Geriausi receptai

Natūraliai pasaldintas spanguolių padažas

Natūraliai pasaldintas spanguolių padažas

Pakalbėkime apie spanguolių padažą! Tai apleistas, pagalvotas Padėkos pagardas, tačiau be jo neapsieina nė vienas šventinis stalas. Spanguolių padažas prideda labai reikalingo saldaus-pyrago skonio ir rubino raudonos spalvos pliūpsnį prie kitaip smėlio spalvos valgio.

Šis natūraliai saldinto spanguolių padažo receptas yra daug gražesnis nei parduotuvėje, jau nekalbant apie tai papildomai skanu medaus ar klevų sirupo dėka.

Be to, šį naminį spanguolių padažą pagaminti negalėjo būti paprasčiau. Jis bus paruoštas maždaug per 10 minučių. Jei jums reikia greito ir lengvo „Friendsgiving“ varianto, užsiregistruokite spanguolių padažui!

Štai ko jums reikės pagaminti šį spanguolių padažo receptą:

  • 1 maišelis šviežių spanguolių
  • medaus ar klevų sirupo
  • vandens
  • vienos apelsino ar apelsinų sulčių žievė

Ir puodą, kuriame jį virsi. Štai ir viskas.

Natūraliai pasaldintas, palyginti su įprastu spanguolių padažu

Plokštelėje yra kažkas fantastiškai retro želatiniame, mirgančiame konservuotų spanguolių padažo cilindre. Visada stebėjausi, kada pradėjome pirkti skardines su spanguolių padažu, o ne patys gaminome. Ar 50-aisiais patyrėme šviežių spanguolių trūkumą? Gal tada šviežių spanguolių dar nebuvo lengva įsigyti?

Mūsų šiuolaikinių amerikiečių laimei, šį sezoną maisto prekių parduotuvėse gausu spanguolių. Neseniai maisto prekių parduotuvėje pasiėmiau skardinę spanguolių padažo ir žvilgtelėjau į sąrašą - spanguolės, paskui - aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, ir viskas. Kukurūzų sirupas, turintis daug fruktozės, yra labai perdirbtas, be skonio saldus daiktas, kurio stengiuosi vengti, ir žinau, kad ir jūs visi.

Daugumoje naminių versijų reikia maždaug puodelio baltojo cukraus. Šiandien pagalvojau, kad pasiūlysiu maistingiau atpalaiduojantį, natūraliai pasaldintą variantą, kuriam reikia 1/2 puodelio medaus ar klevų sirupo.

Naudoja likučių spanguolių padažą

  • Sukrėskite likusį padažą į jogurtą su granola.
  • Supilkite jį į savo avižinius dribsnius (tokius kaip šis).
  • Tepkite jį ant skrebučių, užpiltų migdolų sviestu arba ožkos sūriu (panašiu į šį).
  • Iš esmės su juo elkitės kaip su uogiene!

Praneškite man, kaip šis spanguolių padažas jums pasitaiko komentaruose! Jei turite kokių nors kitų įdomių būdų, kaip panaudoti likusį padažą, įtrauksiu juos į sąrašą.

Ieškote daugiau Padėkos dienos receptų? Čia peržiūrėkite mano apžvalgą.

Natūraliai pasaldintas spanguolių padažas

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 2 min
  • Virimo laikas: 8 min
  • Bendras laikas: 10 minučių
  • Išeiga: 2 puodeliai 1x
  • Kategorija: Pagardai
  • Metodas: Stovetop
  • Virtuvė: amerikietiška

Šis natūraliai pasaldinto spanguolių padažo receptas gaminamas tiesiog iš šviežių spanguolių, medaus ar klevų sirupo ir apelsinų žievelės! Tai lengva pagaminti ir jo skonis taip pat nuostabus. Drąsiai pasigaminkite ją kitą dieną, atvėsinkite per naktį ir prieš patiekdami leiskite jai sušilti iki kambario temperatūros. Receptas duoda apie 2 puodelius spanguolių padažo.

Skalė

Ingridientai

  • 12 uncijos (1 maišas) šviežių spanguolių
  • ½ puodelio medaus arba klevų sirupo
  • ½ puodelio vandens
  • 1 vidutinio apelsino *, geriausia ekologiškos (apie 1 arbatinio šaukštelio) žievelė
  • Neprivalomi priedai: ½ arbatinio šaukštelio malto cinamono ir (arba) puodelio šviežių apelsinų sulčių

Nurodymai

  1. Pirmiausia gerai nuplaukite spanguoles ir nupilkite vandens perteklių. Paimkite spanguoles ir išmeskite visas skardžias.
  2. Vidutiniame puode sumaišykite spanguoles, medų ir vandenį. Mišinį užvirkite ant vidutinės ir didelės ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos temperatūros ir virkite, kartais maišydami, kol spanguolės pasirodys ir mišinys sutirštės pagal jūsų skonį, maždaug 5–10 minučių.
  3. Nuimkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite apelsino žievelę. Jei norite pridėti cinamono ar apelsinų sulčių, pridėkite jas dabar. Paragaujame ir, jei mišinys per stiprus (turint omenyje, kad spanguolių padažas turėtų būti šiek tiek pyragas!), Pagal skonį įpilkite dar apelsinų sulčių, medaus ar klevų sirupo.
  4. Padažas vėsdamas toliau tirštės. Šaldytuve jis uždengtas laikysis iki 2 savaičių.

Pastabos

Receptas pritaikytas iš mano spanguolių crostini.

Padaryk tai veganiškai: Vietoj medaus naudokite klevų sirupą.

* Kaip pašalinti įkarštį: Aš naudoju „Microplane“ trintuvą (filialo saitą), kuris lengvai pašalina žievelę. Taip pat galite naudoti smulkias dėžutės tarkavimo angas. Jei norite supaprastinti, praleiskite žievelę ir įmaišykite ¼ puodelio apelsinų sulčių.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Сало, сьедается за 5 минут (Rugsėjis 2021).