Geriausi receptai

Traškantis mėsainis

Traškantis mėsainis

Traškantis mėsainis

Sultingas, skanus pagrindinis jautienos mėsainių receptas

Sultingas, skanus pagrindinis jautienos mėsainių receptas

Tarnauja 6

Virėja per 40 minučių

SunkumasNe per daug sudėtinga

Mityba vienai porcijai
  • Kalorijos 569 28%

  • Riebalai 28,8 g 41%

  • Sotieji 12,9 g 65%

  • Cukrus 6,1 g 7%

  • Druska 2,3 g 38%

  • Baltymai 32,1 g 64%

  • Angliavandeniai 45,8 g 18%

  • Pluoštas 2,6 g -

Iš suaugusiojo normos

Ingridientai

  • 12 Jokūbo kremo spirgučių
  • 8 šakelės šviežių plokščių lapų petražolių
  • 500 g kokybiškos maltos jautienos
  • 2 su kaupu šaukštai Dižono garstyčių, nebūtina
  • 1 didelis laisvai laikomas kiaušinis
  • alyvuogių aliejus
  • 1 kos arba apvalios salotos
  • 3 prinokę pomidorai
  • 1 raudonas svogūnas
  • 3-4 kornišonai
  • 6 gabalėliai Čederio sūrio, nebūtina
  • 6 kokybiškos mėsainių bandelės

receptas pritaikytas nuo

Jamie's maisto ministerija

Jamie Oliveris

Metodas

  1. Suvyniokite krekerius į arbatos rankšluostį ir susmulkinkite iki smulkumo, rankomis suskaidydami bet kokius didelius gabaliukus, tada pakreipkite į didelį dubenį.
  2. Smulkiai supjaustykite petražoles (stiebus ir visas), tada suberkite į dubenį su garstyčiomis (jei naudojate) ir faršu.
  3. Į dubenį įtrinkite kiaušinį, tada įberkite gerą žiupsnelį jūros druskos ir juodųjų pipirų.
  4. Švariomis rankomis viską gerai išmaišykite. Padalinkite į 6 ir paglostykite ir suformuokite kiekvieną gabalėlį apvalios formos, maždaug 2 cm storio.
  5. Dėkite mėsainius ant lėkštės, apšlakstykite aliejumi, tada uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol prireiks - tai padės juos sutvirtinti.
  6. Norėdami paruošti mėsainius, 4 minutes kaitinkite didelę keptuvę ar keptuvę ant stiprios ugnies, tada šilumą sumažinkite iki vidutinės.
  7. Įdėkite mėsainius ant keptuvės arba į keptuvę, tada mentele lengvai nuspauskite juos, įsitikinkite, kad mėsainis visiškai liečiasi su keptuve.
  8. Virkite mėsainius 3 ar 4 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo to, kaip jums patinka - gali tekti dirbti partijomis.
  9. Tuo tarpu nuplaukite ir išdžiovinkite keletą mažų salotų lapų, suplėšydami didesnius. Supjaustykite pomidorus, nulupkite ir smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną, tada kuo smulkiau perpjaukite kornišonus išilgai.
  10. Įdėkite visus daržovių priedus ir sūrį (jei naudojate) ant lėkštės ir padėkite stalo vidurį su lėkštėmis, stalo įrankiais, kečupu ir gėrimais.
  11. Išvirusius, mėsainius išimkite į lėkštę ir kruopščiai nuvalykite keptuvę virtuvinio popieriaus kamuoliuku.
  12. Perpus užpilkite mėsainių bandeles ir lengvai paskrudinkite keptuvėje, tada patiekite.

Patarimai

Jei ruošiate maistą mažiau žmonių, suvyniokite papildomus mėsainius į plėvelę ir užšaldykite kitai dienai.



Žiūrėti video įrašą: Amerikietiškas mėsainis FORTAS - LOGIN 2016 (Rugsėjis 2021).