Nauji receptai

Burritos juodųjų pupelių receptas

Burritos juodųjų pupelių receptas

  • Receptai
  • Dieta ir gyvenimo būdas
  • Vegetaras
  • Vegetariški patiekalai

Šios burritos yra labai geros, norėsite jų valgyti kiekvieną vakarą. Miltų tortilijos apvyniojamos svogūnų, raudonųjų pipirų, jalapenos, grietinėlės sūrio, kalendros ir sočių juodųjų pupelių mišiniu.

Tai padarė 72 žmonės

IngridientaiTarnauja: 2

  • 2 miltų tortilijos
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 1 mažas svogūnas, supjaustytas
  • 1/2 raudonųjų pipirų, kapotų
  • 1 šaukštelio malto česnako
  • 1 (400 g) alavo juodųjų pupelių, nuplaunamos ir nusausinamos
  • 1 šaukštelio maltos jalapenos
  • 85 g varškės sūrio
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 2 šaukštai kapotų šviežių kalendrų

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 25 min

  1. Suvyniokite tortilijas į foliją ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 C / dujos 4. Kepkite 15 minučių arba kol įkais.
  2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Į keptuvę sudėkite svogūną, raudonuosius pipirus, česnaką ir jalapenos, kepkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami. Supilkite pupeles į keptuvę, maišydami virkite 3 minutes.
  3. Grietinėlę supjaustykite kubeliais ir suberkite į keptuvę su druska. Virkite 2 minutes, retkarčiais pamaišydami. Į mišinį įmaišykite kalendrą.
  4. Šaukštu sumaišykite tolygiai įkaitintos tortilijos centrą ir susukite tortilijas. Patiekite iš karto.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(2138)

Atsiliepimai anglų kalba (1479)

Šie vegetariški burrito yra sotūs, lengvai pagaminami IR skanūs! Jau keletą kartų juos išbandžiau, o kitos pupelės veikia taip pat gerai - inkstai, pinto. Patiekite su salsa ir pan. Guacamole, yUM! -2011 m. Gegužės 23 d

Greitas ir sotus! Pridėta cukrinių kukurūzų ir puikiai tinka su pupelių mišiniu-2015 m. Rugpjūčio 21 d

Gaminau tai pietums ir buvo labai skanu. Naudojau džiovintą aitriąją papriką, nes neturėjau kitų. Buvo įdomu, ar tai bus pakankamai užpildyta tik 1 įvyniojimu. Tai tikrai buvo.-2012 m. Spalio 02 d


Vegetariškos pupelės ir ryžiai Burrito

Danielle Centoni yra Portlande gyvenanti Jameso Beardo žurnalistikos premijos laureatė maisto rašytoja ir kulinarijos knygų autorė, kurios idėja apie tobulą dieną visada apima sviestą, cukrų, miltus ir orkaitę.

Eglė / Diana Chistruga

&laikai
Mitybos faktai
Porcijos: 4
Suma vienai porcijai
Kalorijos 814
% Kasdieninė vertė*
Bendras riebalų kiekis 17 g 22%
Sotieji riebalai 4 g 18%
Cholesterolio 0 mg 0%
Natrio 1295 mg 56%
Bendras angliavandenių kiekis 142 g 52%
Maistinės skaidulos 15 g 54%
Bendras cukrų kiekis 2 g
Baltymai 24 g
Vitaminas C 14 mg 71%
143 mg kalcio 11%
Geležis 9 mg 53%
Kalio 727 mg 15%
* % Dienos vertės (DV) nurodo, kiek maisto porcijoje esanti maistinė medžiaga prisideda prie dienos raciono. 2000 kalorijų per dieną sunaudojama patariant bendrai mitybai.

Greiti ir lengvi veganiški pupelių ir ryžių burritai yra puiki vegetariškos vakarienės idėja. Šiame pagrindiniame recepte yra daug meksikietiškų prieskonių, tai puikus būdas panaudoti likusius ryžius ir jį galima pritaikyti prie visko, ką turite po ranka.

Šio skanaus burrito paslaptis yra kalendra-kalkių ryžiai. Daugelis restoranų taip pat mėgsta vegetariškus burritus, o tai taip paprasta, kaip sumaišyti kapotas kalendras ir laimo sultis į virtus ryžius. Švelniai pašildysite ryžius, tada suvyniokite juos į burrito su pakepintais svogūnais, česnakais, juodosiomis arba pinto pupelėmis, karštu padažu ir keliais prieskoniais. Jei norite, pridėkite papildomų priedų, tokių kaip ne pieno grietinė, naminė gvakamolė, salsa ir juodosios alyvuogės.

