Nauji receptai

Deserto ritinėliai su cukruotais vaisiais

Deserto ritinėliai su cukruotais vaisiais

Į dubenį persijokite miltus, suberkite cukrų, druską, citrinos žievelę, padarykite skylutę ir supilkite mieles, ištirpintas trupučiu šilto pieno, įpilkite kambario temperatūros sviesto, pradėkite minkyti palaipsniui įpildami šilto pieno.

Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30 minučių pakilti.

Tešlą ištepkite ant stalo, sutepto aliejumi stačiakampio formos, susukite į ilgą batoną ir supjaustykite į 8 lygias dalis.

Kiekvieną sraigę paskleidžiame kvadrato formos, perpjauname 2 įstrižai, patepame lydytu sviestu, dedame džiovintus vaisius.

Mes bėgame nuo pagrindo iki viršaus, suformuodami ragą, kurį vieną galą baigsime.

Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikite 10 minučių pakilti.

Patepkite juos plaktu kiaušiniu su pienu ir dėkite skardą į įkaitintą orkaitę 25 minutėms, kol gražiai apskrus.


  • 1 kg cukruotų vaisių
  • 250 g miltų su augimo agentu
  • šaukštelis aromatizuotų prieskonių desertams
  • 500 ml apelsinų sulčių su minkštimu

Sumaišykite cukruotus vaisius su apelsinų sultimis dideliame dubenyje ir leiskite jiems per naktį suminkštėti, įdėję dubenį į šaldytuvą.

Į vaisių mišinį su sultimis įmaišykite miltus ir įpilkite prieskonių. Tapetuokite apvalų padėklą kepimo pergamentu ir įdėkite į jį kompoziciją. Pyragą kepkite dvi valandas iki 150 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.


Džiovintų vaisių pyragas

Ingredientai pyrago viršus su džiovintais vaisiais: 100 g margarino, 60 g cukraus, 200 g miltų, 1 šaukštelis vanilės esencijos.

Įdarui: 50 g razinų, 40 g kapotų graikinių riešutų, 45 g avižinių dribsnių, 1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos, 30 g kokoso, 20 g cukruotų abrikosų, 50 g cukruotos apelsino žievelės, 150 g cukraus, 1 žiupsnelis druskos, 1/2 šaukštelio kepimo milteliai.

Paruošimas: Maišytuvu sumaišykite cukrų ir margariną, kol jis taps putojantis. Tada įpilkite šaukštelį vanilės ir miltų ir išmaišykite. Kepkite tešlą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 C, 15 minučių.

Rekomenduojama vaisius 10 minučių pailsėti jazminų arbatoje (1-2 arbatinius šaukštelius užpilti 200 ml verdančio vandens, palikti 10-15 minučių, tada įpilti vaisių)

Sumaišykite razinas, abrikosus, apelsino žievelę, graikinius riešutus, avižinius dribsnius, kokosus, cukrų, druską ir kepimo miltelius bei 3 šaukštus miltų. Kai viršus iškeps ir atvės, į jį įpilkite vaisių kompozicijos ir kepkite dar 30 minučių. Pyragas supjaustomas labai aštriu peiliu ir plonu peiliuku, supjaustytas kaip pyragas.


Kaip paruošti pasninko pyragą su cukruotais vaisiais

Į dubenį įpilkite cukraus, druskos ir aliejaus ir gerai išmaišykite. Kai gaunama vienalytė kompozicija ir cukrus pradeda tirpti, įpilkite vanilės, citrinos ir apelsino žievelės, vandens ir citrusinių vaisių sulčių.

Atskirai kitame dubenyje sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais. Įpilkite ant drėgnos kompozicijos ir gerai išmaišykite mentele.

Pabaigoje įpilkite cukruotų vaisių, supjaustytų mažais kubeliais.

Įdėkite pyragą į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite ant vidutinės ugnies 45 minutes.

