Nauji receptai

Didžiulė vaivorykštė - upėtakis

Didžiulė vaivorykštė - upėtakis

Gavau „specialų transportą“ iš Hargitos upėtakių fermos, didžiulį vaivorykštinį upėtakį, nežinau, kiek jis svėrė, bet palyginimui - paėmiau į rankas !!!

  • 1 didelis upėtakis
  • 1 svogūnas
  • 2 lamai
  • 2 pomidorai
  • 1 nuoroda petražolių
  • druskos
  • pipirų alyvuogių aliejaus
  • makaronai ,, harissa '' [aitriosios paprikos + česnakai]
  • salotos
  • actas

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Milžiniška vaivorykštė - upėtakis:

1. upėtakis valomas iš žarnyno plutos iš abiejų pusių vieno piršto atstumu, nuplaunamas vandeniu ir actu, pagardinamas druska ir pipirais. + Alyvuogių aliejus.

2. upėtakį užpildykite svogūnais, kubeliais pjaustytais pomidorais, pomidorais ir griežinėliais pjaustyta citrina + kapotomis žaliomis petražolėmis.

3. sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir įdėkite į orkaitę maždaug. 30 min.

4. Patiekite karštą, dekoruotą salotomis, citrinos griežinėliais ir „harissa“ makaronais [aitriosios paprikos su česnaku]

Patarimų svetainės

1

upėtakį nuplaukite vandeniu ir actu ir nuvalykite servetėle, kad jis nebebūtų slidus.


Nors žmonėms, turintiems A kraujo grupę, būtų geriau laikytis vegetariškos dietos, kai kurie gyvūniniai produktai yra leidžiami:
& bulių vištiena
ir bulių kalakutienos mėsa

Remiantis dieta, tie, kurių A grupė teigiama (ir A grupė neigiama), gali valgyti įvairių rūšių jūros gėrybes ir žuvį, naudodamiesi nauda sveikatai:


& šūdas
& bulių menkės
& bulių makro
& bulius Lophius (pe & # 351te pescar)
& bulius pastrav curcubeu
& jaučio lašiša
& bulių sardinės
ir bulius vandenyno upėtakis
& jautis biban
& jautis per baltą


Keptų upėtakių receptai

Upėtakiai virti keliais būdais: virti, kepti, rūkyti, marinuoti, sūdyti ar kepti. Iš jo gaminami puikūs pagrindiniai patiekalai, užkandžiai, žuvies sriubos, kepsniai ir net kepsniai. Žmonės, stebintys kalorijų dietą, gamina žuvį be aliejaus. Ruošiant žuvį patiekalas gauna savo sultis ir riebalus, todėl be šio tepalo su aliejumi nėra prasmės. Kaip ir kitos jautrios, subtilios žuvų rūšys, upėtakiams paruošti reikia tam tikrų įgūdžių ir žinių. Žingsnis po žingsnio receptai yra patarimai ir patarimai, kaip paruošti skanius patiekalus.

Upės upėtakis, visiškai iškeptas folijoje

  • paukščių upėtakis - iki 500 m
  • didelis svogūnas - 1 vnt.
  • prinokusių pomidorų jūra
  • raudonųjų pipirų varpelis - 1 vnt.
  • kelios šakelės krapų ir petražolių
  • Citrina
  • prieskoniai.

  • Virtas upėtakis, apskaičiuojant vieną paukštį vienai porcijai vienam asmeniui. Žuvis išvaloma nuo vidurių, žvynų, žiaunų. Gerai paruoštą skerdeną nuplaukite, išdžiovinkite virtuviniu popieriniu rankšluosčiu, o tada įtrinkite druskos ir pipirų mišinio viršuje ir viduje.
  • Iš pusės citrinos supilkite sūdytos žuvies sultis, palikite marinuotis ketvirtį valandos.
  • Tuo tarpu supjaustyti pomidorai, svogūnų žiedai ir pusė pipirų.
  • Palikite keletą šakelių žalumos papuošti, o likusias - smulkiai supjaustytas.
  • Iškeptai žuviai reikės maždaug pusės folijos. Jis uždengė ugniai atsparią formą, paskirstė ant apatinės citrinos pusės, supjaustytą skiltelėmis.
  • Viršuje uždaryta citrininė žuvis, kurioje dedamos pilvo skiltelės daržovių. Šis patiekalas pagardintas mėgstamais prieskoniais.
  • Folija atsargiai traukite žuvį sulčių metu ir kepimo riebalai netirps į formą, ir liko viduje.
  • Įkaitintoje orkaitėje nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių. Kepkite žuvį pusvalandį, tada išvyniokite foliją ir toliau kepkite orkaitėje po grotelėmis apie 5–7 minutes, kol pasirodys skani plutelė. Patiekite, papuošę žalių žalių šakelėmis su citrinos griežinėliais.

Kaip virti upėtakį su bulvėmis

  • polukilogrammovy kepsnys arba šlakio skerdenos žuvis
  • kg bulvių
  • vyšniniai pomidorai - 400 g
  • 30 ml alyvuogių aliejaus
  • didelis svogūnas
  • prieskoniai.

  • Jei naudojate upėtakį, po pirminio apdorojimo (pašalinus žvynus, žiaunas ir pašalinus vidaus organus) žuvį supjaustykite porcijomis arba atskirkite filė. tamsiai auksinę žuvelę rekomenduojama supjaustyti mažais griežinėliais. filė su druska ir pagardinkite prieskoniais žuviai ir džiovintoms žolelėms Jis gaunamas, jei pageidaujama.
  • nulupkite bulvių gumbus. Bulves supjaustykite dideliais griežinėliais.
  • Įdėkite kepimo indą su folija ir sutepkite sviestu. Apačioje padėkite lygų svogūnų sluoksnį, supjaustytą storomis žiedais.
  • Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų gabalėlių žuvies filė, dengiančių bulvių sluoksnį.
  • Bulves, pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį.
  • Paskutinis sluoksnis - raudonos vyšnios.
  • Kepkite orkaitėje 190 laipsnių temperatūroje. Virimo laikas yra apie 35 minutes ir daugiausia dėmesio skiriama orkaitės funkcijoms. Šis patiekalas paruoštas, kai tik bulvės suminkštės.

Vaivorykštinio upėtakio receptas rankovėje

  • švieži vaivorykštiniai upėtakiai - 1 vnt. sveria mažiau nei 1 kg
  • pora šaukštų sviesto
  • Citrina - 1 vnt.
  • didelė virtuvė ir jūros druska - nepilnas arbatinis šaukštelis
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • kelios petražolių šakelės
  • 10 ml alyvuogių aliejaus.

  • Be žuvų žiaunų ir žvynų, pašalinkite arba visiškai nukirpkite galvą. išdarinėta skerdena gerai nuplaunama vandeniu ir išdžiūsta.
  • Sumaišykite druską ir pipirus. Gautas mišinys trina žuvį iš visų pusių. Nepamirškite sezono su prieskoniais žuvies viduje.
  • Išspauskite sultis su ketvirtadaliu citrinos ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi. Šiuo mišiniu įtrinkite žuvies skerdeną ir palikite marinuotis 10-15 minučių.
  • Paviršiuje žuvys išilgai jos padaro keletą pjūvių. Į kiekvieną šulinį įdėkite nedidelį gabalėlį sviesto ir ploną apskritimą citrinos. Į žuvies pilvą dėkite smulkintas petražoles, sumaišytas su citrinos drožlėmis.
  • Įdėkite paruoštą žuvį į kepimo rankovę, suriškite. Padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į karštą orkaitę. Virimo laikas - 35 minutės, orkaitės temperatūra iki 190 laipsnių. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, perpjaukite žarną ir atidarykite žuvį ir leiskite jai kepti keletą minučių, ji galėjo lengvai paruduoti.

Kaip kepti pjaustytas upėtakio filė orkaitėje

  • žuvies filė - 500-600 g
  • 3 pomidorai
  • švieži grybai - 200 g
  • neriebios sūrio veislės-150-200 g
  • Graikiškas jogurtas be natūralių skonių - 100 ml
  • Petražolės - mažas ryšulėlis
  • druskos, sumaišykite skirtingas paprikas.

