Neįprasti receptai

Skrudinta vynuogių Crostini su Brie ir šviežiu čiobreliu

Skrudinta vynuogių Crostini su Brie ir šviežiu čiobreliu

Man patinka save laikyti spontanišku žmogumi, bet kai sekmadienio popietę Ali parašė man žinutę apie važiavimą kalneliais, aš nesutikau. Tvirtas dešimt minučių slėpiausi nuo jos teksto po antklode ant sofos. Tada sukaupiau jėgų atsakyti, kad kalneliai mane gąsdina mirtimi, todėl tikriausiai ne. Rimtai, žmonės miršta kalneliuose. Jie kelia siaubą.

Tada ji pasakė, kad niekas kitas negali eiti. Pradėjau jaustis blogai. Kas nutiko spontaniškumui? Aš pažiūrėjau į parko saugumo įrašą, kuris buvo gana tvirtas, išskyrus vieną nerangų medinį kalnelį. Ji metė man iššūkį susidurti su mano baimėmis. Aš paklausiau, kiek kainuoja pramogų parkas. Visa tai buvo tik slinkimas žemyn link nenoro.

Besiruošdama rimtai svarsčiau paskambinti mamai, kad ji atsisveikintų. Aš beveik paprašiau savo draugo Mato būti Cookie krikštatėviu. Aš apgailestavau, kad su savo broliais nesenau ir nepilkėjau. Aš goneris. Tada prisiminiau tą brolį Nr. 1 išgyveno nardymą danguje. Šansai buvo mums palankūs, jei tik išvengėme tų medinių mirties spąstų. Nustok būti savimi, savimi.

Trumpa istorija, mes važiavome keliais kalneliais ir gyvenome. Negaliu ypač pasakyti, kad man patiko jaudulys ar kad nebeliko baimės dėl kalnelių, bet mes tai padarėme. Man nesvarbu, ar daugiau niekada nebevažiuosiu. Kai pykinimas nuslūgo, mes palikome pramogų parką margaritoms ir queso ant terasos ant stogo. Aš vėl atlikčiau tą dalį širdyje.

Taigi nebeliks kalnelių man, draugai. Tačiau įrašui pateikiu neišsamų nuotykių sąrašą, kuriam pasakysiu „taip“: žygiai pėsčiomis, slidinėjimas, čiuožimas ledu, riedučių dviračių sportas, dviračių sportas (nežiūrėkite į rankas!), Užtrauktukas, snorkeling, laipiojimas uolomis, irklavimas, irklentės joga , oro joga, spontaniškos kelionės / skrydžiai į beveik bet kur. Tikriausiai galėčiau būti įsitikinęs (vėl) sklandyti sklandymu, parasailing ir nardyti.

Sakau „ne“ siaubo filmams ir nardymui danguje. Taip pat žiūrėkite: šokinėjimas iš pagrindo. Jaučiuosi geriau dabar, kai tai išsiaiškinome.

Niekas iš jų neturi nieko bendro su crostini. Mano močiutė ir teta praėjusią savaitę atvyko į miestą, o mes eidavome vakarieniauti prie „Urban Table“. Mes užsisakėme užkandį ant grotelių keptų crostini su braškių tyrele, brie ir baziliku - vieną kąsnį, ir aš žinojau, kad turiu jį atkurti.

Kai atėjo laikas pagaminti šį receptą, braškės virto sezoniškesnėmis avietėmis, bet tada neradau ekologiškų aviečių. Perėjau prie ekologiškų vynuogių, o tai išsprendžia mano tinklaraščio nulinių vynuogių receptų problemą. Tada bazilikas virto čiobreliais, atlikus nemokslišką skonio bandymą su brie ir skrudintomis vynuogėmis.

Manau, kad išbandžius šias crostini, jūs užsikabinsite ant skrudintų vynuogių. Jie yra džemiški ir saldūs, beveik kaip figų konservai. Skrudintos vynuogės nepaprastai gerai derinamos su kreminiu brie, tačiau būtų skanu ir ožkos sūris arba švelnus mėlynasis sūris. Šis paprastas vėlyvos vasaros užkandis puikiai tiktų mergaičių vakarui!

