Nauji receptai

Aviečių putėsiai

Aviečių putėsiai

  • 2 kiaušinių baltymai
  • 300 g aviečių
  • 2 šaukštai cukraus

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Aviečių putos:

Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi, tada suberkite avietes ir švelniai maišykite, kol sutirštės, bet visiškai nesmulkinkite aviečių.

Patiekite tokį arba su plakta grietinėle.


Kokių ingredientų reikia aviečių padažui?

Aviečių padažas tai labai paprasta paruošti ir jums nereikia daugiau nei pusvalandžio, kad surinktumėte visus ingredientus. Greitai ir efektyviai, ypač kai mažasis laksto po namus, nes žino, kad visų šių pasiruošimų pabaigoje jo laukia ypatinga kulinarinė staigmena. Štai ko jums reikia aviečių padažas:

Pusė kilogramo aviečių

Ketvirtadalis litro baltojo vyno


Aviečių putėsiai

Aviečių putėsiai receptai: kaip virti aviečių putėsiai ir skaniausi aviečių putėsių, aviečių midijų, aviečių ir plaktos grietinėlės pyrago receptai, viso obuolių pyragas su sudegusiu cukraus kremu, rauginti kopūstai raugintų kopūstų lapuose molio puode, keptos vištienos kojos aliuminio folijoje, vištienos krūtinėlės salotos su marinuotais svogūnais, šaldytų uogų padažas kepsniui, kepti kiaulienos nugarinės receptai, keptas vištienos kojos kepsnys.

Aviečių putėsiai

Saldainiai, putos 5 šaukštai želatinos, 450 g aviečių, 4 šaukštai citrinos sulčių, 2 atskiri kiaušiniai, 450 ml plaktos grietinėlės, šaukštas vanilės esencijos, 50 g cukraus pudros, avietės, papuošimui, plakta grietinėlė.

Aviečių putėsiai

3 kiaušinių baltymai 100 gr. cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus ir 400 gr. aviečių.

Aviečių putėsiai

Avietės 400 g aviečių 3 kiaušinių baltymai 100 g cukraus

Desertas su aviečių putėsiais

Avietės prekystaliui: 4 kiaušiniai 6 šaukštai cukraus 100 g minkšto sviesto 4-5 šaukštai miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 šaukšteliai vanilės esencijos žiupsnelis druskos aviečių putų: 500 g aviečių 2 šaukštai cukraus 250 ml skysto grietinėlės 100 g šalies grietinės 2.

Skanūs aviečių putėsiai

Saldainiai, putos 400 g aviečių 4 kiaušinių baltymai 180 g cukraus mėtų lapelių papuošimui

Norimi ledai su aviečių uogienės putomis

ledų (kurių norite ir kokiais kiekiais jūsų širdis paliks). aviečių uogienės putos

Obuolių pyragas su migdolų putomis

Viršutiniai obuoliai: - 180 g sviesto - 1/2 šaukštelio druskos - 4 šaukštai cukraus - 1 kiaušinis - 2 šaukštai skysto grietinėlės - 250 g putų miltų: - 3 kiaušiniai - 3 šaukštai cukraus - 200 g nuluptų ir maltų migdolų - 6 obuoliai - 2 šaukštai aviečių uogienė

Baltojo šokolado pyragas su aviečių rožine širdimi

Saldainiai, pyrago viršus: 30 gr. miltų, 1 šaukštelio negilių kepimo miltelių, 100 gr. cukraus, 100 gr. maltų migdolų, tarkuotos citrinos žievelės, 3 kiaušinių, 50 ml alyvuogių aliejaus, 1 žiupsnelio druskos, 100 gr. aviečių sirupas: vanduo, cukrus, šaukštelis citrinos žievelės tarkuotos želė.

