Neįprasti receptai

Tomo Collinso kokteilis

Tomo Collinso kokteilis

Ar pažįstate Tomą Collinsą? Kokteilis? Jei ne, jūs praleidote. Kai buvau barmenas, aš tarnavau Tomui Collinsui atgal ir manau, kad šis klasikinis gėrimas nusipelno šiek tiek daugiau dėmesio.

Tomo Collinso kokteilių skonis yra panašus į užaugusį limonadą. Jie nenugalimai citrusiški, putojantys ir gaivūs, su žolelių natomis iš džino. Nors limonadas gali būti nemalonus, Tomas Collinsas neturi būti per saldus - man patinka mano paprasto sirupo purslai, kad skoniai būtų suapvalinti.

Jei jums patinka šaltas prancūziškas 75 ar bičių keliai, jums tikrai patiks Tomas Collinsas. Jie visi turi panašų skonio profilį. Tomas Collinsas yra puikūs kokteiliai karštoms vasaros popietėms, nes jie patiekiami ant ledo ir pilni drėkinančios klubinės sodos. Aš visada rinksiuosi Tomą Collinsą už džiną ir toniką.

Norint padaryti Tomą Collinsą nuo nulio, jums reikės kelių pagrindinių ingredientų (džino, citrinų, klubinės sodos ir cukraus ar medaus), kokteilių purtyklės ir daug ledo. Įdėkite puošnią kokteilinę vyšnią, jei tikrai norite tai padaryti teisingai. Cheers!

Tomo Collinso variacijos

Tęskite klasikinį Tomo Collinso receptą arba žaiskite naudodami vieną iš šių įdomių variantų!

  • Medumi pasaldintas Tomas Collinsas: Tai yra mano mėgstamiausias variantas, ir jūs tai žiūrite šiose nuotraukose. Paprasčiausiam sirupui gaminti tiesiog naudokite medų, o ne paprastą cukrų. Medaus gėlių skoniai gražiai žaidžia su džino botaninėmis natomis.
  • Žolėmis užpiltas Tomas Collinsas: Prieš gamindami savo paprasto sirupo puodą, galite pridėti šviežių levandų, čiobrelių ar rozmarinų šakelių. Norėdami gauti maksimalų skonį, palikite juos ten, kol paprastas sirupas atvės. Arba papuoškite gėrimą šakele šviežių mėtų ar baziliko.
  • Elderflower Tomas Collinsas: Pagal skonį pabandykite pakeisti kai kuriuos arba visus paprastus sirupus „St. Germain“ (šeivamedžio žiedų likeris).
  • Agurkas Tomas Collinsas: Naudokite Hendricko džiną, kuriame yra agurkų ir rožių natos. Į kokteilių purtyklę įpilkite keletą šviežio agurko griežinėlių ir prieš įtempdami labai gerai suplakite.
  • Ypač stiprus šampanas Tomas Collinsas: Kai kuriuos ar visus klubo sodos gėrimus pakeiskite „Brut Champagne“, „Prosecco“ ar „Cava“. Atsargiai, šis pakuos smūgį!
  • Burbonas arba degtinės Collinsas: Naudokite burboną, kai dienos vėsėja, arba pakeiskite degtinę, jei nemėgstate džino. Nemanau, kad šiuo metu galime juos vadinti Tomu Collinsu, bet žinote ką? Skanu yra pakankamai gera.

Prisitaikykite prie skonio

„Google“ paieškoje rasite šiek tiek skirtingus tų pačių pagrindinių ingredientų santykius, bet manau, kad šis receptas duoda puikus Tomas Collinsas. Be to, sureguliuokite jį pagal savo skonio receptorius.

Šis gėrimas yra lengvai saldus, kaip parašyta - naudokite daugiau paprasto sirupo, kad skoniai būtų švelnesni, arba mažiau, jei mėgstate pyragus. Įdėkite daugiau citrusinių vaisių, kad dar labiau įstengtumėte. Norėdami gauti mažiau gaivų ir drėkinantį gėrimą, tiesiog naudokite mažiau džino.

Komentaruose prašau pranešti, kaip jums patinka jūsų Tomas Collinsas. Man patinka girdėti iš tavęs!

