Neįprasti receptai

Bruschetta su pomidorais ir bazilikais

Bruschetta su pomidorais ir bazilikais

Bruschetta su pomidorais ir bazilikais

Paprasta bruschetta su skaniu, kvapniu priedu

Paprasta bruschetta su skaniu, kvapniu priedu

Tarnauja 6

Virėjai per 10 minučių

SunkuSuper lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 139 7%

  • Riebalai 5,1 g 7%

  • Sotieji 0,7g 4%

  • Cukrų 1,5g 2%

  • Druska 0,92g 15%

  • Baltymai 3,2 g 6%

  • Angliavandeniai 20,3 g 8%

  • Pluošto 0,8 g -

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • 2 saujos gražių mišrių prinokusių pomidorų
  • 1 maža kekė šviežio baziliko, nuskinti lapai
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • alyvuogių aliejus
  • geros kokybės baltasis vynas arba žolelių actas

Receptas nuo

Jamie Italija

Metodas

  1. Duoną geriausia supjaustyti 1 cm storio ir paskrudinti ant kepsninės, tačiau ją taip pat galima padaryti keptuvėje, kad būtų lengviau namuose. Po to porą kartų reikia lengvai patrinti supjaustyta česnako skiltele, paskui apipilti geru aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir pabarstyti druska ir pipirais. Priedai gali būti kuklūs ar prabangūs, kaip jums patinka, pradedant smulkintomis žolelėmis ar sutrintu pomidoru su baziliku, baigiant marinuotomis daržovėmis ar gražiais sūriais, baigiant gražiu dribsnių krabų mėsa. Vienintelė taisyklė yra tai, kad viskas, kas dedama ant bruschetta, turi būti graži ir šviežia, gaminama atsargiai.
  2. Darydami šį užpilą įsitikinkite, kad pomidorai yra tikrai prinokę. Nuplaukite, nuimkite šerdis ir atsargiai išspauskite sėklas. Įdėkite į dubenį, suplėšykite baziliką, pagardinkite druska ir pipirais, tada užmeskite gerą taurę alyvuogių aliejaus ir gerą šlakelį acto, kad skoniai būtų subalansuoti pagal jūsų skonį. Jūs galite patiekti pomidorus stambiais arba smulkiai pjaustytais, arba galite pakrapštyti juos tarp pirštų prieš dėdami juos į pagrindinę šepetėlį - tikrai skanu.


Žiūrėti video įrašą: Tomato u0026 Ricotta Bruschetta. Gennaro Contaldo (Rugsėjis 2021).