Nauji receptai

Kvinojos salotos su nuskustomis žaliomis daržovėmis ir morkų-imbiero užpilu

Kvinojos salotos su nuskustomis žaliomis daržovėmis ir morkų-imbiero užpilu

Mums geriausios salotos yra šilti grūdai, žalios daržovės, kreminis sūris, traškios sėklos ir aštrus, šiek tiek saldus padažas. Jei turite, supjaustykite juos mandolino arba „Benriner“ pjaustytuvu, taip pat ridikėliais; žievelė taip pat gerai tinka šparagams.

Spustelėkite čia, kad pamatytumėte 5 receptus, kurie yra laikytojai

Ingridientai

Dėl salotų

  • 1 puodelis quinoa, nuplautas
  • 2 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio arba vandens
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1/2 svaro smidrai, labai plonai supjaustyti išilgai
  • 2 dideli ridikai, labai plonai supjaustyti skersai
  • 1/4 svaro cukraus žirneliai, labai plonai supjaustyti išilgai
  • 1/4 svaro Briuselio kopūstai, labai plonai supjaustyti skersai
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Šviežios citrinos sultys, pagal skonį
  • 1/4 puodelio skrudintų moliūgų sėklų
  • 1/2 puodelio trupinto ožkos sūrio
  • Morkų-imbiero padažas (receptas žemiau)

Morkų-imbiero padažui

  • 1/2 svaro morkos, kapotos (apie 4 morkos)
  • 3 šaukštai ryžių acto arba baltojo vyno acto
  • 1/4 puodelio vynuogių sėklų arba augalinio aliejaus
  • 1 šaukštelis baltos miso pastos
  • 1 šaukštas medaus
  • Sultys iš 1/2 laimo
  • 1 šaukštas sezamo aliejaus
  • Vienas 3 colių šviežio imbiero gabalas, nuluptas ir grubiai supjaustytas

Skrudintos morkų, mung pupelių, pomidorų ir quinoa salotos

Deena kovoja su vasaros karščiu su daržovėmis supakuotomis salotomis, išnaudodama virtuvėje praleistą laiką kokybiškai praleisdama laiką su sūnumi ir supažindindama jį su ekologiškų daržovių džiaugsmu. Rezultatas - skanių kvinojos salotų receptas, supakuotas su skrudintomis morkomis, šviežiais pomidorais ir ryškiais prieskoniais.

Susiję receptai

Susiję receptai

Slėpti istoriją rodyti istoriją

Šiandien buvo per karšta išeiti į lauką ir to dažnai nesakau. Skirtingai nuo mano mažylio, aš nelabai jaučiuosi skubantis, o paskutinis dalykas, kurį noriu padaryti, yra stovėti virš burbuliuojančių puodų, kuriuose yra karšta.

Pajuskite mano salotas iš saldžiai skrudintų morkų, riešutinės rožinės (paprika ir ciberžole nudažytos) kvinojos, gaivinančių mung pupelių ir sultingų pomidorų, suvyniotų į umami stiliaus miso padažą su kalendra, kmynais, aitriosiomis paprikomis ir kario lapais.

Taigi, vietoj to, kad parke augtų irzlus, kai gausu vaikų ir vaikščiojate po gėrimus, kremą nuo saulės, kepures ir persirengimo drabužius. apsistojome ir nuplovėme kalnus lengvai suteptų ekologiškų daržovių.

Stovėjau savo berniukui prie kriauklės ir šnekučiavomės plaunant milžiniškus ir trapius salotų lapus, blizgančias cukinijas, svogūninius svogūnus, plunksnines morkas (matyt, jas mėgsta triušis Rory) ir net plačias pupeles, kurias valgėme žalias. Turiu pasakyti, kad daržovių skonis savaime yra intensyvus ir primena, kad daržovės tikrai neturi būti tik garnyras.

Morkos yra šio patiekalo žvaigždė, pažvelkite į jas ... intensyvios raukšlėtos, skrudintos odos. Daugelis žmonių išmeta plunksninius žalumynus, bet dėl ​​gerumo juos pasilikite! Jie salotoms prideda pasakiškos tekstūros ir nenuostabu, kad jų skonis labai morkiškas.

Tai nėra prabangus reikalas, bet kokybė ir pusiausvyra yra ir jūs žinote, tiesiog gaminti šias salotas su savo berniuku buvo nepaprastai maloni ir praturtinanti patirtis.


