Naujausi receptai

Baklažanų lazanija

Baklažanų lazanija

Baklažanų lazanija

Šiek tiek aitriosios paprikos ir šviežio čiobrelio

Šiek tiek aitriosios paprikos ir šviežio čiobrelio

Patiekia 6

Virėjas per valandą 35 minutes

Ne per keblu

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 397 20%

  • Riebalai 26,8 g 38%

  • Sotieji 10,5 g 53%

  • Cukrus 8,7 g 10%

  • Druska 0,9 g 15%

  • Baltymai 16,5 g 33%

  • Angliavandeniai 23g 9%

  • Pluoštas 1g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojimo

Ingridientai

  • 3 baklažanai
  • 3 skiltelės česnako
  • kelios šakelės šviežio čiobrelio
  • 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 džiovinta raudona aitrioji paprika
  • 2 x 400 g skardinių kokybiškų slyvų pomidorų
  • 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
  • 1 krūva šviežio baziliko
  • 150 g Čederio sūrio
  • 70 g parmezano sūrio
  • 250 g šviežių lazanijos lakštų
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / 400ºF / dujų 6.
  2. Visus baklažanus 30 minučių garuokite kiaurasamtyje virš keptuvės su verdančiu vandeniu, tada pusiau supjaustykite, išgriebkite ir grubiai supjaustykite minkštimą.
  3. Tuo tarpu nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką ir nuskinkite čiobrelių lapus.
  4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite česnaką, čiobrelius ir baklažanus, tada trupinkite ant aitriosios paprikos ir virkite 10 minučių.
  5. Patarkite pomidorus, susmulkindami juos šaukštu, tada įpilkite balzamiko acto.
  6. Paimkite daugumą baziliko lapų, tada užvirkite ir troškinkite 10 minučių arba, kol padažas sutirštės ir sumažės, paskaninkite ir pagardinkite iki tobulumo jūros druska ir juodaisiais pipirais.
  7. Sutarkuokite parmezaną ir pusę čederio, maždaug supjaustydami likusį čedarą.
  8. Norėdami susluoksniuoti, paskleiskite pomidorų padažo sluoksnį ant indo, kuris atsparus orkaitei. Šiek tiek pabarstykite tarkuotu sūriu, padenkite lazanijos lakštų sluoksniu, tada dar du kartus pakartokite sluoksnius. Pabaigai padėkite padažo sluoksnį, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir dėkite ant Čederio riekelių.
  9. Kepkite orkaitės dugne 25–30 minučių arba kol pagels ir pagels.
  10. Paimkite likusį baziliką, šiek tiek apšlakstykite papildoma mergele, tada patiekite.


Žiūrėti video įrašą: Kaip pasigaminti LAZANIJA. Justo Virtuvė (Rugsėjis 2021).