Nauji receptai

Žvejo pyragas

Žvejo pyragas

Bulves nuplaukite abrazyvine kempine ir sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį.

Žuvis valoma iš kaulų, odos ir suskaidoma į gabalus. Į dubenį su dubeniu įpilkite sviesto ir 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista ir sviestas ištirpsta, suberkite miltus. Sumaišykite su kriaušės tipo miltais, kad ištirptų miltai. Palaipsniui įpilkite šilto pieno, nuolat maišydami, kol padažas susigers ir pasieks balto „Bechamel“ padažo konsistenciją. Įberkite žiupsnelį druskos, pipirų ir tarkuoto muskato riešuto ir išmaišykite. Į padažą įpilkite žirnių ir žuvies, sumaišykite, kad būtų įtraukti ingredientai. Į karščiui atsparų dubenį, suteptą trupučiu alyvuogių aliejaus, supilkite anksčiau pagamintą mišinį.

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Aš apgavau ir naudojau virtuvinį kombainą :))) Ant bulvių įberiau druskos pagal skonį, 1 šaukštą tahini pastos ir išmaišiau. Paragavau norėdamas pamatyti rezultatą ir pridėjau dar vieną šaukštą tahini pastos ... pagal skonį. Aš pridėjau likusius ingredientus, tai yra: citrinos sultis, 1/2 citrinos tarkuotą žievelę, kapotas petražoles ir 1 mažą kubelį sviesto. Sumaišiau visus ingredientus, o gautą tyrę po vieną šaukštą dėjau ant žuvies padažo mišinio. Ant viršaus nusiskutau truputį citrinos žievelės ir kepiau indą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 25-30 minučių, kol gražiai apskrus ant viršaus.Pietas tiekiamas karštas. Tegul tai jums bus naudinga !!


Mes gaminame maistą iš visų jėgų

Jei yra vienas dalykas, kuris privers jus intensyviai prisiminti šią vietą, tai yra maistas. Tai ne tik mūsų aistra, bet ir ilgametė patirtis. „Dorul Pescarului“ yra vieta, kurioje, naudojant natūralius ingredientus (čia minime tik šviežiai pagautas ežero žuvis), gaminame pagal senus receptus ir techniką. Čia galite valgyti antį, pagamintą iš katilo, ant viryklės, ant malkų ugnies, žuvies sriubą, virtą ant krūvų, žuvį ant ugnies, įdarytą sarmale mūrinėje krosnyje virš malkinės ugnies, pyragą su šviežiu karvės sūriu, paruoštą plotas. Daugiau informacijos apie maistą rasite tam skirtame puslapyje.


Didžiausios klaidos & # 33

Aš nekenčiu kukte ir t.t., todėl verdu jį įprastame puode (net kuktoje, bet be dangčio :).
Pupas užverdu, kai pradeda virti, įberiu truputį sodos, ji išsipučia, viską supilu į koštuvą, plaunu keptuvę, skalauju pupeles po vandens srove, vėl dedu, kad užvirtų, Supilu a2a vandenį ir tik ties a3a palieku ant silpnos ugnies, kad užvirtų, ir galiausiai įberiu druskos. GERAI.

ps, soda yra žalia ir putojanti

# 245 BD

vaikystės prisiminimai, kur po velnių buvo nuotraukos su ranka po kuktos sprogimo?

Aš vis dar naudoju, net du kartus, išskyrus sienų dažymą soda su bikarbonatu per apsauginį vožtuvą, aš nieko nepatyriau

# 246 mėlynasis jay

Dangus ir žemė negali suvokti Dievo
bet žmogaus širdis apkabina Jį. Todėl niekada neskaudinkite žmogaus širdies.

# 247 Deeksha

# 248 Deeksha

Ar jis tau papasakojo apie mano ryžių pyragą? Tai ne ryžių pyragas, tai obuolių pyragas, taip, į jį taip pat dedu miltų, kuriuos laikiau kibire, kad laikyčiau.
Taip pat iš skaitymo (kad esu studijuota mergina) sakau įdėti keletą ryžių grūdelių, kad pritrauktų drėgmės ir nebūtų pripildyti miltų gajganii. Btw, iš ko dar aš juokiausi, kai kas nors liepė man įkalti vinis. Į miltus, o ne į pyragą. Boooon. Tuo tarpu buvau pamiršusi, ką padariau su miltais ir kadangi jų buvo šiek tiek ant kibiro dugno, sakau, kad visa tai panaudosiu ir įdėsiu į kompoziciją.
Prakeiktas.
Pyragas išėjo geras, bet mes iš jo išspjovėme ryžių grūdus sakydami, kad valgome vyšnias. Ir tada pagalvojau, kad šiek tiek lecitino vyro namuose nekenkia.

# 249 apetitas

. Šiai temai perskaityti prireikė maždaug dviejų dienų. de, laiko stoka
Aš turiu gyveno visus įvykius. bet kad su ryžių grūdais, gerai, kad nebuvo nagų. buvo labai grazu & # 33 & # 33 & # 33

Keletą metų persekioju kulinariją. o paskutiniu metu neturiu daug laiko nei rasyti, nei skaityti..Zinojau kita tema, tai man nepavyko
pozne?

mano dukrai buvo 4 metai, ji išsiskyrė su ikimokyklinio amžiaus kolegomis, ji ėjo į tikrąją mokyklą
Sakau, ką aš jiems padarysiu, kad jiems tarnaučiau?
Aš nesiruošiu kaip niekas tuanta su pirkiniu, net neperku stalviršio, o gaminu
ir ka man daryti? Gaminu tortą Delice, kuris gaminamas be miltų

