Tiesą sakant, jis visai nesudarė tešlos, jis buvo labai trapus ir aš negalėjau iš jo padaryti rutulio. Tiesiog sugriuvo. Turėjau pridėti 2 kiaušinius, kad jis veiktų.

Tai tikrai sviesto bombos. Tikrai geriausia padaryti kąsnio dydžio, nes jie yra trupiniai. Vykdžiau pasiūlymus suformuoti ritinėlius, o paskui kelioms minutėms užšaldyti. Mano vyniotiniai buvo šiek tiek daugiau nei 1 colio skersmens, ir aš supjaustiau juos 1/2 colio griežinėliais, prieš dėdami ant kepimo skardos, suformuodamas juos rankomis. Pagaminta viena partija su šonine ir juodaisiais pipirais. Pirmiausia iškepė šoninę, tada smulkiai supjaustė. Tikrai skanu ir labai lengva.

Puikus užkandis, patiekiamas su šampanu, taip pat puiki dovana šeimininkei, kai per šventes yra per daug saldumynų. Rekomenduoju naudoti importuotą sendintą parmezaną. Esu gurmanė, kurią užaugino prancūzė mama, man patinka gaminti, linksminti ir pietauti. IGNORE bet kokius atsiliepimus mažiau nei 4 žvaigždutės. Mano sesuo lankė kulinarijos mokyklą ir manė, kad tai taip pat yra hitas!

Deja, tai vėl nebus ant mūsų stalo. Mes to atidžiai sekėme, o virimo tešlos garai iš tikrųjų privertė mano dukrą pykinti.

Deja, tai buvo Naujųjų Metų išvakarės. Didelis nusivylimas, atsižvelgiant į pagirtinus atsiliepimus. Per daug sviesto - kaip pranešė pora kitų apžvalgininkų, jie tiesiog iš karto subyra. Dar svarbiau, kad man pasirodė, kad jie yra visiškai neskanūs (o receptuose aš paprastai tikrai dosnus sviestui). Šie pateko tiesiai į komposto dėžę. Aš neatsisakysiu parmezano pyrago idėjos, bet kitą kartą naudosiu tradiciškesnį trapios tešlos santykį (atrodo, kad keli kiti receptai reikalauja mažiau nei vienos sviesto lazdelės vienam puodeliui miltų).

Į vieną partiją įdėta vos šoninė. graži

Šie kepė DAUG greičiau nei 20 min. Toliau tikrinkite!

Be galo skanu! Aš pasinaudojau kai kurių kitų virėjų patarimais ir prieš pjaustydamas tešlą įdėjau į šaldiklį. Man pasirodė lengva dirbti su tešla. Vietoj raundų naudojau žvaigždinį sausainių pjaustytuvą, o receptas davė dvigubai daugiau, nei sakoma, nes mano žvaigždės buvo mažos. Puikiai tinka Kūčių vakarui pas mamą ir#x27! Kitą kartą būtinai išbandysiu su šviežiomis žolelėmis.

Aš padariau keturias šio produkto partijas. Pirmasis, tiksliai taip, kaip parašyta, išskyrus tai, kad jis supakuojamas į saraną ir atšaldomas 30 minučių prieš pjaustant ir kepant. Kitos trys partijos buvo skirtos kokteilių vakarėliui. Į vieną partiją įpyliau truputį maltų saulėje džiovintų pomidorų, į kitą - šviežių kapotų rozmarinų ir į trečią - truputį maltų pipirų. Atšaldė tešlą ir padarė jas visas kąsnio dydžio. Jie buvo pirmasis užkandis, dingęs vakarėlyje. Universalus, malonus skonis, gera tekstūra. Puikiai tinka su sausais kokteiliais ir sausu, pilnaviduriu vynu.

Visiems patiko šie skanėstai, kai aš juos patiekiau šios vasaros vakarėlyje. Recepto norėjo mažiausiai 3 žmonės. Tiesiog skanu ir gana dekadentas.

