Geriausi receptai

Dešros su keptuvėje virtu čatniu ir porų koše

Dešros su keptuvėje virtu čatniu ir porų koše

Dešros su keptuvėje virtu čatniu ir porų koše

Sprogdintojai ir misos, šiek tiek prašmatnūs

Sprogdintojai ir misos, šiek tiek prašmatnūs

Patiekia 4

Virėja per 1 valandą 10 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 654 33%

  • Riebalai 34g 49%

  • Sotieji 11,2 g 56%

  • Cukrus 13,9 g 15%

  • Druska 2,97 g 50%

  • Baltymai 30,8 g 62%

  • Angliavandeniai 59,4 g 23%

  • Skaidulos 6,6 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 1 kg bulvių, nuluptų ir perpus supjaustytų
  • alyvuogių aliejus
  • 2 porai, supjaustyti griežinėliais ir nuplauti
  • 200 ml pieno
  • aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, nuskinti lapai
  • 1 šakelė šviežio šalavijo, nuskinti lapai
  • 2 raudoni svogūnai, supjaustyti plonais pleištais
  • 1 gera sauja šviežių arba šaldytų (ir atšildytų) spanguolių
  • 2,5 cm gabalo cinamono lazdelė
  • 5 cm šviežio imbiero, tarkuoto
  • 3 šaukštai balzamiko acto
  • 8 aukštesnio lygio kiaulienos dešros

Metodas

  1. Jei praleisite šiek tiek daugiau laiko ant savo purškalų ir apipjaustymo, šis dešros ir košės receptas pakils.
  2. Virkite bulves troškintame vandenyje 15 minučių arba kol iškeps. Nusausinkite, uždenkite ir padėkite į šalį.
  3. Tuo tarpu į kitą puodą įpilkite aliejaus skardą ir supilkite porą. Švelniai prakaituokite apie 5 minutes, kol suminkštės. Įpilkite pieno ir užvirkite, tada išjunkite ugnį ir pridėkite prie bulvių. Gerai sutrinkite ir pagardinkite pagal skonį. Uždenkite ir padėkite į šalį.
  4. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės. Ant vidutinės ugnies į keptuvę įpilkite aliejaus purslų ir kepkite šalavijų lapus, kol apskrus. Išimkite ir padėkite į šalį. Į keptuvę įpilkite dar šiek tiek aliejaus ir 5 minutes patroškinkite svogūnus, tada įpilkite spanguolių, cinamono ir vandens purslų. Troškinkite 10–15 minučių maišydami, kol svogūnai suminkštės, o čatnis sumažės. Įpilkite imbiero ir acto ir virkite 30 sekundžių. Pagardinkite, tada nuimkite cinamono lazdelę.
  5. Tuo tarpu dešras po grotelėmis 15 minučių apverskite, kol išvirs. Patiekite su koše, čatnio ir šalavijų lapais.


Žiūrėti video įrašą: Makaronai su dešra! Pasigamink pats! S01E02 (Rugsėjis 2021).