Jie. ir aš pradedu. ir duok, ir kovok.
ir gaunu chichineataaaaaaa. bre, da miiiicccc. o jei skylė viduryje, šaudyk, ne kas kita? & # 33

Jis mane padrąsina, aš nuo šalčio patepu jį kremu, ištraukiu keletą kekių plaktos grietinėlės ir pasiimu. ir aš su nerimu laukiu to momento, kai gaminsiu kakavą, kai eisiu pasiimti sūnaus.
kai jie atvyksta, ekstazė: jie buvo delyro auklėtojai. kaip geras pyragas. kad jie niekada nematė / nesutiko / neragavo
kad jie ją davė visiems pedagogams - ir tikiuosi, kad neprieštarauju - ir kad tai buvo didžiulė sėkmė & # 33 & # 33

Aš buvau STU-PE-FI-A-TA ir # 33 & # 33 maniau, kad kažkas sėdi paslėptame kambaryje ir laukia, kaip aš reaguosiu, ir tada aš prapliupau juoktis ir demaskuoti

bet Delice aš nemezgiau, pasiruošęs & # 33

Aš vis dar turiu maisto produktų
kuris virėjas to neturi ??



genijus yra paveldimas, meno paslaptis - mankšta.

# 250 oana_akachan

Mano namuose mama gamina maistą, ji mokėsi iš savo mamos, ji nedirba keletą metų, todėl išbandžiau dar keletą dalykų, bet dažniausiai ji yra „gelbėtoja“ šalia manęs, bet namuose man taip pat pavyko padaryti 1 gėrimą:

Mačiau žurnale picos receptą, aš vienas virtuvėje pradėjau nuo jo, ant prekystalio: padėjau tai, kas buvo jūroje, ir perskaičiau: x mielių kiekis 2 šaukštuose karšto vandens, todėl atidarau stalčių ir imu tai iš ten. arbatinį šaukštelį (mano galva, tai buvo šaukštas), įpyliau 2 arbatinius šaukštelius karšto vandens ir man atrodo, kad vanduo turėjo būti šiltesnis, o tai, mano nuomone: šiek tiek įdėti į mikrobangų krosnelę (tada supratau, kad mielės yra bakterija, o mikrobangų krosnelės jiems nieko gero neduoda), padedu 2 minutėms ir užpilu ant kompozicijos. Pradedu maišyti ir buvo blogai: D
Galiausiai į namus atėjo mano mama ir ji tą suminkė, ir tai pasirodė šiek tiek gerai, šiek tiek stipriai, bet valgoma: D. Nuo to laiko labai atidžiai peržiūriu receptus ir naudoju svarstykles bei kitus indus: D

Antroji klaida dabar buvo rugsėjo 9 d
Buvau girdėjusi, kad čia esančiame bendrabutyje viryklė netinkamai įkaista, bandžiau ką nors kepti, bet ne 2 iš jų (erzina, mėtė blynų kompoziciją ir pan.), Bet turėjau ką nors padaryti tarptautinė vakarienė ir aš galvoju išbandyti papanasii, namie Rumunijoje jie buvo puikūs prieš 2 savaites.
Aš įkaitinu aliejų, kitą kaitlentę nei tos, kurias bandžiau anksčiau, įjungiu kaitlentę į 6 -ą galią ir pradedu dirbti. Buvau pasiėmęs sūrio iš parduotuvės, ten parašyta kažkas panašaus į „varškės sūris“, jis buvo triukšmingas, bandžiau jį gaminti, įdėjau trynį, cukrų, bet vis tiek nenorėjau, įdėjau miltų ir sumuštą kiaušinio baltymą ir sakau: paruošta. leisk tai eiti taip, dabar pabandyk kepti.
Kai įdėjau pirmąsias papanas, jos virto pelenais (kol rankomis neplačiau kiaušinių baltymų, kol nesumaišiau, praėjo kelios minutės). aliejus šoktelėjo, viskas. apačioje prie židinio kvepėjo, nors mano pagaminta virtuvė buvo 8 aukšte.
Nusipirkau kitą aliejų ir saugojau aliejų, kad žygdarbis nepasikartotų, tačiau ten, kur buvo sūrio gumulėlių, jie padarė pūsles. iš 10 papanasi tik 5 buvo „gera parodyti pasauliui“, bet likusias suvalgiau, jos skonis buvo geras: D

Jie nėra tokie juokingi, kaip tie, kuriuos skaičiau anksčiau, tačiau abiem atvejais norėjau plojoti, kokia kvaila buvau.


Keliaujantiems į Vengriją būtina paragauti vargabeles - pudingo, pagaminto iš makaronų, saldaus sūrio ir razinų. Iškepus pudingas papuošiamas cukraus pudra ir valgomas karštas arba šaltas.

Todėl tai yra populiariausi vengrų virtuvės patiekalai, kuriuos galite valgyti tiek Vengrijoje, tiek Transilvanijos restoranuose. Dabar yra įvairių viešojo maitinimo programų, skirtų maisto pristatymui Marė Maršuje, Kluže arba Oradea, todėl galite jas užsisakyti skaniam guliašui ar „Dobos“ pyrago daliai.


Štai baisiausios nuodėmės, atnešančios į jūsų namus blogį ir rūpesčius! Kokius žodžius pasakyti atleidimui ir atpirkimui:

Prisiminkite laiką, kai buvote mokykloje, kai staiga išmokote skaityti ir rašyti ir kažkas panašaus atsitinka dvasiniame gyvenime. Turime sunkiai dirbti ir daryti tai, ką galvojome ir supratome. Lieka Dievo darbas, nes nematome, kaip širdies žemėje dygsta ten išmestas gyvybės žodis.

