Geriausi receptai

„Tropical Mango“ pavasario suktinukai su avokadų-cilantrų panardinimo padažu

„Tropical Mango“ pavasario suktinukai su avokadų-cilantrų panardinimo padažu

Pagaliau! Mes su draugais prikėlėme seniai prarastą mergaičių vakarą praėjusią savaitę. Tai buvo šlovinga. Dabar mes globojame keletą mažyčių žmonių, todėl tvarkaraštis tapo sudėtingesnis. Aš turėjau viską, bet atsisakiau vilties dėl mūsų savaitinių susitikimų, kol Alissa pasiūlė susitikti praėjusį pirmadienį. Aš pasiūliau priimti, žinoma, kad mes galėtume turėti visą vietą sau.

Praėjo šeši mėnesiai nuo mūsų paskutinės tik moteriškos vakarienės, tačiau visi prisiminėme pratimą. Aš jums pasakysiu, kaip mes tai darome, jei norėtumėte pradėti savo verslą, kurį aš labai rekomenduoju!

Iš esmės planus deriname savo mažoje penkių asmenų „Facebook“ grupėje. Anksčiau mes laikėmės trečiadienių, o tai palengvino planavimą. Visi pasirodo apytiksliai maždaug pagal mūsų standartinį mergaičių vakarienės laiką (6: 30-ish).

Vakarienę laikome paprasta. Paprastai šeimininkas siūlo pagrindinį patiekalą, o kiti patiekia šalutinį gėrimą, gėrimą ar desertą (kuris gali būti paprastas kaip žalios salotos, butelis vyno ir šokolado plytelė). Praėjusią savaitę iš daržovių likučių išviriau pagrindinę fritatą. Alissa surinko kopūstų salotas su tahini padažu, o Margaret pylė mimozas. Jordanija pasirodė su vynu, o Tessa atnešė paruoštą desertą. Ta da! Mes visi buvome pasiruošę.

Kaip įprasta, pradėjome nuo virtuvės ir galiausiai persikėlėme prie stalo ilgai vakarieniauti. Mėnulį sausainis džiaugėsi draugija ir aš buvau vienodai (bet, tikiuosi, subtiliau) sujaudintas pasivyti savo senus brangius draugus. Pokalbių metu apie santykius, karjerą, rūpesčius ir geras naujienas pasidalijome ne vienu pilvo juoku. Visos standartinės mergaičių naktų temos, tačiau dėl rimtų priežasčių.

Aš labai džiaugiuosi, kad „Dark Horse“ man atsiuntė kelis butelius „Sauvignon Blanc“, kad patiekčiau kitą mano mergaičių vakarą. „Dark Horse“ nejuokauja, kai apibūdina savo vyną kaip drąsų. Nepamenu, kada paskutinį kartą gurkšnojau baltąjį vyną ir ėjau: „Oho!“ bet tai buvo reakcija, kurią patyriau ragaudama jų „Sauvignon Blanc“. Tai lengvas, gaivus ir traškus, drąsus, atogrąžų, citrusinių skonių. Neabejoju, kad mano draugams tai patiks, o kai butelis kainuoja mažiau nei 10 USD (taip!), Nenustebsiu, kai jis šią vasarą pradės rodytis mūsų kieme esančiose kepsninėse.

„Dark Horse“ „Sauvignon Blanc“ įkvėpė šiuos netikėtus pavasario ritinius. Juose yra tropinių mangų, traškių paprikų ir pipirinių rukolų, įdėtų į drąsią, kreminę kalkių ir cilindro avokadų padažą. Iš pirmo žvilgsnio ingredientai gali atrodyti mažai tikėtinas derinys, tačiau pažadu, kad jie buvo skirti kartu! Nekantrauju įteikti šią drąsią porą mūsų kitoje mergaičių naktyje, kuri, tikiuosi, įvyks labai greitai.

Ieškote klasikinių spyruoklių? Jums patiks šis receptas: Švieži pavasario suktinukai su žemės riešutų padažu.