  • Jei naudojate šaldytą filė, būtina iš anksto atšildyti. Šviežiai nuplautos, obsushennoe filė trina šviežiai maltų pipirų ir druskos (druskos, geriausia rupios) mišinį pagal skonį. Palikite marinuoti 5-10 minučių.
  • Kiti produktai yra paruošti tolesniam perdirbimui: supjaustyti pomidorai, grybai, plonos lėkštės, sūris ir grotelės.
  • ugniai atsparus molio arba keramikos kepimo indas su alyvuogių aliejaus servetėle. Padėkite plokščius skirtukus nedideliu atstumu vienas nuo kito.
  • Ant kiekvieno žuvies gabalo uždėkite puodelį pomidorų ir kelias lėkštes grybų.
  • Viršutiniai ingredientai apibarstyti tarkuotu sūriu, tada užpildyti graikišku jogurtu, papuošti petražolių šakelėmis arba kapotomis žolelėmis.
  • Paruoškite patiekalą nuo 200 laipsnių. Virimo laikas yra ketvirtis valandos. Upėtakis patiekiamas keptas orkaitėje, kartu su daržovių garnyrais, pavyzdžiui, salotomis su lapais.

Skrudintas upėtakis su sojos padažu

  • du kepsnių kepsniai
  • sojos padažas - 50-60 ml
  • natūralus medus - 2 šaukštai. L.
  • pusė didelės citrinos
  • žalių svogūnų plunksnos - mažas ryšulėlis
  • Susan - keli šaukštai.

  • Šio patiekalo skonis priklauso nuo marinato, kuris įsiskverbs į žuvį. Patartina jį gaminti naudojant tik aukštos kokybės produktus: natūralų sojų padažą, medaus mišinį. Norėdami paruošti padažą, naudokite citrinų sultis, sojos padažą ir medų. Sumaišykite šiuos ingredientus. Jei medus sutirštėjo ir šiek tiek suplakė, pašildykite jį vandens vonioje iki skystos būsenos.
  • Įmaišykite į paruoštą marinato vonelę ir palikite bent pusvalandžiui. Leidimas marinuoti žuvį naktį ir ryte kepti orkaitėje.
  • Uždenkite ugniai atsparią marinuotą kepsnių vietą, ant viršaus užpilkite likusį marinatą. Yra pavojus, kad po medaus žuvis bus sudeginta, todėl rekomenduojama nustatyti folijos ar pergamentinio popieriaus formą.
  • Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite kepsnius 20 minučių. Kas 5-7 minutes atidarykite orkaitės dureles ir iš jų tekės sultis laistantys kepsniai.
  • Gatavus kepsnius prieš patiekdami apibarstykite smulkintais žaliais svogūnais ir sezamo sėklomis. Kadangi šis receptas kepamas azijietiškais patiekalais laikomoje upėtakio orkaitėje, kepsnys turėtų būti patiekiamas su ryžių garnyru.

Keptas upėtakis su daržovėmis

  • pusė kilogramo upėtakio filė
  • šaldytų daržovių mišinys (brokoliai, žiediniai kopūstai, žalieji žirneliai, žaliosios pupelės, morkos ir kt.) - 300 g
  • dideli švieži pomidorai
  • svogūnas
  • raudonos arba geltonos paprikos ir žalios spalvos gabalėliais
  • pora česnako skiltelių
  • prieskonių ir alyvuogių aliejaus
  • Sojų padažas - 50 ml
  • 35 ml citrinos sulčių
  • šaukštelis medaus
  • saldus čili padažas - 15 ml

  • Norėdami, kad upėtakis pasirodė sultingas ir turėjo šviežią skonį, būtina marinuoti aštriame padaže. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą su citrinos sultimis, medumi, saldžiu čili padažu, žiupsneliu druskos ir skiltelėmis česnako, išleistą per spaudą.
  • Žuvies filė supjaustoma porcijomis, nuplaunama ir užpilama obsushivayut paruoštu padažu. Palikite tirpale vieną valandą.
  • Šviežios daržovės, supjaustytos dideliais gabalėliais: pomidorai į aštuonias dalis, svogūnų žiedai ir pusė, pipirų žiedai, pašalinus sėklas.
  • Šaldytos daržovės paliekamos kambario temperatūroje 10-15 minučių, kad atšiltų.
  • Kepimas didelėmis pusėmis, lengvai suteptas augaliniu aliejumi.
  • Tolygiai paskirstykite ant apatinių šaldytų ingredientų, svogūnų. Pabarstykite trupučiu druskos.
  • Šaldytas daržoves aptepkite pomidorais ir pipirais, pabarstykite smulkintomis smulkiais česnako skiltelės griežinėliais.
  • Viršutinis maisto sluoksnis yra žuvies filė. Tolygiai paskirstykite ant daržovių pagalvės.
  • Šis patiekalas ruošiamas iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Žuvis su daržovėmis, virta pusvalandį. Patiekite gatavą filė su keptomis daržovėmis, laistydami iš viršutinių citrinos sulčių meniu.

Kokį desertą galite virti keptuvėje

Nepridegančioje keptuvėje pakepinkite kepsnį ir svogūną 1 minutę. Įpilkite salsos, kmynų, čili miltelių ir česnako miltelių. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus su vandeniu, kol gausite smulkią kompoziciją, kurią palaipsniui pilsite į keptuvę. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir išvirkite 200 g supjaustytų porų, 1 skiltelę česnako, supjaustytą gabalėliais ir 1 šaukštą smulkiai supjaustyto šalavijo, kol suminkštės. Įpilkite 500 g supjaustytų bulvių ir 1 l daržovių sriubos, tada užvirkite ir virkite, kol bulvės suminkštės.. Jie išeina labai geri ir jei jų yra daug, gal ir geriau, nes esi sotus :)). 2012-04-08 Disk Vis daugiau moterų pradeda naudoti karšto oro gruzdintuvę, kuriai reikia tik labai nedidelio kiekio aliejaus.. Tai praktiška, greita ir ypač dietinė. Tačiau gruzdintuvė skirta ne tik gruzdintoms bulvytėms ar šniceliams. Čia yra ir kitų maisto produktų, kuriuos galite gaminti su juo.Blynus visada galite gaminti įprastoje keptuvėje, tačiau pastaruoju metu į šį desertą rinkoje išėjo specialios keptuvės, turinčios apatinius kraštus ir visiškai tiesią pagrindą.nelabai tirštos. Šiek tiek studijavau internetinėse parduotuvėse parduodamus produktus ir parengiau populiariausių variantų sąrašą

Dėl „Ingenio“ technologijos, užtikrinančios 100% saugumą, galite paprastu paspaudimu perjungti iš vienos keptuvės į kitą. Su „Ingenio“ galite gaminti maistą ant viryklės, orkaitėje, galite patiekti tiesiai ant stalo arba laikyti šaldytuve likusį maistą. Tiesą sakant, patiekalą galima pakartotinai pašildyti tame pačiame inde, jo neperkeliant. 30 minučių prieš kepdami vištieną, išimkite ją iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje. Per tą laiką galite išvirti makaronus ir paruošti pesto padažą. Maišytuvu sutrinkite žalius bazilikus, anakardžius, česnaką, parmezano sūrį, 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį. Agurkai daro tą patį, ilgas ir plonas skilteles. Tas pats dubuo. Jie turi panašią konsistenciją ir jūs juos baigsite. 4. Įdėkite keptuvę ant stiprios ugnies ir supilkite aliejų. Jei sakau 4-5 šaukštus, nepradėkite pilti į šaukštą, o paskui į keptuvę. Tiesą sakant, jūs taip pat galite tai padaryti. Taip pripratau prie kiekių Ką galima paruošti vakarienei per mažiau nei 30 minučių. Kokie mitybos specialistai rekomenduoja šaldytus rudus ryžius - sudėkite juos į keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus ir žolelių ir vos per kelias minutes gausite gardžią vakarienę. Salotos su viskuo Jūs galite sukurti super salotas iš šaldytuvo likučių: salotų, kai kurių. Kokius maisto produktus ir desertus galite gaminti iš špinatų. Pagrindinių patiekalų ir patiekalų receptai 2018-02-02 dietiniai. Į keptuvę supilkite aliejų su trupučiu miltų, kol paruduos, tada nusausinkite špinatus ir suberkite į keptuvę.Viską laikykite ant silpnos ugnies. Skanūs špinatų kepimo būdai 2019.02.25