Nesistenkite matyti savęs vertikaliai, bet visada prašykite: „Duok man, Viešpatie, pamatyti mano klaidas ir nesmerkti mano brolio!

Pabandykite bent dieną atidžiai gyventi, išanalizuokite savo elgesį, nes kas jūs esate kitų žmonių atžvilgiu?

Pirma, pažink save, tada pabandyk bent vieną dieną praleisti priešindamasi nuodėmei, pamatysi, kaip tai sunku, ir sužinosi, išmoksi būti tolerantiška žmogaus impotencijai ir nieko nepasmerksi.

Pasmerkimas ir kvailystė yra baisiausios nuodėmės, neleidžiančios žmogui būti išgelbėtam. Ir vienas, ir kitas gadina tavo gyvenimą. Kokios didelės yra neatleistinos nuodėmės, kurias Dievas mums atleidžia, o mes negalime atleisti kelių kitų nuodėmių!

Telaimina tave Dievas!
***
Neatleistina nuodėmė
Manau, aš nesu vienintelis kunigas, kurį parapijiečiai klausė apie neatleistiną nuodėmę, kurią Jėzus mini Evangelijoje. Žinoma, tai gali pasirodyti šiek tiek nerimą kelianti, ypač trapesnei sąžinei. Kristus sakė: „Visa nuodėmė ir šventvagystė žmonėms bus atleista, tačiau šventvagystė prieš Dvasią nebus atleista“ (Mato 12:31) ir, atsižvelgiant į amžinąsias pasekmes, praktikuojantys krikščionys nori žinoti, kas yra ši nuodėmė, kad jos išvengtų. Kai kurie bijo, kad tai jau padarė, ir nerimauja dėl to. Taigi, kas yra ši baisi nuodėmė, dėl kurios nėra atleidimo nei šiame, nei anapusiniame gyvenime?

Norint geriau suprasti nuodėmės ir atleidimo idėją, svarbu šias sąvokas rasti pirmojo amžiaus žydų vizijoje: nuodėmė prieš Dievą atnešė kaltę ir kartu dievišką sprendimą. Taigi nuodėmė buvo laikoma nelaimės priežastimi, todėl, pavyzdžiui, jei gimė aklas, ji turėjo būti dėl savo nuodėmės. Iš čia ir kyla mokinių klausimas, matant aklą: Mokytojau, kas nusidėjo prieš jį ar jo tėvus, jei jis gimė aklas? (Jono 9: 2). Arba, kai Siloamo bokštas nukrito ant aštuoniolikos žmonių ir juos nužudė, buvo manoma, kad jie turėjo daug nuodėmių, kai turėjo ištverti tokį likimą (Luko 13: 4). Kartais nuodėmė ir teismas iš tikrųjų buvo susiję, nes Kristus pasakė paralyžiuotajam, kurį jis išgydė: „Nuo šiol nebedaryk nuodėmės, kad tau neatsitiktų kas nors blogiau“ (Jono 5:14). Tačiau šio ryšio negalima manyti kiekvieną kartą. Gyvenimas yra kupinas paslapčių, kurių mes nesuprantame, o dieviškoji priežastis ir pasekmė yra viena iš jų.

Tačiau kadangi nuodėmė ir teismas dažnai buvo laikomi vienas kitą papildančiais, tikintieji atsargiai atgailavo už savo nuodėmes ir meldėsi Dievui atleidimo. Jie tai gavo per aukas, kurias atnešė į šventyklą, išmaldą vargšams ir įnirtingas maldas už atleidimą. Tačiau jos patikinimo nebuvo galima daryti iš anksto. Tikintieji sunkiai dirbo ir tikėjosi, kad Dievas bus gailestingas, tačiau jie neturėjo jokios garantijos, kad taip bus. Ir Dievas pasakė, kad neatleis tam tikros nuodėmės, kad ir kokia ji būtų. Pavyzdžiui, vyriausiojo kunigo Eli aplaidumas, kuris nenorėjo suvaržyti kunigyste piktnaudžiaujančių sūnų: Dievas tarė: Todėl prisiekiu Eli namams, kad Eli namų kaltė nebus panaikinta. duonos trupinius amžinai (1 Karalių 3:14). Kaip sakiau: jokių garantijų.

Priešingai šiam kontekstui, turime matyti Jėzaus patikinimą dėl dieviškojo nusidėjėlių atleidimo. Dabar buvo garantijos. Iš tiesų, jei kas nors tapo jo mokiniu, jis turėjo laisvės, atleidimo ir amžinojo gyvenimo garantiją. Net Kristaus priešai priėmė Jo žinią, o tu sakai: jei kas laikysis mano žodžio, jis niekada neragaus mirties (Jono 8:52). Jie netikėjo, bet suprato, kas jiems pažadėta. Dabar per Jėzų Dievas pasiūlė amnestiją ir atleidimą visiems, kurie atėjo pas Jį, nepaisant jų nuodėmių, nepriklausomai nuo jų praeities. Tarsi atleidimo potvynis, pasaulį apėmė malonės cunamis.

