Nauji receptai

Persikų uogienė

Persikų uogienė

Abrikosus nuplaukite ir išdžiovinkite ant rankšluosčio, tada supjaustykite į 2 arba 4 ir pašalinkite sėklas.

Į puodą supilkite cukrų ir vandenį ir padėkite juos ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps, tada abrikosus sudėkite į gautą sirupą ir leiskite užvirti, maišydami, kad neliptų.

Po 30–40 minučių išbandykite lėkštę (išimkite šiek tiek uogienės ant lėkštės, o jei šalta ji neteka, ji yra paruošta), jei ji paruošta, įpilkite citrinos sulčių ir leiskite užvirti dar 5– 10 minučių.

Uogienę dedame į išplautus ir sterilizuotus stiklainius, uždedame dangtelius ir stiklainius su dangteliais pasukame žemyn, kol jie atvės, o po to galime dėti į sandėliuką.


Abrikosų uogienė žiemai!

Iškeptus ir kvepiančius abrikosus tinka tik sudėti į stiklainius žiemos dienoms. Lengvai paruošiama abrikosų uogienė yra idealus būdas išsaugoti ypatingą šių vaisių skonį.

INGREDIENT:

& # 8211 3 kg abrikosų (be kauliukų)

PARUOŠIMO METODAS:

1. Abrikosus nuplaukite ir perpjaukite per pusę, pašalindami sėklas.

2. Cukrų perpilkite į puodą, užpilkite vandeniu, padėkite sirupą ant ugnies ir troškinkite 25 minutes.

3. Įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite, nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite abrikosus, išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite vaisius 30 minučių.

4. Iš sirupo išimkite vaisius, virkite 20 minučių, nukelkite nuo ugnies, abrikosus vėl perkelkite į sirupą ir palikite 30 minučių.

5. Pakartokite procedūrą: abrikosus išimkite, sirupą virkite trečią kartą 20 minučių, nuimkite putas, suberkite abrikosus ir uogienė yra paruošta.

6. Karštą uogienę padalinkite į stiklainius, nuimkite putas nuo paviršiaus ir sandariai uždarykite užsukamais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis.


Pagaminta iš sulčiaspaudės.io

(5 taškai / iš viso balsų: 20)

Cori Cj Prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 6 d. 10:58

Re: Abrikosų uogienė

O plokštelių bandymo dar neatlikote?
Pastaraisiais metais gaminau ir persikų uogienę, tačiau šiemet galvojau pakeisti ir pasigaminti abrikosų ... receptas nukrito! (Aš daugiau „dirbau“ prie persikų ... juos nuvaliau nuo odelės / žievelės).

Ioana prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 6 d. 11:10

Re: Abrikosų uogienė

Aš neatlikau gelio bandymo, norėjau, kad mano uogienė liktų minkšta. Mėlynių uogienei naudojau tą techniką, kurią naudoju keletą metų. Įsitikinau, kad sirupas gerai suriša (jei turite termometrą, patikrinkite, ar jis pasiekia 103C), o tada išvirusius vaisius, kol jie taps permatomi. virkite sirupą atskirai, vaisių virimo laikas sumažėja ir išlaiko formą bei skonį.
Aš negaliu laukti, kol bandysite man pasakyti, kaip jaučiatės.

Cori Cj Prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 6 d. 11:18

Re: Abrikosų uogienė

O jei laikas trumpesnis .. ir suma didesnė (ji tiek nesumažėja) .. kad pirmoje fazėje perskaičiau kiek „porcijų“ išėjo ir nustebau, kad šiek tiek daug (skaičiau vaisių kiekis dar kartą)
Jei šį savaitgalį nepavyks ... Antradienį-trečiadienį tikriausiai grįšiu su nuomonėmis

Ioana prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 6 d. 12:17

Re: Abrikosų uogienė

Namuose patikrinsiu didelius stiklainius ir įsitikinsiu, kad jų yra 800. mažų tikrai 370. Šiandien patvirtinu.

