Naujausi receptai

Kario pagrindo padažas

Kario pagrindo padažas

Kario pagrindo padažas

Su lęšiais ir gausybe daržovių

Su lęšiais ir gausybe daržovių

Virėja per 1 valandą 10 minučių

SunkuSuper lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 76 4%

  • Riebalai 3,9 g 6%

  • Sotieji 1,6 g 8%

  • Cukrus 3,2 g 4%

  • Baltymai 2,3 g 5%

  • Angliavandeniai 7,0 g 3%

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • 100 g raudonųjų lęšių
  • 2 vidutiniai svogūnai, nulupti ir grubiai supjaustyti
  • 3 vidutinės morkos, maždaug susmulkintos
  • 1 raudonasis pipiras, pašalintas ir grubiai supjaustytas
  • lengvas alyvuogių aliejus arba augalinis aliejus
  • 6 skiltelės česnako, nuluptos ir grubiai supjaustytos
  • 70 g šviežio imbiero, nulupto ir grubiai supjaustyto
  • 6 stiebų kalendra, susmulkinta
  • 1 sveika raudona aitrioji paprika, pašalinta ir grubiai supjaustyta
  • 1 šaukštas maltos kalendros
  • 1 šaukštas maltų kmynų
  • ½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas malto cinamono
  • 1 šaukštas paprikos
  • 1 šaukštas ciberžolės
  • 1 šaukštas garam masala
  • 2 x 400 g konservuoti slyviniai pomidorai
  • 300 ml vandens
  • 200 ml konservuoto kokosų pieno
  • druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų

Metodas

  1. Nuplaukite lęšius, tada įdėkite juos į keptuvę ir uždenkite šaltu vandeniu. Užvirkite ir švelniai troškinkite 15–20 minučių arba kol suminkštės. Tuo tarpu visas daržoves, česnakus ir imbierą blizginkite maisto smulkintuve, kol smulkiai supjaustysite.
  2. Įkaitinkite tiek aliejaus, kad apsemtų didelio puodo dugną, padėkite jį ant silpnos ugnies, suberkite prieskonius ir atsargiai pakepkite porą minučių. Tada suberkite svogūnus, morkas, pipirus, česnaką, imbierą, kalendros stiebus, aitriąją papriką ir visus prieskonius ir švelniai kepkite 5–10 minučių, kol svogūnai pradės minkštėti.
  3. Įpilkite pomidorų, vandens ir lęšių ir troškinkite dar 30 minučių, prieš įpildami kokosų pieno. Užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir maišykite iki vientisos masės, naudodami rankinį maišytuvą. Pagardinkite pagal skonį. Atidėkite į šalį, tada naudokite pagal poreikį.
  4. Patarimas
    Bet kokį padažo perteklių galima užšaldyti ir naudoti vėliau.
  5. Šis receptas yra iš mokyklinių vakarienių.


Žiūrėti video įrašą: Aš tarnauju Lietuvos kariuomenėje! (Rugsėjis 2021).