Pradžioje radau juos šiek tiek sūrus (gal tiesiog įdėjau per daug parmezano), bet po kelių savaičių sėdėjimo jie suminkštėjo ir yra skanūs.

Aš tikrai nesu tikras, kodėl šis receptas sulaukia tokių gerų atsiliepimų. Man pasirodė, kad tekstūra yra per trapi, kad būtų galima gerai panirti, o skonis - per daug sviestas. Manau, kad aš tiesiog eisiu į „Trader Joe“ ir gausiu „Ok-Moks“ kitam Naujųjų metų vakarėliui.

Tai skanu ir pikantiška, o geriausia prie gėrimų, nes sausas sausainis ir#x27s. Į receptą pridėjau maždaug 1/4 puodelio tarkuoto parmezano, kad gautumėte daugiau skonio, ir pridėjau smulkintą rozmariną, kuris, be abejo, padarė teigiamą poveikį. Trupiniai ir#x27s trapi tešla gali būti iššūkis dirbti, todėl man patiko kito apžvalgininko pasiūlymas susukti tešlą į sarano plėvelę, kad atvėstų šaldytuve. Įkandimo dydis kokteilių vakarėliui buvo kelias. Puikiai pasirodė.

Sutikite su kitais recenzentais ir#x27, atvėsinkite tešlą. Dūminę papriką sumaišiau su parmezanu, kad pabarstyčiau ant viršaus. Puikus skonis.

Tai yra geriausi. Skoniai sklinda burnoje. Visiškai puikus

Kepimo pyragaičiai buvo skanūs- tai labai patiko šventiniuose vakarėliuose, o aš padariau keletą partijų šventėms ir šeimininkės dovanas, skaniai patiektas su pipirų želė.


Pikantiškas parmezano pyragas

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Procesoriuje sumaišykite miltus, 3/4 puodelio Parmezano sūrio, druskos, česnako ir Kajeno pipirų. Įpilkite sviesto ir, naudodamiesi įjungimo/išjungimo posūkiais, apdorokite, kol tešla pradės sulipti. Surinkite tešlą į rutulį. Padalinkite tešlą per pusę. Susukite kiekvieną pusę į 12 colių rąstą ir supjaustykite kiekvieną rąstą į 1 colio gabalus. Kiekvieną gabalėlį susukite į rutulį. Išdėstykite tešlos rutuliukus ant paruoštos kepimo skardos, maždaug 1 1/2 colio atstumu vienas nuo kito. Paspauskite kiekvieną rutulį į 2 colių skersmens apskritimą. Pabarstykite likusius 2 šaukštus parmezano sūrio.

2 žingsnis

Kepkite trapius pyragus, kol viršus išdžius, o dugnas - aukso rudos spalvos, apie 20 minučių. Perkelkite traškučių pyragus į stelažą ir visiškai atvėsinkite. DĖKITE: Torto pyragus galima surengti prieš 1 savaitę. Laikykite raundus hermetiškame inde kambario temperatūroje arba užšaldykite iki 1 mėnesio.


Receptų santrauka

  • ¾ puodelio sviesto, suminkštinto
  • 2 puodeliai smulkiai supjaustyto parmezano sūrio (8 uncijos)
  • 1 ¼ puodelio universalių miltų
  • 1 šaukštas paprikos
  • ¼ šaukštelio Kajeno pipirų
  • 1 puodelis smulkiai pjaustytų pekano riešutų
  • 2 šaukštai smulkintų šviežių laiškinių česnakų
  • Obuolių arba kriaušių sviestas (neprivaloma)

Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą maišytuvu ant vidutinės minutės. Mediniu šaukštu įmaišykite sūrį. Įmaišykite miltus, papriką ir Kajeno pipirus, kol susimaišys. Įmaišykite pekano riešutus ir laiškinius česnakus, kad susidarytų trapi tešla.

Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus. Švelniai minkykite, kol tešla sukibs. Formuokite į 12 colių ilgio rąstą. Įvyniokite rąstą į plastikinę plėvelę ir atvėsinkite per naktį.

Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Dantytu peiliu supjaustykite rąstą į 1/4 colio griežinėliais. Padėkite skilteles 1 colio atstumu ant neriebaus slapukų lapo. Kepkite 15–17 minučių arba kol sustings. Atvėsusius išimkite ant vielos stovo.

Jei norite, patiekite su obuolių arba kriaušių sviestu.


Vyšnių pekano riešutų pyragaičiai

Lengvas gabalėlis ir kepimo sausainiai intensyviam atostogų sezonui.

Ingridientai

  • 2 puodeliai miltų
  • ir truputis 12 šaukštelių druskos
  • 1 puodelis nesūdyto sviesto, suminkštintas
  • & frac12 puodelio cukraus pudros
  • 2 arbatinius šaukštelius gryno vanilės ekstrakto, naudojau Adams geriausią vanilės ekstraktą
  • 1 (10 uncijų) stiklainio maraschino vyšnių, gerai nusausinkite ir supjaustykite (susmulkintas vyšnias nuvalykite popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte drėgmės perteklių) Rezervuokite vyšnių sultis kitam naudojimui.
  • & frac23 puodelio smulkiai pjaustytų pekano riešutų, naudojau pekano riešutus iš „Millican Pecan Company“

Instrukcijos

    1. Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir druską, atidėkite.
    2. Supilkite 1 puodelį nesūdyto minkšto sviesto su 12 puodelių cukraus pudros, įpilkite vanilės.
    3. Įpilkite miltų mišinio ir maišykite, kol pradės formuotis dideli gabalėliai.
    4. Įmaišykite pekano riešutus ir maraschino vyšnias. Prieš išimdami iš dubenėlio, gerai suspauskite tešlą, kad ji nebebyrėtų.
    5. Ant plastikinės plėvelės gabalėlio suformuokite tešlą į rąstą ir gerai paspauskite. Rąsto storis turėtų būti apie 2 cm.
    6. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir atvėsinkite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.
    7. Įkaitinkite orkaitę iki 325 F ir išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi arba silikoniniu kepimo kilimėliu. Supjaustykite rąstą į 14 colių storio griežinėliais. Jei skiltelės subyrės, suspauskite atgal rankomis. Padėkite juos ant kepimo skardos mažiausiai 1 colio atstumu.
    8. Kepkite sausainius 15 - 18 minučių, kol jie pradės aukso rudai virsti ir aplink kraštus.
    9. Leiskite jiems atvėsti 3 minutes ant kepimo skardos, prieš perkeliant juos į groteles, kad visiškai atvėstų.

    Rekomenduojami produktai

    Kaip „Amazon“ asocijuotas asmuo ir kitų susijusių programų narys, aš uždirbu iš tinkamų pirkimų.

    Ar sukūrėte šį receptą?

    Man patinka#apie tai girdėti! Prašome palikti komentarą žemiau!

    Dėkojame Ellenui iš šeimos aplink stalą ir Christie iš „Kitchen Hoor & #8217s Adventures“ už Kalėdų slapukų savaitės surengimą! Ir didžiulis ačiū mūsų rėmėjams „Adams Extract“ ir „Millican Pecan Company“ už paramą tinklaraštininkams ir tokiems renginiams kaip Kalėdų slapukų savaitė.

    Peržiūrėkite šiandienos ir#8217 slapukų receptus:

    Rudo sviesto nykščio antspaudo slapukai, pagaminti iš maisto virš aukso
    Sviesto pekano riešutų sausainiai iš sūrio varškės rojuje
    „Braškių blondinės virtuvės“ pyragaičiai „Candy Cane Whoopie“
    Vyšnių pekano prancūziško pyrago pyragaičiai aplink šeimą aplink stalą
    „Sweet Beginnings“ šokoladiniai vyšnių sausainiai
    Tikėjimo, vilties, meilės ir sėkmės šokolado mirkyti kalėdiniai sviesto sausainiai išgyvena, nepaisydami bendrininko
    Kalėdiniai raukšlėti slapukai, kuriuos sukūrė „Blogghetti“
    Kalėdiniai pekano riešutų pyragaičiai su protingais namiškiais
    „Hezzi-D ’s Books and Cooks“ „Cinamono ritinėlio blondinės“
    „The Spiffy Cookie“ tamsaus šokolado artimųjų citrusinių prieskonių pyragas
    Lengvos itališkos „Frugal & amp Fit“ picos
    Imbiero prieskonių slapukai iš „Red Cottage Chronicles“
    „Books n ’ Cooks“ karšto šokolado „Kahlua“ slapukai
    „Linzer Cookies by Palatable Pastime“
    „Neiman Marcus“ slapukų receptas, kurį pateikė „Everyday Eileen“
    Pekano pyragaičių sausainiai pagal kasdienius patiekalų receptus
    „Pekaninis pyragas“ išpjauna slapukus ir meilę