Šie burritos yra tokie sotūs, kad jie yra beveik visavertis ir subalansuotas patiekalas. Jei norite garnyro, apsvarstykite elotas (Meksikos gatvės kukurūzai), pakepintų pupelių taquitos arba tiesiog supjaustykite avokadą ir patiekite ant visų įdarų, kurie netilpo į tortilijas.


Kuko 's pastabos

Užšaldymo instrukcijos:
Individualiai suvyniokite į plastiką ir užšaldykite iki 3 mėnesių.

Norėdami pašildyti iš užšaldytos:
Pašalinkite užšaldytus burritus iš plastikinės plėvelės. 3 minutes padėkite ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės ant aukštos temperatūros mikrobangų krosnelės. Perkelkite į kepimo skardą, kepkite 450 laipsnių temperatūroje, kol apskrus, apie 10 minučių.

Jei naudojate tik mikrobangų krosnelę, išimkite ją iš plastikinės plėvelės ir padėkite ant mikrobangų krosnelėje saugios lėkštės, uždengtos mikrobangų krosnelėje saugiu dubeniu. Atšildykite dideliu pajėgumu 3–4 minutes, o mikrobangų krosnelėje - 3–4 minutes ilgiau.

Jei naudojate tik orkaitę, išimkite burritus iš plastikinės plėvelės, atskirai įvyniokite į aliuminio foliją. Padėkite ant kepimo skardos, kepkite 450 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite iki traškios, 5-10 minučių. (Norėdami pašildyti atšildytus burritus, nuimkite visus įvyniojimus ir kepkite 10 minučių).


Juodųjų pupelių receptai

Man patinka minkštos juodųjų pupelių tacos (kukurūzų tortilija) su saldžiųjų bulvių gabaliukais, šiek tiek kalorijų taupančio sūrio, smulkintos arba plonai supjaustytos daržovės (pavyzdžiui, saldžiosios paprikos, svogūnai, bet kokia kita), salsa, galbūt gvakamolės padažas, jei Turėkite kalorijų, šaukštą paprasto neriebaus graikiško jogurto.

Kažkas panašaus į tostadas taip pat yra gera frittata su pupelėmis, daržovėmis ir salsos troškiniu ar čili. . . .

Rimtas atsakymas, juodosios pupelės puikiai tinka prie tokių dalykų kaip saldžiosios bulvės ar karnitas/barbaka/vištiena. Pasidaryk pats „Chipotle“ dubenėlius/salotas ar pusryčių burritus.

Aš gaminau mėsainius iš juodųjų pupelių iš daržovių, išgrynindama juodąsias pupeles su daržovių asortimentu (dažniausiai tam tikru morkų, grybų, svogūnų, aitriųjų pipirų ar aitriųjų pipirų deriniu), prieskoniais, kiaušiniu, padedančiu jas surišti, ir džiūvėsėliais dėl struktūros.

Mano pirmąjį gurmanišką kovos patiekalą koledže sudarė virtos, be padažo ištrauktos kiaulienos skardinės pakuotė, sudaryta iš juodųjų pupelių ir raudonųjų pupelių, ir mažiausio, beprotiškiausio svogūno, kokį tik galite įsivaizduoti, smulkiai supjaustyto ir pusiau pakepinto, naudojant mano pigius o-depot ryžius. viryklės „Saute“ funkcija ir šiek tiek sviesto, kurį pavogiau iš valgomojo salės. Supilkite visa kita, išmaišykite, leiskite užvirti maždaug 20 minučių, kad skoniai susimaišytų. Vis tiek išėjo skanu.


Juodosios pupelės Burritos

PASTABA: tai pirmas kartas, kai paskelbiau „pagamintą“ receptą, todėl atleiskite už formatą. Tikimės, kad lengva sekti.

Paruošimas (galima padaryti iki savaitės prieš gaminant receptą)
------

Jei naudojate džiovintas pupeles, paruoškite juodąsias pupeles pagal pakuotės nurodymus. Priešingu atveju galite naudoti konservuotas juodas pupeles ir praleisti paruošimo laiką.

Paruoškite rudus ryžius pagal pakuotės instrukcijas

Receptas
-------------
Virkite vištienos krūtinėlę (aš mikrobangų krosnelėje 5 minutes kepiau mikrobangų krosnelę viename iš daržovių mikrobangų krosnelių)

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių

Supjaustykite vištienos krūtinėlę ir špinatus

Purškite keptuvę ir kaitinkite paruoštas juodąsias pupeles, ruduosius ryžius, vištienos krūtinėlę ir špinatus, kol įkais. Įpilkite salsos ir maždaug 3/4 sūrio.

Užpildykite tortilijas ir susukite į burritas.
Sudėkite į 9x12 kepimo skardą.
Ant viršaus pabarstykite likusį sūrį
Virkite 20-25 minutes

Jei norite, patiekite su romėnų salotomis.

