Tradiciniai receptai

Tagliatelle su šparagais ir pomidorais

Tagliatelle su šparagais ir pomidorais

Tagliatelle su šparagais ir pomidorais

Klasikinis pomidorų padažas su žalumynais

Klasikinis pomidorų padažas su žalumynais

Patiekia 4

Virėjai per 25 minutes

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 570 29%

  • Riebalai 11,7 g 17%

  • Sotieji 2,2 g 11%

  • Cukrų 11,2g 12%

  • Druska 0,70g 12%

  • Baltymai 22g 44%

  • Angliavandeniai 100,7 g 39%

  • Pluošto 6,4 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • alyvuogių aliejus
  • 2 skiltelės česnako, nuluptos ir supjaustytos griežinėliais
  • 1 mažas kekės bazilikas, lapai ir stiebai smulkiai supjaustyti
  • 2 x 400 g konservuoti slyviniai pomidorai
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 1 krūva šparagų
  • 500 g šviežios tagliatelle
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • Parmezano sūris, patiekiamas

Metodas

  1. Kadangi vaikai mėgsta makaronus ir pomidorų padažą, tai yra paprastas būdas paskatinti juos išbandyti smidrus. Kaip ir „pilnas daržovių“ pomidorų padažas, jūs visada galite suplakti šparagus maišytuve, jei manote, kad jie įtars žaliuosius gabaliukus.
  2. Pomidoras gerai išgauna šparagų skonį ir, kai jie įpranta juos valgyti, yra daugybė nuostabių patiekalų, kuriuos galite su jais supažindinti.
  3. Įkaitinkite puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite gražų alyvuogių aliejaus antgalį. Suberkite česnaką ir kepkite, kol jis taps šviesiai aukso rudos spalvos. Suberkite susmulkintus baziliko stiebus ir konservuotus pomidorus ir užvirkite. Pagardinkite pipirais ir mažu žiupsneliu druskos, tada troškinkite 5 minutes.
  4. Nuimkite sumedėjusius galus nuo šparagų stiebų ir išmeskite juos. Šparagus galite smulkiai supjaustyti peiliu arba naudoti virtuvinį kombainą. Įpilkite jį į pomidorų padažą, leiskite jam virti maždaug 1 minutę, tada nuimkite jį nuo ugnies. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Užbaikite padažą, įmaišydami baziliko lapus.
  5. Virkite tagliatelle pagal pakelio instrukcijas, tada nusausinkite, pasilikdami dalį makaronų vandens. Įmeskite makaronų padažą su trupučiu vandens, kad atsipalaiduotų. Patiekite su lašeliu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir daug parmezano sūrio.


Žiūrėti video įrašą: Graikinių riešutmedžių skiepijimas (Rugsėjis 2021).