Šokoladinis putų pyragas

Saldumynai, pyragaičiai stalui ir putoms: 450 g susmulkinto šokolado 125 g sviesto trintų putų 3 šaukštai brendžio 9 dideli kiaušiniai 150 g smulkaus granuliuoto cukraus šokolado glajui: 225 ml grietinės 225 g šokolado 2 šaukštai brendžio

Aviečių ir grietinėlės pyragas ir šampanas

Saldainiai, pyragaičių viršūnėlės: 5 kiaušiniai, 5 šaukštai cukraus 5 šaukštai vanilės miltų, šiek tiek kepimo miltelių šampano putoms: 450 ml plaktos grietinėlės 75 ml citrinos sulčių 40 g cukraus 15 g želatinos 150 ml šampano 250 g aviečių apledėjimui: 100 g tarkuoto Juodasis šokoladas.

Aviečių uogienė

Avietės 1100 g aviečių 500 g cukraus (daugiau ar mažiau - pagal pageidavimą)

Aviečių sorbetas

Saldumynai 810 g šaldytų aviečių 3 labai prinokę bananai, supjaustyti 1 cm gabalėliais, šaldytos 60 g šviežių aviečių, lengvai susmulkintos

Aviečių pyragas

Saldainiai, pyragaičiai 6 kiaušiniai, 55 g miltų, 55 g krakmolo, 90 g cukraus, 10 g kepimo miltelių, vanilės ekstrakto, apelsinų žievelės, 200 g aviečių uogienės / kompoto, 350 ml aviečių sulčių, 250 plaktos grietinėlės, 1 aviečių pudingas (arba braškės)

Arbūzų ir aviečių kokteilis

Avietės 150 g aviečių 100 g meliono tinkami bananiniai 90 g ledų

Sveikas kokteilis su morkomis ir avietėmis

Avietės, morkos, apelsinai 2 morkos 1 bananas 2 apelsinai 150 ml aviečių

Urdos ir aviečių pyragas

Avietės, Urda pakelis sluoksniuotos tešlos 500 g aviečių 500 g urda 50 g cukraus 2 kiaušiniai 100 g ledų užpilo

Aviečių pyragas ant padėklo

Avietės 220 g miltų 140 g sviesto / margarino 300 g cukraus 3 kiaušiniai ir vanilinio cukraus vokas 400 g aviečių

Aviečių sirupas - šaltas

Avietės, vanduo 3 kg aviečių 3 l vandens 6 kg cukraus (apytiksliai)

Aviečių jogurto ledai

Saldainiai, ledai 250 g aviečių 140 g kondensuoto pieno 250 g paprasto jogurto 200 ml plaktos grietinėlės 125 g aviečių uogienės

Aviečių ledai

Avietės o600 gr aviečių o300 gr cukraus pudros o1 stiklinė pieno (arba, jei norite, pieną galite pakeisti skystu kremu) o1 kiaušinio baltymas

Diplomatinis pyragas su avietėmis

Saldainiai, pyragaičiai sausainiai 4 kiaušiniai 6 šaukštai cukraus 300 ml pieno 2 paketėliai želatinos 500 ml avietės plakta grietinėlė 150 ml aviečių sirupo

Karamelinės putos bandelės

Saldainiai, pyragaičiai 3 kiaušiniai 120 g jogurto 100 ml aliejaus 150 g cukraus 2 šaukštai juodos kakavos 130 g miltų 1 kepimo milteliai romo esencijos karamelės putos 3 kiaušinių baltymai 5 šaukštai tarkuoto šokolado cukraus

Aviečių putėsiai

Saldumynai, putėsiai 135 g aviečių želė 1 šaukštas cukraus 100 ml grietinės 250 ml skystos grietinėlės 300 g aviečių

Aviečių putėsiai

Saldumynai, putėsiai 135 g aviečių želė 1 šaukštas cukraus 100 ml grietinės 250 ml skystos grietinėlės 300 g aviečių

Puikus aviečių ir pistacijų

Saldainiai. ledai 2 kiaušiniai, atskiras 50 g cukraus 1/2 šaukšto vanilės pastos 200 ml pistacijų grietinėlės, kapotų aviečių padažui: 100 g cukraus 200 g aviečių

Bakalauro uogienė su mėlynėmis, avietėmis ir limoncello

Citrina, avietė, citrina 1 kg mėlynių 1 kg aviečių 1600 g cukraus 1 citrina 60 ml limoncello.