Gaivus, žalių daržovių kvinojos salotų receptas, kurį galima patiekti visą pavasarį

Tai ne paslaptis, kad mes ieškome didžiųjų kvinojos gerbėjų (ji sveika ir skani, o kai žinote, kaip ją virti, tai nesudėtinga), ir atrodo, kad mes ne vieninteliai. Laikytojai& rsquo autoriai Kathy Brennan ir Caroline Campion taip pat turi minkštą vietą šiai skaniai sėklai.

& ldquoMums geriausios salotos yra šilti grūdai, žalios daržovės, kreminis sūris, traškios sėklos ir aštrus, šiek tiek saldus padažas. Šis turi visa tai, be to, yra toks esminis ir patenkintas, kad jis yra idealus vieno dubenėlio patiekalas toms (galbūt retoms) naktims, kai tik jūs ir nuotolinio valdymo pultas. Jei valgysite tik virtus Briuselio kopūstus ir šparagus, būsite nustebinti, kokie jie yra žali ir labai plonai supjaustyti. Jei turite, naudokite mandoliną arba „Benriner“, kad juos supjaustytumėte, o ridikėliai taip pat puikiai tinka šparagams. & Rdquo

Štai kaip išplakti jų vieno dubenėlio stebuklą.

QUINOA SALATA SU NUSKIRTAIS ŽALIOMIS DARŽOVĖMIS
(Tarnauja nuo 4 iki 6)

Ingridientai

  • 1 puodelis quinoa, nuplaunamas
  • 2 puodeliai mažai natrio vištienos sultinio arba vandens
  • Druskos ir pipirų
  • & frac12 svarų smidrų, labai plonai supjaustyti išilgai
  • 2 dideli ridikai, labai plonai supjaustyti skersai
  • & frac14 svarų cukraus žirneliai, labai plonai supjaustyti išilgai
  • & frac14 svarų Briuselio kopūstai, labai plonai supjaustyti skersai
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • Šviežios citrinos sultys
  • 14 puodelių skrudintų moliūgų sėklų (pepitas)
  • 12 puodelių trupinto ožkos sūrio (apie 2 uncijos)
  • Morkų-imbiero užpilas (receptas toks)
  1. Vidutiniame puode sumaišykite quinoa, sultinį ir žiupsnelį druskos ir užvirinkite ant stiprios ugnies.
  2. Sumažinkite ugnį, vieną kartą išmaišykite ir troškinkite uždengę, kol & shyquinoa suminkštės ir skystis susigers, maždaug 15 minučių.
  3. Leiskite pailsėti, uždengę, apie 5 minutes, tada suplakite šakute ir perkelkite į didelį dubenį.
  4. Įpilkite šparagų, ridikėlių, cukraus snapučių, Briuselio kopūstų, aliejaus ir didelio šlakelio citrinos sulčių ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų.
  5. Įpilkite moliūgų sėklų ir sūrio, pagardinkite druska ir pipirais, tada vėl švelniai išmaišykite.
  6. Patikrinkite prieskonius ir patiekite su morkų-imbiero padažu. (Jūs galite mesti salotas su padažu į dubenį, tačiau tai šiek tiek pablogina išvaizdą, todėl mes mieliau patiekiame jas ant šono ir leidžiame kiekvienam padėti sau.)

MORKŲ-IGIERIŲ PASIŪRYMAS

Tai mūsų mylimos japonų restoranų klasikos versija. Jis ir rsquos lengvas ir gaivus, aštraus saldumo, kurį subalansuoja imbieras. Naudokite jį salotoms, daržovėms, tofui ar kitiems patiekalams.


Štai jūsų traškių anakardžių tajų kvinojos salotų receptas su burnoje tirpstančiu imbiero žemės riešutų padažu:

Ingridientai:

Dėl salotų

  • 1 puodelis baltos kvinojos
  • ¾ puodelio susmulkintų raudonųjų kopūstų
  • ½ raudonosios paprikos, supjaustytos kubeliais
  • ¼ puodelio kapotų kalendrų
  • 1 kukurūzų burbuolė, pašalinti branduoliai
  • ¼ puodelio šviežių žirnių
  • ⅓ puodelio anakardžių (skrudintų arba žalių)

Dėl padažo:

  • ¼ puodelio natūralaus žemės riešutų sviesto
  • 2 šaukšteliai šviežiai tarkuoto imbiero
  • 3 šaukštai. sojų padažas
  • 1 valgomasis šaukštas. kokoso nektaro
  • 1 valgomasis šaukštas. ryžių actas
  • 1 šaukštelis Sezamų aliejus
  • ⅛ puodelio vandens

Paruošimas

Norėdami paruošti padažą, sumaišykite visus ingredientus iki vientisos ir kreminės masės. Atidėkite, kol bus paruoštas.