    Skanumynas, kurį sudaro pagrindiniai kepimo ingredientai - miltai, sviestas ir cukrus, tačiau jis duoda tokį gražų ir patenkinamą rezultatą.

    • Autorius: havyteam_np
    • Paruošimo laikas: 15 minučių
    • Virimo laikas: 30 minučių
    • Bendras laikas: 45 minutes
    • Kategorija: Užkandžiai
    • Metodas: Bakin

    Ingridientai

    • 200 g sviesto (nesūdyto)
    • 100 g cukraus (granuliuoto)
    • 280 g miltų (universalių, nebalintų)
    • Ledinis cukrus

    Instrukcijos

    1 žingsnis: Paruoškite tešlą

    • Dideliame maišymo dubenyje rankiniu mikseriu sumaišykite šaltą sviestą ir cukrų, kol susimaišys. Atminkite, kad mes nenorime tešlai pakelti aukštos temperatūros, todėl pakaks vidutinio greičio.
    • Suberkite miltus ir šaukštu ar mentele supilkite ingredientus. Nereikia persistengti su šiuo žingsniu, nes tešlą minkysime rankomis ant miltais pabarstytos platformos. Pirštų galiukais įtrinkite mišinį ir sudėkite komponentus.

    2 žingsnis: Formavimas ir kepimas

    • Iškočiokite tešlos rutulį kočėlu ir laikykite maždaug 5–7 milimetrų storio. Naudokite sausainių pjaustytuvą arba peilį, kad padalintumėte lakštą į lygias dalis.
    • Išpjaukite žalius sausainius šakute, kad sukurtumėte taškinį raštą, kurį paprastai matome tradiciniuose sausainiuose.
    • Kepkite sausainius iš pyrago 160 ° C temperatūroje 30 minučių ir pabarstykite cukrumi, kad gautumėte daugiau skonio.

    Pastabos

    • Saldesniam sausainių skoniui galite naudoti sūdytą sviestą!
    • Stenkitės tolygiai iškočioti tešlą, kad kepimas vyktų lengvai ir tolygiai.
    • Tortams prieš kepimą nereikia tepti riebalų, nes tai sumažina tešlos tepimą. Gausus sviesto kiekis mišinyje užtikrins, kad jūsų slapukai neliptų ir nesudegtų.
    • Sausainius panardinkite į pienišką šokoladą arba baltąjį šokoladą, o ne dažniausiai matomą rudą ar juodą padažą, kad vaizdas būtų ryškesnis. Pridėkite spalvingų pabarstų, kad šventinė išvaizda!

    Mityba

    • Patiekimo dydis: Partija
    • Kalorijos: 236 kcal
    • Cukrus: 8,4 g
    • Natris: 2 mg
    • Riebalai: 13,8 g
    • Sotieji riebalai: 8,6 g
    • Angliavandeniai: 26,1 g
    • Pluoštas: 0,6 g
    • Baltymas: 2,6 g
    • Cholesterolis: 36 mg

    Raktažodžiai: sausainiai, sausainiai

    Nesvarbu, ar ieškote paprasto užkandžio, ar tradicinio, įmantraus kalėdinio skanėsto, šis sausainių pyragas receptas bus vertas pasirinkimas (be to, sveikų kalorijų ir maistinių medžiagų duomenys)! Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas - nepamirškite pamėgti vaizdo įrašo ir užsiprenumeruoti mano „YouTube“ kanalo, kad kiekvieną dieną gautumėte naujų receptų!