Ioana prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 6 d. 19:14

Re: Abrikosų uogienė

Cori, dideli stiklainiai yra tik 680 ml. Taip pat pataisysiu recepte.

Cori Cj Prieš 3 metus - 2017 m. Liepos 7 d. 07:46

Re: Abrikosų uogienė

Anne prieš 2 metus - 2017 m. Liepos 24 d. 10:04

Re: Abrikosų uogienė

Sveiki,
Abrikosų uogienė yra mano mėgstamiausia.
Aš išbandysiu jūsų receptą.

Linkiu malonių atostogų!

Mihai prieš metus - 2018 m. Liepos 25 d. 15:00

Re: Abrikosų uogienė

Cukrus netirps, kol nenorėsime gaminti karamelės, kitaip jis tiesiog ištirps!

Camelia B. prieš metus - 2018 m. Rugpjūčio 8 d. 11:30

Re: Abrikosų uogienė

Receptas yra abrikosų uogienė, o ne uogienė. Ar jūs tikrai ką nors keičiate? Uogienei paruoškite sirupą, kuriame vaisiai verdami labai mažai, o uogienei. darykite taip, kaip nurodyta recepte.

Ioana prieš metus - 2018 m. Rugpjūčio 8 d. 11:38

Re: Abrikosų uogienė

Būtent taip nurodoma recepte, sirupas gaminamas iš abrikosų sulčių, kuriose virti abrikosai. "6. Įdėkite abrikosus į virtą sirupą. Palikite dar 20 minučių." Bla bla, bet jis turi būti perskaitytas iki galo.

Todorovas Danas prieš metus - 2019 m. Birželio 13 d. 15:12

Re: Abrikosų uogienė

Ioana prieš metus - 2019 m. Birželio 14 d. 10:34

Re: Abrikosų uogienė

Todorovas Danas prieš metus - 2019 m. Birželio 14 d. 10:39

Re: Abrikosų uogienė

Ioana prieš metus - 2019 m. Birželio 14 d. 10:41

Re: Abrikosų uogienė

nėra problemų bėgti.

Ioana prieš 16 valandų - 2020 m. Liepos 8 d. 17:19

Re: Abrikosų uogienė

Labas Ioana,
Ar šį receptą galima naudoti ir persikams?


- 1 kg braškių
- 1 kg cukraus
- & frac12 l apa
- 30-50 ml citrinos sulčių
- vanilės
- rom

Nulupkite braškes ir 30 minučių padėkite į vandenį, tada nuplaukite sieteliu vandens srove. Puode cukrus, vanduo, citrinos sultys ir 3 cm vanilės lazdelė šiek tiek sumaišomi ant ugnies, kol cukrus ištirpsta. Virkite sirupą, kol jis susigers, tada įpilkite braškių. Keptuvę atidėkite dar 5 minutėms, kol vaisiai paliks šiek tiek sulčių, tada vėl padėkite ant vidutinės ugnies ir palikite, kol sirupas vėl suriš. Kai uogienė yra paruošta, vaisiai plaukioja per sirupą ir atrodo blizgiai. Prieš nukeliant keptuvę nuo ugnies, įpilkite cukraus ir šaukštą romo. Palikite uogienę atvėsti uždengtą, tada sudėkite į stiklainius.


Šie lengvai paruošiami ir labai skanūs uogienės receptai tai turėtų būti kiekvieno vyro namuose, nes nežinoma, kada gali kilti potraukis kažkam gero.


Abrikosų uogienė žiemai!

Iškeptus ir kvepiančius abrikosus tinka tik sudėti į stiklainius žiemos dienoms. Lengvai paruošiama abrikosų uogienė yra idealus būdas išsaugoti ypatingą šių vaisių skonį.

INGREDIENT:

& # 8211 3 kg abrikosų (be kauliukų)

PARUOŠIMO METODAS:

1. Abrikosus nuplaukite ir perpjaukite per pusę, pašalindami sėklas.

2. Cukrų perpilkite į puodą, užpilkite vandeniu, padėkite sirupą ant ugnies ir troškinkite 25 minutes.

3. Įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite, nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite abrikosus, išmaišykite, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite vaisius 30 minučių.