Kvinoją sudėkite į puodą arba ryžių viryklę ir užpilkite 1½ puodelio vandens. Užvirkite ir virkite 10–15 minučių, kol vanduo susigers. Kol gaminate salotas, leiskite sėdėti maždaug 10 minučių.

Kopūstus, paprikas, kalendrą, kukurūzus ir žirnius sudėkite į didelį dubenį ir gerai išmaišykite.

Jei norite paskrudinti anakardžius, padėkite juos ant karštos grotelės maždaug penkias minutes, pasukdami, kad tolygiai iškeptų. Būtinai stebėkite juos ir nukelkite nuo ugnies, kai jie bus auksiniai.

Į daržoves įpilkite quinoa ir anakardžių ir viską sumaišykite. Įpilkite padažo ir paskutinį kartą sumaišykite, kad susimaišytų. Patiekimui papuoškite anakardžiais ir kalendra.


Kvinojos ir skustų morkų salotos su avinžirniais, serbentais ir anakardžiais

Šis įrašas iš pradžių buvo paskelbtas čia 2013 m. Birželio 7 d. Nuo to laiko atnaujinau nuotraukas ir padariau keletą nedidelių recepto pakeitimų. Tai puikios salotos iš anksto. Tikiuosi, kad išbandysite!

Aš ištvėriau tik 6 dienas po avarijos, kol grįžau į savo virtuvę.

Aš lygiai taip pat buvau nuobodus, nusivylęs ir nerimavęs (ir apskritai tiesiog sirgau sėdėdamas ant sofos), todėl nusprendžiau išbandyti seną kolegiją. Štai ką sužinojau: gaminti maistą tik su viena funkcine ranka yra SUNKU!

Aš žinau. Aš žinau. Ne didelis apreiškimas. Bet vis tiek. Buvo tiek daug dalykų, kurie tapo stebėtinai sudėtingi. Dalykai, kuriuos anksčiau laikiau savaime suprantamu dalyku. Kaip malti pipirai. Arba naudojant skardinės angą. Arba išmaišykite pyrago tešlą iš maišymo dubens šonų.

Galėčiau tęsti, tęsti ir tęsti. Bet nedarysiu. Nes apskritai man pasisekė. Įprastos užduotys tikrai buvo sudėtingos. Bet jie vis dar yra labai pajėgūs. Ir už tai esu dėkingas.

Atsižvelgdamas į dabartinę mano situaciją, nusprendžiau, kad iš naujo sukurti ir pakartotinai nufotografuoti seną receptą būtų lengviau nei pereiti prie viso naujo recepto kūrimo ir išbandymo proceso. Taigi įsigilinau į savo archyvus ir ištraukiau šias Kvinojos ir skustų morkų salotas su avinžirniais, serbentais ir anakardžiais. Pasirodė pakankamai paprasta. Ir jis turėjo trumpą ingredientų sąrašą. Bet, žinoma, iškilo keletas nenumatytų iššūkių (t. Y. Visa tai, ką minėjau anksčiau).

Bet aš tai padariau. Ir aš džiaugiuosi, kad tai padariau. Nes tai puikus receptas, kurį gali turėti kiekvienas ir kiekvienas savo arsenale. Galite tai paduoti kategorijoje „be liūdnų stalo pietų“. O gal kategorija „valgio paruošimas“. O gal tiesiog kategorija „Mano namuose nėra nieko kito, išskyrus keletą sandėliukų ir šaldytuvo kabių“. Kadangi tai yra vienas iš tų receptų, kurį lengva, galima pritaikyti (galite naudoti bet kokios spalvos kinoją, bet kokius džiovintus vaisius, bet kokius riešutus ir pan.) Ir galite valgyti jį tokį (šiltą ar šaltą) arba sudėti ant lovos. sumaišyti žalumynai, padedantys jį ištiesti. Labai džiaugiausi, kad visą savaitę turėjau po ranka greitus, be rūpesčių pietus ir vakarienes. Visiškas gelbėtojas su sulaužyta ranka!

Jei turite kokių nors LENGVŲ (= raktinių žodžių), sveikų receptų, mėgstamų jūsų namuose, atsiųskite juos mano būdu. Besiruošdamas galėčiau naudoti dar kelis paprastus patiekalus!


