Nauji receptai

11 skanių cukinijų receptų

11 skanių cukinijų receptų

Sezoninių daržovių valgymo džiaugsmas yra mėgautis natūralia ištisus metus galima įvairove. Vasaros viduryje ar pabaigoje ieškokite parduotuvėse britiškų cukinijų, o jei galite jas užsiauginti namuose, dar geriau.

Nėra geresnio būdo švęsti vasaros mėnesių įvairovę ir spalvas, nei gaminant ir valgant sezoninius vaisius bei daržoves. Tvirtas minkštimas ir subtilus skonis, universalūs cukinijos gali būti naudojami labai įvairiuose patiekaluose, tiek ant grotelių keptų, troškintų, skrudintų, keptų, įdarytų, supjaustytų pjaustytais ar net žalių skustų į salotas.

Nuo vasaros vidurio iki pabaigos parduotuvėse stebėkite gražius britiškus cukinijas ir ieškokite mažų, tvirtų, blizgančios odos, kurios jaučiasi sunkios dėl savo dydžio. Jei sode jų neteko, dar geriau, įsitikinkite, kad naudojate ir gėles, jos yra skanios.

Čia yra 11 mėgstamiausių cukinijų receptų, kurie įkvėps jus.

Didelis vasaros skonis šiame neįtikėtame įdarytų cukinijų recepte. Kiekvieną cukiniją (arba gėles, jei jų galite gauti) atsargiai užpildykite šviežiomis mėtomis, žirneliais, rikotos ir citrinos žievelėmis, tada kepkite su ryžiais, pomidorais, alyvuogėmis ir aitriąja paprika. Patiekiama su paprastomis salotomis ir taure atvėsinto baltojo vyno, tai visiškas džiaugsmas!

Lengvam, bet elegantiškam vidurio savaitės patiekalui išmeskite geltonas ir žalias cukinijas, citriną, šviežią mėtą ir pabarstykite parmezanu su makaronais. Paruoštos per 15 minučių ir tik su penkiais ingredientais, sezoninės vakarienės nėra daug lengvesnės.

Italijos nonos tikrai moka priversti dainuoti paprastus ingredientus. Virkite cukinijas tiesiog su guanciale arba rūkytais pancetta, česnakais ir vyšniniais pomidorais ir mėgaukitės šonu, antipasto ar sukrauta ant bruschetta - pasirinkimas yra jūsų.

Kepdami daržoves su skirtumu, prieš kepdami ant grotelių, kol gražiai nesutepkite, sluoksniuokite smulkiai supjaustytus cukinijas, raudonąjį svogūną ir pomidorą su ryžiais ir žaliosios pesto bombomis. Ant viršaus uždėkite šviežio baziliko, naminio alyvuogių tapenado ir subtilios mocarelos, tada patiekite stalo viduryje ir leiskite visiems įsigilinti.

Šašlykams kepkite ant kepsninės cukinijų, pipirų, baklažanų, pankolių ir porų mišinį ir užbaikite štampuotą naminį baziliko aliejų, skirtą itin įkrautam garnyrui. Rūkytas daržovės skonis gerai tinka bet kuriai ant grotelių keptai mėsai ar žuviai, arba tiesiog įdėkite skrudintos raugo gabalėlį.

Skirtingos tekstūros ir skonio šventė, ši daržovių tagine garantuotai užklups audrą. Vasaros daržovė, virta su šafranu, konservuotomis citrinomis ir abrikosais, patiekiama ant puraus kuskuso ir užpilta migdolais, ko nemylėti?

Atnaujinkite klasikinį komforto maistą su cukinijomis, mocarela ir bazilikais šiame jaukiame, sūriame risotto. Pridedant baziliko stiebų į sultinį, gaunamas puikus skonis, o galų gale sumaišius cukinijas, jie išlieka traškūs.

Šis paprastas antklodės pyragas tampa nuostabiu bet kurio sodo stalo akcentu. Kvapnus pankolio sėklų, harisos, konservuotų citrinų ir šafrano derinys iš tikrųjų atgaivina daržoves, o traškus, traškus filo tešlos sluoksnis yra puikus kontrastas.

Cukinijos ir subtilios jų gėlės suteikia vasarišką šeimos mėgstamiausio skonio receptą. Galite naudoti spagečius ar lingviną, tačiau Italijos nonos sako, kad penne yra originalas, ir mes su tuo nesiginčysime.

Šiame saulėtame banglentės ir velėnos stiliaus patiekale gražiai subalansuotos apdegusios ir rūkytos cukinijos su traškiais vištienos sparneliais ir sultingomis krevetėmis. Šie vėrinukai, paruošti šviežiu raudonėliu ir verdančiu citrininiu padažu, puikiai tiks kaip paprastas užkandis ar lengvi pietūs.

Šias nuostabias vasaros salotas labai lengva pasigaminti ir tikrai universalus. Ant grotelių keptos cukinijos, česnakai, raudonos aitriosios paprikos ir šviežios mėtos yra geriausi skonio draugai ir puikiai tinka kartu su kreminiu ožkos sūriu, vytinta mėsa, ant grotelių kepta žuvimi ar ant grotelių kepta mėsa.

Šiems spalvingiems žalumynams derinkite rupiai tarkuotas cukinijas ir fetą. Skanus patiekiamas karštas tiesiai iš keptuvės, arba iš anksto pasidarykite juos į savo iškylos krepšelį kartu su paprastomis salotomis.

Norėdami gauti daugiau skanių idėjų sezoniniams valgiams, peržiūrėkite mūsų sensacingus vasaros daržovių receptus.


Žiūrėti video įrašą: Prancūziško pyrago Kišo receptas (Liepa 2021).