Tradiciniai receptai

Šaldyta mėlynių „Margaritas“

Šaldyta mėlynių „Margaritas“

Pavasariniai orai atkeršija Oklahomos centre, kur aš užaugau. Man jo trūksta. Man trūksta, kaip energija spragsi ore, kai šiltas pietų vėjas trenkiasi į vėsesnį šiaurės vėją. Pasiilgau klaikiai ramių, drėgnų rytų, kurie dilgčioja man ant kaklo ir sako, kad kažkas ne taip. Neišvengiamai tomis dienomis vėjas sustiprės, o mano plaukai vėl pavirs milijonu mažų vytelių, visi plevėsuojantys skirtingomis kryptimis.

Kartais debesys pajuoduoja, oras žaliuoja, o tornadų sirenos pradeda aimanuoti. Oklahomos pavasaris retai būna nuobodus, dažnai bauginantis ir daugiausia džiuginantis.

Kanzas Sitis dienomis buvo padengtas pilkais debesimis. Dienomis dienomis su keliomis valandomis saulės ir štai ten lietumi. Negaliu prisiminti niūresnio, nuobodesnio pavasario. Noriu pabadyti debesis ir sušukti: „Daryk ką nors!“ Vakar popietę pagavome labai reikalingą saulę, ir mes turėtume gauti daugiau šios popietės, kol dangus vėl netamsės. Dienomis pilka, sakau aš.

Vakar pasinaudojau saulės spinduliais, kad atneščiau tau gaivių mėlynių margaritų, kurie būtų tiesiog puikūs gurkšnodami audrą. Jie modeliuojami pagal mėlynių margaritus The Mont, Norman, Oklahoma, kuri yra įstaiga. Mano močiutė nuėjo ten kolegijoje, ir aš taip pat!

Mėlynės dar ne visai sezono metu, todėl naudojau šaldytas ekologiškas mėlynes, kurios iš tikrųjų yra geresnės, nes jos padeda gėrimui suteikti švelnią konsistenciją. Šiam gėrimui tikrai rekomenduoju sidabrinę arba blanco tekilą, o ne reposado (pailsėjusį) ar añejo (sendintą). Aš naudojau reposado margaritoms, kurias matote čia, o jos ąžuolinės natos sujaukė subtilų mėlynių skonį.

Aš žinau, aš žinau, jūs ir aš patyrėme blogą patirtį su šaldytais kokteiliais kolegijoje, bet suteikite šiam galimybę! Jis pagamintas iš natūralių ingredientų ir tikrai nėra per saldus. Tai reiškia, kad galite gurkšnoti šaldytą kokteilį ir likti madingi Tuo pačiu metu. Cheers!

„West Elm Carat“ stiklo dirbiniai
Vitamix Professional Series 750 maišytuvas (c / o)
OXO plieno kampinis matavimo žirklė
„Chef‘n FreshForce“ citrusinių vaisių sulčiaspaudė, citrina
„Tovolo King Cube“ ledo padėklas
Norėdami nusipirkti daugiau mano mėgstamų maisto gaminimo įrankių, įsigykite sveiką virtuvę!

Šaldyta mėlynių „Margaritas“

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 5 min
  • Bendras laikas: 5 min
  • Išeiga: 1 kokteilis 1x
  • Kategorija: Kokteilis
  • Virtuvė: meksikietiška

Šie šalti, gaivūs maišyti mėlynių margaritai gaminami iš visų natūralių ingredientų! Maišytuve galite pagaminti kelis gėrimus vienu metu; tiesiog neužpildykite maišytuvo per maksimalią užpildymo liniją (patikėkite manimi!).

Skalė

Ingridientai

Vienai margaritai, jei reikia, padauginkite

  • 2 uncijos 100% agavos sidabro / blanco tekilos
  • 1 ½ uncijos šviežių apelsinų sulčių
  • 1 uncija šviežių kalkių sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis agavos nektaro arba paprastas sirupas, daugiau pagal skonį
  • ½ puodelio šaldytų arba šviežių mėlynių
  • ½ puodelio ledo kubelių

Papuoškite

  • 2 šaukšteliai košerinės druskos
  • Neprivaloma: ½ arbatinio šaukštelio čili miltelių (šiek tiek spardyti)
  • Mažas oranžinis pleištas

Nurodymai

  1. Pirmiausia paruoškite akinius: druską ir papildomus čili miltelius supilkite į labai mažą lėkštę. Apsukite nedidelį oranžinį pleištą aplink viršutinį išorinį akinių apvadą (man labiau patinka pasūdyti tik pusę ratlankio). Sudrėkintą ratlankį suvyniokite į druskos mišinį.
  2. Maišytuve sumaišykite tekilą, apelsinų sultis, žaliųjų citrinų sultis, agavos nektarą ar paprastą sirupą, mėlynes ir ledo kubelius. Maišykite iki vientisos masės.
  3. Paragaukite ir įpilkite dar šiek tiek agavos nektaro, jei mišinio skonis yra šiurkštus ar tiesiog negieda, tada vėl sumaišykite. Supilkite mišinį į paruoštas stiklines. Atsargiai į gėrimus įlašinkite vieną didelį ledo kubelį arba kelis mažesnius ledo kubelius, kad jie nebūtų šalti. Patiekite iš karto!

Pastabos

Receptas įkvėptas The Mont Norman mieste, Oklahomoje, ir pritaikytas pagal mano liesą margaritos receptą.
Tekilos rekomendacijos: Mano mėgstamiausi prekės ženklai yra „Espolón“ ir „Milagro“.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Layered Strawberry-Mango Frozen Margaritas. EatingWell (Rugsėjis 2021).