Geriausi receptai

Kiaušinių receptai: įsisavinkite pagrindus

Kiaušinių receptai: įsisavinkite pagrindus

Kiaušiniai! Mes mėgstame juos: skrudinti ir skrudinti; minkštai virta ir paruošta panardinti; subadytas į super purų omletą; suplakti į meringes arba lėtai išvirti į kremą. Yra begalinis sąrašas dalykų, kuriuos galite padaryti su jais. Šis vadovas padės jums susipažinti su tinkamais pagrindais - įtrūkimų, atskyrimo ir keletu inspo kiaušinių receptų.

KAIP ATSKIRTI KIAUŠINĮ

Kiaušinio atskyrimas gali atrodyti bauginantis, jei dar nebandėte, tačiau šiame vaizdo įraše parodyta, kaip tai padaryti per mažiau nei minutę. Nesijaudinkite, jei kiaušinio baltyme gausite šiek tiek lukšto - tiesiog pažiūrėkite šį vaizdo įrašą, kuriame rasite pagrindinį Jamie patarimą, kaip jį išgelbėti.

Yra daugybė puikių kiaušinių receptų, kuriuos galima paruošti su tryniais, tačiau vienas skaniausių yra olandiškas padažas. Išbandykite „Jamie“ super kiaušinių „Benedict“ receptą, kuris gamina epiškiausius savaitgalio priešpiečius. Yra daugiau hollandise nei jums reikia, bet jūs galite šaldyti tai, ko jums nereikia, ir per kelias ateinančias dienas naudoti beveik kaip majonezą. Tobuliems Benny kiaušiniams svarbu karštos purios bandelės, tačiau labai geras plonas plonas rūkytas kumpis yra būtinas. Yum!

KAIP SUplakti kiaušinių baltymus

Kiaušinių baltymai yra ypač universalūs, o fantastinis Raymondas Blancas šiame vaizdo įraše dalijasi patarimais, kaip baltymus išplakti iki tobulų viršūnių. Mes rekomenduotume paversti tas viršūnes

gražių rabarbarų ir braškių pavlovų arba greito persiko ir migdolų Aliasko.

Jaučiatės įkvėptas? Peržiūrėkite daugiau kiaušinių receptų čia


Žiūrėti video įrašą: BENEDIKTO kiaušiniai @ FORTAS (Rugsėjis 2021).