Baltojo šokolado ir aviečių pyragas

Saldainiai, pyragaičiai 250 sviesto 250 g cukraus 3 kiaušiniai 175 g miltų 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto 250 g baltojo šokolado dribsnių 200 g aviečių dehidratuotų aviečių

Šventinis aviečių pyragas

Saldumynai, pyrago viršus: 3 kiaušiniai 90 g cukraus 2 šaukštai vandens 0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, užgesintų citrinos sultimis 2 paketėliai aviečių pudingo aviečių tyrėms: 200 g aviečių 1 arbatinis šaukštelis želatinos kiaušinių baltymų kremo: 2 kiaušinių baltymai 170 g cukraus 60 ml vandens 3 šaukšteliai citrinos sulčių.

Desertas su aviečių želė ir plakta grietinėle

Saldumynai, kremai 500 gr aviečių (naudojau šaldytas) 400 ml vandens 2 šaukštai cukraus 1 paketėlis želatinos 200 ml skysto augalinio kremo, keletas aviečių uogų papuošimui

Aviečių uogienė

Aviečių aviečių cukrus, citrina, supjaustyta plonais griežinėliais *, neduoda jums kiekių, nes ją galima pasirinkti tik matematiškai: vienas kg vaisių = vienas kilogramas cukraus.

Aviečių pyragas

Saldumynai, pyrago viršus: 7 vidutinio dydžio kiaušiniai 210 g cukraus 210 g miltų ir žiupsnelis druskos grietinėlės: grietinėlės: 500 g maskarponės 500 g plaktos grietinėlės 500 g aviečių apie 15 l cukraus pudros avietėms apie 10 lg cukraus pudros maskarponei 125 g grietinėlės sūris 10 g želatinos 1 buteliukas.

Susukite su braškių putėsiais

Saldainiai, pyrago viršus: 4 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 4 šaukštai miltų, 1 šaukštelis kepimo miltelių, vanilės esencija. braškių putėsiai: 150-200 g braškių, 100 ml skysto grietinėlės, 2 šaukšteliai želatinos, 3-4 šaukštai apelsinų sulčių, 4-5 šaukštai cukraus.

Ledai-aviečių pyragas

Saldainiai, ledų stalviršis: 100 g sviesto ir 150 g sausainių. grietinėlė: 300 g aviečių, citrinos, 750 g saldžios varškės, 100 g cukraus ir 200 g plaktos grietinėlės. garnyrui: 100 g aviečių ir keletas mėtų lapelių.

Aviečių ledai su meringue

Avietės 300 g aviečių 2 kiaušiniai 150 ml pieno 150 g cukraus 300 ml riebios grietinėlės 2 šaukštai citrinos sulčių 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Aviečių traškučiai

Gėrimai, kokteiliai 1 kg aviečių, 500 g medaus, 1 citrina, 2 l baltojo vyno, soda, 100 ml romo, ledo

Abrikosų uogienės ledai

1,5 kg gerai prinokusių abrikosų 3 šaukštai tirštesnės grietinėlės 6 šaukštai tirštesnės naminės jogurto putos iš uogienės

Ekologiški saldainiai ar įkvėpimas su misos putomis

putėsiai iš misos, pagaminti sulčiaspaudėje miltuose 3 kiaušinių sviesto aliejus 1 sauja razinų šalto glajaus: 200 g cukraus pudros 2 šaukštai kakavos sviesto 4 šaukštai verdančio vandens 1 šaukštas aliejaus 1 šaukštelis acto

