Naujausi receptai

Krevečių ir arbūzų salotos

Krevečių ir arbūzų salotos

Krevečių ir arbūzų salotos

Ant viršaus paskrudintos sezamo sėklos, žemės riešutai ir anakardžiai

Ant viršaus paskrudintos sezamo sėklos, žemės riešutai ir anakardžiai

Aptarnauja 2

Virėjas per 20 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 560 28%

  • Riebalai 37,0 g 53%

  • Sotieji 6,6 g 33%

  • Cukrus 16,2 g 18%

  • Baltymai 29,9 g 60%

  • Angliavandeniai 25,0 g 10%

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 2 žaliosios citrinos, žievelės ir sultys
  • 12 žalių krevečių iš tvarių šaltinių paprašykite žuvies pardavėjo, nuluptų
  • 100 g nesūdytų anakardžių
  • 1 šaukštas sezamo sėklų
  • 1 maža krūva mėtų
  • 1 raudona aitrioji paprika, išimta ir smulkiai supjaustyta
  • 2 saujelės kūdikių špinatų
  • 400 g arbūzo, pašalintos sėklos, supjaustytos gabalėliais
  • 4 svogūnai, smulkiai supjaustyti
  • Sezamų aliejus
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

Metodas

  1. Krevetės greitai marinuojamos žaliųjų citrinų sultyse ir pakepinamos, įmetamos į salotas su mėtomis, aitriosiomis paprikomis, kūdikių lapų špinatais, arbūzo gabaliukais ir skrudintomis grūstomis sezamo sėklomis, žemės riešutais ir anakardžių riešutais. Skanus!
  2. Į dubenį suberkite vienos žaliosios citrinos žievelę ir sultis ir meskite į ją krevetes. Palikite marinuotis, kol ruošite kitus ingredientus.
  3. Įkaitinkite woką ar keptuvę, tada suberkite anakardžius ir kaitinkite, kol lengvai apskrus.
  4. Įpilkite sezamo sėklų 30 sekundžių, kol jie pradės ruduoti ir spragti, tada išimkite visus riešutus iš keptuvės. Lengvai sutrinkite puodo dugnu ir suberkite į didelį maišymo dubenį.
  5. Į maišymo dubenį įpilkite mėtų, kapotų aitriųjų paprikų, špinatų kūdikiams, arbūzų ir vasarinių svogūnų ir sumeskite paskrudintus riešutus.
  6. Į karštą keptuvę su šlakeliu sezamo aliejaus suberkite krevetes, pagardinkite druska ir pipirais ir lengvai maišykite kelias minutes, kol iškeps.
  7. Išvirusias krevetes su kitais ingredientais meskite į maišymo dubenį ir pagardinkite laimo sultimis, sezamo aliejumi, druska ir pipirais.
  8. Patarimas: Jei nerandate anakardžių, vietoj jų tiks nesūdyti žemės riešutai.


Žiūrėti video įrašą: VMG receptai. Salotos su keptomis krevetėmis ir persikais. 2014. Virtuvės mitų griovėjai (Liepa 2021).