Nauji receptai

„Ntbella“ cukinijų quiche receptas

„Ntbella“ cukinijų quiche receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pyragai ir pyragai
  • Quiche
  • Cukinijų quiche

Kišiai yra skanūs ir universalūs, puikiai tinka bet kuriuo metų laiku. Puikiai šildomas orkaitėje, kai patiekiamas žiemos mėnesiais, ir vasaros dieną skaniai valgomas šaltas su salotomis.

Tai padarė 9 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 8

  • Kepiniams
  • 225 g paprastų miltų
  • 75 g šalto sviesto
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukšto cukraus pudros
  • 100 ml vieno kremo
  • Įdarui
  • 200 ml vieno kremo
  • 2 kiaušiniai
  • 2 mažos cukinijos, tarkuotos
  • 120 g tarkuoto Gouda sūrio

MetodasParuošimas: 30 min ›Virimas: 35 min› Papildomas laikas: 30 min. Aušinimas ›Paruošta: 1 val.

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4.
  2. Kepiniams:

  3. Į dubenį suberkite miltus ir supjaustykite sviestu. Pabarstykite kepimo milteliais, druska ir cukrumi. Maišykite mišinį tarp pirštų galiukų, kol jis primins smulkius džiūvėsėlius.
  4. Palaipsniui įpilkite iki 100 ml grietinėlės, kad tešla susisuktų į rutulį, nustokite įpilti grietinėlės, kai tešla susimaišo, kitaip ji gali per daug sušlapti. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  5. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padėkite ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Plonai iškočiokite, tada įspauskite į „quiche“ indą ir leiskite gausiai apkepti šonus, kad gautumėte gerą plutą. Nupjaukite tešlos perteklių.
  6. Įdarui:

  7. Paruoškite įdarą sumaišydami grietinėlę ir kiaušinius ir įberkite šiek tiek druskos pagal skonį. Gerai išmaišykite, tada suberkite cukiniją ir sūrį ir išmaišykite. Supilkite jį į paruoštą tešlos dėklą.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių, kol įdaras sutvirtės, o pyragas taps auksinės rudos spalvos. Išimkite iš orkaitės ir patiekite šiltą arba atvėsinkite prieš pjaustydami ir mėgaudamiesi.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(4)