      1. Naudodami elektrinį maišytuvą su plakimo įtaisu, nedideliu greičiu plakite sviestą, druską, juodus pipirus ir kajeną, kol susimaišys. Įpilkite čederio ir miltų ir lėtai maišykite iki vientisos masės (nemaišykite). Suformuokite tešlą į diską, suvyniokite į plastikinę plėvelę arba vaškuotą popierių ir atvėsinkite 30 minučių.
      2. Išdėstykite stelažus viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdalyje ir įkaitinkite iki 350 ° F. 2 dideles kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
      3. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/4–1/8 colių storio apvalios. Naudodami 1 1/2- 2 colių apvalų pjaustytuvą, iškirpkite apskritimus ir išdėstykite 1 1/2 colio atstumu vienas nuo kito ant kepimo skardų. Jei norite, pakartotinai iškirpkite (susuktos atraižos bus kietesnės).
      4. Kepkite sausainius iki šviesiai auksinės spalvos ir pradės ruduoti kraštuose, maždaug 13–15 minučių. Atvėsinkite ant lakštų 5 minutes, tada perkelkite į stelažus, kad visiškai atvėstų.

      Turiu užduoti klausimą. Kiekvieną kartą, kai juos gaminu, jie pasirodo per daug turtingi ir išplinta beveik į namus. Aš darau kažką ne taip. Ar mano sūris per drėgnas? Aš naudoju 2 metų Baldersono čederį. Labai norėčiau patarimo. Dėkoju

      Aš daugelį metų bandžiau rasti man patinkantį čederio krekerių receptą, ir man niekada nepasisekė iki šio. Kiekvieną kartą, kai priverčiu juos žmones mylėti, ir stebiuosi, kad jie neatėjo iš parduotuvės/kepyklos. Tešla gali būti šiek tiek kebli, be to, ji labai sviestinė, bet visada skani. Aš juos dar kartą padariau. ir vėl. ir vėl!

      Šie pasirodė puikūs. Aš atnešiau juos į puodą ir daug žmonių paklausė apie juos. Svečiai nežinojo, kad aš juos atsivežiau, todėl jie nebuvo tik malonūs. Aš naudojau 2 metų „Grafton“ čederį ir šiek tiek „Milton 's Prairie Breeze“. Aš nepridėjau druskos, nes „Prairie Breeze“ yra gana sūrus. Pasinaudojau kitų apžvalgininkų patarimais ir suformavau 1 "skersmens žurnalą, atšaldžiau ir supjaustiau 1/4" griežinėliais. Greičiau, be atliekų. Jie išplito daugiau, nei tikėjausi, su plonesniais kraštais nei nuotraukoje. Tačiau sulaukiau pakankamai komplimentų dėl plonų traškių kraštų, kad viskas gerai. Tai reiškia, kad turite suteikti sausainiams erdvės plisti ir žiūrėti kaip vanagas: 60 sekundžių gali reikšti skirtumą tarp auksinių traškių kraštų ir šiek tiek sudegusio sausainio.

      Puikiai. Kaip maži sūrio paplotėliai. Puikus priedas prie šventinės saldainių lentos. Aš suvyniojau tešlą į rąsto formą, todėl ją buvo labai lengva pjaustyti ir kepti, palyginti su kočiojimu ir pjaustymu, o tai dar labiau veikia tešlą, ir jūs neteksite nuostolių. Saugiausi, kad nekepčiau per ilgai, nes nenorėjau, kad jie būtų labai traškūs, o sviestiniai ir lengvi. Puikus ir tai padarys pakartotinai.

