Nauji receptai

Roy Choi ir Danielis Pattersonas paskelbė „Fast Casual Eatery“ atidarymo datą

Roy Choi ir Danielis Pattersonas paskelbė „Fast Casual Eatery“ atidarymo datą

Roy Choi ir Danielis Pattersonas atidarė „LocoL“, savo naujos greito atsitiktinio daržovių mėsainių vietos Los Andžele atidarymo datą

Jei patikėtume kuo nors išradusį daržovių mėsainį, tai Roy Choi: maisto sunkvežimio protėvis.

Kai gurmaniškos greito kasdienio maisto užkandinės ima ryškėti kaip naujas greito maisto veidas, atsitiktinius valgius skatina kai kurie gana dideli vardai. Jose Andres, Daniel Humm ir David Chang visi per pastaruosius metus paskelbė „fast casual“ koncepcijas, ir prisijungti prie to sąrašo yra Roy Choi (žymus maisto sunkvežimių judėjimo įkūrėjas) ir virėjas Danielis Pattersonas (buvęs Coi ir il Cane RossoDinamiškas restoranų duetas oficialiai paskelbė sausio 18 d jų greito atsitiktinio daržovių mėsainių vieta „LocoL“, kuri bus įsikūrusi Watts, Pietų LA. Antroji „LocoL“ vieta bus atidaryta San Franciske vėliau šiais metais.

Choi paskelbė naujienas apie atidarymą Kūčių vakarą per Instagram:

Geriausia atidarymo dalis (be to, kad Martyno Lutherio Kingo dieną daugelis iš mūsų išeis!) Yra tai, kad jie pirmiesiems 100 žmonių, kurie prisijungs prie interneto, dalins nemokamą šūksnį, maistą ir apkabinimus. Atsižvelgiant į Roy Choi taco sunkvežimių populiarumą Los Andžele, mes įsivaizduojame, kad bus sunku užfiksuoti vieną iš pirmųjų 100 vietų 11 val. Priešais 1950 m. Rytų 103 -ąją gatvę.

Per praėjusią savaitę Choi atskleidė daugiau informacijos apie užkandinę, kurioje bus pritaikomi ir prieinami daržovių mėsainiai. Vienas iš meniu elementų yra „The Foldie“ (kuris atrodo kaip daržovių mėsainio ir quesadilla meilės vaikas). Choi apibūdina „The Foldie“ kaip „trijų rūšių pupeles, lęšius, grūdus, ruduosius ryžius, džekinį sūrį, itin žalią salsą, traškumą ir šypseną“. Kita nuotrauka rodo, kaip atrodo įprastos mėsainių bandelės ant grotelių, sunkios ant sūrio ir aoli.


Žiūrėti video įrašą: How To: Make Roy Chois Epic Exhibit A Burger (Gruodis 2021).