Tradiciniai receptai

Geriausias „chorizo“ sumuštinis

Geriausias „chorizo“ sumuštinis

Geriausias „chorizo“ sumuštinis

Sumušti avinžirniai, pipirinė raketa ir šviežia aitrioji paprika

Sumušti avinžirniai, pipirinė raketa ir šviežia aitrioji paprika

Patiekia 4

Virėjai per 15 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 829 41%

  • Riebalai 47g 67%

  • Sotieji 17,4 g 87%

  • Cukrus 8,9 g 10%

  • Druska 4,39 g 73%

  • Baltymai 43,9 g 88%

  • Angliavandeniai 60,3 g 23%

  • Skaidulos 7,5 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 1 šviežia raudona aitrioji paprika
  • 4 prinokę slyviniai pomidorai
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 1 x 400g avinžirnių alavo
  • ½ citrinos
  • 3 vidutinės kokybės „iberico chorizo“ dešros
  • 4 bandelės
  • 1 sauja laukinės raketos

Metodas

  1. Apipjaustykite ir smulkiai supjaustykite aitriąją papriką (jei norite, išberkite). Pomidorus išvalykite ir supjaustykite kubeliais, tada sumaišykite su didžiąja dalimi aitriosios paprikos ir aliejaus gabalėliu. Pagardinkite žiupsneliu jūros druskos.
  2. Įdėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies. Nusausinkite ir nuplaukite avinžirnius, tada įmaišykite į keptuvę, maišydami, kol sušils. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, po to smulkiai sutarkuokite pusę citrinos žievelės ir pašlakstykite ant aliejaus.
  3. Įmerkite avinžirnius į virtuvinį kombainą ir pulsuokite iki vientisos masės arba sutrinkite rankomis, tada įmaišykite pomidorų mišinį.
  4. Įkaitinkite keptuvės keptuvę iki aukščio. Supjaustykite „chorizo“ maždaug 5 mm storio kampu, tada 3–5 minutes arba, kol apskrudo aplink kraštus, kepkite.
  5. Perpus sutepkite suktinukus ir užpilkite avinžirnių mišiniu bei ant grotelių keptu chorizo. Įdėkite raketos lapus ir pabarstykite likusiais aitriosios paprikos griežinėliais, tada įkiškite.


Žiūrėti video įrašą: Dili Dışarıda Tost Yediniz Mi? Antalya Sanayi Lezzetleri 8 (Rugsėjis 2021).