Tradiciniai receptai

Islandiškas ryžių pudingas

Islandiškas ryžių pudingas

Islandiškas ryžių pudingas

Su aštriu uogų uogienės padažu

Su aštriu uogų uogienės padažu

Patiekia 6

Virėjas per 50 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 604 30%

  • Riebalai 22,5 g 32%

  • Sotieji 14,2 g 71%

  • Cukrus 43,6 g 48%

  • Druska 0,4 g 7%

  • Baltymų 16,6 g 33 proc.

  • Angliavandeniai 85,2 g 33%

  • Skaidulos 1,6 g -

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • PADAŽAS IR PILDYMAS
  • 150 g mišrių džiovintų vaisių, tokių kaip spanguolės, vyšnios, mėlynės
  • 50 ml degtinės
  • 6 šaukšteliai kremo
  • 150 g šviežių raudonųjų serbentų
  • RYŽIŲ PUDINGAS
  • 300g g pudingo ryžių
  • 1,5 litro pusiau nugriebto pieno
  • 500 ml vieno kremo
  • 3 šaukštai tekančio medaus
  • 1 cinamono lazdelė
  • 1 vanilės ankštis

Metodas

  1. Dėkite džiovintus vaisius ir degtinę į didelę keptuvę, kurioje būtų pakankamai vandens.
  2. Padėkite ant vidutinės ugnies ir švelniai kepkite 10 minučių, tada įpilkite 5 šaukštus šalto vandens ir plakite maišytuve iki vientisos masės.
  3. Į gilų puodą suberkite ryžius, pieną, grietinėlę, medų ir cinamoną. Nubraukite vanilės ankštį išilgai, išgremžkite sėklas, įpilkite abu į puodą.
  4. Gerai išmaišykite ir lengvai užvirkite, tada labai švelniai troškinkite 30–35 minutes arba tol, kol visas skystis susigers, o ryžiai bus tik iškepti ir purūs.
  5. Šaukštu virkite ryžių pudingą į patiekiamą indą, į jį sukite vaisių padažą ir užpilkite kremu. Išbarstykite su šviežiais serbentais, tada patiekite.


Žiūrėti video įrašą: Misery was (Liepa 2021).