      Tai nuostabus užkandis, kuris atrodo kaip 1950-ųjų atmetimas (gerąja prasme). Čia yra mano patarimai: 1. Vienodiems, ploniems pyragams & quot; naudokite paprastos formos sausainių presą (aš juos vadinu "sūrio traškučiais", kai juos patiekiu-jis tiesiog tinka, nes mano yra gana ploni). 2. Įsitikinkite, kad slapukas yra tik šiek tiek suteptas, kad jūsų presas veiktų. 3. Ant neiškeptų sausainių/traškučių gausiai sutepkite šviežiai maltų pipirų. 4. Iš pradžių kepkite, kol kraštai lengvai paruduos. Prieš patiekdami sausainius/traškučius pakepinkite apie 5-10 minučių maždaug 300 laipsnių temperatūroje, kad jie būtų švieži ir ypač traškūs.

      Šie pasirodė tobuli! Aš padariau keletą pakeitimų, remdamasis kitų apžvalgų komentarais. Pirma, aš naudojau 3 metų Tillanook čederį, bet 6 uncijos. o ne 8, nes bijojau, kad tai gali būti „drėgnesnė“, nei man reikėjo. Tikrai geras sūrio skonio pyragas ir konsistencija buvo gera! Antra, šiek tiek padidinau juodųjų pipirų ir Kajeno pipirų ir gavau norimą žievelę. Vafliai iškepė trapūs ir sluoksniuoti. O dabar namas nuostabiai kvepia.

      Šie yra labai geri! Jų skonis kaip „Cheez-Its“!

      Čia tiesiog nėra „sūrio“ sūrio plokštelių, kurias turėtų turėti. Man patinka mintis apie trapios tešlos tekstūrą, bet man nepakanka sūrumo ir šilumos.

      Tai sukelia priklausomybę! Tačiau kitą kartą aš pjausčiau druską (galbūt tai buvo mano sūris, bet man tai pasirodė per sūrus) ir pipirus bei kajeną. Tešlą susukau į rąstus, atšaldžiau, tada supjaustiau riekelėmis ir iškart kepiau. Kepimo laikas buvo šiek tiek ilgesnis, tačiau tešlą kočiojant ir pjaustant nebuvo jokių problemų.

      Mes negalime nustoti valgyti šių slapukų! Kajenas yra mano mėgstamiausia dalis, nors aš nelabai mėgstu prieskonius. Padarėme klaidą, kad receptą atšaldėme per ilgai, todėl mums buvo sunku dirbti su tešla. Be to, mes nebuvome tikri, kad naudojome tinkamą sūrį. Nepaisant to, mes nusprendėme šį receptą paversti tradiciniu mūsų šeimos pagrindu.

      Aš juos mylėjau, vaikinui jie nepatinka. Šį sausainį pavadinčiau labiau pikantišku užkandžiu. Jis nėra saldus ir manau, kad jis labai tiktų ant sūrio padėklo arba prie užkandžių prieš vakarienę. Aš naudojau 8 metų čederį. Kepdami jie šiek tiek bėga, tačiau sugebėjo išlaikyti formą apskritime. Tai užėmė beveik visą mano sūrį, kuris kainavo 10 dolerių. Manau, kad tai brangus sausainis, bet aš jį gaminsiu ypatingoms progoms, nes man tai patinka. Kirstenas

      Aš padariau juos puodukui ir jie dingo akimirksniu. Visi juos mylėjo. Aš šiek tiek padidinčiau Kajeno pipirus, kad gautumėte šiek tiek daugiau šilumos, bet išskyrus tai - tobulumą.

      Šis receptas yra vienas iš mano mėgstamiausių. Puikus pyragas. Svarbiausia yra naudoti ypač seną Čederio sūrį. Kuo vyresnis, tuo geriau. 7-9 metų amžiaus.

      Beveik to nepadarė, nes kas jį aiškiai parašė, nežinojo, kad „Wensleydale“ sūris visiškai skiriasi nuo čederio, o sunkvežimis yra forma - tai neturi jokio skirtumo. Tačiau tikrasis biskvitas (arba slapukas amerikietiškai) buvo tikrai gražus. NENAUDOKITE „Wensleydale“ - tai minkštas trapus baltas sūris ir neveiks. Škotijos čederio JAV sunku rasti, tačiau anglų kalba veikia.