Arklių šaltinis.ro Photo Fotolia Neskubėkite mesti per prinokusių ir rudos odelės bananų! Su jais galite gaminti skanius desertus! Tiesą sakant, atrodo, kad pernokę bananai, tie, kurie jau turi rudą odelę ir rodo, kad laikui bėgant, yra daug sveikesni nei nulupti bananai [Ką daryti? Ketaus keptuvės valymo būdas yra labai paprastas: į keptuvę įpilkite aliejaus, jei jis neliko virimo metu, ir pabarstykite jūros druska. Šluoste švelniai nuvalykite druską nuo keptuvės. Pamatysite, kad druska bus nešvari, nes bus lengvas šveitiklis, todėl jūsų ketaus keptuvė bus tinkama tik maistui gaminti. aliejaus temperatūra nukrenta, o drėgmė greičiau ir efektyviau patenka į keptuvę, todėl maistas prilimpa. 5. Neskubėkite perkelti maisto. Kokius patiekalus galite gaminti iš „goulis“ - 8 sezoniniai receptai Čia yra puikus prieskonių ir 3 patiekalų derinys, kurį galite gaminti su juo! 1. Makaronai su sprogimo sprogimu: česnakai, alyvuogių aliejus ir petražolės. Taip, teisingai girdėjai. Pasakišką derinį sudaro tik trys paprasti ir lengvai randami ingredientai

3 priežastys virti ketaus puoduose - receptai

  1. Tai taip pat labai lengvai prižiūrima keptuvė, ypač todėl, kad ją galima plauti indaplovėje. Jis sveria 1 kg, o tai rodo, kad mes kalbame apie tikrai profesionalią keptuvę! Jis gali būti naudojamas orkaitėje, jo skersmuo yra 28 cm, o talpa - 3,6 litro
  2. virkite (ar net valandą) prieš kepdami. Padėkite jį ant lėkštės, ant kurios anksčiau padėjote popierinį rankšluostį
  3. 5 tradiciniai rumunų patiekalai, kuriuos galite greitai paruošti - nesvarbu, kiek jums patinka makaronai ir pica italams ar bet koks egzotiškas patiekalas

Kaip pagardinti mūsų ketaus keptuvę

  1. Šį žirnių, grybų ir sūrio maistą galite gaminti bet kuriuo malkomis kūrenamų viryklių laikotarpiu, kad jis būtų skanus ir sveikas. Ką aš sakau . • Kaip patikrinti, ar kepsnys paruoštas? Paprastai po akių. daržovės ir vištiena apskrunda, į keptuvę galite įdėti nuluptus pomidorus, kartu palikti padėklą karštoje orkaitėje.
  2. ute. Prieš pradėdami dirbti, turite žinoti, kad ne visos daržovės ar mėsa gali būti paruošta per 45 minutes.
  3. Jei neturite vaflių virimo aparato ar specialių silikoninių formelių, šį desertą galite paruošti ir įprastoje kepsninėje. Ingredientas. 1 kiaušinis 300 ml plaktos pieno 225 gr miltų, kurie auga savaime Ar norite pamatyti, ką galite virti iš to, ką turite virtuvėje? Iš toliau pateikto sąrašo pasirinkite turimus ingredientus.
  4. Štai kas gali tapti visa vištiena, kuri (vis dar) suteikia jums tiek daug galimybių. 1. Išanalizuokite ir supjaustykite. Išanalizuokite po vakarienės likusią vištieną ir supjaustykite likučius į gabalus. Viskas, kas gali likti vientisa, liks. Šlaunų viršutinė dalis, plaktukai, sparnai, nugara, krūtinė gali būti nepriklausomi gabalai
  5. Norėdami padalyti ingredientus, padėkite keptuvę ant karštos viryklės ir į keptuvę įdėkite gausų sviesto gabalėlį (daugiau sviesto, pabaigoje skanesnis padažas). Kai sviestas ištirps, sudėkite dvi vištienos krūtinėlės riekeles ir leiskite jiems paruduoti.

, keptuvė Tefal Keptuvių komplektas Tefal Ingenio Expertise L6509272, 8 vnt. (Juoda) 480,99 RON!: (Keptuvių rinkinys Tefal Ingenio Expertise L 6509272 8 vnt. Juoda) Keptuvių rinkinys Tefal Ingenio L6509272, 8 vnt. (Juoda) Profesionalai išgelbės jus namuose vienu paspaudimu „Ingenio“ technologijos dėka, užtikrinančia 100% saugumą 3 Ką galite gaminti su mėsa Jei norite valgyti mėsą greitai paruošiamame maiste, tuomet turėtumėte ją nusipirkti šviežią, kad ji nebūtų reikalingas ilgesnis atšildymas. Gerai išvalykite, nuplaukite ir padėkite į keptuvę arba ant viryklės grotelių, kad būtų paruošta per pusvalandį. Nepridegančią keptuvę sutepkite aliejumi ir apkepkite baklažanų griežinėlius iš kiekvienos pusės 2-3 minutes. . Ant kiekvienos skiltelės uždėkite šaukštą sūrio ir susukite. Tada sukite ritinius į keptuvę, išteptą trupučiu aliejaus, ir kepkite 10-15 minučių. Jis gali būti patiekiamas ant salotų lovos, šalia - pomidorų griežinėliai. 20 minučių, po truputį įpilant mineralinio vandens, kol kompozicija sukietės, net jei ji bus minkštesnė, sėdėjimas šaldytuve sustings (aš praleidau šį žingsnį)

Profesionalūs virtuvės baldai: ką gaminti

Ioana prieš 8 metus - 2009 m. Vasario 6 d. 16:24. Re: Grilio keptuvė. Tikiuosi, kad tai gerai, sunkieji ketaus įkaista sunkiau ir maistas juose lengviau iškepa. Aš taip pat turiu ketaus wok'ą, jis yra didžiulis, bet toks malonus, jame nieko nesudegina ir labai lengvai valosi, ant jo taip pat galiu naudoti vielinę kempinę, ji nėra jautri 10 skanių būdų, kuriais galite paruoškite krūtį, sudėkite viską, kas gražu ir malonu sielai ir akiai. Man patinka improvizuoti, žongliruoti ingredientais, man tikras iššūkis yra sukurti penkių žvaigždučių meniu iš nedaugelio ir pigių ingredientų. Kepta kiaulienos nugarinė su svogūnų uogiene Vištienos patiekalas su. Be to, galite virti, kaip parodyta žemiau, net pyragus. O iš likusių eksperimentų, kurie vyko mano studijoje - žuvis, vištiena, ėriena, kiauliena, jautiena, mėsainis - darbai. Taigi beveik viskas, ką turite omenyje. Net jei niekada neatsisakysiu klasikinės orkaitės, „Airfryer“ mane įtikino, kad tai yra labai naudinga programėlė daugelyje situacijų. Aš palikau juos 3 minutes vienoje pusėje ir dar 1,5 minutės ant nugaros. Aš sakiau, kad tai priklauso nuo mėsos storio. Tai gali užtrukti jums daugiau ar mažiau. Naudokite mėsos termometrą ir pažiūrėkite, ar vidinė temperatūra yra artima 60 C. Nepamirškite, kad ji pakils net ir išėmus juos iš keptuvės.

