Geriausi receptai

Karštos tuno salotos su baziliko užpilu

Karštos tuno salotos su baziliko užpilu

Karštos tuno salotos su baziliko užpilu

Ant mielos šparagų, alyvuogių ir pomidorų krūvos

Ant mielos šparagų, alyvuogių ir pomidorų krūvos

Patiekia 2

Virėjas per 20 minučių

Itin lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 347 17%

  • Riebalai 16,5 g 24%

  • Sotieji 3,3 g 17%

  • Cukrus 5,8 g 6%

  • Baltymai 40,7 g 81%

  • Angliavandeniai 7,0 g 3%

Iš suaugusiojo referencinio suvartojamo kiekio

Ingridientai

  • 1 kekės apkaragas, apipjaustytas (arba vietoj jo naudokite gerą saują žalių pupelių)
  • 2 saujas vyšninių pomidorų, ketvirčiais
  • 1 didelis krūva šviežio baziliko, nuskinti lapai, kūdikių lapai laikomi vienoje pusėje
  • 1 sauja juodųjų alyvuogių, pašalinti kauliukai
  • pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 1 citrina
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 2 tuno kepsniai iš tvarių šaltinių, paklauskite savo žuvų pardavėjo
  • 2 šaukštai natūralaus jogurto be riebalų

Metodas

  1. Įkaitinkite keptuvę, kol ji bus labai karšta, tada įdėkite savo šparagus. Ant viršaus uždėkite sunkų puodą, kad jis tiesiai žemyn spaustų grotas. Virkite juos 2 minutes, pasukdami pusiaukelėje, kol jie turi gražių anglių žymių. Įdėkite šparagus ant lentos ir supjaustykite juos per pusę kampu.
  2. Įdėkite šparagus į dubenį su pomidorais, puse baziliko lapų, alyvuogių, purslų aliejaus ir išspauskite citrinos sulčių. Pagardinkite, tada meskite viską kartu ir padėkite į vieną pusę, kol paruošite žuvį.
  3. Įtrinkite tuno kepsnius trupučiu aliejaus ir pagardinkite. Supilkite juos maždaug minutę iš kiekvienos pusės keptuvėje, kad gautumėte retą kepsnį - palikite 2 minutes kiekvienoje pusėje, jei norite, kad jie būtų virti vidutiniškai, arba 3-4 minutes kiekvienoje pusėje, jei jums patinka, kad jie gerai padaryta.
  4. Sumuškite likusį baziliką grūstuve ir skiedinyje, tada sumaišykite jogurtą. Pagardinkite ir įberkite dar šiek tiek citrinos sulčių pagal skonį.
  5. Įdėkite salotas į lėkštę, tada suplėšykite tuną juostelėmis ir užmaukite juos ant viršaus. Šaukštu užberkite šiek tiek baziliko padažo ir išsklaidykite kūdikio baziliko lapus.


Žiūrėti video įrašą: Ananasų ir tuno salotos (Rugsėjis 2021).