Nauji receptai

Meduoliai Granola

Meduoliai Granola

Nenuostabu, kad mano brangi mama visada skundėsi mano netvarkomis. - Bet aš ką tik tai išvaliau! ji pasakytų ilgai atsidususi. Buvau praktinis vaikas, visada sugalvojau didelių naujų projektų schemas ir perėmiau virtuvės stalą prieš pat vakarienę. Buvau mažas viesulas, kuris nekreipė dėmesio į valymą, kurio reikėjo mano pasekmėse.

Šiomis dienomis aš esu tik suaugusi to mažo viesulo versija, ištempta iki 5 pėdų ir 7 colių aukščio, bet ne mažiau griaunanti. Visai vakar, ruošiant šią granolą, man pavyko nesivaržant išlieti pusę butelio vanilės ekstrakto virtuvėje, o po trisdešimties minučių - pusę puodelio kokoso drožlių visame saulės kambaryje. Bent jau mano padėjėjas padėjo išvalyti pastarąjį. Tada kriauklėje susikroviau indus su granolos indais ir greitai purkščiau šviežių granatų sultis ant visų ką tik išvalytų stalviršių.

Dabar suprantu, kodėl mama visada skundėsi, kad valymasis po manęs gali būti visas darbas. Tai tiesa. Kalbėdamas apie tai, aš dabar priimu prašymus praktikantams.

Pažadėjau jums šią granolą prieš visas tris savaites ir pagalvojau, kad man galbūt pavyks laiku ją gauti savaitgaliui. Tai būtų puikus būdas praleisti kelias minutes laisvalaikio neskubant sekmadienio popietei, o gaunama partija gausite skubotiems pusryčiams darbo savaitės metu. Joje gausu mano mėgstamų ingredientų žiemą - šildančių prieskonių, cukruoto imbiero, pekano riešutų ir klevų sirupo - ir nenugalimai traškių-ity traškių-ity.

Meduoliai Granola

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Virimo laikas: 30 min
  • Bendras laikas: 40 minučių
  • Išeiga: 8 puodeliai 1x
  • Kategorija: Pusryčiai

Nenugalima prieskonių granola su meduolių skoniais, įskaitant melasą, imbierą ir cinamoną. Pasaldinta klevų sirupu ir džiovintomis spanguolėmis, ši granola neturi glitimo, jei naudojate avižas be glitimo. Receptas duoda 8 puodelius granolos.

Skalė

Ingridientai

  • 4 puodeliai senamadiškų valcuotų avižų
  • 1½ puodelio žalių pekano riešutų ir (arba) graikinių riešutų
  • 1 arbatinis šaukštelis grūdėtos jūros druskos (jei naudojate standartinę valgomąją druską, sumaišykite iki ¾ arbatinio šaukštelio)
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero
  • ½ puodelio ištirpinto kokosų aliejaus (arba alyvuogių aliejaus)
  • ⅓ puodelio tikro klevų sirupo
  • ¼ taurė melasos
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • ½ puodelio didelių nesaldintų kokoso drožlių * (nebūtina)
  • ⅓ puodelio smulkintų džiovintų spanguolių
  • ⅓ puodelio smulkinto cukruoto imbiero

Nurodymai

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą ir išklokite pusės lakšto skardą kepimo popieriumi. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite avižas, riešutus, druską, cinamoną ir maltą imbierą. Maišykite, kad sujungtumėte.
  2. Įmaišykite aliejų, klevų sirupą, melasą ir vanilę. Pasukite granolą ant paruošto indo ir dideliu šaukštu paskleiskite ją tolygiai. Kepkite 10 minučių, tada išimkite iš orkaitės ir užpilkite kokoso drožlėmis (jei naudojate). Maišykite mišinį, kad įsitikintumėte, jog granola iškepa tolygiai.
  3. Grąžinkite keptuvę į orkaitę dar 8–11 minučių arba tol, kol granola bus lengvai auksinė. Vėsdamas jis toliau traškės.
  4. Ant granolos užpilkite smulkintų spanguolių ir saldinto imbiero. Leiskite granolai atvėsti prieš suskaidydami ją į gabalus ir mėgaukitės.
  5. Granolą laikykite sandariame inde. Jis turėtų išlikti šviežias 1-2 savaites. Laikykite šaldytuve, kad galėtumėte ilgiau laikyti.

Pastabos

Receptas apytiksliai pagrįstas pagrindinio granolų gamintojo Megan Gordan pagrindiniu granolos receptu, „The Kitchn“.

Pateikimo pasiūlymai: Man patinka patiekti šią granolą su jogurtu ar pienu ir saldžiais žieminiais vaisiais, pavyzdžiui, keptais greipfrutais, apelsinų griežinėliais ar granatų arilais.

Veržlės informacija: Pageidautina žali riešutai, tačiau jei šioje granoloje norite naudoti iš anksto skrudintus riešutus, iškepę granolą įmaišykite juos. (Jie gali sudegti, jei kepsite juos kartu su kitais ingredientais.)

* Kur įsigyti kokoso drožlių: Jų ieškokite kepimo skyriuje „Whole Foods“, sveiko maisto parduotuvėse ar gerai aprūpintose maisto prekių parduotuvėse. Prekės ženklai, kuriuos dažniausiai matau, yra „Let’s Do Organic“ (žalia pakuotė) ir „Bob's Red Mill“.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Chocolate Granola vegan チョコレートグラノーラの作り方 (Rugsėjis 2021).