Nauji receptai

Tripe sriuba

Tripe sriuba

Veršienos kaulus užverdame ir putojame, kol sriuba tampa skaidri.

Užvirinkite pilvą su trupučiu acto ir keiskite vandenį tiek kartų, kiek reikia, kad pilvas neturėtų specifinio kvapo.

Nukoškite kaulų sriubą ir išvalykite mėsos kaulus, kuriuos supjaustome griežinėliais.

Įdėkite sriubą atgal į puodą ir sudėkite daržoves.

Kai daržovės iškeps, sriubą nukoškite ir daržoves sutrinkite.

Mes ištikimai pjauname pilvą.

Į 10 litrų puodą dedame daržovių sriubą, sumaišytas daržoves, supjaustytą pilvą ir paliekame virti apie 20 minučių.

Tuo tarpu trynius sumaišykite su grietine, 2 šaukštais pipirų acto ir anksčiau perkoštu česnakiniu padažu. Ant kompozicijos uždėkite du ar tris šaukštus pusiau atšaldytos sriubos ir sumaišykite.

Sriubą nukelkite nuo ugnies ir sumaišykite su tryniais ir grietine.

Jei reikia, įpilkite daugiau grietinėlės ir acto pagal skonį.

Patiekite karštą su aitriosiomis paprikomis.

Geras apetitas !!!