Geriausi receptai

Traški česnakinė vištiena

Traški česnakinė vištiena

Traški česnakinė vištiena

Skaniu herby trupinių padengimu

Skaniu herby trupinių padengimu

Tarnauja 2

Virėjai per 25 minutes

SunkuSuper lengva

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 673 34%

  • Riebalai 44,2 g 63%

  • Sotieji 14.9g 75%

  • Cukrus 0,8 g 1%

  • Baltymai 36,4 g 73%

  • Angliavandeniai 31,7 g 12%

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • 1 skiltelė česnako
  • 1 citrina
  • 6 druskingi krekeriai
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto
  • 4 šakelės šviežių itališkų petražolių
  • jūros druska
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 2 kupini šaukštai universalių miltų
  • 1 didelis laisvai laikomas kiaušinis
  • 2 laisvos vištienos krūtinėlės filė be odos
  • alyvuogių aliejus

receptas pritaikytas nuo

Jamie's maisto ministerija

Jamie Oliveris

Metodas

  1. Nulupkite česnaką ir nulupkite citriną. Įdėkite krekerius į virtuvinį kombainą su sviestu, česnaku, petražolių šakelėmis, citrinos žievelėmis ir žiupsneliu jūros druskos bei juodųjų pipirų, tada suplakite, kol mišinys taps labai geras, ir supilkite ant lėkštės.
  2. Pabarstykite miltus ant antrosios lėkštės. Įmuškite kiaušinį į nedidelį dubenį ir išplakite šakute.
  3. Švelniai nubrėžkite vištienos krūtinėlių apačią. Uždėkite ant kiekvieno plėvelės kvadratą ir keletą kartų pakratykite keptuvės dugnu, kol krūtys šiek tiek susilygins.
  4. Panardinkite vištieną į miltus, kol abi pusės bus visiškai padengtos, tada panardinkite į kiaušinį ir galiausiai į paskanintus trupinius. Trupinius užmaukite ant vištienos krūtinėlės, kad jos suliptų - norite, kad mėsa būtų visiškai padengta.
  5. Galite arba kepti, arba kepti vištieną. Jei kepsite, įkaitinkite orkaitę iki pilnos plakimo (240 ° C / 475 ° F / dujos 9), padėkite vištieną ant skardos ir kepkite 15 minučių. Jei kepsite, keptuvę padėkite ant vidutinės ugnies, užpilkite keletą gerų alyvuogių aliejaus kilpų ir kepkite vištienos krūtinėles 4–5 minutes iš abiejų pusių arba, kol iškeps, auksinė ir traški.
  6. Arba patiekite vištienos krūtinėlę sveiką, arba supjaustykite juostelėmis ir sukraukite į lėkštę. Gražus ir paprastas patiekalas su citrinos pleištu, kad būtų galima išspausti, ir nedidelis pabarstytas druska. Puikiai tinka prie mielų šviežių salotų ar paprasčiausiai apsirengusių daržovių.


Žiūrėti video įrašą: Vištienos filė įdaryta sūriu ir špinatais (Spalio Mėn 2021).