Tiesa apie sausą viryklę - maisto receptai

  • blynų keptuvė Blynai yra klasikinis patiekalas, tačiau jokiu būdu nereikšmingas ar nuobodus. Jie yra visų laikų mėgstamiausias desertas suaugusiems ir būtinas vaikams. Atlikdami 2-3 skirtingus veiksmus, galime gauti kitokį gastronominį rezultatą. Tačiau mes turime išlaikyti pagrindinį receptą ir užpildyti ar pagardinti pagal įkvėpimą ir skonį.
  • vienas: virkite rapi
  • Šiandien aš taip pat išbandžiau stebuklingą keptuvę, išviriau kiaulienos sprandą ir 4-6 skiltelėmis supjaustytas bulves, įpyliau šiek tiek aliejaus, bet vis tiek pagavau ir tai mane nuvylė. Galbūt aš padariau klaidą, kai naudojau didelę liepsną nuo viryklės. Rytoj iškepsiu vištienos kojas ir bandysiu ant vidutinės ar silpnos viryklės liepsnos, o skonio požiūriu bulvės skonis kaip keptas, o mėsa - lengva .
  • Puikiai dera su žalių petražolių chimichurri padažu su česnaku - receptas čia. Patiekiant ant grotelių keptą jautieną arba nugarinės kepsnį („Sirloin Steak“) lygiagrečiai paruošiau du garnyrus: kai kuriuos „French Fries“ stiliaus dvigubai keptas gruzdintas bulvytes - receptas čia. Puiki, kreminė ir kvapni salierų tyrė - receptas čia. Ant kiekvienos lėkštės dedu kepsnį, supjaustytą gausiais griežinėliais, keletą.
  • Panašūs straipsniai. Kulinarinis stilius Jūs niekada negalvojote, kad galite taip virti vištienos krūtinėlę 2019.01.29. Vargu ar rasite žmogų, kuriam nepatiktų vištienos krūtinėlė, ir dažniausiai iš jos ruošiame purius ir traškius užkandžius arba ant grotelių ar orkaitėje naudojamus paruoštus kubelius arba iškeptus.
  • Kokią keptuvę naudoti? Geriausias puodas virti maišant-wok. Bet jei to neturite, galite naudoti ketaus keptuvę. Maistas bus toks pat skanus, išskyrus tai, kad virimo laikas bus ilgesnis. Jei neturite wok ir norite nusipirkti, siūlau pasiimti 35 cm ilgio, pagamintą iš anglinio plieno

3 dietiniai desertai, kuriuos galite valgyti bet kuriuo metu. sveiki desertai Ar norite bet kada valgyti saldumynus nebijodami priaugti svorio? Na, tai įmanoma! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasirinkti sveikus receptus, kuriuos galite paruošti namuose. Štai trys desertai, kuriuos galite valgyti kada tik panorėję. Jei neturite keptuvės su teflono sluoksniu, padedančiu kiaušiniui nelipti, įpilkite kelis šaukštus vandens, palaukite, kol užvirs, ir sulaužykite kiaušinį . Rekomenduojame uždėti dangtį, kad kiaušinio baltymo sluoksnis, padengiantis trynį, iškeptų. Išlaikoma trynio minkštumo taisyklė :-) 4. Kiaušinių putos orkaitėje

Trumpai apie keptuves, puodus ir keptuves - Adi Hădea

  • Ką galite greitai ir gerai paruošti žygiuose? Išbandykite „Knorr“ / „Maggi“ kubeliais supjaustytas sriubas! Tikriausiai daugeliui apskritai nepatinka „Knorr“ ar „Maggi“ kubeliais supjaustytos sriubos. Bet tai yra pirmasis variantas, kurį galite sugalvoti. Šios sriubos turi trumpą virimo laiką, o procedūra yra pagrindinė. Pakanka keletą kubelių įdėti į virintą vandenį ir.
  • Kai svogūnas bus paruoštas, keptuvę nuvalykite baltu arba raudonu vynu, priklausomai nuo paruošimo. Kai jis sumažinamas iki sirupo konsistencijos, įpilkite jautienos ar veršienos sultinio ir mėsos paliktų sulčių, esančių ant grotelių. Skystis virinamas lėtai, kol sumažėja per pusę ir įgauna tą pačią sirupo konsistenciją
  • Kitą dieną galite patiekti iš karto, karštą ar šaltą. Kad ir kokį paprastos, greitos, skanios ir sveikos vakarienės receptą pasirinksite, jei esate įkvėptas Sicilijos virtuvės ir virtuvėje paliekate laisvą vaizduotę, galite gauti gardžių patiekalų, kuriuos vertina visa šeima. Nuotraukų šaltinis: shutterstock.co
  • Dėl „Ingenio“ technologijos, užtikrinančios 100% saugumą, galite paprastu paspaudimu perjungti iš vienos keptuvės į kitą. Su „Ingenio“ galite gaminti maistą ant viryklės, orkaitėje, galite patiekti tiesiai ant stalo arba laikyti šaldytuve likusį maistą. Aukštos kokybės ir tvirta konstrukcija užtikrina didesnį patvarumą ir lengvą laikymą, kad padidėtų komfortas
  • ute (priklausomai nuo ugnies intensyvumo) arba kol anties krūtinėlė lengvai nukris nuo keptuvės ir gražiai apskrus (maždaug taip, kaip matote paveikslėlyje)
  • Aš pyliau, su keraminiu interjeru 3 sluoksniais, todėl jis yra patvarus, galite virti be aliejaus, o šilumos pasiskirstymas yra vienodas ir gali būti naudojamas tiek.

Tapijoka - kas tai yra, kokia nauda ir kaip galite gaminti maistą

1) Tu gali kepti su daugiau nei 10 kartų mažesniu aliejaus kiekiu nei anksčiau! Štai kodėl sausos viryklės keramika yra palaima jūsų sveikatai ir siluetui! Aliejaus kiekiai, reikalingi įvairiems maisto produktams ruošti keptuvė lašas iš pusės stiklinės - stiklinė aliejaus (į Klasikinių keptuvių naudojimo variantas) daugiausia vienam. 1 didelė keptuvė arba keptuvė su dangčiu. Ką reikia padaryti: kepenis išilgai supjaustykite maždaug 2 cm griežinėliais ir apkepkite jau karštame aliejuje. Jokiu būdu neplaukite kepenų prieš kepdami !! Po to, kai jis šiek tiek švilpia iš abiejų pusių (tik tiek, kad įgautų spalvą), supilkite vyną, pabarstykite čiobreliais ir uždėkite dangtelį. Jie taip pat gaminami greitai. Galite virti garuose pjaustytas bulves: supjaustykite jas keptuvėje su vandeniu ir trupučiu aliejaus, net jei jos nėra visiškai padengtos vandeniu, ir uždėkite ant jų dangtį bei virkite ant silpnos ugnies.

Išimkite vištieną iš sūrymo, tada galite ją virti. Marinatas su česnaku ir aromatinėmis žolelėmis suminkština vištienos mėsą ir suteikia jai ypatingo skonio, rašoma acasa.ro. Paruoškite marinatą iš 4 skiltelių susmulkinto česnako, šviežio raudonėlio, šviežio rozmarino, alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų.Tokiu rinkiniu galite virti bet ką, pradedant sriubomis ir sultiniais, baigiant įvairiais patiekalais antrajam patiekalui ir net desertui. Taigi galite paruošti visą meniu visai šeimai. Puodų ir keptuvių rinkiniai, kuriuose yra 32 dalys, turi keturis puodus su skirtingo skersmens ir tūrio dangčiais, keptuvę su dangčiu su ilga uodega, keptuvę su dangčiu. Vištiena ir kalakutiena turi didelį pranašumą - greitai virti ir yra 180 kcal odoje. Kalakutienos minkštimas turi 180 kcal, vištienos krūtinėlė be odos, 140 kcal, vištienos krūtinėlė su oda 177 kcal, vištienos koja, 150 kcal. Galite išbandyti ir paruošti naujos receptų kolekcijos sriubą, taip pat viską, ko jums reikia paruošti. 1 Kodėl meniu reikia paruošti per 45 minutes Prieš pradėdami dirbti, turite žinoti, kad ne visos daržovės ar mėsa gali būti paruošta per 45 minutes. Dar galite pasirinkti derinti daržoves, tokias kaip bulvės, svogūnai, žirniai, pomidorai, brokoliai, morkos su vištiena, žuvimi, veršiena ar ėriena