Visuotinis dosnumas buvo daugelio jo palyginimų tema. Taip pat ir dangaus karalystė - tinklas įmestas į jūrą ir surenkamos įvairios žuvys (Mato 13:47). Palyginimo tinklas surenka visas jūros žuvis, net ir blogąsias. Tinklas paėmė viską be išimties. Tai nereiškė, kad visi pasieks Dangaus Karalystę, todėl Kristus toliau kalbėjo apie sugautą žuvį, kuri, iškelta į krantą, yra padalinta į gėrį ir blogį, ir apie išmestas blogas žuvis (49 eil.) 50).). Bet visos žuvys jūroje buvo pagautos Dievo aukos tinkle. Paleistuvėms ir muitininkams, karo nusikaltėliams ir vaikų skriaudėjams būtų galima atleisti ir patekti į Viešpaties Karalystę, jei jie atgailautų ir sektų Kristumi teisingai. Niekas nebuvo pašalintas, jei jis atgailavo. Tai iš tikrųjų buvo pasaulio džiaugsmas. Geros naujienos buvo tai, kad kiekvienas gali grįžti namo, kad ir ką darytų.

Kodėl tada jis paskelbė save neatleistina nuodėme? Ir kas tai? Kristaus žodžių kontekstas mums tai atskleidžia: nuodėmė prieš Šventąją Dvasią yra Jėzaus kaip apgaviko atmetimo nuodėmė. Fariziejai matė Kristaus stebuklus ir demonų išvarymą. Jie negalėjo paneigti savo tikrovės, teigdami, kad jis tai gali padaryti tik todėl, kad turi susitarimą su velniu. Jis išvaro demonus tik su Belzebulu, demonų vadu (Mato 12:24). (Atkreipkite dėmesį į Jėzaus blogą valią ir neapykantą: jie net negalėjo pakęsti jo vardo. Jis vadinamas). Tai ne tik šventvagystė prieš Jėzų, bet ir prieš Šventąją Dvasią, nes jie teigė, kad Šventosios Dvasios malonė, kuria Jėzus išvijo demonus (Mato 12:28), yra nešvari dvasia. Mūsų Dievo priešai priešinosi viskam, ką padarė Jėzus, ir atmetė Jo karalystės atėjimą, kuris buvo laikomas apgaule. Ta Karalystė buvo vienintelė vieta, kur į pasaulį atėjo malonė ir atleidimas, todėl, atmesdami Jo Karalystę, jie kartu su ja atmetė vienintelį atleidimo kelią. Šventvagystė prieš Šventąją Dvasią nebuvo atleistina ta prasme, kad Dievas neigė atleidimą tiems, kurie atgailavo, bet todėl, kad likdami nuodėmėje jie patys pašalino bet kokią galimybę gauti atleidimą. Jėzus buvo ne tik kitas žydų mokytojas. Jis buvo Dievo Sūnus, todėl pamatyti Jį yra tarsi pamatyti Tėvą (Jono 14: 9), o atmesti Jį - kaip atmesti Tėvą. Štai kodėl tas, kuris sako apie Jėzų, kad turi demoną, nebegali gauti atleidimo, nes atmetė patį Dievą.


Kaip gaminti žuvį su virtu mojo: receptas iš Kanarų salų

Jei turėtume ieškoti Kanarų saloms būdingos lėkštės, jos tikriausiai yra žalios bulvės viena vertus, ir virtos žuvies kita vertus, pavyzdžiui, Sancocho. Šiuo atžvilgiu virta žuvis su virtu mojo yra labai turtinga, ją labai lengva paruošti ir ji tampa dar vienu būdu paragauti skanios žuvies, taip pat yra dar viena galimybė išplėsti kulinarijos knygą ir pakeisti patiekalus.

Ir tai neabejoja baigėsi jis tampa visada apetitišku pasirinkimu, ne tik skaniu, bet ir nepaprastai maistingu. Tai lengvas patiekalas, kurį galima valgyti praktiškai ištisus metus, nors neabejojama, kad jis tampa idealiu pasirinkimu vasaros dienoms, kai mėgaujamės - pavyzdžiui, ant grotelių kepta žuvimi paplūdimio bare ar paplūdimio restorane.

Kaip jau parodėme, virtos mojo žuvys yra receptas, kuris yra Kanarų salų gastronomijos dalis, ir, norėdami tai padaryti, galime naudoti bet kokios rūšies žuvį, tą, kuri mums patinka ar yra sezono metu.

Tai yra apie tai, kaip pamatysime tipišką receptą, labai paprastą ir lengvai pagaminamą, tačiau tokį sodrų ir skanų, kad jį ne tik idealiai galima mėgautis Kanarų salų dienos metu, bet ir bet kuriuo metų laiku. Ar išdrįsite jį paruošti pas mus?


Žvejyba

2013 m. Rugsėjo 15 d., 20:01:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Žvejyba su Semu yra juokingas animacinis vaizdo įrašas.

Šiaurės ašigalyje labai sunku žvejoti kai kuriuos gyvūnus. Išradingieji turi visas galimybes gerai pavalgyti, net jei neina žvejoti.

Avokadų ir krevečių salotos

2013 m. Liepos 26 d. 10:46:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Ant grotelių kepta lašiša

2013 m. Liepos 25 d., 23:27:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Lašišos mėsa laikoma delikatesu, bet taip pat prieinama visiems. Priklausomai nuo buveinės, mėsos spalva svyruoja nuo oranžinės iki ryškiai raudonos.

Iš lašišos galima paruošti keletą skanių ir sveikų patiekalų, skirtų tiek kasdieniam vartojimui, tiek šventiniam patiekalui.

Keptas tunas su grybais

2013 m. Liepos 24 d., 13:45:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Tunai turi didelę ekonominę reikšmę visame pasaulyje, užima antrą vietą tarp visų jūros gėrybių (po krevetėmis). Patiekalai iš tuno yra populiarūs Europoje ir Azijoje (ypač Japonijoje).