Kaip pasigaminti kvinojos salotas

Tai labai paprastos salotos, kurias galima pasigaminti iš bet ko, ką turite šaldytuve. Man patinka burokėlių, morkų, raudonųjų svogūnų ir cukinijų skonių deriniai. Burokėliai salotoms suteikia tokią ryškią spalvą, o aš mėgstu žemiškus skonius. Be keptų daržovių, pridėkite šiek tiek žalumynų, virtos quinoa, fetos, pušies riešutų ir balzamiko glazūros, kad visa tai susimaišytų.

Kas yra kvinoja ir kaip ją virti?

Kvinoja yra sėkla be glitimo ir populiarus supermaistas. Kvinoja yra labai sveika ir puikus skaidulų bei baltymų šaltinis. Man patinka į savo salotas pridėti kvinojos arba pakeisti kvinoją ryžiais į karius. Jis yra puikus, nes leidžia ilgiau jaustis sotiems ir suteikia patiekalui gilumo bei nuoširdumo.

Išvirti quinoa tikrai paprasta! Jums reikia šiek tiek quinoa, šiek tiek vandens ir šiek tiek druskos. Kvinoja yra įvairių spalvų: balta, juoda arba raudona. Pagal šį receptą nesvarbu, kokį tipą naudojate. Paprastai man patinka trijų spalvų kvinoja, tačiau gamindama šias daržovių salotas po ranka turėjau tik baltą kvinoją.

  1. Kruopščiai nuplaukite quinoa. Kvinoja gali įgauti kartaus skonio, jei ji nebus gerai nuplauta. Kelias minutes skalauju kvinoją po šaltu vandeniu, o tada nukošiu.
  2. Įpilkite savo quinoa į puodą su pasūdytu vandeniu. Kvinojos ir vandens santykis yra 1: 2. Norėdami pagaminti vieną puodelį virtos kvinojos, jums reikia 1/3 puodelio žalios kvinojos ir 2/3 puodelio vandens.
  3. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 15-20 minučių arba tol, kol vanduo ištirps.
  4. Suplakite kvinoją šakute ir ji bus paruošta patiekti.

Kaip kepti daržoves

Šioms keptoms daržovių kvinojos salotoms naudojau burokėlius, raudonuosius svogūnus, morkas ir cukinijas. Daržovės verda skirtingu laiku, todėl burokėlius norite virti šiek tiek ilgiau nei likusias daržoves.

Jūs norite užpilti daržoves maždaug 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pagardinti druska bei pipirais. Tada kaitinkite 400F laipsnių orkaitėje, kol daržovės suminkštės. Bendras virimo laikas yra

  • Burokėliai ir#8211 nuo 40 iki 45 minučių
  • Raudonieji svogūnai ir#8211 30 minučių
  • Morkos ir#8211 30 minučių
  • Cukinijos ir#8211 15 minučių

Kol daržovės yra minkštos ir karamelizuotos (nesudegusios), jums viskas gerai!

Visiškai surišti savo salotas

Norėdami surišti šias salotas, norėsite žalumynų. Šiuo metu esu apsėstas kūdikių kopūstų, bet taip pat galite naudoti špinatus ar rukolą. Pridedu šiek tiek fetos, kad gautųsi kreminės konsistencijos, pušies riešutų, kad šiek tiek sutrūktų, ir užberiu balzamiko glazūros. Balzaminę glazūrą nesunku rasti prekybos centruose. Tai yra sutirštintas balzaminis actas su šiek tiek saldumo. Man patinka jį naudoti, o ne gaminti salotų padažą, nes jis yra labai storas ir skanus.

Šios salotos yra viena iš paprasčiausių salotų, kurias galite sudėti. Jis yra greitas ir lengvas, puikiai tinka kas savaitę paruošti maistą arba lengvai pavalgyti savaitgalį! Išlikti sveikam žiemą nebūtinai turi būti sunku!


Sveikos kvinojos salotos

Šias supermaisto salotas galima labai mylėti! Kale ir quinoa gamina roko žvaigždės derinį, apaugusį morkomis, kukurūzais, aitriosiomis paprikomis, žaliu svogūnu ir edamame, tada įmesdami į šviežią ir kvapnų naminį padažą. Galėčiau tai padaryti beveik kiekvieną savaitę ir niekada nepavargti. Tai beprotiškai skanu ir fantastiškas būdas padidinti daržovių kiekį!