Norėdami gauti daugiau sezoninio įkvėpimo, peržiūrėkite kitus #eatsezoninės grupės narių rugsėjo kūrinius „Foodie Crush“! Norėdami sužinoti, kas dabar yra sezone, peržiūrėkite mano rugsėjo produktų vadovą!

Skrudinta vynuogių Crostini su Brie ir šviežiu čiobreliu

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Virimo laikas: 20 min
  • Bendras laikas: 30 minučių
  • Išeiga: 4 1x
  • Kategorija: Užkandis

Šis vynuogių crostini yra paprastas užkandis vasaros pabaigos susitikimams. Iš uogienės, skrudintų vynuogių su kremu brie ant skrudintos duonos, užberiant šviežio čiobrelio pabarstymo, pasidaro rimtai nenugalimų crostini. Šis receptas duoda pakankamai crostini, kad patiektų 4 užkandžius.

Skalė

Ingridientai

  • 1 nedidelis rupios pilno grūdo duonos riekelė, supjaustyta ½ colio griežinėliais
  • 1 svaras be sėklų raudonųjų vynuogių
  • 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, duokite arba imkite
  • ¼ + svaro pleištas berio (man reikėjo tik ¼ svaro mano mažam kepalui, didesniam / daugiau crostini reikės daugiau brie)
  • 1–2 šakelės šviežio čiobrelio
  • Šviežiai malti pipirai, pagal skonį
  • Druska, pagal skonį

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą, o lentynos viršutiniame ir apatiniame orkaitės trečdalyje. Didelę kraštinę kepimo skardą ir nedidelę kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengva ją išvalyti.
  2. Kiekvieną duonos riekelę lengvai aptepkite alyvuogių aliejumi. Išdėstykite būsimus tostus vienu sluoksniu ant didelės kepimo skardos. Nuimkite visus vynuogių stiebus. Perkelkite vynuoges į mažą kepimo skardą, užmeskite jas maždaug 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir paskaninkite lengvai pabarstykite druska ir pipirais.
  3. Vynuoges uždėkite ant viršutinės krosnies lentynos, o skrebučius - ant apatinės. Nustatykite laikmatį 20 minučių. Stebėkite tostus; jie bus paruošti išimti iš orkaitės maždaug įpusėjus ženklui, kai jie bus gražūs ir auksiniai iš viršaus. Leiskite vynuogėms kepti visas 20 minučių, o gal ir keliomis minutėmis ilgiau. Jie daromi, kai yra švelni, o jų oda lengvai susiraukšlėjusi.
  4. Supjaustykite brie į ilgas, ¼ colio pločio juosteles, tada supjaustykite jas mažesnėmis juostelėmis, kad tilptų crostini (palikite vaškinę žievę, ji valgoma). Kiekvieną skrudintą duoną užpilkite pakankamai bri, kad šiurkščiai padengtų paviršių, o paskui - vynuogės. Užbaigti crostini lengvai pabarstykite pipirais ir šviežiais čiobrelių lapeliais.

Pastabos

Pateikimo pasiūlymai: Šis crostini būtų puikus ir lengvas patiekalas, kai jis patiekiamas su trupučiu žalių salotų.
Pakeiskite: Drąsiai pakeiskite „Gorgonzola“ sūrį, ožkos sūrį, maskarponę ar rikotą. Taip pat galite pridėti nedidelį lašą medaus ir (arba) skrudintų, supjaustytų migdolų. Užuot skrudinę duoną orkaitėje, galite kepti ant grotelių, kad gautumėte sudėtingesnį skonį.
Daugiau crostini: Patikrinkite mano kriaušių, aviečių ir ožkos sūrio crostini ir spanguolių apelsinų crostini.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Linux Apps on Chromebooks with Crostini. Inkscape, GIMP, Firefox and more! (Rugsėjis 2021).