Aviečių uogienė su aitriosiomis paprikomis

Konservuoti vaisiai, uogienė, kurių mums reikia: -1 kg. avietės -1 kg. cukrus (proporcija 1-1)-citrinų sultys (pagal skonį --- dedu apie 2-3 citrinas / kg aviečių)-1 arbatinis šaukštelis aitriosios paprikos

Uogos šaldiklyje žiemai

Avietės, gervuogės / avietės supakuoja dėklą

Aviečių pyragas

Saldumynai, pyragaičių viršūnėlės: 6 kiaušiniai 150 gramų cukraus 3 šaukštai aliejaus 6 šaukštai miltų ir žiupsnelis druskos kremui: 500 g maskarponės 500 g plaktos grietinėlės 500 g aviečių + 350 g cukraus pudros avietėms 10 šaukštų cukraus pudros 125 g grietinėlės sūrio 10 g želė 1 buteliukas.

Triufelių pyragas su avietėmis

Saldainiai, pyrago viršus: 180 ml vandens, 2–1 / 2 puodeliai miltų, 3/4 puodelio kakavos, 1–1 / 2 šaukštelio kepimo miltelių, 1–1 / 2 šaukštelio soda, 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono, 1/2 šaukštelio druskos, 2 šaukštai citrinos sulčių, 1 didelis gerai prinokęs bananas, 350 g minkšto tofu (šilkinio tofu), 1 puodelis.

Aviečių rožės

Avietė 300 gramų miltų "000" 200 gramų sviesto 200 gramų grietinės žiupsnelis aviečių druskos

Sūrio pyragas su avietėmis

Aviečių tešla: 250 g miltų 130 g sviesto (80%) 80 g cukraus 1 kiaušinio įdaras: 400 g varškės 100 ml grietinės (20%) 50 ml skystos grietinėlės 2 kiaušiniai 40 g cukraus 100 g aviečių rožių esencijos 1 druskos milteliai

Aviečių ir serbentų šerbetas

Saldainiai, ledai 185 g cukraus 375 g aviečių 125 g raudonųjų serbentų 1 citrina - sultys

Moliūgų putos su karamelizuotais riešutais

Pasninko receptai, saldainiai iš putų: 2 puodeliai moliūgų tyrės, 100 ml skysto kremo, 1 arbatinis šaukštelis cinamono, vanilės esencija. karamelinis padažas: 100 g cukraus, 100 ml skystos grietinėlės, 50 g margarino. užpilas: 100 g graikinių riešutų branduolių, 1/2 puodelio cukraus.

Aviečių uogienė

Avietės 4 kg aviečių 1 kg cukraus

Aviečių pudingas

Saldainiai 600 ml pieno 25 g sviesto 150 g cukraus 1 citrina - tarkuota žievelė 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto 3 kiaušiniai, atskirti, 2 baltymai 130 g plaktos grietinėlės aviečių uogienei: 150 g aviečių 100 g cukraus 1 šaukštelis citrinos sulčių

Šokolado ir aviečių pyragas

Avietės, vanduo, kavos ingredientai: 90 g miltų 15 g karčios kakavos 120 g sviesto 80 g cukraus 120 g kartaus šokolado 100 ml kavos 1 kiaušinis 200 g aviečių 80 ml vandens

Aviečių ir sūrio pyragas

Saldainiai, pyragai: 4 kiaušiniai, 4 šaukštai cukraus, 4 šaukštai miltų, šaukštelis kepimo miltelių. grietinėlė: 1 kg smulkios varškės, 300 g uogų jogurto, 150 g aviečių tyrės. želė voke su aviečių skoniu, keli balti saldainiai.

