Geriausi receptai

Stambusis avokadų salsa

Stambusis avokadų salsa

Stambus tiksliai neturi žiedo, bet pavadinkime šį avokadą salsu, koks jis yra! Šis avokadų salsos receptas yra šviežias, sotus ir skanus.

Iš esmės tai yra guacamole ir pico de gallo hibridas - ar jūs jau parduodami?

Avokadų salsa ingredientai

Šiai paprastai naminei salsai reikia tik šešių pagrindinių ingredientų:

  1. Supjaustytas sunokęs avokadas
  2. Ketvirtiniai vyšniniai pomidorai
  3. Susmulkintas raudonasis svogūnas
  4. Susmulkinta kalendra
  5. Maltas jalapeño
  6. Šviežios kalkių sultys

Dėl sotaus ir kreminio avokado jis yra sotesnis nei vidutinė jūsų salsa.

Kaip pasigaminti avokado salsą

Šią salsą lengva pagaminti tik su pjaustymo lenta ir geru peiliu. Palaukite, kol supjaustysite avokadą, kol būsite beveik pasiruošęs patiekti, tačiau skirkite šiek tiek laiko kapojimui ir kubeliams pjaustyti. Verta pasistengti, o paskui - ir šiek tiek!

Patiekite šį kritimą į kitą vakarėlį ar laimingą valandą namuose, ir aš lažinuosi, kad iki vakaro pabaigos gausite keletą receptų užklausų. Kalbėdamas, ar žinojai, kad prieš geriant valgant sveikus riebalus, pavyzdžiui, avokadą ar riešutų sviestą, sulėtės alkoholio absorbcija? Tai reiškia, kad per anksti nesijausite per daug kvailai. Tavo būsimasis aš tau padėkos.

Avokadų patarimai

Ieškokite avokadų, kurie šiek tiek pasiduoda švelniai išspausti, tačiau venkite naudoti avokadus, kurie yra minkšti ar styginiai iš vidaus. Jei juos atidarydami susidursite su mėlynėmis ar rudomis dalimis, prieš pjaustydami jas išmeskite ir išmeskite. Aš visada perku papildomą avokadą, kad įsitikinčiau, jog gaunu pakankamai gerų.

Jei grįšite namo su kietais, nepakankamai sunokusiais avokadais, galite paspartinti jų nokimą įdėdami juos į popierinį maišelį su bananu ar obuoliu. Kita vertus, jei grįžę namo jūsų avokadai yra prinokę, tačiau kol kas dar negaminsite salsos, padėkite juos į šaldytuvą, kad sulėtėtų jų brendimas.

Naudojama „Avocado Salsa“

Ši avokadų salsa yra daugiau nei tik panirimas! Tai puikus tako ar burrito įdaras. Tereikia įdėti šaldytų pupelių ir greitai marinuotų svogūnų arba susmulkintų šviežių kopūstų.

Taip pat galite jį šaukštu uždėti ant nachos, huevos rancheros ar chilaquiles verdes. Jūs tikrai negalite suklysti.

Praneškite man, kaip jums patinka šis receptas komentaruose! Man malonu išgirsti, kaip jūs tai patiekiate.

Stambusis avokadų salsa

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 20 minučių
  • Bendras laikas: 20 minučių
  • Išeiga: 6 porcijos 1x
  • Kategorija: Dipas
  • Metodas: kapotas
  • Virtuvė: meksikietiška

Šis avokadų salsos receptas yra šviežias, sotus ir skanus! Patiekite jį kaip vakarienę, tako įdarą ar dar daugiau. Jums patiks ši lengva avokadų salsa. Receptas duoda apie 6 puodelius.

Skalė

Ingridientai

  • 3 dideli prinokę avokadai arba 4 maži ir vidutiniai avokadai, supjaustyti kubeliais
  • 1 pinta vyšninių pomidorų, ketvirčio
  • 1 puodelis smulkinto raudonojo svogūno (apie 1 mažas svogūnas)
  • ½ puodelio smulkiai supjaustyto šviežio kalendros
  • 1–2 vidutiniai jalapeños, sėti ir sumalti (jei jautrūs prieskoniams, naudokite tik 1 arba praleiskite)
  • ¼ puodelis žaliųjų citrinų sulčių (nuo 1 iki 2 kalkių)
  • Pagal skonį 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos arba ½ šaukštelio smulkios jūros druskos
  • ½ šaukštelio maltos kalendros (nebūtina) *

Nurodymai

  1. Dideliame patiekalų dubenyje sumaišykite visus išvardytus ingredientus. Švelniai meskite derinti (nepermaišykite, kitaip avokadai viską sužaliuos!). Paragaukite ir įberkite daugiau druskos, jei jos skonis nėra pakankamai įspūdingas.
  2. Patiekite greitai, nes avokadas laikui bėgant paruduos. Norėdami laikyti likučius, pabandykite sumažinti deguonies kiekį naudodami tik reikiamo dydžio talpą arba prispauskite plastikinę plėvelę tiesiai prie avokado. Tokiu būdu jis laikomas šaldytuve 1–2 dienas.

Pastabos

* Kalendros pastaba: Man patinka į Meksikos avokadų receptus pridėti šiek tiek maltos kalendros. Kalendra yra tiesiog sumaltos kalendros sėklos, kurios suteikia subtilų skonio sluoksnį. Beje, galite jo praleisti, jei to neturite arba nepatinka.

Pasiruoškite iš anksto: Jei nori būti tikras tavo avokadas neparuduoja prieš vakarėlį, manau, kad galėtum viską paruošti bet avokadą, sumeskite visa tai į patiekimo dubenį ir laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti. Tada supjaustykite avokadą kubeliais ir atsargiai įmaišykite.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Burokėlių, silkės ir avokado salotos (Rugsėjis 2021).