Pakeitimai
------------------
Vištieną pakeiskite tofu arba liesu mėsainiu
Špinatus pakeiskite susmulkintomis cukinijomis
Dėl skonio pridėkite 1/4 svogūno


Receptų santrauka

  • 3/4 svaro karštos itališkos dešros, išimtos žarnos
  • 1 2/3 puodelių nusausintų ir nuplautų konservuotų juodųjų pupelių (viena 15 uncijų skardinė)
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/2 svaro Monterey lizdas arba čederis, susmulkintas (apie 2 puodeliai)
  • 1 pomidoras, supjaustytas
  • 2 šaukštai laimo sulčių (nuo maždaug 1 laimo)
  • 1 raudonas svogūnas, supjaustytas
  • 4 9 colių miltų tortilijos
  • Kalkių skiltelės, skirtos patiekimui

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Didelėje keptuvėje dešrelę virkite ant vidutinės ugnies, šakute ar mediniu šaukštu susmulkinkite, kol iškeps ir tik pradės ruduoti, apie 10 minučių. Pašalinti.

Iš keptuvės išpilkite visus riebalus, išskyrus 1 šaukštą, ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Įpilkite pupelių ir druskos ir virkite, sutrinkite pupeles medinio šaukšto nugarėle, kol įkaitins, 2–3 minutes. Dauguma pupelių turėtų būti susmulkintos, tačiau jų netrinkite iki tyrės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite dešrelę, pusę sūrio, pomidorą, laimo sultis ir svogūną.

Ketvirtadalį pupelių mišinio paskleiskite linija tiesiai po kiekvienos tortilijos centru. Ant pupelių uždėkite likusį sūrį. Susukite burritus ir sudėkite juos siūle žemyn į mažą kepimo indą. Kepkite, kol sūris ištirps ir įdaras bus karštas, apie 15 minučių. Jei viršus pradeda per daug ruduoti, laisvai uždenkite aliuminio folijos lakštu. Patiekite burritus su kalkių skiltelėmis.


KAIP ŠALTI PUPŲ IR SŪRIO BURRITO

Maistas šaldiklyje yra toks patogumas, ypač kai kalbama apie pietus. Norėdami užšaldyti burritus, leiskite jiems atvėsti, apvyniokite juos vaškiniu popieriumi (naudodami aukščiau naudojamą burrito metodą) ir perkelkite į šaldiklyje saugų užtrauktuko maišelį. Šaldytuve jie gerai išsilaikys mažiausiai tris mėnesius.

KAIP IŠTEKTI BURRITOS

Norėdami atšildyti, išimkite juos iš pakuotės ir padėkite į mikrobangų krosnelę 1 1/2 - 2 minutėms. Jei siunčiate savo vaiko pietų dėžutę, atkreipkite dėmesį, kad įdaras yra labai tankus ir gali užtrukti 1–2 dienas, kol atitirps šaldytuve, todėl atitinkamai planuokite.

Kaip paaiškėja, šios juodųjų pupelių ir sūrio burritos su paslėptomis daržovėmis atitiko visus pietų dėžutės kriterijus: lengvas, sveikas, paruošiamas ir tinkamas šaldikliui. Bet svarbiausia, kad tai yra vaikų maistas ir suaugusieji gali laukti.


Gyvenimas yra judresnis nei bet kada ir rasti laiko paruošti maistingus patiekalus nuo pat pradžių gali būti iššūkis, kai visa kita yra jūsų lėkštėje. Pristatome gyvenimą keičiančią virėjo koncepciją vieną kartą, valgykite visą savaitę-švarų maisto ruošimo sprendimą užimtiems virėjams.

Sekmadieniais praleiskite keletą kruopščiai suplanuotų valandų ir visą savaitę mėgaukitės tiesiog šildymo ir valgymo laisve. „Gamink vieną kartą, valgyk visą savaitę“ neapsiriboja įprasta maisto ruošimo iš partijos pamoka, kurioje pateikiamos sudedamųjų dalių kryžminimo strategijos (taip sutaupoma laiko ir pinigų ruošimui), maisto ruošimas be recepto ir išsamūs savaitės patiekalų ruošimo vadovai su pakartotiniais pasiūlymais, kaip kitomis dienomis paverskite juos naujais kūrybingais pusryčiais, pietumis ir vakarienėmis.

Ingridientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 1 mažas geltonas svogūnas, supjaustytas
  • 1 15 uncijų be BPA gali nesūdytos juodos arba pinto pupelės, nusausintos ir nuplaunamos
  • 6 puodeliai lengvai supakuotų kūdikių špinatų
  • 1/4 šaukštelio kiekvienos jūros druskos ir maltų juodųjų pipirų, padalytų
  • 8 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
  • 4 didelės pilno grūdo tortilijos
  • 1 puodelis natūralios salsos arba pico de gallo
  • 3/4 puodelio susmulkinto Monterey Jack arba meksikietiško sūrio

Paruošimas

1. Didelėje nelipnioje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite svogūnų ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 6 minutes.