Šiam receptui naudojau įprastą baltą kvinoją, bet drąsiai išbandykite ir su raudona arba trispalve kvinoja!


Azijos vergas su kvinoja ir sezamo imbiero padažu

Tai kapotos Azijos salotos, kurias galite pasigaminti VIENĄ kartą ir valgyti visą savaitę! Jis pagamintas iš paprastų, kasdienių produktų ir sandėliuko ingredientų, todėl jis yra labai universalus ir nebrangus.

Jei jums patinka pietums ar vakarienei paruošti salotas, tai puikiai laikosi visą savaitę ir puikiai keliauja!

Man patinka azijietiškų kopūstų salotų paprastumas, nes jie kasdienius produktus, pavyzdžiui, kopūstus, paverčia aštriu azijietišku saldainiu, kuris valgo kaip salotos. Kvinoja prideda maistinių medžiagų, tekstūros ir apimties, todėl ji tampa dar sveikesnė ir draugiškesnė biudžetui!


Azijos morkų salotos su agurkų, avokadų ir imbiero sezamo padažu Veganiškos azijietiškos morkų salotos, pagamintos iš plonų agurkų, avokadų ir morkų gabalėlių, užpiltos kreminiu naminiu imbiero morkų sezamo padažu, skrudintomis sezamo sėklomis ir „Sriracha“. Šviežia ir sveika! Be glitimo taip pat. Pasiruoškite geriausiam salotų padažui savo gyvenime. Su pavėluotu gimtadieniu meeee. Taip, vakar buvo mano gimtadienis ir man sukako dvidešimt aštuoneri. Iki dvidešimties metų pabaigos, o jei turėčiau suapvalinti iki artimiausio dešimtmečio, tai būtų 30. Oho. Kada tai atsitiko? Turėdamas omenyje savo 27 -uosius metus, aš vos spėjau įvykdyti tai, ką planavau sau per savo 22 -ąjį gimtadienį, nesu visiškai pasiruošęs 28. Nors kažkaip jaučiu, kad visi kiti visada turi jaustis taip pat. Turiu omenyje, ar kada nors sutinkate žmogų, kuriam sukanka amžius ir kuris jaučiasi taip, lyg iki to laiko jau būtų užsibrėžęs ir įvykdęs viską, ko norėjo? Tiesiog atsakyk ne į tą. Net nepagalvokite man pasakyti, kad per ateinančius penkerius metus pažymėjote viską, ką atlikote. Tada mes negalime būti draugais. Mano 28 -aisiais metais dar anksti pradėti galvoti apie išaugusius dalykus, tokius kaip tikslai, kuriuos sau iškėliau, ar kažkas panašaus. Kol kas tik pakalbėkime apie maistą. Taigi, kaip aš atšvenčiau jūsų paklausus? Su daug gimtadienio torto? Um visiškai ne. Jei pažįstate mane, žinote, kad mano šventinis maistas yra suši. Jau daugelį metų ir tikiuosi, kad tai niekada nepasikeis. Taigi natūraliai viskas, ko norėjau per savo gimtadienį, buvo daug sašimių, suši ritinėlių (minkšto lukšto krabų vyniotinis yra mano mėgstamiausia) ir visokio japoniško skonio (hamachi kama any?). Nereikia deserto. Ar dar kas nors toks kaip aš? Turiu omenyje, kaip galėčiau sutaupyti vietos skrandžiui papūstam ir storam gimtadienio tortui, kai turėjau pilną lėkštę sashimi, kad galėčiau panirti į mažas tamari lėkštes. Aš turiu galvoje, kad visiškai nebuvau nė akyse į tą desertų meniu. Leiskite ’ s gauti pikantišką maistą. Ar ne japoniškas maistas yra geriausias? O japoniški skoniai patys geriausi? Na, tegul tęsia šią temą, išskyrus šiandien veganiškų azijietiškų morkų salotų pavidalą. Po savaitės Floridoje su vienu iš mano mėgstamiausių žmonių pasaulyje kietos salotos ir kasdienis laikas. Tiesiog neteisinga, kiek minučių reikia nubėgti, kad sudegtumėte vieną „Pizza Hut“ picos gabalėlį, ir aš atsitiktinai suvartojau apie 30 iš jų. Ne viena stipriausių ir sveikiausių mano akimirkų. Turėjau įgyti paskutinį potraukį greitam maistui, kol tapau metais vyresnis. Taigi šią savaitę valgysite daug mažai angliavandenių turinčių baltymų. Su daug salotų žalumynų ir šviežių sulčių. Bet dabar pradėkime nuo šių veganiškų morkų Azijos salotų su imbiero morkų padažu. Ar žinote, kad salotų padažas kai kuriuose japonų restoranuose pateikiamas su namų salotomis? Jis nėra lygus, šiek tiek stambus ir ne itin kreminis, bet šiek tiek, ir jūs gaunate tokį imbiero ir morkų skonį. Žinai, apie ką aš kalbu? Na, tai ir aš nusprendžiau čia sukurti iš naujo. Man patinka tas apsirengimas, tačiau žinau, kad namuose pagaminta versija yra daug geresnė. Taigi virtuvės kombaine įmeskite krūvą šių nuostabių ingredientų ir leiskite šiems veganiškoms Azijos morkų salotoms užpilti. Tada supilkite jį ant dubenėlio su agurkais, avokadu ir morkų juostelėmis. Ir taip, aš net pavertiau avokadą juostelėmis. Naudokite daržovių skustuką, mandoliną ar sūrio pjaustytuvą (taip jie vadinami?), Kad gautumėte ilgas plonas juosteles primenančias drožles. Tai mano naujas mėgstamiausias būdas valgyti daržoves. Visi kubeliais supjaustyti ir supjaustyti kubeliai nuobodūs. Plonos skiltelės yra ten, kur jos yra. Man patinka švelni švelni tekstūra ir pastovus storis, kurį sunku gauti, jei kapojate rankomis. Ar anksčiau bandėte daržovių juosteles salotose? Geriausias dalykas, ar ne? Sumaišykite šias drožles, užpilkite padažu, sezamo sėklomis ir „Sriracha“, kad gautumėte naujų mėgstamų veganiškų Azijos morkų salotų. Jūs norite, kad visa padažo partija būtų naudojama visą savaitę visoms salotoms. Pasitikėk manimi tuo. Man patinka valgyti šias veganiškas Azijos morkų salotas su lazdelėmis, kad patirtis taptų dar autentiškesnė ir japoniška. Bet vietoj to galite naudoti šakutę (ypač jei nenorite sulėtinti tempo) Dar vienos mano mėgstamos Azijos tematikos salotos Džiovintos Tofu salotos. Šias salotas galite lengvai patiekti Virtos austrės su azijietišku padažu arba Virtos austrių receptas su aštriu „Mayo Panko“ padažu sotiam maistui. Saulės spindesys su Quinoa