Šviežia jautiena keptuvėje - praktiški receptai

Nuostabus išradimas: automobilis, atpažįstantis savininką Su „Pantelligent“ galite gaminti kaip įprastoje keptuvėje, nes juk tai yra įprasta keptuvė, tačiau programa yra ta, kuri padės jums viską puikiai paruošti. Skaitykite daugiau apie „Smart Pan“ išmaniosios keptuvės išmaniųjų telefonų programą „Pantelligent“ Keptuvės ar aliejaus nereikia. Užpildykite didelį puodelį vandens ir įpilkite 2 kiaušinius. Uždenkite, nustatykite maksimalią orkaitės padėtį ir palikite 45 sekundes, kol kiaušinių baltymai sukietės. Kiaušiniai bus tokio pat skonio, kaip paruošti keptuvėje, tačiau sutaupysite daug laiko. Pirmiausia užvirkite 1 litrą vandens, kuriame blanširuosite žirnelius. Kol vanduo nepradės virti, galite pasirūpinti lašiša. Jei pasirinkote lašišos filė, padalinkite ją į dvi lygias dalis Parduotuvės ir kainos - Indai, keptuvės „Tefal“ keptuvių rinkinys „Tefal Ingenio Expertise L6509105“, 26/22 cm, „Ingenio“ rankena (juoda) 241,99 RON!: (Keptuvė rinkinys „Tefal Ingenio Expertise“ L 6509105 26 22 cm „Ingenio“ rankena įtraukta į juodą) Keptuvių komplektas „Tefal Ingenio Expertise“ L6509105, 26/22 cm, su „Ingenio“ rankena (juoda) Kuko kaip profesionalas

Krevečių receptai, kuriuos galite paruošti patys

Sportas ir lauko veikla. Automobilio priedai. Nuotraukų ir vaizdo įrašų priedai Ką galima virti ant druskos plytų? Druskos plyta kulinariniame mene. Gurmaniškų virėjų išradingumas: dedame druskos plytą ant degančių žarijų arba ant dujų, leidžiame įkaisti, o ant druskos bloko gaminame įvairius maisto produktus, pavyzdžiui: žuvį, vištieną, kepsnį, daržoves arba galime laikyti kad jie būtų šilti. Mieloji, aš nepirkau šios keptuvės būtent už tą raudoną tašką. Man tiesiog reikėjo keptuvės ir tai man trukdė. Viskas, ko norėjau, buvo žinoti, kaip teisingai jį naudoti, iš pradžių nesugadinti, nes, tikrai, tai tikrai nėra pigi Alison, nežinau, apie kokius produktus kalba mūsų tautiečiai. Mano mama turi ketaus keptuvę, ji nėra emaliuota, vietoj to ji yra labai sunki. Tai sena rusiška keptuvė. Saldainiai, garintuve produktai išeina virti, nekepti, net be riebalų. Arčiau keptų skonio yra produktai, kepti orkaitėje arba pagaminti ant grotelių

Apskritai mėsos negalima virti, kai tik ji išimama iš šaldytuvo. Jei bus per šalta, ėriuką bus sunkiau paruošti ir jis nešils tolygiai. Taigi, prieš dėdami į orkaitę, į keptuvę ar ant grotelių, leiskite jam pailsėti kambario temperatūroje 15-30 minučių, priklausomai nuo dydžio. 2 Raskite geriausius badavimo receptus. Naudodamiesi šiais receptais gavėnios metu galite lengvai ir skaniai virti. Aplankykite plačiausią pasninko receptų asortimentą. Ryžių receptas su kopūstais iš Ahos kalno. Kodėl jam reikia maisto? Visų pirma, geri ingredientai, kokybė, nes taip tu parodai, kad myli savo brolį ir duodi jam ką ... Ką reikia turėti omenyje perkant grilio keptuvę? Renkantis grilio keptuvę, verta atsižvelgti į medžiagą, iš kurios ji pagaminta. Tvirta ketaus keptuvė greitai ir tolygiai iškepa maistą ir ilgą laiką palaiko temperatūrą. Aliuminio keptuvės užtikrina nelipnią dangą, kuri neleidžia prilipti. Norint gaminti sveiką maistą, nebūtinai turi būti virtuvės šefas. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pasirinkti sveikus, mažai riebalų turinčius ingredientus, kurie suteikia reikiamą maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį. Štai keletas sveikų maisto gaminimo būdų: Garinimas Garuose yra viena iš priežasčių, kodėl turėtumėte nusipirkti tokią keptuvę: - Be jo galite virti bet ką. virti „Doubletta“ tipo sistemoje, atrodys švieži ir sveiki. - Jūs neturite. reikia naudoti aliejų - Maistas nedega ir nelimpa prie keptuvės - Pasirinkimas »Kaina: 219 RO

Aukšta keptuvė, 26 cm, Horia Vîrlan Diamond Collection

Kokius receptus galite gaminti su sausa duona. Nuo šiol jo neišmesite.Paruošimas: Paimkite du šaukštus sviesto ir pakepinkite keptuvėje su smulkiai supjaustytu svogūnu, česnaku, morkomis ir salierais. Įpilkite druskos pagal skonį. Tada sumaišykite ir virkite 5–10 minučių, kol masė taps vientisa. Ką daryti, kai grįžtate namo 10 valandą vakaro, badaudamas ir su skyle skrandyje nuo 7 paragautų vynų? Piept de pui la tigaie cu o salata simpla de varza, asta mi-a venit ieri in minte.Eu am facut pieptul, Radu a pregatit salata si am reusit sa fac si o poza inainte de a devora tot Acum poti gati in vase mai mari direct pe plita. Activand functia Booster temperatura creste rapid si iti permite sa incepi procesul de gatire cat mai curand posibil. Aceasta pagina constituie o prezentare generala a produselor distribuite in Romania de catre Arctic S.A.

Ce mancaruri delicioase poti gati cu resturi de friptur

Cel mai important lucru e sa pui tigaia pe foc mic, pentru ca, daca dai focul mare, ouale se vor gati prea repede, fara sa ai timp sa reactionezi, si le vei arde sau le vei usca prea mult. In plus, trebuie sa bati ouale bine inainte! Dupa ce le pui in tigaie, amesteca usor si des, in primele 30 de secunde de gatit. Treptat, se vor coagula Scoate-le imediat ce incep sa se rumeneasca. Apoi, aseaza branza brie si feliile de prosciutto in straturi: un strat de branza, unul de carne, unul de branza, unul de carne. In final, pune cea de-a doua lingurita de unt in tigaie si aseaza sandwich-ul sa se rumeneasca. Mai pune o tigaie deasupra si asteapta sa se lase ingredientele. 5 Gateste ca un profesionist chiar la tine acasa, cu un singur click!Datorita tehnologiei Ingenio ce confera 100% siguranta, poti trece de la o tigaie la alta printr-un simplu click. Cu Ingenio poti gati pe plita, in cuptor, poti servi direct pe masa sau sa depozitezi mancarea ramasa in frigider Amenajarea casei # vase de bucatarie # tigaie teflon # curatare tigaie # zgarieturi teflon 6 ponturi pentru ingrijirea tigailor din teflon 6 ponturi pentru ingrijirea tigailor din teflon Tigaile din teflon sunt o solutie practica in orice locuinta. Sunt usor de curatat si contribuie la reducerea consumului de uleiuri nesanatoase

De data acesta, vine cu un model de tigaie ce are o forma potrivita pentru a face clatite daneze. Acestea au marimi mici, avand o forma asemanatoare cu cea a gogosilor. Vei putea face cate sapte bucati la o tura, acestea avand un diametru de 5 cm, iar interiorul poate fi umplut cu ciocolata, dulceata, fructe, branza sau orice alta crema care. .Fi alaturi de mine si nu vei regreta. venerdì 11 novembre 2011. Ce poti face din carnita de pui Se incinge untul intr-o tigaie cu capac, se aseaza feliile de piept de pui condimentate in prealabil cu sare, piper si suc de lamiie. Se intorc pe ambele parti pana sunt aproape gata Gourmet Line Pot 10 este un set de oale in care poti gati cu drag, de fiecare data. Toti cei care vor gusta din mancarurile gatite de tine se vor bucura de beneficiile preparatelor sanatoase. Iti va fi usor sa-i impresionezi pe cei din jur, tot ce trebuie sa faci este sa le gatesti mancarea preferata folosind acest set de oale din inox Tigaie 30 cm din fonta cu invelis antiaderent Atlas Nava NV-205-004 este o tigaie folosita des in toate bucatariile. Fabricata din fonta cu invelis antiaderent la interior, aceasta tigaie are avantajul de a distribui intr-un mod uniform caldura din interior. Fara puncte reci si parti negatite sau zone cu arsuri. Tigaia face parte din colectia Atlas a producatorului grec Nava. Acestea sunt.