      Jie buvo skanūs, bet šiek tiek per sviestiniai (ar tai įmanoma? Taip, manau, taip). Taip galėjo būti todėl, kad mano sūris nebuvo toks „sausas“, kaip tikėjausi. Tikrai bandysiu dar kartą su tinkamu sausu anglišku čederiu.

      Aš juos gaminau su baltuoju vištienos čili, kurį pasiėmiau į sriubą ir salotų pietus savo bažnyčioje. Tai buvo didelis hitas, tiek, kad aš turėjau valgyti tik vieną ir neturėjau nė vieno, kurį galėčiau parsinešti namo! Tai buvo lengva, net valcavimo ir išpjovimo dalis, kurios dažniausiai vengiu. Tešla buvo tinkama iškart po maišymo, bet aš ją atšaldžiau pagal nurodymus, o vyniojimas ir išpjaustymas buvo lengvas. Aš naudojau apvalų pjaustytuvą su šukuotu kraštu, todėl trapučiai buvo gražūs ir skanūs.

      Labai gerai ir lengvai! Ką tik iškepiau pirmąją partiją ir ketinu kepti kitą. Sveikinimai

      be jokios abejonės, vienas geriausių dalykų, kada nors atsiradusių iš mano virtuvės. skanus, lengvas ir visiškai priklausomas. kepiau juos savo vyrui, bet aš jau suvalgiau 3, prisidengdamas & quottesting & quot. gražus pokytis nuo visų saldainių, dovanojamų per šventes. Vykdžiau ankstesnių apžvalgininkų patarimus ir praleidau valcavimo/pjovimo procesą. rankomis sukočiojau tešlą į mažus rutuliukus ir suplojau tarp delnų- kepiau apie 14 min. taip pat- aš naudojau recepte siūlomą wensleydale čederį- nepigu, bet manau, kad visiškai verta.

      Šie skanūs. Padaviau juos savo knygų grupei ir jie dingo. Sutinku su pirmiau pateiktomis apžvalgomis, kad jos gali būti daug lengvesnės nei parašytos. Užuot juos iškočioję ir maišę su popieriaus lapais, leiskite tešlai pusvalandį pailsėti šaldytuve. Tada naudokite nedidelį balionų balioną, kad padarytumėte vienodo dydžio rutuliukus. Aš naudojau šiek tiek daugiau nei colio skersmens. sudėkite juos į kepimo skardą su pergamentu, šakute šiek tiek suplokite ir kepkite, kol pradės ruduoti. Aš kepiau juos 15–16 minučių, o kitą kartą galbūt duosiu dar minutę ar dvi. Kiek laiko juos kepsite, priklausys nuo to, kaip juos iškepsite. Gauta apie 40 sausainių.

      Sveiki Alcasper iš Toronto. Aš turėjau tas pačias problemas su sausainiais kaip jūs - manau, kad tai yra b/c visų riebalų iš sūrio ir sviesto. Pabandykite tešlą valandai įdėti į šaldytuvą, kočioti ar formuoti. Man tinka. Tavo draugas, upėtakis

      nuostabu. Naudojau ankstesnėje apžvalgoje minėtą rutulio valcavimo techniką, ji puikiai veikė ir buvo daug paprastesnė nei iškočiojama, iškirpta ir tt Aš juos suporavau su juodųjų pupelių sriuba, kuri taip pat įtraukta į „Epicurious“, ir derinys buvo tobulas . Aš net sutaupiau 12 USD čederio iš viso maisto. Taigi verta!

      Skanu, bet išėjo labiau kaip sūrio tuile ar frico, o ne traškios tekstūros.

      Labai gerai! Išbandžiusi diegimą ir pan., Aš sugalvojau šį metodą, kuris puikiai veikė, buvo daug greitesnis ir mažiau netvarkingas. Aš padariau mažus rutuliukus ir uždėjau juos ant riebaus slapuko lapo (nereikia pergamento). įkando šakute. Galų gale gavau mielą, įprasto dydžio (gal 1 colio skersmens) čederio & quotbuttons & quot. Aš juos laikiau orkaitėje, kol jie buvo šiek tiek rudi. ir yra gražūs, trapūs, kąsnio dydžio, be trupinimų! Taip pat pridėjau daugiau kajeno. Tobula, tikrai!