Kaip žadėta! Štai ir pirmosios salotos, pagamintos iš mano naujo salotų padažo manijos. Jis spalvingas, turtingas maistinėmis medžiagomis ir kupinas šviežio skonio. Kreminis jogurto pagrindu pagamintas medaus ir garstyčių padažas riboja ribą tarp kreminių ir acto pagrindo sūrių, o kvinoja tarpininkauja.

Šis nuovargis yra gaivus ir unikalus, ir aš negaliu daugiau grįžti atgal. Tai puikus receptas gaminant likusias daržoves, nes galite naudoti bet kokį norimą derinį.

Šis receptas padeda man įgyvendinti savo pasiryžimą šiais metais valgyti daugiau kryžmažiedžių daržovių (pagalvokite apie kopūstus, brokolius, Briuselio kopūstus ir kt.), Nes jos yra ypač maistingos.

Prieš pradėdami, turiu jums keletą receptų pastabų. Jei norite sutaupyti šiek tiek laiko pasiruošimui, galite naudoti parduotuvėje įsigytą slaw mišinį, o ne smulkinti savo daržoves.

Paprastumo dėlei arba dėl tradicinės švelnios tekstūros taip pat galite atsisakyti quinoa. Jums gali prireikti šiek tiek mažiau apsirengimo, nei siūloma, tačiau tai pakankamai paprasta.

Iš pradžių negalėjau nuspręsti, ar man labiau patinka kalendra, ar petražolės, todėl abu išvardinau kaip pasirinkimą. Man labiau patiko kalendra likučiuose, bet žinau, kad kai kurie iš jūsų negali pakęsti daiktų, todėl jei taip yra, naudokite petražoles. Šis patiekalas man labiausiai patinka tą dieną, kai jis pagamintas, tačiau likučiai puikiai tinka pietums.

Jei esate mano paprasto sūdyto, quinoa brokolių ar traškių Tailando žemės riešutų salotų gerbėjas, jums tai patiks!