Kai paruoštas, išimkite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti, neišimdami iš keptuvės. Po 15 minučių išimkite ir palikite atvėsti ant grotelių.


Deserto ritinėliai su cukruotais vaisiais - receptai

COZONAC SU KONFIDENTAIS VAISIAIS

Norėčiau sužinoti: ar jie pagaminti
Pašėlę kvepalai?

  • 700 gramų miltų
  • 25 gr šviežių mielių
  • 1 arba
  • 2 šaukštai riebaus jogurto
  • 200 ml šilto pieno
  • 200 ml mineralinio vandens
  • 50 ml aliejaus
  • 100 g cukraus

  1. dubenyje suformuokite majonezą: mieles ištirpinkite šiltame piene tada sumaišykite su cukrumi ir 3 šaukštais miltų
  2. Palikite 10 minučių pakilti (Dėmesio! Jis turi būti dedamas į didesnį dubenį, nes tūris padvigubėja).
  3. Sumaišykite majonezą su miltaismineralinio vandens, kiaušinio (ir pasirinktinai, jei norite daugiau kvapo, tarkuotos citrinos ir apelsino žievelės), kol gausime plutą, tada palaipsniui įpilkite aliejaus ir minkykite, kol jis visiškai susimaišys.
  4. Leiskite valandai pakilti karštyje
  5. Iš šio lukšto aš panaudojau ¾ ir ištepiau nelabai ploną lakštą ir apibarstyti smulkiai pjaustytais cukatais Tada susukite peiliu, supjaustytu į 6 dalis Įpilkite 6 sraigės apvalios formos (26 cm skersmens), padengtos kepimo popieriumi Viršų patepkite kiaušinio tryniu
  6. Su likusia tešla padariau tą patį, bet gavau pyragą (padėjau torto formos)
  7. pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir palikite, kol gražiai apskrus ant viršaus
  8. geras apetitas!

Cukruoti vaisiai

Visi žinome, kad šiais laikais yra keletas būdų, leidžiančių ilgai laikyti maistą, ir tai padaryti konservuojant. Nesvarbu, ar kalbame apie konservus šaldiklyje, konservus ar druską, dauguma išlaiko apie 50 proc. Labai svarbus dalykas visuomet bėgančiai visuomenei.

Kalbant apie vaisius, atrodo, kad jie labai gerai išsilaiko džiovinti. Labai geras dalykas yra tai, kad jie visada gali pakeisti įnoringą desertą, išlaikydami malonų aromatą. Kitaip tariant, galite ramiai atsisakyti pyrago ar šokolado, kad gautumėte daug sveikesnį ir beveik tokį pat skanų užkandį / desertą.

Apskritai vienas dalykas, neleidžiantis žmonėms vartoti kuo daugiau džiovintų vaisių, yra tai, kad jie yra šiek tiek brangesni arba bet kokiu atveju yra brangesni nei kiti užkandžiai. Na, jie visi turi priežastį, todėl cukruotų vaisių kaina, viena vertus, pagerėjo. Visi žinome, kad šiandien natūralumas ir sveikata atsiperka! Ir čia mes kalbame apie kai kuriuos natūralius, sveikus ir gerus maisto produktus. Jei jie jums ypač nepatinka, visada galite juos derinti su pienu ar musliu. Šiame derinyje jie nebus tokie sveiki kūnui, bet vis tiek yra geresni už kitą desertą ar jų trūkumą!

Prieš pirkdami džiovintus vaisius, pabandykite perskaityti viską ant pakuotės. Gaila, kad jei norite nusipirkti ką nors sveiko ir gero, nepastebėkite, ar į juos „geresnės kokybės“ buvo pridėta dažiklių ar kitų žmonių produktų (pavyzdžiui, saldiklių).

Kitas šių vaisių privalumas yra tai, kad jie gali būti labai „patogūs“. Nesvarbu, ar einate į darbą, mokyklą, ar ieškote ko nors namuose sumalti, juos lengva transportuoti bet kur!