Iš šios žuvies rūšies galite paruošti daug skanių patiekalų, skirtų kasdieniam naudojimui arba šventiniam patiekalui.

Lydekų sriuba su soromis ir degtine

2013 m. Liepos 20 d. 11:28:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Persikų sriuba paruošiama lengvai ir greitai. Lydekos mėsa yra labai skani, sultinga ir mažai riebalų.

Jį gana lengva valyti ir labai tinka geri pietūs po žvejybos.

Krevetės (Alpheus ruber)

2013 m. Liepos 11 d. 09:23:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Krevetės (Alpheus ruber) yra viena iš kandžių krevečių rūšių Alpheidae šeimoje.

Jis randamas Viduržemio jūroje, šiaurės rytų Atlante. Dažniausiai tai randame uolėtų rifų ir smėlio plyšiuose, kempinių skylėse.

Kiek žuvų?

2013 m. Liepos 4 d. 10:10:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Dilema

, 08:59:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

- Kodėl tu toks liūdnas?
- Žinai, kai aš einu žvejoti, kaimynas eina pas žmoną.
- Ar bandėte nevykti žvejoti?
- Bandžiau, bet jis yra žvejys ir gaudo visas mano žuvis.

Jūros ežiukas (juodas)

2013 m. Liepos 03 d., 19:10:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Juodosios jūros ežiai (Arbacia lixula) yra Echinoidea klasės atstovai. Tai viena seniausių išlikusių jūros būtybių žemėje.

Ši rūšis randama Viduržemio jūroje, dažniausiai randama ant jūros dumblių ir uolų, iki 40 metrų gylyje.

Susmulkintas karpis su vynuogėmis ir migdolais

2013 m. Liepos 02 d., 14:27:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų


Karpiai yra gėlavandenės žuvys ir aptinkami beveik kiekviename gėlo vandens pasaulyje. Jis turi baltą, sultingą minkštimą ir labai greitai iškepa.

Siūlau jums karpių, troškintų su vynuogėmis ir migdolais, receptą, kuris nereikalauja ilgo paruošimo ir tikiuosi, kad tai bus kiekvieno skoniui.

Kepti karpiai su salierais

2013 m. Gegužės 30 d., 22:51:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Patiekalai iš karpių yra labai populiarūs visame pasaulyje. Ši žuvis turi labai skanią ir sultingą mėsą (tik ji turi keletą smulkių filė, bet tai priklauso nuo žuvies dydžio).

Siūlau karpio receptą orkaitėje, kuris nereikalauja ilgo paruošimo ir tikiuosi, kad tai bus kiekvieno skoniui.

Atlanto silkė

2013 m. Gegužės 28 d., 14:32:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Atlanto silkė (Clupea harengus) - Clupeidae šeimos žuvų rūšis. Tai viena iš labiausiai paplitusių rūšių planetoje. Jis randamas vidutinio klimato Šiaurės Atlanto vandenyno vandenyse.

Jis pasirodo pakrantės vandenyse, iki maždaug 200 metrų gylio.

Krevetės (Palaemon serratus)

, 12:31:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Krevetės (Palaemon serratus) - krevečių rūšis, randama Atlanto vandenyne, Viduržemio jūroje ir Juodojoje jūroje.

Dažniausiai randama smėlėtose ir uolėtose pakrantėse ar akmeniniuose baseinuose maždaug 40 metrų gylyje. Jis gali siekti iki 10 cm dydžio.

Noras

2013 m. Gegužės 24 d., 08:44:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Žvejys pagavo gražią undinę. Tada ji saldžiu balsu pasakė žvejui:

- Prašau, leisk man į vandenį, kad išpildysiu tris norus.

Žvejys pažvelgė į gražią undinę ir atsakė:

- Turiu tik vieną norą, bet noriu, kad tai įvykdytum tris kartus.

Sutartis

2013 m. Kovo 31 d., 10:09:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Vyras nubėgo prie kranto ir sušuko: „Velniška žuvis“.

„Kodėl tu taip garsiai šauki?“ - klausia aplinkiniai žvejai.

- Žiūrėk, aš pagavau auksinę žuvelę ir paprašiau „Ferrari“. Pamačiusi automobilį paleidžiau žuvį į vandenį ir patikrinusi dokumentus radau 700 000 eurų kredito sutartį!
Žodynas B.

Baigėsi

, 10:00:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Žuvys yra stuburinių ir kaukolių grupė, gyvenanti vandens aplinkoje. Jie paplitę tiek jūrose, tiek vandenynuose ir ežeruose, upės ar tvenkiniai.

Žuvis yra labai svarbi vandens ekosistemoje ir labai svarbi ekonomiškai žmonėms (kaip maistas).

Didelė galva

2013 m. Kovo 28 d., 11:09:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Novaculus (Hypophthalmichthys nobilis arba Aristichthys nobilis) - gėlavandenė Cyprinidae šeimos žuvis.

Gimtoji šalis yra Kinija, bet taip pat pasiekė mus, kur yra plačiai paplitusi, ypač ežeruose ir tvenkiniuose (žuvų fermose).

Žuvies sriuba kaip Graikijoje

2013 m. Kovo 27 d., 11:18:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Žuvies sriubos yra vienos naudingiausių organizmui. Jie yra populiarūs ir mylimi visame pasaulyje.

Juos galima paruošti iš beveik visų rūšių žuvų, pridedant ingredientų pagal kiekvieno skonį.

Tunų vasaros salotos

2013 m. Kovo 26 d., 17:53:00 # 160 ir # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Tunų salotos paruošiamos labai lengvai ir greitai.

