Naujausi receptai

Šventinis granatas Guacamole

Šventinis granatas Guacamole

Aš padariau gvakamolinę šventvagystę ir net nesigailiu. Aš tiesiog negalėjau sau padėti po to granatų, fetos ir avokado skrebučio praėjusią savaitę. Tai šventiška, tiesa? Ir taip pat skanu - kreminė, klasikinė gvakamolė stebėtinai gerai kontrastuoja su saldžiais, sultingais, rubino raudonumo granatų arilais.

Jei tikrai norite susipainioti su klasika, pabandykite ant šio granato guako pridėti šiek tiek fetos. Man patinka su feta ir be jo, bet maniau, kad šį kartą sūrio paliksiu ir pristatysiu kaip vakarėlio variantą, kuriuo galės mėgautis visi. Tai be pieno / veganų, be glitimo, be riešutų, be sojos, be pomidorų ... ir aš manau, kad jis gali būti be cilindro, jei namuose turite kokių cilindrininkų. Aš nesu iš jų.

Ši gvakamolė buvo mano užkandis per įtemptą savaitgalį. Dirbau per kelias rimtas atostogas po kelionių, o, oi, ten atostogos užvaldo, bet šią savaitę turiu dar keletą naudingų vakarėlių užkandžių. Žinau, kad ne tik aš jaučiuosi užpiltas, todėl pranešk man, ar yra tam tikro tipo receptas, kurio ieškai! Mielai padėčiau.

Šventinis granatas Guacamole

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 20 min
  • Bendras laikas: 20 min
  • Išeiga: 3 puodeliai 1x
  • Kategorija: Užkandis
  • Virtuvė: meksikietiška

Naminė gvakamolė su šviežiu granatu yra puikus atostogų užkandis! Tai vegetariškas / veganiškas, be glitimo užkandis, kuris patiks visiems. Ši gvakamolė puikiai derinama su tortilijų traškučiais ir paruoštomis žaliomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis ir brokoliais. Receptas duoda apie 3 puodelius guacamole (pakanka nedideliam susibūrimui) ir gali būti lengvai perpus sumažintas.

Skalė

Ingridientai

  • 4 vidutinio brandumo avokadai, su kauliukais ir kubeliais
  • 2 šaukštai šviežių žaliųjų citrinų sulčių
  • 2 česnako skiltelės, presuotos arba maltos
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ vidutinio raudonojo svogūno, susmulkinto
  • ¼ puodelis šviežių kalendrų, daugiausia lapų, kapotų
  • 1–2 jalapeños (arba 1 serrano pipirai), pasėti ir susmulkinti
  • 1 vidutinis granatas, be sėklų (apie 1 puodelio vertės granatų arilų)
  • Visiškai neprivaloma: ½ puodelio trupintos fetos

Nurodymai

  1. Šaukštu suberkite avokado minkštimą į vidutinio dydžio dubenį. Įpilkite laimo sultis, česnaką ir druską. Ingredientus sutrinkite didele šakute ar bulvių trintuvu, kol avokadas taps gražus ir kreminis.
  2. Kad svogūnų skonis nenugalėtų guacamole, nuplaukite smulkintą svogūną tekančiu vandeniu (aš naudojau smulkaus tinklelio kiaurasamtį). Paglostykite svogūną sausu popieriniu rankšluosčiu.
  3. Į dubenį suberkite svogūną, susmulkintą kalendrą ir jalapeño ir gerai išmaišykite. Švelniai įmaišykite ½ granato arilo. Norėdami gauti papildomų pristatymo taškų, gvakamolę dabar perkelkite į tinkamo dydžio indą. Pabarstykite likusius granatų arilius ant guacamole, kartu su šiek tiek smulkinto kalendros ir visiškai neprivaloma feta, jei norite. Patiekite iškart.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.

P.s. Čia yra mano mėgstamiausių meksikietiškų receptų apibendrinimas!


Žiūrėti video įrašą: Jak obrać awokado - Sprytny sposób z łyżką!:- (Rugsėjis 2021).