„Tropical Mango“ pavasario suktinukai su avokadų-cilantro panardinimo padažu

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 30 min
  • Bendras laikas: 30 min
  • Išeiga: nuo 6 iki 7 ritinių 1x
  • Kategorija: Užkandis
  • Virtuvė: tajų

Šie drąsūs, gaivūs mangų pavasario suktinukai yra puikus pavasario / vasaros užkandis. Jie be glitimo ir veganai, kad visi galėtų mėgautis. Pavasariniai suktinukai gali atrodyti keblūs, jei jų dar negaminote, tačiau greitai juos užklupsite! Nedvejodami padarykite šiuos pavasario suktinukus keliomis valandomis į priekį ir atvėsinkite, kol būsite pasirengę patiekti. Receptas duoda nuo 6 iki 7 riestainių, kuriuos patiekiau perpus.

Skalė

Ingridientai

Suktinukai

  • 3 puodeliai lengvai supakuotos arugulos, maždaug susmulkintos
  • 2 prinokę mangai, supjaustyti ilgomis, plonomis juostelėmis (žr. Nuotraukas)
  • 1 didelė raudona paprika, pasėta, membranos pašalintos ir supjaustytos ilgomis, plonomis juostelėmis
  • 2 jalapeños, sėklos, membranos pašalintos ir supjaustytos ilgomis, plonomis juostelėmis
  • 4 žalieji svogūnai, žalios ir baltos dalys, kapotos (apie about puodelio)
  • 6–7 apvalūs ryžių popieriai, taip pat žinomi kaip pavasario vyniotiniai arba pavasarinės ritininės odos

Kreminis avokado-kalendros padažas

  • 2 prinokę avokadai, supjaustyti kubeliais
  • ⅓ puodelis žaliųjų citrinų sulčių (apie 2 dideli žaliosios citrinos sultys)
  • ⅓ puodelio vandens
  • ½ puodelio lengvai supakuoto šviežio kalendros
  • ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

  1. Didesnę nei jūsų spyruoklinės plėvelės (pyrago lėkštė puikiai tinka) lėkštę pripildykite šilto vandens. Sulenkite arbatinį rankšluostį be pūkelių per pusę ir padėkite jį šalia indo. Paruoštus pavasario ritinių įdarus padėkite ranka pasiekiamoje vietoje.
  2. Įdėkite vieną ryžių popierių į vandenį ir leiskite jam pailsėti maždaug dvidešimt sekundžių. Išmoksite jaustis čia - palaukite, kol lapas bus lankstus, bet ne itin lankstus. Atsargiai paguldykite ant rankšluosčio.
  3. Palikdami maždaug colį atviro ryžių popieriaus aplink kraštą, apatinį popieriaus trečdalį padenkite maždaug ½ puodelio smulkintos rukolos. Ant viršaus užpilkite keturias mango riekeles žemyn žalumynų, po to - keletą paprikų ir jalapeño griežinėlių, galiausiai pabarstykite žaliu svogūnu.
  4. Užlenkite vieną ilgą šoną, kad uždarytumėte įdarą, tada užlenkite trumpąsias šonus, kaip kad darytumėte burrito, ir, galiausiai, suvyniokite, ištieskite likusį ilgąjį kraštą aplink ritinį, kad jį sandarintumėte. Pakartokite su likusiais ingredientais.
  5. Norėdami pagaminti savo avokadų padažą, sumaišykite avokadą, žaliosios citrinos sultis, vandenį, kalendrą ir druską mažame virtuvės kombaine ar maišytuve. Ištrinkite iki vientisos masės ir supilkite į nedidelį indą. Jei suktinukus patieksite ne iš karto, prispauskite plastikinę plėvelę prie panardinimo paviršiaus, kad išvengtumėte oksidacijos.
  6. Aštriu šefo peiliu supjaustykite ritinius per pusę ant įstrižainės arba patiekite sveiką, su šoniniu avokadų padažu.

Pastabos

Apytiksliai iš mano vasaros suktinukų pritaikytas receptas su aštriais žemės riešutų padažais ir tajų mangų kopūstų įvyniojimais.
Sandėliavimo pasiūlymai: Suktinukus geriausia patiekti iš karto, tačiau po vienos dienos jie vis tiek buvo gana geros formos. Tiesiog laikykite ritinius šaldytuve, uždengtus. Prieš atvėsinant prispauskite plastikinę plėvelę prie avokadų panardinimo paviršiaus, kad išvengtumėte oksidacijos.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.

Atsakomybės apribojimas: Šį įrašą rėmė „Dark Horse Wine“ - sekite juos „Instagram“ ir „Twitter“ @DarkHorseWine. Nuomonės visada mano pačios. Dėkojame, kad palaikote rėmėjus, palaikančius C + K!