Jų yra beveik visuose šventiniuose patiekaluose, ypač vasarą.

Ant grotelių keptas jūros karšis

, 12:26:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Jūros karšis yra žuvis, kurioje yra nedaug mažų kaulų. Jame yra balta mėsa, labai skanu ir daug baltymų.

Be to, kad jis turi gražų pavadinimą, jis taip pat turi nuostabų skonį ir, žinoma, jį lengva paruošti.

Šio recepto paruošimas yra puiki idėja lengva ir maloni vakarienė.

Optimistiškas žvejys

, 11:41:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Tvenkinio pakrantėje žvejojo ​​žvejys.

- Žmogau, kiek žuvų pagavai?

- Žiūrėk, jei greitai pagausiu šį ir dar vieną, turėsiu du!
Žodynėlis

Žvejoti miegoti

2013 m. Kovo 21 d. 10:44:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Šamas yra žuvis, kuri mėgsta šiltą vandenį ir tampa aktyvi, kai vandens temperatūra yra aukštesnė nei 10 & # 176 C. Skirtingai nuo kitų rūšių, jis veda sėslų gyvenimo būdą, daug laiko praleidžia gilumose duobėse.

Žvejoti miegoti po sezonų

2013 m. Kovo 20 d., 13:21:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Šamas (Silurus glanis) - gėlavandenė Siluridae šeimos žuvis.

Jis randamas tvenkiniuose, ežeruose ir upėse, ypač Vidurio ir Rytų Europoje. Mėgsta gilias, purvinas vietas su drumzlinu vandeniu.

Žvejybos istorija

, 11:06:00    Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Žvejyba jo šaknys yra žmonijos raidos istorijos pradžioje. Sakoma, kad šis užsiėmimas yra senesnis už medžioklę. Tuo metu žmonės žvejojo ​​maitintis.

Žuvis buvo sugauta ranka, harpūnu arba (šakelės, kaulo) pagalba gerai pagaląsti galvą. Šiandien yra genčių, kurios vis dar žvejoja tokiais metodais.

Laikui bėgant ir žvejojant jis įvertino naujų išradimų, tokių kaip kablys, kuris iš pradžių buvo pagamintas iš medžio ar kaulo, atvežimą. Jau geležies amžiuje kablys turėjo didelį postūmį (našumo, įvairovės požiūriu), tikrai palengvins žvejo darbą.

Karpių žvejyba

2013 m. Kovo 17 d., 22:35:00 ir # 160 & # 160 Vladas ir # 160 & # 160 Be komentarų

Geriausias laikas žvejoti karpius yra vasara, ypač savaitė ar dvi po neršto (pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje). Sakoma, kad karpiai ima kandžiotis tuo pačiu metu ir beveik visur - upėje ar ežere (visą vasarą). Jis nustoja veikti, kai vandens temperatūra yra žemesnė nei 10 ° C.


Žvejo pyragas - receptai

Rusijos-Lipovano bendruomenė iš Mahmudijos, Tulčės apskrities

Ivanovas Ananie

Mahmudijos gyventojus sudaro rumunai, lipovai, ukrainiečiai ir kelios turkų šeimos, atvykusios XVIII a. Remiantis mero kanceliarijos duomenimis, paskutiniame surašyme gyveno 2968 gyventojai, ty 1,21% stabilių Tulčės apskrities gyventojų, bendruomenė susiduria su demografiniu deficitu. Etniniu požiūriu Mahmudijoje gyvena: rumunai 2382, rusai-lipoviečiai 510, ukrainiečiai 36, turkai 28, bulgarai 2.
Palaikai vis dar saugomi Mahmudijoje Romos įtvirtinimas Salsovija (išorinė nuoroda), kurie yra iškyšulyje, kurio pagrinde yra Šv. Jurgio ranka. Tvirtovė veikė teisingai stovykla kariuomenė nuo pirmosios amžiaus pusės. III ir vėliau, kaip priedas prie Romos karių legionų. Į pietus nuo tvirtovės, plačioje plynaukštėje, romėnų laikais buvo civilinė gyvenvietė, apsaugota nuo trijų natūralių slėnių dalių, su stačiais krantais. Stovykla greičiausiai buvo sunaikinta Valenso laikais. Būstas atnaujinamas feodalinės epochos metu, netoli tvirtovės, kuriančios kaimo gyvenvietę, kaip liudija šimtmečio mėtytos monetos. XI. 2 m storio senovės tvirtovės sienos buvo paveiktos tiek natūralių erozijos veiksnių, tiek Antrojo pasaulinio karo padarinių.

Į Mahmudija yra Muziejaus kolekcija pavadintas Žvejo namai, (išorinė nuoroda), tai yra vietos bendruomenės inicijuotas mini muziejus, siūlantis lankytojams Dunojaus deltos žvejų bendruomenių gyvenimo aspektus. Joje bus pristatyti funkcionalūs namų apyvokos daiktai, įvairūs praktinio amato gaminiai, tradicinių žvejų šeimų buitinio gyvenimo scenos.
Vasaros sezono metu „Casa Pescarului“ rengiamos laikinos teminės parodos, bendruomenės tikslas - užmegzti įvairias partnerystes su vietiniais svečių namais, kurie turistams pasiūlys vietinių tradicinių patiekalų. Žvejų namuose bus galima patiekti keptą žuvį, vietinių gyventojų keptą žuvies barščius, o mėgėjai turės galimybę vietoje išmokti virti, patys, žuvies sriubą kaip Dunojaus deltoje.

