Nauji receptai

„Patagonia“ pagamino tvarų, ekologišką „Kernza“ alų

„Patagonia“ pagamino tvarų, ekologišką „Kernza“ alų

Alus lauko aplinkosaugininkams

Drabužių kompanija maistui iš naujo taiko ekologiškai tvarios etikos standartą.

Patagonija išsiveržia iš drabužių ir neria į alaus pramonę su „Long Root Ale“, „Kernza pale ale“.

Drabužių kompanija kartu su „Hopworks Urban Brewery“ Portlande, Oregone, sukūrė pirmąjį komercializuotą alų, pagamintą iš daugiamečių grūdų, auginamų naudojant „Kernza“ regeneracinė žemės ūkio praktika, pagal Patagonijos nuostatas Interneto svetainė.

„Darbas su„ Patagonia Provisions on Long Root Ale “yra didžiausia garbė“, - sakė Christianas Ettingeris, „Hopworks Urban Brewery“ įkūrėjas. pranešimas spaudai. „Kernza prideda puikių skonių prie šio skanaus„ Pale Ale “. Ji taip pat siūlo patrauklią žemės ūkio naudą, pavyzdžiui, žymiai sumažina vandens kiekį. „Kernza“ tikrai atveria kelią būsimoms diskusijoms su kitais žaliaviniais grūdais, kuriuos naudojame alui gaminti. Kaip ekologiški aludariai, mes tikrai džiaugiamės modeliu „nuo grūdų iki stiklo“, o „Long Root Ale“ yra būtent tai.

Žemės institutas, Kanzaso valstijos pelno nesiekiantis asmuo, 2003 m. Pradėjo auginti Kernza iš kviečių žolės rūšies. Interneto svetainė. Jie auginami daugiamečiame lauke, kuris padeda stiprinti dirvožemio sveikatą, išlaikyti švarų vandenį ir pagerinti laukinės gamtos buveinę. Ilgos pasėlių šaknys taip pat leidžia jai klestėti ir sulaiko daugiau vandens nei kviečių žolė, iš kurios buvo išvesta.

16 uncijų skardines galima įsigyti adresu Visi maisto produktai vietose Kalifornijoje, Oregone ir Vašingtono valstijoje.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pavyzdžiu pramonei. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negali pasigaminti atsparesnių grūdų, tokių kaip kernza, norėdami pasigaminti skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pavyzdžiu pramonei. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negali pasigaminti atsparesnių grūdų, tokių kaip kernza, norėdami pasigaminti skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negalėtų kreiptis į atsparesnius grūdus, tokius kaip kernza, kad pasigamintų skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negalėtų kreiptis į atsparesnius grūdus, tokius kaip kernza, kad pasigamintų skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negali pasigaminti atsparesnių grūdų, tokių kaip kernza, norėdami pasigaminti skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negalėtų kreiptis į atsparesnius grūdus, tokius kaip kernza, kad pasigamintų skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negali pasigaminti atsparesnių grūdų, tokių kaip kernza, norėdami pasigaminti skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negalėtų kreiptis į atsparesnius grūdus, tokius kaip kernza, kad pasigamintų skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negali pasigaminti atsparesnių grūdų, tokių kaip kernza, norėdami pasigaminti skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.


„Patagonia“ gamina alų iš daugiamečių grūdų „Kernza“

„Patagonia“ nėra tipiškas lauko įrangos mažmenininkas. Ši privati ​​bendrovė nevengia galimybių užimti politinę poziciją, rengti priešpriešines reklamines kampanijas ir ieškoti tvaresnių verslo būdų.

Taigi, tikrai neturėtume būti labai nustebinti, kad visa tai įsiveržė į maisto pasaulį ir netgi pradėjo gaminti alų! Prieš dvejus metus ji labai išplatino savo pirmąjį alų „Long Root Pale Ale“. Šią savaitę buvo išleistas antrasis toje serijoje-ekologiškas belgiško stiliaus alus „Long Root Wit“.

Šis alus yra unikalus tuo, kad jie abu yra pagaminti iš daugiamečių grūdų „Kernza“, kurie auginami naudojant regeneracinę žemės ūkio praktiką. Iš svetainės:

"Ilga Kernzos šaknų sistema ir daugiametis augimas leidžia jai klestėti be įdirbimo, išsaugojant brangų viršutinį dirvožemį. Jis taip pat naudoja mažiau vandens nei įprasti vienmečiai kviečiai, pašalina daugiau anglies iš atmosferos ir gamina vieną puikų alų."

„Patagonia Provisions“, kuri yra bendrovės maisto pagrindu sukurta atšaka, mano, kad ūkininkavimo ateitis slypi atsinaujinančiame ekologiniame žemės ūkyje-„tokia praktika atkuria dirvožemio biologinę įvairovę, sulaiko anglį ir augina pasėlius be cheminių trąšų ar pesticidų“.

© Jimas Richardsonas/Patagonija (naudojama su leidimu) - Žemės instituto Wesas Jacksonas pavaizduotas šalia kai kurių kernzos šaknų

Ji dirbo su Kanzaso žemės institutu, kad augintų Kernzą, ir su „Hopworks Urban“ alaus darykla Portlande, kad ją paverstų alumi, kuris, tikisi, gali būti pramonės pavyzdžiu. Nėra jokios priežasties, kodėl kiti aludariai negalėtų kreiptis į atsparesnius grūdus, tokius kaip kernza, kad pasigamintų skanių gėrimų (ypač jei miežių pasėliai dėl klimato kaitos, kaip prognozuota, smunka žemyn).

Vienintelis mano skundas yra tas, kad alus tiekiamas aliuminio skardinėse, o ne daugkartiniuose stikliniuose buteliuose. Kaip Lloydas ir toliau nuolatos sako „TreeHugger“ skaitytojams, kiekviena alaus skardinė yra padengta BPA užpildyta epoksidine medžiaga, kad alus neskanuotų aliuminio, ir to mes visi turėtume vengti kaip maras.

© Amy Kumler/Patagonia (naudojama su leidimu)

Patagonija būtų daug vėsesnė, jei pasirinktų daugkartinio naudojimo kelią. Bet ei, jei esate pasirengęs rizikuoti, „Long Root Wit“ galite rasti „Whole Foods“ ir kituose nepriklausomuose maisto prekių parduotuvėse Kalifornijoje, Vašingtone, Oregone ir Kolorade.