Šokoladinis ir aviečių pyragas

Aviečių, glazūros viršus 8 kiaušiniai (6 vidutiniai + 2 dideli) 135 g šokolado (80% pieno šokolado + 20% juodojo šokolado) 155 g kakavos glazūros (iš lamingtonų) 140 g cukraus 180 g kvietinių miltų 000 (dobrogea) 8 g kepimo miltelių grietinėlės druskos milteliai 220 g šaldytų aviečių 80.


  • 2 aviečių drebučiai, 400 ml vandens
  • 350 ml plaktos grietinėlės
  • 180 gr sausainių
  • 150 gr sviesto
  • 350 gr aviečių

Ant ugnies uždėkite keptuvę su 400 ml vandens, o kai ji pradės virti, įpilkite 2 paketėlius aviečių želė. Gerai išmaišykite, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir palikite atvėsti. Maišytuvo pagalba sumalsime sausainius, po to sumaišysime juos su minkštu sviestu, kol jie įgaus drėgno smėlio konsistenciją.

Kai želė pakankamai atvės, pradedame ruošti plaktą grietinėlę. Plaktą grietinėlę gerai išplakite mikseriu, kol sutvirtės. Želė pamažu supilkite į gautą plaktą grietinėlę ir lėtai išmaišykite. Tada suberkite avietes.

Ant torto padėklo dugno dedame sausainius, sumaišytus su sviestu, ir ant viršaus paskleidžiame aviečių putas. Tada padėjau padėklą kelioms valandoms į šaldytuvą. Pageidautina aviečių putas palikti šaldytuve per naktį. Kitą dieną jį galima supjaustyti ir patiekti.

Taip pat galite išbandyti šį receptą. Tai taip pat paprasta.

Tau reikia:

  • 2 kiaušinių baltymai, žiupsnelis druskos
  • 350 gr šviežių aviečių
  • 350 gr cukraus
  • išspaustos sultys iš pusės citrinos

Kaip jis ruošiamas?

Pradžiai vaisius nuplausime ir sumaišysime su puse cukraus kiekio. Paliksime juos kelioms minutėms nuošalyje ir pasirūpinsime kiaušinių baltymais. Kiaušinių baltymus išplakite mikseriu, tada įpilkite druskos ir likusio cukraus.

Kai susidaro blizgios, standžios putos, įpilkite aviečių ir iš pusės citrinos išspaustas sultis. Viską maišykite mikseriu 10 minučių, tada į stiklines dėkite aviečių putėsius. Stiklinius dedame į šaldytuvą, o prieš vartodami aviečių putas puošiame vaisiais. Geras apetitas!


Pūkuotas čekis su avietėmis

Šis purus aviečių pyragas yra vienas skaniausių ir geriausių pyragų, kuriuos valgome!

Ir lengva padaryti, ir ekonomiška!

Jį galima paruošti tiek su šviežiomis, tiek su šaldytomis avietėmis.

Aš rekomenduoju pirmąjį, bet jei ne sezonas (kaip dar nėra mūsų šalyje), jis užšąla.

Kai avietės bus šviežios, beveik neliks sulčių, o pyragas išeis dar aukštesnis nei su šaldytomis avietėmis.

Be abejo, galite keisti ir gervuoges, vyšnias, vyšnias ir kt

Ingredientai Purus patikrinimas su avietėmis

  • 4 kiaušiniai
  • 180 g cukraus
  • 120 ml pieno
  • 100 ml aliejaus
  • 200 g baltų miltų
  • 1/2 pakelio kepimo miltelių
  • pakelis vanilinio cukraus
  • 200 g aviečių
  • truputis druskos

Paruošimas Purus patikrinimas su avietėmis

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Naudokite didelį dubenį, nes galų gale turėsite daug kompozicijos.

Kiaušinių baltymus sumaišykite su trupučiu druskos, po to palaipsniui įpilkite 120 g cukraus ir maišykite, kol gausite tvirtą bezę.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

Atskirai sumaišykite trynius su likusiu cukrumi, kol tūris padvigubės. Supilkite aliejų plona linija, nuolat maišydami, tada pieną.