Poti adauga arome, precum vanilie sau scortisoara daca doresti. Intr-un bol separat, bate ouale, dupa care amesteca cele doua compozitii. Pasul 2: Gateste clatitele. Pune ulei intr-o tigaie cat sa acopere usor fundul ei Ce poti gati cu 50 de lei × Citește și File din pastrav somonat in aluat de bere, la tigaie. De preparat pentru pranz sau pentru cina. O idee gustoasa si deloc costisitoare. Reteta aici. Paste alla norma. Un mix interesant de paste cu legume proaspete, busuioc si parmezan ras. Poti sa-ti imaginezi gustul Prajitura cu Ananas la Tigaie, o prajitura rapida ce se pregateste in doar 15 minute.Da in 15 minute ai pe masa Prajitura cu Ananas pregatita cu ananas din conserva Sun Food.Testeaza si tu reteta si spune daca ti-a fost pe plac Merele învelite vor fi aşezate în tava acoperită cu foaie de copt şi stropită cu puţină apă. În deschizătura de sus a fiecărui măr se presoară zahăr pisat cu vanilie, apoi punem merele în cuptorul foarte bine încins. După ce se rumenesc uşor se dă focul mai mic şi le mai lăsăm în cuptor încă 15/20 de minute

Video: 10 retete simple pe baza de cartofi Antena

Placinta rapida la tigaie - Laura Laurenți

4. După ce le scoți din tigaie, lipia se stropește cu puțină apă, și apoi se acoperă cu un prosop. În continuare, trebuie să știi că lipia curată o poți păstra și în congelator, în caz contrat puteți folosi orice tip de umplutură dorită Tigaie Compartimentata Forma Inima,24x4 cm. Tigaia compartimentata in forma de inima este confectionata din aluminiu si este acoperita cu un strat de ceramica antiaderenta ce permite prepararea alimentelor fara ulei. Puteti gati carnea si legumele in acelasi timp Poate ne dai si cateva idei de mancaruri ce pot fi gatite in cantitati mai mari atunci cand avem timp, apoi pot fi congelate pentru o perioada scurta de timp, 1-2 saptamani, fara sa piarda prea mult din savoare. Eu stiu numai supa de linte si aluatul de fursecuri.Cu siguranta tu ai ceva secrete!!Poate mai scoti ceva din cutiuta ta sa invatam si. III. Dupa ce s-a prajit se scoate din tigaie, iar in grasimea care a ramas, se adauga faina, putina sare, sosul de soia, otetul balsamic si o lingurita de faina si se amesteca pana cand se formeaza un sos grosier. Daca este necesar se poate adauga o ceasca de apa calduta

Le poti servi ca atare sau alaturi de un hummus. Ieri am avut putin timp liber si am decis sa fac niste lipii fara gluten cu susan, la tigaie. Nu am avut nimic cu ce sa le servesc, nu tu hummus sau o salata de vinete, insa asta nu m-a oprit! Imi doream de ceva timp sa incerc reteta asta asa ca m-am apucat de treaba Se va gati somonul cu pielea in jos, la foc mediu, timp de 4-5 minute (in functie de cat de groasa e bucata de peste), pana cand vom observa ca mai mult de jumatate din grosimea pestelui devine opaca si mai deschisa la culoare. 5. Se intoarce pestele cu carnea in jos si se adauga in tigaie jumatate din zeama de limeta si 1/3 din marinada pastrata

Iata ca am reusit sa ma mobilizez si sa postez reteta mult asteptata de papanasi fierti. Ingrediente: 150 g gris 1 galbenus ou 1 l sana sau kefir 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita cardamon 2 linguri esenta vanilie 3-4 linguri de miere (sau zahar) 1 lingura unt 1/2 cana pesmet 3 linguri nuca macinata 1 pliculet zahar vanilat (optional) Mod preparare: La foc mic intr-o oala se pune sana Afla ce poti sa gatesti astazi! Discutii, Forum Discutii generale despre viata de familie. Probleme de cuplu Probleme cu casnicia, suport, incurajari, pareri. Imi place foarte mult aceasta tigaie(dry cook) in care pot gati gustos si sanatos dar ,avand in vedere ca este in magazin la pretul de 1.000.00 Aici poti gasi cele mai interesante experiente pentru viata. Aluat clătite: 125 g făină, un ou, 300 ml lapte. Umplutura: 2 pulpe pui sau un piept pui, 150 g bacon, 4 fire ceapă verde sau 1 ceapă uscată, 150 g. Incercati sa serviti clatitele si cu halva. Reteta desert clatite de pos


Curcubeu urias - pastrav - Rețete

Raionul Ocnița se poate mândri cu unica fermă de păstrăv de pe întreg teritoriul Republicii Moldova. În Naslavcea – cea mai nordică localitate din țară, deja de câțiva ani crește cu succes păstrăvul curcubeu. Ferma este situată pe o câmpie pitorească în care au fost construite mai multe bazine. Familia Bîrlădeanu a adus icrele din Polonia, iar peștele este hrănit doar cu mâncare ecologică din Europa, scrie AGORA.

„Totul s-a pornit de la livadă. Noi am căutat sursă de apă pentru irigare. Astfel noi am găsit această sursă în zona respectivă, am creat rezervoare de acumulare a apei, în rezultat am pornit afacerea cu păstrăvul”, povestește Dumitru Bîrlădeanu.

Peștele de munte s-a adaptat ușor la condițiile climaterice specifice nordului Moldovei. Iar acum, datorită susținerii Uniunii Europene, în cadrul programului implementat de Solidarity Fund PL în Moldova, pe teritoriul fermei se construiește o agropensiune și o zonă de camping pentru turiștii locali și nu numai.

„Un rol foarte important la programul Solidarity Fund este asocierea noastră ca mediu de afaceri raion, administrații locale și organizații non-guvernamentale ca noi să comunicăm între noi, să ne asociem, să ne ajutăm unul pe altul, să ne învățăm unul pe altul și să înțelegem că noi nu suntem singuri, când înțelegi că raionul are perspectivă evident că apar alte puteri, idei și cum voi ați văzut și realizări.

Nimic nu se compară cu gustul plăcintelor calde tocmai scoase din cuptor. Din acest motiv, Aliona Rusu, după mulți ani petrecuți peste hotare, s-a întors în localitatea natală, Sauca, raionul Ocnița. Din totdeauna și-a dorit să revină acasă și să facă lucruri frumoase pentru consăteni.

„Primii pași au fost ca să ne ocupăm de turism și agrement, turism anume în zonele rurale. În câteva luni am reușit și am cumpărat minimarketul din sat care este spațiul actual. Aici am hotărât să deschidem, cu gândul la consăteni, cu gândul la satul nostru, un local unde am putea sărbători chiar și cele mai mici evenimente”, spune Aliona Rusu.

În cuptorul fermecat de la Sauca, bucatele tradiționale sunt pregătite fără conservanți sau adaosuri, doar cu sare și piper.

„Noi, femeile în afaceri din Republica Moldova avem norocul că suntem susținute de Uniunea Europeană. Este vorba de o colaborare frumoasă între comunitatea europeană și „33 de Vaduri”. Datorită proiectului la care am participat am reușit să amenajăm cuptorul tradițional. Cuptorul nostru se numește „Cuptorul fermecat” în care noi facem în fiecare zi pâine de casă, plăcinte, toate bucatele calde se fac la cuptor. Orice vizitator care ne calcă pragul și gustă din bucatele noastre cred că vine și a doua și a treia oară pentru că la noi este ca la mama acasă”.

