Naujausi receptai

Geriausios visų laikų vištienos salotos

Geriausios visų laikų vištienos salotos

Geriausios visų laikų vištienos salotos

Su pomidorais, pancetta ir traškiais skrebučiais

Su pomidorais, pancetta ir traškiais skrebučiais

Patiekia 4

Virėjas per valandą 50 minučių plius atvėsinimo laikas

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 892 45%

  • Riebalai 53,7 g 77%

  • Sotieji 12,8 g 64%

  • Cukrus 10,2 g 11%

  • Baltymai 59,3 g 118%

  • Angliavandeniai 40,9 g 16%

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 1,2 kg aukštesnio lygio vištiena
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • alyvuogių aliejus
  • 1 kepalas ciabatta, suplėšytas gabalėliais
  • 12 griežinėlių aukštesnio lygio pancetta
  • 50 g laukinė raketa
  • 1 krūva šviežių mėtų, nuskinti lapai
  • 145 g pusiau džiovintų pomidorų alyvuogių aliejuje, nusausinti ir perpus
  • balzamiko actas
  • geros kokybės aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC / 400ºF / dujų 6.
  2. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais, tada įtrinkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Dėkite į skrudinimo dėklą ir kepkite 1,5 valandos arba kol iškeps, duoną pridėkite po 30 minučių. Išimkite iš orkaitės.
  3. Kai vištiena šiek tiek atvės, suplėšykite mėsą į ilgus gabalėlius rankomis ar pora šakių ir padėkite į šalį.
  4. Kepkite pancetta riekeles šiek tiek aliejaus, kol taps traškūs. Išmeskite vištieną su skrebučiais, raketomis, mėtomis, pomidorais ir pancetta. Gerai pagardinkite, apsirenkite trupučiu balzaminio acto ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir patiekite su taure traškaus baltojo vyno.


Žiūrėti video įrašą: Alfas vienas namuose. Finalinėje laidoje gamins labai greitą Napoleoną ir keps česnakinę vištieną (Rugsėjis 2021).