Naujausi receptai

Garintos daržovės su skonio sviestais

Garintos daržovės su skonio sviestais

Garintos daržovės su skonio sviestais

Šiek tiek oomph jūsų daržovei

Šiek tiek oomph jūsų daržovei

Patiekia 6

Virėjas per 20 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 100 5%

  • Riebalai 8,5 g 12%

  • Sotieji 5,3 g 27%

  • Cukrus 3,6 g 4%

  • Baltymai 1,0 g 2%

  • Angliavandeniai 4,4 g 2%

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 1 žiupsnelis kmynų sėklų
  • 1 šaukštas šviežio čiobrelio, nuskinti lapai
  • 60 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
  • 450 g morkų, supjaustytų storomis juostelėmis
  • Dėl brokolių
  • ½ šaukšto smulkinto šviežio rozmarino
  • 3 ančiuvių filė, smulkiai supjaustyta
  • 60 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
  • 350 g brokolių, supjaustytų žiedynais
  • Dėl mangetout
  • ½ citrinos, smulkiai sutarkuotos žievelės ir 1 valgomasis šaukštas sulčių
  • 60 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
  • 350 g, supjaustyta
  • Dėl ropių
  • 1 skiltelė česnako, susmulkinta
  • ½ raudonos paprikos, išvalytos ir smulkiai supjaustytos
  • 2 saulėje džiovinti pomidorai aliejuje, nusausinti ir smulkiai supjaustyti
  • 60 g nesūdyto sviesto, suminkštinto
  • 500 g ropių kūdikiams, jei yra dideli, ketvirčiai
  • Dėl morkų
  • 1 žiupsnelis cukraus
  • ¼ oranžinė, smulkiai sutarkuota žievelė

Metodas

  1. Garuose yra puikus būdas paruošti daržoves. Joje yra tiek daug vitaminų, kurių netenka verdant, ir tai galima padaryti sukrautuose garų krepšeliuose. Geriausia, kad tai užima tik vieną jūsų viryklės žiedą!
  2. Sviestus lengva pagaminti ir juos galima atlikti iš anksto. Likusius likučius laikykite šaldiklyje ir virdami kepsnį naudokite riekelę. Negalima virti visų daržovių, arba jų turėsite per daug - tiesiog išsirinkite du mėgstamiausius.
  3. Pasigaminkite paskanintų sviestų. Jei gaminate ropę, česnaką, aitriąją papriką ir saulėje džiovintus pomidorus sutrinkite grūstuve ir skiedinyje. Įpilkite prieskonių, sviesto ir gerai svaro. Užklijuokite ant riebalinio popieriaus lapo ir susukite į cilindrą, sukdami galus kaip kalėdiniai spirgučiai. Dėkite į šaldiklį, kad sutvirtėtų.
  4. Už morkas sumuškite cukrų, žievelę, kmynų sėklas ir čiobrelius; brokoliams, rozmarinui ir ančiuviams; mangetout sumaišykite citrinos sultis ir žievelę. Tada įpilkite prieskonių ir sviesto, susmulkinkite ir susukite į kalėdinių spirgučių formas, kaip ir anksčiau.
  5. Įdėkite daržovę į 2 sluoksnių garlaivį. Morkos turi būti arčiausiai karščio, tada kūdikių ropės, tada brokolių žiedynai, tada - mangetout. Garinkite 10 minučių ir kiekvieną daržovę patiekite su viršuje ištirpinto skonio sviesto apskritimais.


Žiūrėti video įrašą: Kepsnys su daržovėmis kinietiškai (Rugsėjis 2021).