2. Įpilkite pupelių, špinatų ir 1/8 šaukštelio druskos ir pipirų ir virkite, dažnai maišydami, kol špinatai suminkštės, 4–5 minutes. Perkelkite į didelį dubenį, kad atvėstų.

3. Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite kiaušinių ir likusį 1/8 šaukštelio druskos ir pipirų, virkite, maišydami, kol švelniai sustings, apie 5 minutes. Perkelkite į atskirą didelį dubenį, kad atvėstų.

4. Šaukšteliu ketvirtadalį pupelių mišinio per 1 tortilijos centrą, paliekant 2 colių kraštą neuždengtą ant kiekvieno krašto. Ant viršaus uždėkite ketvirtadalį kiekvieno kiaušinio, salsos ir sūrio.

5. Užpildykite tortilijos kairįjį ir dešinįjį kraštus. Tvirtai pakelkite apatinį tortilijos kraštą (arčiausiai jūsų esantį kraštą) ant užpildymo ritinio. Apšlakstykite folijos kvadratą virimo purškikliu ir sandariai apvyniokite burrito, alyvuota burrito puse. Pakartokite su likusiomis tortilijomis ir įdaru. (PATARIMAS: šaldykite iki 1 dienos arba šaldykite iki 1 mėnesio.)

6. Norėdami įkaitinti, įkaitinkite orkaitę arba skrudintuvą iki 375 ° F. Ant kepimo skardos išdėliokite folija apvyniotą (-us) burritą (-us). Kepkite, kol įkaista, nuo 20 iki 25 minučių. Jei užšaldyta, kepkite 40–45 minutes.


Pupelės Burrito receptas

Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite vieną tortiliją ir kepkite iš abiejų pusių, apversdami tortiliją žnyplėmis. Tortiliją perkelkite į pjaustymo lentą ir pakartokite procesą su visomis tortilijomis.

Į kiekvieną tortilijos vidurį įpilkite šaukštą apie 1/4 puodelio pupelių. Ant viršaus uždėkite rudųjų ryžių, salsos, gvakamolės, smulkintų pomidorų, salotų ir bet kokių papildomų norimų ingredientų.

Tortilijų galus ir šonus užlenkite ant įdaro. Patiekite iš karto arba užšaldykite vėliau.


„Taco Bell Bean Burritos“ („Copycat“)

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mano atskleidimo politiką.

„Taco Bell Bean Burrito“ („Copycat“) yra lengvas burrito be mėsos, kurį galite pagaminti per trumpesnį laiką, nei užtruksite per „Taco Bell“ važiavimą.

Kitą kartą norisi greitai Meksikietiškas patiekalas pasigaminkite šį greito maisto įkvėptą pupelių burrito. Pagaminta iš pupelių, Taco Bell Raudonas padažas, geltonasis svogūnas ir sūris.

TACO BELL BEAN BURRITO

„Taco Bell Bean Burritos“ yra puikus pietų receptas, kurį galite pasigaminti per kelias minutes ir puikiai tinka paruošti iš anksto. Puikiai tinka šaldikliui iš anksto paruoštam maistui, kurį galite pasiimti keliaudami. Jie taip pat puikiai tinka vaikams ir netgi gali būti lengva vakarienė.

Šis burrito be mėsos yra sotus, sūrus ir kvapnus. Tai taip paprasta, kaip miltų tortilija, pripildyta šviežių pupelių, svogūnų, čederio sūrio ir „Taco Bell ’“ raudonojo padažo. Taip pat nereikia taupyti „Taco Bell“ padažo pakelių, nes mes turime paprastą naminį Raudonas padažas kurį galite pagaminti vos per kelias minutes ir laikyti šaldytuve.

Nors pagal šį receptą galite tiesiog pašildyti keletą konservuotų pupelių, jums reikia tik kelių papildomų veiksmų, kad pasigamintumėte patys Iškeptos pupelės. Jie yra daug skanesni ir gaivesni. Jūs tikrai galėsite paragauti skirtumo.

Tai visada puiku, kai galite pasigaminti mėgstamų restoranų receptų namines versijas. Naudodami šį paprastą receptą turėsite visą sūrio skonio „Beco Burrito“ skonį iš „Taco Bell“, tačiau jums nereikia išeiti jų gauti. „Copycat“ receptai taip pat yra puikūs, nes galite eksperimentuoti su ingredientais, kad surastumėte sau tinkamiausią derinį.


Žiūrėti video įrašą: იმერული ლობიო რეცეპტი (Spalio Mėn 2021).