Geriausi receptai

Paprastieji kopūstai ir juodųjų pupelių burritai

Paprastieji kopūstai ir juodųjų pupelių burritai

Ši savaitė buvo liūdna. Aš bėgiojau kaip višta, nukirpusi galvą, šliaužti, kad susigaudyčiau darbe, kol išvykau į Niujorką (Niujorkas?!) artimiausioms dienoms. Kai šis įrašas bus paskelbtas rytoj ryte, turėčiau būti gerai pasirengęs! „Footloose“ ir „fancy free“ būsime šį vakarą, kai rasime autentišką Niujorko picą ir barą su daugybe čiaupų. Tai viskas, ką iki šiol turime maršrute - nespėjau ištirti, kur eiti, ką daryti ir, svarbiausia, kur valgyti NYC! Prašau, pasakyk man, ko negaliu praleisti. Aš žinau, kad jūs visi žinosite, ką turėčiau daryti!

Jei vieną iš mano žalių kopūstų salotų gautų su mano juodųjų pupelių tostadomis, gautume šių kūdikių burritų. Įdaryti pilni pupelių ‘n žalumynai ir pašviesinti kalkėmis bei fetos sūriu, jie šiek tiek aštrūs ir visiškai skanūs. Ketvirtą burrito metodą turėjau iki mokslo; Vieną iš šių kūdikių galiu susukti mažiau nei per 10 minučių. Jie man tik tinkamo dydžio, tačiau jei maitinate alkaną berniuką, galbūt norėsite nusipirkti didesnių tortilijų ir padvigubinti toliau išvardytas sumas. Mėgautis!

Kopūstai ir juodųjų pupelių burritai

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 7 min
  • Virimo laikas: 3 min
  • Bendras laikas: 10 minučių
  • Išeiga: 1 burrito 1x
  • Kategorija: Antanas

Šis paprastas burrito receptas užpildytas virtomis juodosiomis pupelėmis ir žaliosiomis žaliosiomis žaliosiomis kalkėmis. Tai sveika ir kupina skonio! Jums tai patiks.

Skalė

Ingridientai

  • 2 vidutiniai lapinių kopūstų lapai, nuplauti ir išdžiovinti, stiebai pašalinti ir grubiai supjaustyti kąsnio dydžio gabalėliais
  • 1 šaukštas cilindro, maždaug susmulkintas
  • 2 arbatiniai šaukšteliai sėklų ir smulkiai supjaustyto šviežio jalapeño (nebūtina)
  • Didelis šviežių žaliųjų citrinų sulčių spaudimas
  • Alyvuogių aliejaus purslai
  • Žiupsnelis maltų kmynų
  • Čili miltelių brūkšnys
  • Jūros druskos brūkšnys
  • ½ puodelio virtų arba konservuotų juodųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų
  • 1 česnako skiltelė, sumalta arba suspausta
  • 1 maža (8 colių) neskaldytų kviečių tortilija
  • ½ mažo avokado, be kauliukų ir supjaustyto juostelėmis išilgai
  • 1 valgomasis šaukštas smulkinto raudonojo svogūno
  • 1–2 šaukštai trupinto fetos sūrio
  • Grietinė arba paprastas graikiškas jogurtas, patiekiamas ant šono (nebūtina, neparodyta)

Nurodymai

  1. Dubenyje sumaišykite lapinius kopūstus, kalendras, jalapeño, laimo sultis, alyvuogių aliejų, kmynus, čili miltelius ir jūros druską. Gerai išmaišykite ir dubenį atidėkite marinuotis.
  2. Pupeles ir maltą česnaką pašildykite pora šaukštų vandens. Tai galite padaryti mažiausioje padažo keptuvėje ant viryklės ant vidutinės ir silpnos ugnies (prieš dedant pupeles, česnaką patroškinkite alyvuogių aliejaus lašiniu) arba dubenyje mikrobangų krosnelėje. Jei reikia, įpilkite mažai vandens purslų. Šakute šiek tiek sutrinkite pupeles ir, jei reikia, įberkite druskos pagal skonį.
  3. Šildykite tortiliją keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje keletą sekundžių. Ant tortilijos užpilkite juodųjų pupelių mišinį, supjaustytą avokadą ir marinuotą kopūstą (galite gauti daugiau lapinių kopūstų, nei tilps jūsų burrito, kurį galite patiekti ant šono kaip salotas). Ant viršaus uždėkite raudonąjį svogūną ir fetą.
  4. Susukite burrito, iš pradžių sulenkdami tortiliją iš apačios, kad iš dalies padengtų pupeles ir žalumynus, tada sulenkite 2 šonus; baigkite valcuoti ir padėkite burrito siūlės pusę žemyn ant plokštelės. Jei norite, supjaustykite per pusę ir patiekite su grietine arba paprastu graikišku jogurtu šone, jei norite.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Jūros gėrybės su daržovėmis (Spalio Mėn 2021).