Tradiciniai receptai

Paprasti pusryčiai Tostadas

Paprasti pusryčiai Tostadas

Ar matėte, kad šis ateina? Šis receptas yra mano receptų, susijusių su „pico de gallo“, keptų pupelių ir keptų kiaušinių (arba kiaušinienės, jūs pasirenkate), deriniu ant traškios keptos kukurūzų tortilijos, derinys. Ar reikia pasakyti daugiau?

Gerai, aš tęsiu. Man patinka meksikietiška virtuvė ir jos begalinis pagrindinių komponentų variantas. Šie vegetariški pusryčių patiekalai yra toks smagus pusryčių pasirinkimas savaitgaliais! Jie atrodo įspūdingai, tačiau kiekvieną komponentą pagaminti yra gana paprasta.

Tiesą sakant, jei turite likusių pico de gallo ir keptų pupelių, jas lengva išsitraukti įprastą darbo dieną. Suberkite juos kartu ir patiekiami pusryčiai (arba vakarienė!).

Šio recepto idėja kilo vietiniame restorane „Tavern“. Tai visai šalia dviračių parduotuvės, kur aš ieškojau naujo dviračio. Tuo metu internete peržiūrėjau kiekvieną dviratį ir galima rasti vietoje, o mes su mano paciento vaikinu išalkome.

Nuėjome šalia tavernos ir užsisakėme jų „pusryčių nachos“, kurie neatrodė taip, kaip maniau, kad jie tai padarys. Jie buvo pagaminti iš traškių, plokščių mini kukurūzų tortilijų, sukrautų taip, kaip matote čia - kaip mini tostados! Jie pataikė į vietą ir aš žinojau, kad turiu juos atkurti.

Po to aš pagaliau priėmiau sprendimą dėl dviračio ir jį nusipirkau. Ačiū, pusryčiai tostadas. Tikiuosi, kad šie sotūs kiaušinių tostadai pripildys ir pakurs sėkmingą dieną.

Praneškite man, kaip šis receptas jums pasirodys komentaruose! Man patinka girdėti iš tavęs.

Norisi daugiau meksikietiškų pusryčių? Peržiūrėkite mano vegetariškus pusryčių burritus, „huevos rancheros“, austiniško stiliaus migas, chilaquiles verdes ir paprastas pusryčių kesadilijas. Mėgautis!

Paprasti pusryčiai „Tostadas“

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 30 minučių
  • Virimo laikas: 10 minučių
  • Bendras laikas: 40 minučių
  • Išeiga: 8 tostados 1x
  • Kategorija: Pusryčiai
  • Metodas: iškepta
  • Virtuvė: meksikietiška

Šie pusryčių patiekalai puikiai tinka savaitgalio priešpiečiams ar darbo dienos vakarienėms! Jie švieži ir sotūs, bet neapsunkins. Vegetariškas ir be glitimo. Receptas duoda 8 pusryčių tostadas, kurių pakanka 4 sočioms porcijoms.

Skalė

Ingridientai

  • 8 kukurūzų tortilijos (įsitikinkite, kad jos yra 100% kukurūzų, kitaip jos nebus traškios)
  • 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 puodeliai pašildytų pupelių, pašildytos
  • ½ puodelio tarkuoto aštraus Čederio sūrio
  • 8 kiaušiniai, kepti arba plakti (jūsų pasirinkimas)
  • 2 puodeliai pico de gallo
  • Neprivalomi patiekalų garnyrai: mėgstamiausias karštas padažas arba salsa, avokadas ir (arba) trupintas kotija arba fetos sūris

Nurodymai

  1. Norėdami paruošti traškias tortilijas: įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheito laipsnį dviem lentynėlėmis, esančiomis netoli orkaitės vidurio. Jei norite, lengvai išvalykite du didelius kepimo popieriumi lakštus kepimo popieriumi.
  2. Ant kepimo skardų abi tortilijos puses lengvai aptepkite aliejumi. Išdėstykite 4 tortilijas viename sluoksnyje per kiekvieną keptuvę. Kepkite 10–12 minučių, pasukdami pusiaukelėje, kol kiekviena tortilija taps auksinė ir lengvai traški. Atidėti.
  3. Tuo tarpu paruoškite likusius komponentus (keptas pupeles, pico de gallo ir kiaušinius, virtus pagal jūsų skonį).
  4. Norėdami surinkti, paskleiskite šiltas šaldytas pupeles ant kiekvieno tostada. Ant viršaus užberkite sūrio, virto (-ų) kiaušinio (-ių) pabarstymo ir kiaušinių viršuje naudokite kiaurasamtį arba patiekiamą šakutę. Ant viršaus uždėkite norimų garnyrų ir greitai patiekite.
  5. Tostadas geriausia mėgautis šviežiomis, nes tortilijos laikui bėgant praras traškumą. Tačiau likučiai man vis tiek yra geri! Jie laikys šaldytuve apie 3 dienas. Jei turite likusių šaldytų pupelių ir (arba) pico de gallo, jie abu puikiai tinka tortilijų traškučiams arba įdarui kesadilijoms ar burritams.

Pastabos

Greitai: Jei skubate, tiks ir pašildytos parduotuvėje keptos pupelės. „Pico de gallo“ taip pat galite pakeisti parduotuvėje įsigyta salsa, švelniai pašildyta.

Pasiruoškite iš anksto: Pupeles ir pico de gallo galite pasigaminti iš anksto. Švelniai pašildykite pupeles ir leiskite pico de gallo kambario temperatūrai, kol dirbate su tortilijomis ir kiaušiniais.

Padarykite be glitimo: Naudokite sertifikuotas kukurūzų tortilijas be glitimo.

Padarykite tai be veganų / kiaušinių: Šios tostados vis dar gana užpildomos be kiaušinių.

Padarykite tai be pieno: Nepilkite sūrio! Mano kepami kiaušiniai gaminami be jokių pieno produktų.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Завтрак ленивой мамы! Когда нет желания возиться с тестом. Дети просто обожают! (Rugsėjis 2021).