Tradiciniai receptai

Daržovių karis

Daržovių karis

Daržovių karis

Su cukinijomis, moliūgais, paprikomis ir žiediniais kopūstais

Su cukinijomis, moliūgais, paprikomis ir žiediniais kopūstais

Tarnauja 4

Virėjai per 50 minučių

SunkuSuper lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 247 12%

  • Riebalai 9,4 g 13%

  • Sotieji 2,9 g 15%

  • Cukrus 16,5 g 18%

  • Baltymai 9,0 g 18%

  • Angliavandeniai 27,7 g 11%

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • daržovių aliejus
  • 1 vidutinis raudonas svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
  • 1 cukinija, supjaustyta kubeliais
  • ½ sviesto moliūgų, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 100 g grybų, ketvirčiais
  • 1 raudonasis pipiras, supjaustytas kubeliais
  • 150 g žiedinių kopūstų, suskaidytų į žiedynus
  • 600 ml kario pagrindo padažas
  • 400 ml vandens

Metodas

  1. Mažame augaliniame aliejuje kepkite svogūną 10 minučių didelėje keptuvėje, tada pridėkite likusias daržoves ir sumaišykite. Įpilkite kario pagrindo padažo ir švelniai troškinkite apie 25–30 minučių, stengdamiesi nepervirti daržovių. Jei padažas tampa per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens, kad gautumėte norimą konsistenciją.

Patarimai

Šis receptas yra gairė, visada patikrinkite, ar jūsų šaldytuve nėra perteklinių jūsų turimų šviežių ar virtų daržovių, ir pakeiskite jas tokiu pačiu recepto kiekiu.



Žiūrėti video įrašą: Žieminių daržovių karis. Alfas Ivanauskas. 2019. Virtuvės mitų griovėjai (Rugsėjis 2021).