Jus domina daugiau vasaros džino kokteilių? Išbandykite vieną iš šių būdų:

  • Bazilikas Gimletas
  • Gražus „Red Bell“ kokteilis
  • Bootlego kokteilis
  • Agurkų šeivamedžio žiedas arba agurkų mėtų gimletas

Tomo Collinso kokteilis

  • Autorius:
  • Paruošimo laikas: 10 minučių
  • Bendras laikas: 10 minučių
  • Išeiga: 1 kokteilis 1x
  • Kategorija: Kokteilis
  • Metodas: purtoma ir maišoma

Šis Tomo Collinso receptas yra geriausias! Tomo Collinso kokteiliai gaminami iš džino, citrinos, klubinės sodos ir paprasto sirupo. Jie maloniai gazuoti, skanūs ir gaivūs. Receptas duoda 1 kokteilį, todėl padauginkite pagal poreikį (galite sumaišyti kelis iš karto kokteilio purtyklėje).

Skalė

Ingridientai

Vienam kokteiliui

  • Ledas
  • 2 uncijos džino *
  • 1 uncija citrinos sulčių
  • ½ uncijos paprasto sirupo, receptas pateiktas žemiau
  • Klubo soda arba gazuotas vanduo (man patinka „Topo Chico“)
  • 1 citrinos apvalus arba ½ apelsino apvalus, garnyrui
  • 1 „Luxardo“ vyšnia ar kita kokteilinė vyšnia, skirta garnyrui

Paprastas sirupas (duoda pakankamai nuo 6 iki 8 kokteilių, skalė, jei reikia)

  • ¼ puodelis cukraus (tradicinis) arba medus (mano mėgstamiausias)
  • ¼ puodelio vandens

Nurodymai

  1. Pagaminti paprastą sirupą: Sumaišykite cukrų (arba medų) ir vandenį mažame puode. Šilta ant vidutinės ugnies, kartais plakant, kol saldiklis visiškai ištirps vandenyje. Nuimkite puodą nuo ugnies ir padėkite į šalį, kad atvėstų.
  2. Norėdami paruošti kokteilį: Užpildykite kokteilių purtyklę ledu. Supilkite džiną, citrinos sultis ir paprastą sirupą. Purtykite 20–30 sekundžių, kol purtyklės išorė tikrai atvės.
  3. Užpildykite „Collins“ (aukščio) taurę ledu. Kratytuvo turinį perkoškite į stiklinę. Likusią stiklinę užpilkite šlakeliu ir švelniai maišykite šaukštu.
  4. Papuoškite citrinos apvalkalu arba ½ apelsino apvalumo ir kokteilių vyšnia. Mėgautis.

Pastabos

* Džinų pasiūlymai: Senasis Tomas Džinas yra tradicinis pasirinkimas. Tiks bet koks džinas, kuris jums patinka, ypač jei tai nėra didžioji kadagio dalis. Aš naudojau Rieger's Midwestern Dry Gin, kuris turi gražų, subalansuotą skonio profilį ir yra pagamintas čia, Kanzaso mieste. Jei paprastai nesate džino mėgėjas, išbandykite „Hendrick“, kurio skonis yra švelnesnis ir užpiltas agurkais bei rožėmis.

Matavimo patarimai: Man patinka šis matavimo džigeris (filialo saitas), skirtas matuoti nedidelį skysčių kiekį. Arba naudokite matavimo puodelius ir šaukštus. Dvi uncijos yra ¼ puodelio, 1 uncija yra 2 šaukštai ir ½ uncijos yra 1 šaukštas.

Greitai: Nors kokteilių purtyklės metodas suteikia maloniausią skonį, jūs galėjo praleiskite ir sumaišykite šiuos gėrimus ledu užpildytose taurėse (sumaišykite džiną, citrinos sultis ir paprastą sirupą, tada įpilkite lazdelės sodos ir švelniai maišykite, kad sumaišytumėte). Jie bus stipresni per pirmuosius gurkšnius ir švelnūs tirpstant ledui.

▸ Informacija apie maistingumą

Parodyta informacija yra internetinės mitybos skaičiuoklės pateiktas įvertinimas. Tai neturėtų būti laikoma profesionalaus dietologo patarimo pakaitalu.


Žiūrėti video įrašą: Gordons Cup. How to Drink (Liepa 2021).