Geriausi receptai

Cukrinių kukurūzų ir midijų milteliai

Cukrinių kukurūzų ir midijų milteliai

Cukrinių kukurūzų ir midijų milteliai

Sotus ir pilnas skonio

Sotus ir pilnas skonio

Tarnauja 4

Virėjai per 35 minutes

SunkuSuper lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 267 13%

  • Riebalai 9,9 g 14%

  • Sotieji 3,1g 16%

  • Cukrus 5,2 g 6%

  • Baltymai 10,5 g 21%

  • Angliavandeniai 31,4 g 12%

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • alyvuogių aliejus
  • 2 bėrikliai aukštesnio lygio šoninės, kapotos
  • 1 mažas baltas svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 2 lazdelės salierai, smulkiai supjaustyti
  • 1 šviežia raudona aitrioji paprika, išsėta ir smulkiai supjaustyta
  • 4 ausys cukriniai kukurūzai
  • 2 vidutinės bulvės, nuluptos ir susmulkintos
  • 900 ml ekologiškų daržovių ar žuvų sultinių, karštų
  • 1 sauja šviežių, gyvų midijų iš tvarių šaltinių, paprašykite žuvų pardavėjo, išvalykite ir nusausinkite
  • 4 šaukštai vieno kremo
  • 1 nedidelė sauja smulkintų šviežių petražolių

Metodas

  1. Ši skani kukurūzų milteliai tikrai paguodžia, o švieži midijos suteikia gražų skonio gylį.
  2. Dideliame puode ant vidutinio ir mažo ugnies įkaitinkite aliejaus purslus. Suberkite šoninę, svogūną, salierą, aitriąją papriką ir maišydami 5 minutes prakaituokite, kol suminkštės, bet neparuduos.
  3. Nulupkite lukštą nuo kukurūzų ir aštriu peiliu nupjaukite branduolius. Į puodą su sultiniu įpilkite cukrinių kukurūzų ir bulvių. Užvirkite, tada švelniai troškinkite 10 minučių arba kol bulvė suminkštės. „Blitz“ labai grubiai nuimkite rankinį maišytuvą (arba šiek tiek atvėsinkite, tada maišykite partijomis virtuvės kombainu, grąžindami miltelius į puodą).
  4. Įpilkite midijas ir grietinėlę, greitai užvirkite ir virkite keletą minučių, kol midijos atsidarys - išmeskite visas uždarytas. Jei norite, midijas galite išimti iš kiautų. Nuimkite nuo ugnies ir pagardinkite. Padalinkite tešlą tarp dubenėlių ir patiekite apibarstę kapotomis petražolėmis.


Žiūrėti video įrašą: Romantiška vakarienė su midijomis (Rugsėjis 2021).