Pica

Pradžiai paruoškite tešlą, dideliame dubenyje išminkykite, sumaišykite miltus su druska, į stiklinę sumaišykite mieles su cukrumi ir šiltu vandeniu, palaipsniui supilkite miltus ir gerai išminkykite, iki galo įpilkite aliejaus. minkytas alyvuoges uždenkite rankšluosčiu ir palikite pakilti.

Į puodą įpilkite šiek tiek aliejaus ir iškepkite pomidorų padažą, sumaišytą su kečupu, pagardinkite druska ir leiskite jam kepti keletą minučių.

Kai tešla pakils, padalinkite ją į dvi dalis (jei turite mažesnį padėklą, gausite 2 porcijas), paimkite vieną gabalėlį ir paskleiskite tiesiai į kepimo popieriumi išklotą skardą, rankomis padėkite tolygiai, suformuodami sluoksnis apie 2 cm. Uždenkite 15 valandų, tada padėkite pomidorų padažą, saliamį, grybus, alyvuoges, pipirų gabalėlius ir telemea, sudėkite tarkuotą sūrį ir parmezano sūrį. Kepkite, kol gražiai paruduos (20–25 min.) 200 ° temperatūroje .

Geras apetitas!