Geriausi receptai

Individualus lazdyno riešutų ir šokolado clafoutis

Individualus lazdyno riešutų ir šokolado clafoutis

Individualus lazdyno riešutų ir šokolado clafoutis

Saldūs nedideli prancūziško pudingo puodeliai

Saldūs nedideli prancūziško pudingo puodeliai

Patiekia 8

Virėjai per 40 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 429 21%

  • Riebalai 32,1 g 46%

  • Sotieji 9,5 g 48%

  • Cukrų 12,6 g 14%

  • Druska 0,2g 3%

  • Baltymai 11,3 g 23%

  • Angliavandeniai 24,2 g 9%

  • Pluoštas 3,1 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 100 g odelių lazdyno riešutų, taip pat papildomų lazdyno riešutų, smulkiai sumaltų, patiekti (nebūtina)
  • 80 g nesūdyto sviesto
  • 115 g savaime pakeliamų miltų
  • 115 g maltų migdolų
  • 60 g auksinio cukraus
  • 2 dideli laisvai laikomi kiaušiniai
  • 3 dideli laisvai laikomų kiaušinių tryniai
  • 2 apelsinai, smulkiai sutarkuota žievelė ir 1 sultys
  • 180 ml pieno grietinėlės
  • 1 vanilės ankštis, padalinta išilgai
  • 50 g geros kokybės tamsaus šokolado (70% kakavos sausųjų medžiagų), sumaišyto

Metodas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / 400ºF / dujų 6.
  2. Įdėkite lazdyno riešutus į kepimo skardą ir kepkite 5–10 minučių, kol apskrus ir taps šviesiai rudi, tada smulkiai sutrinkite virtuvės kombainu.
  3. Puode švelniai ištirpinkite sviestą. 8 kapučino puodelius arba 150 ml puodelius ar ramekinus sutepkite trupučiu sviesto, tada nuvalykite dulkėmis maltų lazdyno riešutų. Bakstelėkite papildomus riešutus ir atidėkite juos į likusius riešutus ir sviesto keptuvę.
  4. Miltus persijokite į dubenį su žiupsneliu druskos, tada atsargiai sumaišykite su migdolais, cukrumi, kiaušiniais ir kiaušinių tryniais, žievelėmis ir pienu.
  5. Peiliu iš vanilės ankšties išgremžkite sėklas. Įpilkite į mišinį kartu su atidėtais lazdyno riešutais. Sulenkite sviestą ir apelsinų sultis. Padalinkite tarp puodelių, tada į kiekvieno vidurį įmuškite šokolado gabalėlius.
  6. Padėkite puodelius ant padėklo ir kepkite 15 minučių, kol pakils, bet viduryje ne visai iškeps. Tai padarys juos drėgnus ir skanius!
  7. Patiekite karštą, papildomai pabarstydami lazdyno riešutus, jei norite, ir kremo kremą.


Žiūrėti video įrašą: Lazdynų sodinukai. 3-jų medelynų sodinukų kokybės vertinimas. (Rugsėjis 2021).