      Skanu, dabar juos gaminu du kartus, kad gaučiau atsiliepimus. Nors aš turiu problemų dėl to, kad slapukai nekelia ir nekeičia, kaip mano mamos pyragaičiai, jie paprastai baigiasi visai kepimo skardoje. Nesilaikiau sūrio kiekio recepto, nors žinau, kad įdėjau daugiau, nei reikalauja receptas. Ar kas nors gali man padėti, ar aš per daug sūriu?

      Skanus! Viršų aptepiau kiaušinio plakiniu ir vandeniu, apibarstiau trupučiu kajeno ir košerinės druskos. Skanu ir gražu!


      Penkių prieskonių sausainiai su cukruotais klementinais

      Mano standartai yra šokoladiniai sausainiai ir labai aštrūs imbiero snapsai. Tačiau kiekvienais metais man patinka į mišinį įmesti naują slapuką, kad viskas būtų įdomu. Šiais metais tai yra šie penkių prieskonių sausainiai su cukruotais klementinais.

      Aš net nesistengiu slėpti to, kad man patinka kiniški penkių prieskonių milteliai. Penki prieskoniai: cinamonas, gvazdikėliai, žvaigždinis anyžius, pankolio sėklos ir Sichvano pipirų žirneliai. Tradiciškai jis yra pikantiškesnis prieskonis, bet man patinka jį naudoti desertuose ir gėrimuose. Jis panašus į moliūgų pyrago prieskonius, tačiau turi šiek tiek daugiau intrigos. Čia aš pridedu tradicinį sausainį su šaukštu šviežių, kvepiančių kiniškų penkių prieskonių miltelių. Turtingas sviesto skonio pyragas puikiai dera su aštrių prieskonių puokšte.

      Sausainiai baigiami gabalais šviežiai cukruoto klementino. Klementinos man tiesiog šaukia atostogų, o sezono metu visada turiu jų dubenyje savo virtuvėje. „Cukraus saldainiai“ suteikia švelnią, saldžią citrusinių vaisių natą, kuri tikrai pagyvina ne tokį saldų sausainį. Jie taip pat suteikia šiems sausainiams tam tikrą tekstūros kontrastą. Sausainiai minkšti ir trapūs. Klementinos yra šiek tiek ryškesnės ir maloniai kramtomos. Tęskite recepto skaitymą.

      Dėl šio recepto nusprendžiau sumalti šviežią kiniškų penkių prieskonių miltelių partiją. Aš tiesiog turėjau visus šiuos prieskonius jau savo sandėliuke, todėl procesas buvo labai lengvas. Jei neturite šių prieskonių, tikrai galite naudoti čia nusipirktus prieskonius. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų milteliai yra švieži. Nenaudokite daiktų, kurie jūsų kabinete sėdi 3 metus.

      *Tai remiama kampanija Halos vardu.

      Ypač klementinos, kurias naudojau šiam receptui, yra „Halos“. Turėdamas didelį dubenį citrusinių saulės spindulių ant mano stalviršio, galite pagyvinti bet kokią niūrią žiemos dieną (taip, čia, San Diege, mes gauname debesis). Pagal šį receptą aš supjaustiau keturis „Halos“ į apskritimus, tada greitai juos pasaldinau cukraus ir vandens mišinyje. Šis procesas gali atrodyti bauginantis, tačiau iš tikrųjų tai tikrai lengva. Nereikia termometro! Tiesiog supjaustykite skilteles 10 minučių verdančiame cukraus vandenyje ir palikite 10 minučių pailsėti. Užbaikite, perkeldami skilteles į aušinimo stovą. Tai taip paprasta! Šios cukruotos skiltelės liks minkštos, taip pat galite valgyti žievelę.


      Žiūrėti video įrašą: Lengvas morkų ir riešutų torto RECEPTAS (Sausis 2022).