În zonele rurale, accesul la medicină de calitate este mai mult decât o necesitate. Soții Violeta și Eduard Maniuc au studiat stomatologia și au deschis, în orașul Sîngerei un cabinet de imagistică dentară dotat cu utilaj modern, atât de necesar.


„Cocovan“, cea mai căutată rețetă pe internet. Află ce au mai gătit românii în 2016

La capitolul rețete culinare, cele mai multe căutări pe motorul Google au fost pentru Cocovan, denumirea românească a celebrului preparat Coq au vin, conform bucataras.ro.

De asemenea, printre cele mai căutate rețete în 2016 s-au numărat cele de empanadas, prăjitură Negresa, socată și rețetele de aluaturi de pizza.

La capitolul căutări generale, românii au căutat informații despre campionatul european de fotbal Euro 2016, despre rezultatele la examenul de bacalaureat și site-uri cu filme online.

Top 10 cele mai căutat rețete în 2016

1. Cocovan (Coq au vin)
2. Empanadas
3. Prăjitura Negresă
4. Pancakes
5. Mini pavlova
6. Socata
7. Ketchup
8. Suc de rosii pentru iarnă
9. Aluat pizza pufos
10. Griș cu lapte

Rețeta Coq au vin – „Cocovan“

Coq au vin este un preparat franțuzesc vechi de sute de anu, din carne de cocoș, ciuperci si vin.
Prima versiune notată a apărut în 1864, intr-o carte de bucate, sub numele de „Poulet au vin blanc“. Coq au vin a apărut într-o carte de bucate, la începutul secolului XX.
Coq au vin are și o legend,ă, conform căreia preparatul ar fi fost inventat imediat după ce galii au fost cuceriți de romani. Ca prim tribut, galii i-ar fi oferit lui Iulius Cezar un cocoș bătrân, pe care bucătarul său s-ar fi chinuit să îl prepare astfel încât să îi frăgezească ațoasa carne. Metoda aleasă a fost gătirea în vin, cu legume.

Ingrediente:
pulpele și pieptul de la un cocoș
două cepe
2 morcovi
1 l vin rosu
50 ml coniac
o crenguță cimbru
o crenguță rozmarin
câteva foi dafin
300 gr. ciuperci
150 gr. arpagic
200 gr. bacon
două linguri unt
o lingură amidon

Cum se prepară:
Tăiem bucăți pulpele și pieptul de cocoș, le spălăm și le punem într-o caserolă cu capac. Adăugam morcovul și ceapa curățate și tăiate bucăți. Turnăm deasupra vinul, punem capacul și dăm la frigider să se marineze până a doua zi.
A doua zi adăugam cimbrul, rozmarinul și dafinul, asezonăm cu sare și piper, punem capacul și dăm la cuptor la foc mic cam o oră până începe să scadă zeama și carnea devine fragedă.
Scoatem carnea pe un platou și o lăsăm să se răcească.
Între timp curățăm arpagicul și îl tragem la tigaie în o lingură de unt până devine translucid.
Adăugăm baconul tăiat fâșiuțe și ciupercile bine scurse și lăsăm pe foc să se rumenească puțin.
Încingem o lingura de unt și rumenim ușor carnea. Adăugăm coniacul și flambăm.
După ce s-a evaporat alcoolul adăugăm peste carne ciupercile cu baconul și arpagicul și zeama din care am scos carnea. Daca nu este suficientă mai adăugați puțin vin.
Lăsăm pe foc încă 5-10 minute apoi îngroșăm sosul cu amidon.
La final se garnisește cu pătrunjel verde tocat mărunt.

Culinar


Sfinții Constantin și Elena: 1,8 milioane de români își sărbătoresc onomastica. Numele care pot fi felicitate în 21 mai

În fiecare an, la data de 21 mai, creștinii ortodocși îi sărbătoresc pe Sfinții Împărați Constantin și Elena. Aproximativ 1,8 milioane de români își aniversează onomastica în această zi.

Dintre femeile care îşi sărbătoresc ziua numelui, peste 884.200 poartă numele de Elena, peste 124.700 sunt Ileana şi peste 69.900 se numesc Lenuţa.

Alte aproximativ 53.600 de femei poartă numele de Constanţa, peste 26.800 au numele Constantina, peste 4.200 de femei se numesc Leana şi 1.400 – Nuţi.

Majoritatea bărbaţilor, aproximativ 495.600, se numesc Constantin, alţi peste 80.000 poartă numele Costel, iar peste 33.300, Costică.

De asemenea, peste 20.000 de bărbaţi se numesc Costin, peste 10.400 – Costinel, peste 630 – Costi şi aproximativ 300 – Costeluş.

Semnificația numelui Constantin

Numele își are originile din grecescul „Konstantinos” și latinescul „Constantinus”.

„Constantinus” este derivat din cuvântul latin „constans” care inseamna „constant, statornic, stabil, hotătât”.

„Constantin” a devenit un nume popular, în special datorită celui care a instituit creștinismul în Imperiul Roman.

Persoanele care poartă numele Sfântului Constantin sunt perfecționiste și preocupate, în permanență, să se autodepășească.

Sunt persoane optimiste și norocoase.

Derivate ale numelui Constantin

  • Constantin
  • Costea
  • Costel
  • Costache
  • Costin
  • Constantina
  • Codin
  • Codina
  • Constanța
  • Constantiu
  • Costandin
  • Constandina
  • Constantina
  • Dinu
  • Dina
  • Tinu
  • Tina
  • Costel
  • Costeluș
  • Costelica
  • Costică
  • Costaș
  • Tica
  • Ticu
  • Titi
  • Titișor
  • Titel
  • Titeluș
  • Dinicu
  • Dinică
  • Tinuț
  • Tinel
  • Tanța
  • Tănțică
  • Tanți.

Forme ale numelui Constantin, în alte limbi

  • Konstantin (germană, maghiară, sârbă și macedoniană)
  • Kostea (rusă)
  • Constant (engleză, franceză)
  • „Konstantions”, „Gus” (greacă)
  • „Constantino”, „Constanzo” (italiană).

Personalități care poartă acest nume

  • Papa Constantin
  • Constantin Brâncoveanu, Prinț al Valahiei între anii 1688 si 1714
  • Eddie Constantine, actor si cântăreț francez
  • Nicu Constantin, Constantin Tănase si Mihai Constantin, actori români
  • Constantin Brâncuși, sculptor român
  • Constantin al XI –lea Dragases, ultimul împărat bizantin înainte de căderea Constantinopolului.
  • Constantin Noica – filosof român

Semnificația numelui Elena

Numele își are originile din grecescul „Helene”, având semnificația de „torță”, „lumină”, „rază a soarelui”.

O altă posibilă origine a numelui provine din grecescul „Selene” care înseamnă „lună”. Purtătoarele acestui nume se pot mândri cu faptul că acesta este asociat frumuseții. Numele Elena a fost purtat chiar de către persoane mitologice și regine.

Un exemplu în mitologia greacă fiind Elena din Troia, fiica lui Zeus și a Ledei.

Derivate ale numelui Elena

  • Elina
  • Eleni
  • Elenca
  • Ela
  • Eli
  • Eleonora
  • Helena
  • Helene
  • Helenca
  • Heleni
  • Helinca
  • Ilina
  • Ilinca
  • Ileana
  • Ilenuța
  • Ilenuș
  • Ilenușa
  • Ilinuța
  • Leana
  • Lenuța
  • Lenuș
  • Lenula
  • Leanca
  • Lena
  • Leni
  • Lina
  • Nora
  • Nuța
  • Nuți
  • Nuțica
  • Nuțisor.

Forme ale numelui Elena, în alte limbi

  • Alena, Lena (germană)
  • Eli (spaniolă)
  • Hélène (franceză)
  • Elle (engleză)
  • Lena (italiană)

Alte variante: Ena, Ilka, Jelka, Nele, Luana.