Atminkite, kad yra skirtumas tarp džiovintų ir cukruotų vaisių. Džiovintos tiesiog dehidratuojamos. Jie išlaiko labai didelę vaisių savybių dalį šviežios. Vietoj to, cukruotuose vaisiuose yra gliukozės tirpalo, kuris daro juos saldesnius, bet ne sveikesnius.

Manau, kad patogiausi džiovinti vaisiai yra slyvos. Sakau tai todėl, kad jų galima rasti ne tik prekybos centruose, bet ir ūkininkų turgeliuose. Juose yra vario ir kalio, kurie padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Kiti vaisiai, kurie mums atrodo lengviau džiovinti / cukruoti, nei natūralūs, yra figos ir datulės. Abu jie rekomenduojami žmonėms, kurie aktyviai fiziškai gyvena, nes jie turi tonizuojantį poveikį. Tuo pačiu metu jie yra labai geri vidurius laisvinantys vaistai, pašalinantys įvairias virškinimo problemas / ligas. Labai geras dalykas datulėse yra tai, kad juose yra visas vitamino B kompleksas!
Nepriklausomai nuo pasirinktų vaisių, turite žinoti, kad džiovinti yra sveikiausi.

Jei vis dar norite cukruotų vaisių, būkite atsargūs su lipidais ir kalorijų skaičiumi. Tačiau jie vis tiek yra geresnis pasirinkimas nei šokoladas ar pyragas! Bent jau kartu su cukrumi ir kalorijomis taip pat turėsite vitaminų ir mineralų!


Pasninko patikrinimas su vaisiais, be cukraus ir aliejaus

Šis pyragas yra ypatingas aromatingas, dėl cukruotų vaisių. Dėl šios priežasties nei į kompoziciją nereikia dėti cukraus. Tai pasirodys labai saldus.

Be to, kad jame nėra cukraus, šis receptas net aliejus nenaudojamas. Norėdami gauti nuoseklesnį ir sveikesnį desertą, vietoj baltų miltų naudokite rupius miltus arba jų derinį.

Vaisių gavėnios čekis, be cukraus

Gavėnios čekis, su cukruotais vaisiais

• 300–400 g cukruotų vaisių
• 600-700 ml vaisių sulčių, augalinio pieno ar mineralinio vandens
• viso grūdo miltai, nes juose yra
• 1 pakelis kepimo miltelių
• romas, vanilės esencija

Jei vietoj vandens ar kito skysčio pasirinksite naudoti sultis, paruoškite jas namuose, iš šviežių vaisių. Galite naudoti apelsinus, mandarinus ar obuolius. Moliūgą nulupkite, supjaustykite ir supilkite į trintuvą su trupučiu vandens. Maišykite iki vientisos masės. Gautas sultis naudokite su minkštimu.

Supilkite sultis ar skystį į didelį dubenį. Suberkite cukruotus vaisius, tada esencijas ir miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Maišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės. Gauta kompozicija pagal storį turėtų būti panaši į gervuogių.

Supilkite kompoziciją į kepimo skardą / duoną / pyragą, suteptą aliejumi ir išklotą kepimo popieriumi. Lygis aukščiau.

Leiskite pyragui kepti ant silpnos ugnies. Jai reikia ilgesnio laiko nei įprastam pyragui. Dantų krapštuku patikrinkite, ar jis gerai iškepęs viduje.

Leiskite atvėsti, tada supjaustykite skiltelėmis.

Kompozicija gali būti dedama į kitų tipų padėklus: apvalius, kvadratinius, stačiakampius.

Galite naudoti pusę baltų miltų ir pusę rupių miltų.

Jei norite pagaminti du torto padėklus, padvigubinkite jų kiekį. Vietoj cukruotų vaisių galite naudoti džiovintų vaisių (razinų, spanguolių, juodųjų serbentų, goji ir kt.) Mišinį. Prieš dedant į pyrago kompoziciją, jie turi būti palikti hidratuoti sultyse / vandenyje.

