Naujausi receptai

Spalvingos braškių rukolos salotos su balzamine vinegrete

Spalvingos braškių rukolos salotos su balzamine vinegrete

Aš paskelbiu šį braškių numerį oficialiomis 2018 m. Vasaros salotomis! Jame visiškai gausu spalvingų braškių, ridikėlių, raudonojo svogūno, baziliko, jalapeño, skrudintų saulėgrąžų sėklų ir šviežios rukolos.

Kreminis ožkos sūris ir paprasta naminė balzaminė vinegretė suapvalina saldaus ir šiek tiek aštraus skonio profilį. Ko gero, tai netikėtas skonių derinys, tačiau kartu jie tikrai nenugalimi.

Tai sočios vasaros sodo salotos, kurias galite patiekti kaip lengvą vakarienę arba kaip šonines salotas miniai. Manau, kad tai puikiai derėtų su dūminiais skoniais iš jūsų grotelių.

Turėčiau paminėti, kad tai yra a didelis salotos. Vos spėjau visa tai mesti ant savo didžiausio patiekalo padėklo. Tu galėjo visus ingredientus padalinkite per pusę - arba dar geriau, jei salotų likučius ir padažus laikysite atskirai, o likusius galėsite mėgautis keletą dienų.

Tikiuosi, kad jums patinka šios salotos, kaip ir aš. Tai tikrai padarytų pareiškimą ant stalo jūsų kito vasaros susitikimo metu.

Patikrinkite mano receptų užrašus, norėdami sužinoti, kaip jį pakeisti, kad atitiktų jūsų pageidavimus, ir komentaruose praneškite man, kaip jums patinka šis braškių svaigiklis!

Norite daugiau milžiniškų žalių salotų gaminti šią vasarą?

  • Itališkos kapotos salotos
  • Spalvingos kapotos salotos su morkų imbiero padažu
  • Meksikos žaliosios salotos su Jalapeño-Cilantro padažu
  • Riebalinės salotos su mėtų padažu
  • Susmulkintos graikiškos salotos

Spalvingos braškių rukolos salotos

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 25 minutės
  • Virimo laikas: 0 minučių
  • Bendras laikas: 25 minutės
  • Išeiga: 4 didelės arba 8 šoninės salotos 1x
  • Kategorija: Salotos
  • Metodas: ranka
  • Virtuvė: vegetariška

Šios didelės braškių salotos yra spalvingos ir skanios! Jis gaminamas iš rukolos, braškių, ožkos sūrio, saulėgrąžų sėklų ir balzaminio vinegreto. Receptas duoda 4 dideles arba 8 šonines salotas.

Skalė

Ingridientai

Braškių salotos

  • 5 uncijos rukolos
  • ½ puodelio smulkinto šviežio baziliko
  • 1 svaras braškių, plonai supjaustytas
  • ¾ puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno (apie ½ mažo svogūno)
  • 4 uncijos susmulkinto ožkos sūrio ar fetos arba 1 prinokusio avokado, supjaustyto kubeliais
  • ½ puodelio skrudintų ir sūdytų saulėgrąžų sėklų
  • ½ puodelio perpus supjaustytų ir plonai supjaustytų ridikėlių (apie 3 vidutinio dydžio)
  • 1 vidutinis jalapeño, labai plonai supjaustytas (praleisti, jei jautrus prieskoniams)

Balzaminė vinigretė

  • ¼ puodelio aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 1 ½ šaukšto balzamiko acto
  • 1 šaukštas Dižono garstyčių
  • ½ šaukšto klevų sirupo arba medaus
  • 1 česnako skiltelė, presuota arba malta
  • Žiupsnelis puikios jūros druskos, pagal skonį
  • Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį

Nurodymai

  1. Norėdami surinkti salotas: Ant a didelis patiekimo lėkštėje arba dideliame inde patiekite ingredientus, kaip nurodyta.
  2. Vinaigrette paruošimas: Skystame matavimo indelyje arba mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir plakite, kol jie visiškai susimaišys. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ar pipirų. Padažas turėtų būti gražus ir aštrus, tačiau, jei norite, galite pridėti daugiau klevų sirupo, kad išlaikytumėte pusiausvyrą.
  3. Kai būsite pasiruošę patiekti salotas, ant viršaus užpilkite vinegretę ir meskite, kad derintumėte. Patiekite greitai. (Jei planuojate turėti likučių, salotas ir padažą laikykite atskirai ir išmeskite prieš patiekdami.) Laikant atskirai, likučiai gerai laikysis 3–4 dienas.

Pastabos

Padarykite tai be pieno / vegano: Ožkos sūrį pakeiskite kubeliais supjaustytu avokadu. Veganai, padaže būtinai naudokite klevų sirupą.

Pakeiskite: Šios salotos yra universalios. Jei neturite baziliko, arba nemėgstate jalapeño ar ridiko, paprasčiausiai jų praleiskite. Jei nemėgstate rukolos, vietoj jos naudokite pavasarinius žalumynus.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Sveikesnė Versija Ramen sriuba (Rugsėjis 2021).