Kasdienis maistas yra esminė žmogaus, kaip biologinės būtybės, egzistavimo sąlyga, priklausomai nuo jo istorinio gyvenimo vietos ir laiko, žmogus taip pat prisitaikė prie maisto tiekimo būdo, stebėdamas ir pritaikydamas sudedamąsias aplinkos dalis. aplinka - klimatas, reljefas, dirvožemio kokybė, cikliniai sezonai ir kt. - taip patenkindami vis didėjančius maisto poreikius.
Palaipsniui įvairinant žmonių populiacijos etninę mozaiką, kiekviena etnokultūrinė bendruomenė sukūrė savo maitinimo būdą ir laikui bėgant patikrino taip paruošto maisto naudingą poveikį, taip pat būdą, įskaitant net elementus ritualiniai ir apeiginiai, kai kuriais atvejais turi būti įteikti. Taip atsiranda kulinarinė tradicija, kiekvienai etnokultūrinei grupei būdinga tam tikra specifika. Šiame kontekste šiuolaikiniame pasaulyje mes galime aiškiai atskirti prancūzų virtuvę nuo rusiškos, italų virtuvę nuo vokiečių virtuvės, kad atskirtume kinų virtuvės ir turkų virtuvės ypatumus, nurodydami tik kai kuriuos labiausiai žinomus būdus, kaip ir, žinoma, bet ne mažiau svarbu, tradicinė Rumunijos virtuvė.

Ne mažiau tiesa, kad kartu sugyvenus netoliese, laikui bėgant atsirado tam tikras natūralus tam tikrų kulinarinių preparatų formų įsikišimas, tokiu būdu kai kurie kulinarijos gaminiai kaip kaimyninės etnokultūrinės grupės pasiekė. mėgaukitės tuo pačiu įvertinimu ir populiarumu: žiūrėkite sarmales, kaip tradicinį maistą, tarp rumunų ir ukrainiečių.
Žinoma, šiuolaikinio gyvenimo sąlygomis, kai maistas geografinėse vietovėse tapo neabejotinu gėriu socialiniam asmeniui, ir tuo remiantis turizmas įgavo tikros pramonės, maisto, kaip esminio gyvenimo elemento, proporcijas, ir jo dariniai, labiau apsirengę tradicinės virtuvės spalva, neabejotinai įgijo visur esančių savybių ir svarbos bet kuriame turizmo pasiūlyme, kuris yra gerbiamas.

Dunojaus delta, kaip etninė geografinė erdvė, pasiekė įspūdingo šalies prekės ženklo reikšmę Rumunijai, nes savo sudėtinga ir neapsakoma spalva ras elementų, susijusių su pačia gamtine aplinka - kraštovaizdžiu, flora, fauna ir kt. , taip pat vietiniai gyventojai, turintys savo egzistencinę specifiką, įskaitant tradicinę virtuvę. Atsižvelgiant į pastarąjį aspektą, reikėtų patikslinti, kad istoriniu požiūriu deltinė erdvė, ypač pradedant nuo antrosios amžiaus pusės. al XVII-lea, a fost masiv populat de elementul slav răsăritean: mai întâi de cazacii de pe Don, veniţi în deltă sub denumirea de necrasovţî, fiind urmaţi la scurt timp de grupuri de creştini ortodocşi de rit vechi (staroobradţî sau staroverî), cunoscuţi doar în spaţiul românesc sub denumirea de de lipoveni. Ambele grupuri erau vorbitori de limba velikoruşilor, provenind din ţaratul Moscovei. Odată cu a doua jumătate a sec. al XIX-lea, în delta Dunării apar grupuri compacte de cazaci zaporojeni, care, îndeosebi după evenimentele derulate cu violenţă în a doua decadă a sec. XIX, au devenit factorul demografic principal în această parte a Imperiului otoman. Sedentarizarea treptată a celor două grupuri etno-culturale şi religioase distincte (cazacii zaporojeni fiind purtători ai culturii maloruse - ucraineană, în terminologia actuală), a făcut ca, pe fondul elementelor constitutive ale bucătăriei tradiţionale a fiecăruia, să se producă un reviriment excepţional al bogăţiei hranei, acest fapt fiind determinant mai cu seamă de bogăţia de resurse primare pentru pregătirea hranei oferite de întinderile de ape, păduri şi stufărişuri.

În principal, bucătăria tradiţională atât a ruşilor-lipoveni, cât şi a urmaşilor cazacilor zaporojeni din Delta Dunării se bazează pe folosirea peştelui, cât şi a cărnii animalelor domestice (vaca, porc) sau a animalelor sălbatice vânate (mistreţ). În funcţie de împrejurare religioasă, socială, culturală, etc., peştele capătă valenţele unei simbolistici aparte, fiind asociat organic cu evenimentul propriu-zis.
Astfel, ştiuca umplută este nelipsită de la aperitivele servite la mesele de nuntă, după cum şi, scordolea este considerată una dintre cele douăsprezece bucate pregătite special pentru Sfânta Cină din Ajunul Crăciunului (exclusiv la ucraineni), pentru ca în zilele de sărbătoare ale Învierii Mântuitorului rondelele de scrumbie de Dunăre, uşor sărate şi marinate, precum şi peştele prăjit şi marinat într-un strai de foi de dafin să devină deliciile culinare mult aşteptate cu asemenea ocazii festive.