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar laikotės gydymo vaistais, rekomenduojame prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą pasitarti su gydytoju, kad būtų išvengta sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Štai žingsniai, kurių reikia imtis norint pasiruošti meringue pyragas ir cukruoti vaisiai:

1. Miltus sumaišykite su kiaušinių tryniais, šaukšteliu citrinos sulčių, cukrumi, druska ir kepimo milteliais. Įpilkite kubeliais pjaustytą sviestą, sumaišykite ir įpilkite tiek vandens, kad gautumėte vidutinės konsistencijos tešlą.

2. Kol tešla ilsisi, paruoškite meringue. Pasirinkite metalinį indą, kurį turėtumėte nuolat laikyti verdančiame vandenyje. Šiame dubenyje plakite kiaušinių baltymus kartu su cukrumi, kol gausite kietas putas.

3. Galiausiai įpilkite citrinos sulčių ir įdėkite dubenį į šaltą vandenį.

4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir į ją dėkite tešlą, uždengdami sienas. Cukruotus vaisius ir meringue paskleiskite dviem sluoksniais.

5. Kepkite keptuvę 15 minučių, kol tešla iškeps.

Norėdami gauti nepriekaištingą išvaizdą, papuoškite meringue pyragas ir cukruoti vaisiai su šviežiomis avietėmis ir plakta grietinėle.


Saldžių vaisių pyragas

Saldžių vaisių pyragas iš: kiaušiniai, cukrus, miltai, likeris, rikota, vanilė.

Sudedamosios dalys:

  • 800 g rikotos
  • 200 g cukraus
  • 1/2 lazdelės vanilės
  • 250 g cukruotų vaisių
  • 100 g juodojo šokolado

Papuošimui:

  • 1/2 vanilės lazdelės
  • 50 g cukraus
  • 50 g maltų pistacijų
  • 500 g grietinėlės
  • 150 g cukruotų vaisių

Paruošimo būdas:

Kiaušinius išplakite su cukrumi. Suberkite miltus, tada suberkite į torto formą, apibarstytą miltais. Kepkite 45 minutes 160 ° C temperatūroje.

Įdarui išvirkite cukrų su 200 ml vandens ir vanilės. Šiltą sirupą sumaišykite su rikota, tada suberkite cukruotus vaisius ir smulkintą šokoladą.

Viršų perpjauname į tris, kiekvieną lakštą apšlakstome likeriu ir patepame rikotos kremu. Išplakite grietinėlę, cukrų ir vanilę ir aptepkite pyragą.


Purūs vyniotiniai su džiovintais, cukruotais vaisiais

Purūs vyniotiniai su džiovintais, cukruotais vaisiais. Šios bandelės, vainikuotos cukruotais vaisiais (spanguolėmis, razinomis, cukruotomis apelsinų žievelėmis, riešutais, lazdyno riešutais ir kt.), Pagamintos iš raugintos tešlos ir puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiams. Jie tokie smulkūs ir kvapnūs, kad visi namai kvepėjo citrinos žievele ir vanile. Viduje randame staigmenų: spanguolių, razinų ir kitų cukatų, pagal kiekvieno skonį ir vaizduotę.

Šie purūs vyniotiniai su džiovintais, cukruotais vaisiais jie yra gana lengvai pagaminti ir yra paruošti vienas ar du. Ritės iš išorės rausvos, o iš vidaus - purios (atsiskleidžia sąsiuviniuose, kastuvuose).

Ritinius karoliams galima pasiūlyti Kalėdų ar Naujųjų metų proga. Džiovintų vaisių (dehidratuotų ar cukruotų) šone taip pat galite dėti graikinių riešutų arba lazdyno riešutų, supjaustytų iš peilio.

Iš žemiau esančių ingredientų gaunama maždaug. 12 purių ritinėlių su dehidratuotais vaisiais.


Vaizdo įrašas: TA: Greitas Ir Paprastas Pyragas (Gruodis 2021).