Gautą mišinį supilkite ant kiaušinių baltymų ir švelniai išmaišykite.

Miltus persijoti kartu su kepimo milteliais.

Įpilkite jį į dubenį kartu su vaniliniu cukrumi ir mentele ar dideliu šaukštu sumaišykite iš apačios į viršų, tuo pačiu metu sukdami apskritą dubenį.

Paruoškite pyrago skardą, išklokite ją dugnu kepimo popieriumi ir supilkite trečdalį kompozicijos.

  • Jei jis šviežias, pabarstykite jį tokiu, jei jis užšaldytas, pirmiausia sumaišykite su 2 šaukštais miltų.
  • Vėl sudėkite 1/3 kompozicijos, avietes ir vėl tą patį.

Įdėkite skardą į orkaitę, antrame žingsnyje sumažinkite temperatūrą iki 175 laipsnių.

Pyragą kepkite 45-50 minučių, o prieš išjungdami orkaitę išbandykite dantų krapštuku - aš naudoju iešmo pagaliuką. Perkelkite peilį į pyrago šonus, atjunkite jį nuo padėklo, tada apverskite ant grotelių.

Leiskite atvėsti (kas gali :))))), tada supjaustykite.

Nuotraukoje 2 pyragaičiai. Kitas receptas tas pats, tik aš įdėjau ne avietes, o 3 šaukštus juodos kakavos.


Aviečių uogienė paruošta per 5 minutes ir nuostabus skonis bei dieviškas aromatas!

Pateikiame jums skanios aviečių uogienės receptą. Jis paruošiamas nuostabiai paprastai ir greitai, todėl jūs gaunate nuostabų malonumą, ypatingą skonį ir nenugalimą aromatą. Patiekite uogienę arbatai arba naudokite naminiams pyragams gaminti. Visam šaltajam sezonui suteikite papildomo skonio, skonio ir spalvos.

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Avietes išdėliokite didesniame dubenyje ir supilkite 2/3 cukraus. Avietes palikite per naktį kambario temperatūroje, palikite sultis.

2. Nusausinkite puode susidariusias sultis ir padėkite ant ugnies. Kai jis pradės virti, įpilkite likusio cukraus ir sumaišykite. Pašalinkite putas.

3. Kai dar susidarys putos, nukelkite sirupą nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.

4. Supilkite avietes į puodą su sirupu ir padėkite ant ugnies. Padarykite nedidelę ugnį. Nuolat maišykite. Nuimkite putas ir užvirkite.

5. Virkite 5-7 minutes. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir nedelsdami supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite stiklainius dangteliais.


Aviečių putos - receptai

Kviečių ingredientas:

Kremo ingredientas

1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių

Dekoratyvinis ingredientas:

400 ml Voila desertinis kremas

4 lašai dažų arba aviečių tyrės

Stalviršio paruošimo būdas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir ištepkite apvalią torto formą (geriausia su spyruoklėmis).

2. Skardą išklokite kepimo popieriumi.

3. Kiaušinių baltymus sumaišykite su druska, kol susidarys standžios smailės.

4. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių trynius ir cukrų iki kreminės masės. Trečdalį miltų įpilkite į kiaušinių trynius, o kitą trečdalį - į baltymus. Abi kompozicijas lėtai, mentele maišykite, kol įmaišysite, stenkitės, kad kiaušinių baltymai nebūtų per daug purūs.

5. Gautą kompoziciją tolygiai paskirstykite torto formoje ir kepkite apie 30-35 minutes arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į viršų, bus švarus.

6. 5 minutes atvėsinkite stalviršį keptuvėje, tada apverskite ant stovo, kad toliau aušintų.

7. Kai stalviršis atvės, tvirtu peiliu supjaustykite stalviršį į du ar daugiau sluoksnių.

Kaip paruošti kremą:

1. Šaldytas avietes sumaišykite su medumi ir citrinos sultimis.

