Naujausi receptai

Geriausias aloo gobis

Geriausias aloo gobis

Geriausias aloo gobis

Aštrus indiško stiliaus bulvės ir žiediniai kopūstai

Aštrus indiško stiliaus bulvės ir žiediniai kopūstai

Patiekia 4

Virėjai per 35 minutes

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 152 8%

  • Riebalai 2,3 g 3%

  • Sotieji 0,3 g 2%

  • Cukrus 3,1 g 3%

  • Druska 0,8 g 13%

  • Baltymai 6,5 g 13%

  • Angliavandeniai 29,1 g 11%

  • Pluoštas 3,5 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 3 spalvotos aitriosios paprikos, pasėtos ir susmulkintos
  • 1 maža kekė šviežios kalendros
  • kokoso drožlės
  • 1 mažas galvos žiedinis kopūstas arba ½ didelis, supjaustytas dideliais žiedynais
  • 1 purslų augalinis aliejus
  • 1 šaukštas juodųjų garstyčių sėklų
  • 1 didelis žiupsnelis asafoetida
  • 12 kario lapų, ištrauktų nuo jų kotelio
  • ½ arbatinio šaukštelio maltos ciberžolės
  • 4 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais
  • 1 didelė sauja šaldytų žirnių

Metodas

  1. Užvirkite puodą su pasūdytu vandeniu ir įpilkite žiedinių kopūstų. 1 minutę vėl užvirkite, tada išimkite žiedynus kiaurasamčiu ir palikite kiaurasamtyje. Žiedinių kopūstų vandenį laikykite vienoje pusėje.
  2. Įkaitinkite pakankamai didelę keptuvę, kad joje tilptų visi ingredientai. Įlašinkite gerą augalinio aliejaus purslą, o kai jis karštas, įpilkite garstyčių sėklų, asafoetida, kario lapų ir ciberžolės. Kepkite kelias sekundes, tada įpilkite kubeliais pjaustytų bulvių, tiek, kad žiedinių kopūstų vanduo būtų pakankamas, kad jos apsemtų, ir šiek tiek druskos. Uždenkite dangčiu ir švelniai troškinkite, kol bulvės tik iškeps. Įpilkite žirnių, aitriųjų paprikų ir žiedinių kopūstų žiedynų, išmaišykite ir uždėkite dangtį. Virkite ant silpnos ugnies, kol viskas iškeps ir suminkštės, o skysčio sumažės. Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais, pabarstykite daugybe smulkintos kalendros ir kokoso drožlėmis ir patiekite.


Žiūrėti video įrašą: oats khichdi recipe. easy and healthy oats khichdi recipe (Rugsėjis 2021).