Personalități care poartă acest nume

  • Elena din Troia – personaj mitologic
  • Elena Ceaușescu – soția dictatorului Nicolae Ceaușescu (1919 – 1989)
  • Elena Cuza – soția domnitorului Alexandru Ioan Cuza (1825 – 1909)
  • Elena Văcărescu – scriitoare franceză de origine română (1864 – 1947).

EVENIMENT


Retete similare:

Pastrav prajit cu sos de ciuperci

Păstrăv prăjit, servit cu sos de ciuperci, preparat cu unt, lapte şi ceapă

Pastrav cu rosii, ceapa si vin alb la cu .

Păstrăv preparat la cuptor cu ceapă, roşii, praz şi vin alb sec

Pastrav in unt cu dovleac

File de păstrăv în unt cu dovleac copt, caviar, smântână, frişcă lichidă, mărar şi tarhon

Rasol de pastrav

Păstrăvi rasol, preparaţi cu morcov, ceapă, pătrunjel verde şi rădăcină, câţiva cartofi şi lămâie

Pastrav pane in fulgi de porumb

File de pastrav pane, preparat cu pesmet si fulgi de porumb (corn-flakes)


Iata care sunt cei mai sanatosi pesti care contin omega3.

Hering

Heringul este de multe ori conservat si servit ca aperitiv, insa il poti gati si la gratar sau la cuptor. Heringul nu contine doar omega3, ci si proteine, calciu, magneziu, potasiu, vitamin B-12 si seleniu.

Somon

Somonul poate fi gatit la cuptor, sotat sau il poti adauga in salate si sandwich-uri. Somonul este bogat in proteine, magneziu, potasiu, vitamina B-12 si vitamina A.

Macrou

Macroul este de cele mai multe ori conservat sau afumat, insa file-urile de macrou pot foarte bine sa fie preparate la cuptor sau la grill. Dincolo de omega-3, macroul mai are vitamina B-12, seleniu, magneziu, fier si potasiu, plus o multime de proteine.

Sardine

Uleioase si foarte gustoase, sardinele se gasesc, de obicei, in conserve si pot fi servite pe post de aperitive. Insa sardinele mai pot fi gatite si la cuptor sau la grill. Ele sunt bogate in vitamina D si calciu.

Hamsii

Hamsiile se gasesc, deseori in conserve. Insa hamsiile proaspete se pot gati la gratar. Ele sunt bogate in proteine, calciu, potasiu, seleniu, vitamina B-12.

Halibut

Halibutul este un peste excelent pentru persoanele care nu agreeaza foarte mult mirosul de peste oceanic. Halibutul este bogat in omega3, insa are, totodata, si proteine si potasiu.

Pastrav curcubeu

Iata un alt peste recomandat persoanelor carora nu le place mirosul de somon sau ton. Pastravul este bogat in omega3, proteine, calciu si magneziu.

Ton

Tonul poate fi preparat la gratar, la aburi sau la grill. Este, insa, la fel de bun si conservat. Tonul contine, pe langa acizii grasi omega3, proteine, magneziu, potasiu, vitamina B-12.


Carne de pastrav – beneficii

Mai putine calorii

Fiind un pește semi-gras, păstrăvul are un conținut scăzut de calorii 100 g de carne de pastrav contin doar 149 cal, în contrast cu somonul care are 160 cal.

O sursa bogata omega-3

Deși păstrăvul curcubeu este un pește mai slab decât speciile precum somonul și tonul, acesta oferă totuși o cantitate bună de acizi grași omega-3.

Un file tipic de păstrăv (160 grame) conține aproximativ 1291 mg de omega-3 (sursa).

Deoarece aportul mediu de omega-3 este scăzut, cei mai mulți dintre noi ar putea beneficia probabil prin creșterea aportului de pește gras precum tonul sau somonul.

De exemplu, dieta tipică occidentală are un raport mediu de omega-6 la omega-3 de aproximativ 20: 1 în timpurile moderne. Cercetările sugerează că acest raport a fost de 1: 1 o mare parte din evoluția umană. (sursa)

Sursa natural de proteine

Păstrăvul este bogat în proteine, iar un file de pastrav (160 g) oferă aproximativ 32,6 grame de proteine (sursa).

Proteinele din pește sunt, de asemenea, foarte biodisponibile și conțin concentrații mari ale tuturor aminoacizilor esențiali.

Interesant, unele cercetări sugerează, de asemenea, că proteina de pește poate fi mai satioasă decât alte surse proteice (sursa)

Carnea de pastrav – sursa excelenta de vitamina B12

Cînd vorbim de surse de vitamina B12 carnea roșie ne vine automat în minte.

Cu toate acestea, peștele este, de asemenea, o sursă bogată a acestui nutrient vital, iar păstrăvul curcubeu conține o concentrație mare de cobalamină (Vitamina B12).

Un file de păstrăv curcubeu furnizează 7,1 mcg de vitamina B12, ceea ce este egal cu 118% din DZN*

Vitamina B12 este un nutrient care joacă un rol esențial în producția de ADN și celule roșii din sânge. De asemenea, se crede că acesta joacă un rol important în sănătatea sistemului cognitiv. (sursa).

Sursa naturala de vitamina D

Vitamina D oluam de la soare, de aceea este numita si „vitamina soarelui”, dar exista alimente precum carnea de pastrav care sunt o sursa naturala excelenta de vitamina D.

Cu toate acestea, vitamina D dietetică poate fi importantă, în special pentru persoanele care nu primesc suficientă lumină naturală- cele care traiesc in extreminatatea nordica a pamantuluil

La această notă, păstrăvul curcubeu este una dintre cele mai bune surse dietetice de vitamina D, iar un file oferă 635 UI, care este mai mult de 100% din DZN*.

Vitamina D are numeroase funcții esențiale pentru sănătatea umană.

Printre acestea, vitamina ajută la sporirea imunității, la reglarea tensiunii arteriale și la consolidarea sănătății oaselor. Citeste mai multe despre vitamina D aici.

Sursa de Seleniu

Cel mai concentrat mineral găsit în păstrăvul curcubeului este seleniul.

Seleniul ajută la producerea de enzime antioxidante care au efecte de protecție asupra sănătății în organismului.

Aceste enzime sunt de altfel cunoscute sub numele de selenoenzime, iar cercetările sugerează că ajută la combaterea stresului oxidativ și la reducerea inflamației. (sursa)

Reglarea tensiunii arteriale

Păstrăvul curcubeu oferă o bună sursă naturală de potasiu, spre exemplu un file de păstrăv -150-160 g are aproxiativ 765 mg, ceea ce reprezintă 22% din DZN.

Potasiul este un nutrient pe care majoritatea oamenilor nu-l obțin în cantități suficiente.

În mod îngrijorător, cercetările recente au arătat că doar 3% dintre adulții europeni îndeplinesc nivelurile de aport adecvat stabilite pentru potasiu. Printre numeroasele sale funcții, potasiul joacă un rol crucial în reglarea tensiunii arteriale alături de sodiu.

Despre potasiu si rolul său în organism puteți citi mai multe aici.

Pastrav – o mare densitate de nutrienti

Judecarea alimentelor după câtă grăsime sau carbohidrați conține (sau câte calorii) nu este o măsură exactă a proprietăților lor și a aportului pentru sănătate.

În acest scop, un scor al densității nutrienților este o modalitate mai bună de a evalua cât de benefic este un anumit aliment.

Densitatea de nutrienți se referă la câți nutrienți oferă în comparație cu densitatea sa energetică relativă (calorie).

De exemplu, zahărul și uleiul de soia sunt două dintre alimentele cu cele mai slabe performanțe ele nu conțin aproape niciun nutrienți, dar un număr semnificativ de calorii.

Pe de altă parte, păstrăvul curcubeu este foarte dens în nutrienți. Peștele conține doar 119 calorii la 100 de grame (sau 189 calorii pe file).

În ciuda faptului că are un conșinut foarte scăzut în calorii, păstrăvul este o sursă excelentă de proteine, omega-3, seleniu, potasiu, fosfor, vitamina D, vitamina B12 și mulți alți nutrienți în diferite proporții.


Video: Merkio Aukštupio Upėtakiai. Merkys 2019 (Sausis 2022).