2. Viską supilkite į puodą ir troškinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, leisdami avietėms išleisti skystį.

3. Toliau virkite avietes, kol jos sutirštės ir įgaus džemą primenančią konsistenciją.

4. Palikite atvėsti, kai užpildysime pyragą.

5. Į kiekvieną stalviršio gabalėlį įpilkite gauto preparato.

Kaip paruošti dekorą:

1. Prieš maišydami, laikykite šaldytuvą „Voila“ mažiausiai 12 valandų. Atvėsusį produktą supilkite į šaltą, švarų dubenį ir pradėkite maišyti 400 ml Voila desertinis kremas vidutiniu greičiu, kol produktas taps putplasčio ir trigubai padidės.

2. Į gautą preparatą įpilkite aviečių tyrės arba maistinių dažų.


Aviečių putėsiai

1. Avietes nuplaukite, leiskite nuvarvėti, tada apibarstykite romu. Atskirai dubenyje išplakite baltymus su žiupsneliu druskos.

2. Palaipsniui išspauskite cukraus pudrą ir maišykite, kol visiškai ištirps. Įpilkite susmulkintų aviečių ir švelniai maišykite apie 5 minutes.

3. Taip gautas aviečių putas supilkite į puodelius ar taures. Razinas tolygiai paskirstykite puodeliuose. Palikite atvėsti apie pusvalandį ir patiekite su plakta grietinėle.

Taip pat galite papuošti aviečių uogiene arba išbandyti receptą su aviečių ledais.

200 g aviečių
2 kiaušinių baltymai
100 g cukraus pudros
100 g razinų
3 šaukšteliai romo
100 ml saldžios grietinėlės
druskos


Šokolado aviečių putos

Šokolado aviečių putos

Visi tai žino Aviečių putėsiai Kaip ji paruošta. Daugeliui iš mūsų tai buvo vaikystės desertas, kai buvo sezonas aviečių arba braškių. Šį kartą noriu jus supažindinti su klasika Aviečių putėsiai tarnavo šokolado spurgų. Man tai dykuma Klasika visada buvo sėkminga, ypač dabar, kai ją patiekiau šokolado spurgų. Teko kurį laiką padirbėti prie ragų, bet buvo verta pasistengti.

Ingredientas Šokolado aviečių putos :

4 kiaušinių baltymai
300 g cukraus
300 g aviečių
buitinis šokoladas
kartonas, aliuminio folija

Aviečių putų paruošimas šokolade :

Pirmiausia pradėkime ruoštis šokolado spurgų (Būtų gerai, jei juos padarytumėte prieš dieną). Iš kartono padarėme keletą ragų, kaip parodyta paveikslėlyje žemiau, kuriuos tada padengėme aliuminio folija, kad rago angoje paliktų daugiau folijos, kurią įdėsime į vidų.
Šokoladas namų ūkis (galite naudoti kitą rūšį Šokoladas . ) Nubraukiau ir ištirpinau ant garų vonios. Tai padarius, paeiliui paėmiau kartoninius ragus ir teptuko pagalba paskleidžiau sluoksnį Šokoladas ištirpo. Leidau sukietėti Šokoladas po to uždėjau kitą sluoksnį.

Šokoladą tepkite keliais sluoksniais. Sluoksnis Šokoladas jis turi būti šiek tiek storesnis, kad nesulūžtų, kai jį atjungiame nuo kartoninio kūgio. Palikite sustingti kambario temperatūroje iki kitos dienos. Kai jis sukietės, atsargiai nuimkite folijos perteklių nuo kūgio ir šiek tiek pasukite, kol jis pradės judėti kartu su šokolado sluoksniu ant kartono rėmo.

Šokolado aviečių putos

Šiuo metu mes galime išimti kartoninį kūgį ir lengvai nuplėšti aliuminio foliją Šokoladas ir taip gauname šokolado spurgų. Šiek tiek sudėtinga, bet įmanoma.
Kai gaminami ragai, mes taip pat pradedame ruoštis Aviečių putėsiai.