În ultimul timp, dat fiind contactul cvasi-permanent al populaţiei locale cu vizitatorii din ţară şi din străinătate, inventivitatea culinară a gospodinelor indigene s-a dovedit a fi la mare cinste. E suficient să amintim, în acest context, de modul cu totul sui-generis în care a apărut la Sf. Gheorghe-Deltă un derivat al tradiţionalului borş rusesc, remarcabil prin bogăţia abundentă de diferite legume (varza, sfecla roşie, tomate, morcovi totul stropit din plin cu zer şi smântână de provenienţă casnică), şi în care, o gospodină cu spirit inventiv a adăugat o anume cantitate de cuburi din carne de morun, denumind acest amestec deosebit de gustos - storceak.. Popularitatea acestei mâncări a devenit într-atât de impresionantă, încât în prezent la multe restaurante din zona deltei se serveşte storceak, dar care, din păcate, nu este altceva decât un penibil surogat. Iar maniera în care s-a ajuns la mistificarea unui preparat local din bucătăria tradiţională autohtonă nu este unică, căci multe alte dintre denumirile preparatelor culinare tradiţionale din delta Dunării au căpătat o răspândire deformată sub aspectul reţetei propriu-zise, devenind, în numeroase cazuri, doar simple denumiri fără conţinut.

Tocmai de aceea, proiectul de faţă îşi propune drept scop o prezentare pertinentă, corectă şi explicită a reţetelor culinare din bucătăria tradiţională specifică localităţilor din Dobrogea aducând, prin aceasta, la îndemâna iubitorilor sejururilor deltaice şi, prin urmare, şi a mâncărurilor gătite tradiţional, un îndrumar necesar şi util atât din punct de vedere al preparării şi consumării acestor bucate în condiţiile casnice proprii, cât şi sub aspectul ajutorării multor turişti în identificarea corectă a adevăratelor preparate de cele contrafăcute şi prezentate sub o etichetă falsă.
Cum o asemenea lucrare-ghid, care să ofere în cadrul unor prezentări culinare simple şi precise coloritul ispititor al bucatelor tradiţionale din spaţiul etno-cultural al Dobrogei, constituie o tentativă de pionierat în materie, avem certitudinea că utilitatea acestei culegeri se va dovedi pe deplin justificată pentru toate persoanele interesate.


Pudingul de pâine

Cu istoria sa datând din secolul al XI-lea, când bucătarii voiau să folosească pâine veșnică și sunt populare în diferite părți ale lumii, inclusiv în statele sudice ale SUA. Cu pâinea rămasă înmuiată într-un amestec de cremă, budinca are, de asemenea, amestecuri, inclusiv stafide sau alte fructe, toate fiind coapte. Un sos cald, aromat, care poate fi orice, de la un sos de vanilie cremoasă până la un sos de bourbon, este apoi așezat peste budinca caldă, creând o confecție confortabilă.

Piept de sah de lămâie | © Stacy Spensley / Flickr


Povești pescărești și gusturi de neuitat

Bucățile proaspete urmau să sfârâie pe grătar sau să răspândească mirosuri ademenitoare din oalele cu ciorbă din bucătăriile restaurantelor sau cârciumilor cu ștaif care voiau să desfete clienții cu cele mai bune preparate.

Nu ne-am lăsat mai prejos și am făcut un obicei care durează de peste jumătate de secol să servim la Restaurantul Pescăruș preparate din pește la fel de proaspăt ca cel din piețele de pește de odinioară. Tot timpul anului. Și, cum la vremuri noi se cuvin, uneori, obiceiuri vechi, am regândit piața de pește și am transformat-o în regulă la noi în restaurant. Peștii așezați pe fulgi de gheață așteaptă să fie aleși de clienții pofticioși care ne calcă pragul la final de săptămână.

Știm, e de pomină vorba pescarului despre mărimea peștelui prins care devine, mereu, mai mare, și mai mare, și mai mare cu fiecare ocazie cu care povestește partida de pescuit. Că mulți sunt aceea care-au auzit de atâtea ori cum guta întinsă periculos avea la capăt un pește imens, îmblânzit cu greu, la limită, de un undițaș iscusit și-o mulinetă rezistentă. Eroul necontestat, pescarul, face el ce face, iese întotdeauna triumfător și povestește cu ochii sclipind despre captura epocală. Asta până la următoarea partidă de pescuit care se promite mai crâncenă în lupta cu peștii și mai îmbelșugată când vine vorba de captură.

Tocmai pentru că știm că-i mereu discutabilă sinceritatea când vine vorba despre cât de mari și buni sunt peștii care ajung în farfuriile amatorilor de astfel de preparate, oaspeții sunt invitați să-și aleagă cu mâna lor, după bunul plac și inimă, direct de pe gheață, ce urmează apoi să fie gătit cu grijă și măiestrie de bucătar. Rumeniți la cuptor, în tigaie sau pe grătar, peștii sunt transformați în delicii de neuitat pentru clienți vechi și noi.

Nu ne încurcăm, când e vorba să facem treabă bună, așa că cele mai bune condimente și ingrediente intră în joc, gata să răsfețe peștii și să-i transforme în mese de poveste. Sucul de lămâie proaspăt, abia stors din jumătățile zemoase, desăvârșește și el mai toate felurile de mâncare și echilibrează gustul care aduce aminte de tumultul de senzații pe care le oferă valurile mărilor și oceanele cu apă infinit de albastră.

Clienți să fie, că piața noastră de pește e pregătită să îndeplinească poftele oricărui oaspete care vrea să-și desfete inima cu cele mai proaspete preparate. Zilnic, de vineri până duminică.


Video: 충격적인 진실 숨기고 재벌 흉내로 전국민 속여버린 함소원의 놀라운 실체, 범죄인거 모르고 방송에서 대놓고 자랑스럽게 떠벌린 진짜 이유 공개합니다 (Gruodis 2021).