Aviečių truputį sutriname šakute, ne per stipriai. Kiaušinių baltymus išplakite su 300 g cukraus, kurį palaipsniui įmušime (plakite apie 10 min.), Įpilkite aviečių susmulkinkite ir toliau plakite putas, kol sukietės. mes Aviečių putėsiai į šokolado spurgų ir tarnauti.


Mūsų vaikystės šerbetas: aviečių šerbetas

Kas gimė ir užaugo 80 -aisiais, žino, apie ką mes kalbame. Tie spalvingi stiklainiai su vaisių šerbetu, kuriais mėgstame mėgautis. Ieškodami senelės užrašų knygelėje pateiktų receptų, susidūrėme su aviečių šerbeto receptu ir pagalvojome, kad pats laikas išbandyti. Juolab, kad jį paruošti taip paprasta, o skonis - ypatingas, dabar toli gražu nėra prekybos centruose ar konditerijos gaminiuose. Vienintelė šio deserto problema yra ta, kad jame yra daug kalorijų, tačiau kas galvoja apie kalorijas paragavęs bent šaukšto šerbeto?

Nuotraukų šaltinis „Flickr“ vartotojas DanielGo

Nauja BLISSFUL GREEN kolekcija: priimk gamtą ir savo gyvenimą!

BŪTINOS MEDŽIAGŲ KOMPONENTĖS: 1 kg cukraus, 500 gr aviečių, 500 ml vandens, 1-2 citrinų sultys

KAIP PARUOŠTI AVYRŲ KARŠTĘ: Sanda Marin sako, kad norint pagaminti tobulą šerbetą, tinkamiausias būtų kubinis cukrus, tačiau galime naudoti ir baltąjį cukrų. Avietės išvalomos nuo uodegų ir gerai nuplaunamos po šalto vandens srove. Naudodami medinį šaukštą (naudosite tik medinius šaukštus, kad nesioksiduotumėte), gerai sutrinkite avietes. Sultis nukoškite smulkia marle. Supilkite sultis ant stiprios ugnies kartu su cukrumi ir vandeniu. Kad išvengtumėte cukraus susidarymo, virkite nuo pradžių su dangteliu viršuje, retkarčiais paimdami susidariusias putas. Leiskite jam virti apie 15 minučių, tada įpilkite citrinos sulčių. Sirupą gerai išmaišykite mediniu šaukštu ir palikite atvėsti, uždengę. Po to, kai jis atvės, šerbetas sutirštės, o tada dalis prasideda, kai turite ją patrinti. Tai atliksite briaunos pagalba, trinsitės viena kryptimi, kelias minutes, kol šerbetas pakeis savo išvaizdą (nuo blizgios iki matinės). Supilkite į stiklainius ir šaldykite.


Aviečių putėsiai

1. Avietes nuplaukite, leiskite nuvarvėti, tada apibarstykite romu. Atskirai dubenyje išplakite baltymus su žiupsneliu druskos.

2. Palaipsniui išspauskite cukraus pudrą ir maišykite, kol visiškai ištirps. Įpilkite susmulkintų aviečių ir švelniai maišykite apie 5 minutes.

3. Taip gautas aviečių putas supilkite į puodelius ar taures. Razinas tolygiai paskirstykite puodeliuose. Palikite atvėsti apie pusvalandį ir patiekite su plakta grietinėle.

Taip pat galite papuošti aviečių uogiene arba išbandyti receptą su aviečių ledais.

200 g aviečių
2 kiaušinių baltymai
100 g cukraus pudros
100 g razinų
3 šaukšteliai romo
100 ml saldžios grietinėlės
druskos


Vaizdo įrašas: Liutauro virtuve: šokoladiniai putėsiai (Rugsėjis 2021).