4. Iš sirupo išimkite vaisius, virkite 20 minučių, nukelkite nuo ugnies, abrikosus vėl perkelkite į sirupą ir palikite 30 minučių.

5. Pakartokite procedūrą: abrikosus išimkite, sirupą virkite trečią kartą 20 minučių, nuimkite putas, suberkite abrikosus ir uogienė yra paruošta.

6. Karštą uogienę padalinkite į stiklainius, nuimkite putas nuo paviršiaus ir sandariai uždarykite užsukamais dangteliais. Apverskite stiklainius aukštyn kojom.


Abrikosų uogienė žiemai!

Šį receptą kartosite kasmet ir niekada nepavargsite nuo tobulo skonio saldumo. Pasirinkite vidutinio prinokimo abrikosus, bet ne labai minkštus. Galutinio rezultato skonis ir konsistencija priklauso nuo vaisių.

INGREDIENT:

-1,5-2,5 kg cukraus (kiekis priklauso nuo abrikosų saldumo).

PARUOŠIMO METODAS:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite abrikosus, tada išimkite sėklas ir padalinkite jas į dvi dalis. Įdėkite juos į didelį puodą arba į dubenį, kurį galite padegti.

2. Įpilkite cukraus ir palikite abrikosus per naktį arba mažiausiai 8 valandas, kol jie paliks sultis.

3. Sulaužykite branduolius, pašalinkite kietą odelę ir, jei šerdis yra skani, galite įmaišyti į uogienę, kad gautumėte papildomo skonio.

4. Padėkite abrikosų keptuvę ant ugnies ir užvirkite ant silpnos ugnies. Išjunkite ugnį ir leiskite abrikosams visiškai atvėsti maždaug 8 valandas. Nemaišykite uogienės, galite tiesiog šiek tiek pakratyti keptuvę.

5. Abrikosus išvirkite 4 kartus. Po trečio karto vaisiai tampa minkšti. Jie sugeria sirupą ir tampa skaidrūs.

6. Sterilizuokite stiklainius orkaitėje 10-15 minučių 120 ° C temperatūroje. Ant padėklo sudėkite švarius šlapius stiklainius ir padėkite padėklą į šaltą orkaitę. Virkite dangčius 5 minutes.

7. Abrikosus užvirkite 5 -ą kartą, nukelkite nuo ugnies ir supilkite uogienę į stiklainius. Naudokite puodelį arba įdėkite vaisių puseles su šaukštu į stiklainius, tada supilkite sirupą.

8. Iš šio ingredientų kiekio gausite 3 stiklainius po 0,6 l ir 1 indelį 0,5 l arba 2,3 l uogienės.

9. Į kiekvieną stiklainį įpilkite 1-2 branduolių branduolių, užsukite, apverskite aukštyn kojomis ir atvėsinkite. Uogienę laikykite vėsioje, sausoje vietoje.

Kitą dieną jau galite paragauti uogienės. Jis yra tankus, tinka saldžiam ir malonaus abrikosų bei medaus skonio.


SWEET ir APPLE GEM - tradiciniai receptai

Gaila, kad sezono metu nepasinaudoti abrikosais, išsaugoti juos žiemai uogienės, uogienės, kompoto ar sirupo pavidalu. Kai kurie abrikosų skonį apibūdina kaip persikų ir slyvų derinį, saldžiarūgštį. Jie puikiai tinka pyragams ir kitiems desertams.

Kalbant apie persikus, abrikosai turi aksominę odelę ir tankų minkštimą, nėra labai sultingi, bet gana smulkūs ir skanūs. Abrikosuose ypač yra šių maistinių medžiagų: provitamino A (dideliais kiekiais), vitaminų C, B1, B2, B5 ir PP, kalio (dideliais kiekiais), vario, ląstelienos ir antioksidantų.

• 1 kg abrikosų
• ½ kg invertuoto cukraus (receptas Šis straipsnis )

Jei neturite invertuoto cukraus, naudokite žalią arba rudąjį cukrų.

Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, išvalykite nuo sėklų ir sudėkite į didelį puodą. Supilkite cukrų ir švelniai išmaišykite. Leiskite jiems atvėsti 2-3 valandas arba per naktį, tada padėkite dubenį ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. (Jei norite, galite abrikosus perpilti į puodą su vertikaliu trintuvu, kad gautumėte smulkesnę uogienę). Šiek tiek padidinkite viryklės liepsną, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kad uogienė neliptų prie puodo.

Abrikosų uogienė yra pakankamai surišta, kai sudėjus į plokščią lėkštę ji nepalieka jokių sulčių. Puodą nukelkite nuo ugnies ir stiklainius nuplaukite. Gerai išdžiovinkite, nuvalykite ir užmaukite ant stalo. Supilkite uogienę į stiklainius, tada sandariai uždarykite.

Į abrikosų uogienę galite pridėti kitų skonių, pavyzdžiui, cinamono, imbiero ar citrinos ar apelsinų sulčių / žievelės.

Abrikosų uogienė - receptas

• 1 kg abrikosų
• 1 kg invertuoto cukraus

Jei turite daugiau abrikosų ir norite paruošti didesnį uogienės kiekį, padidinkite ingredientų kiekį, laikydamiesi santykio 1: 1. Abrikosus gerai nuplaukite, tada pašalinkite sėklas. Įdėkite juos į didelį puodą storu dugnu, kuriame paprastai gaminate uogienę ar uogienes. Į juos įpilkite cukraus ir sumaišykite. Uždenkite puodą dangčiu ir leiskite jiems atvėsti 3-4 valandas.

Po šio intervalo puodą padėkite ant ugnies, kad uogienė užvirtų. Dažnai maišykite mediniu šaukštu, nes ši uogienė linkusi prilipti prie puodo dugno. Virimo procesas trunka kelias valandas, kol uogienė gerai suriša.


- 1 kg braškių
- 1 kg cukraus
- & frac12 l apa
- 30-50 ml citrinos sulčių
- vanilės
- rom

Nulupkite braškes ir 30 minučių padėkite į vandenį, tada nuplaukite sieteliu vandens srove. Puode cukrus, vanduo, citrinos sultys ir 3 cm vanilės lazdelė šiek tiek sumaišomi ant ugnies, kol cukrus ištirpsta. Virkite sirupą, kol jis susigers, tada įpilkite braškių. Keptuvę atidėkite dar 5 minutėms, kol vaisiai paliks šiek tiek sulčių, tada vėl padėkite ant vidutinės ugnies ir palikite, kol sirupas vėl suriš. Kai uogienė yra paruošta, vaisiai plaukioja per sirupą ir atrodo blizgiai. Prieš nukeliant keptuvę nuo ugnies, įpilkite cukraus ir šaukštą romo. Palikite uogienę atvėsti uždengtą, tada sudėkite į stiklainius.


Šie lengvai paruošiami ir labai skanūs uogienės receptai tai turėtų būti kiekvieno vyro namuose, nes nežinoma, kada gali kilti potraukis kažkam gero.


Greičiausias receptas

Štai šiek tiek paprastesnis abrikosų uogienės receptas. 1 kg abrikosų reikia 200–400 gramų cukraus, priklausomai nuo to, kokio saldaus norite.

Prieš ruošdami uogienę, palikite vaisius su trupučiu cukraus bent kelias valandas. Jie paliks savo sultis ir lengviau užvirs.

Tada supilkite juos į puodą ir leiskite jiems virti apie 30–40 minučių, nes užverda. Taip pat reikia surinkti putas, kurios kaupiasi viršuje.


SWEET ir APPLE GEM - tradiciniai receptai

Gaila, kad sezono metu nepasinaudoti abrikosais, išsaugoti juos žiemai uogienės, uogienės, kompoto ar sirupo pavidalu. Kai kurie abrikosų skonį apibūdina kaip persikų ir slyvų derinį, saldžiarūgštį. Jie puikiai tinka pyragams ir kitiems desertams.

Kalbant apie persikus, abrikosai turi aksominę odelę ir tankų minkštimą, nėra labai sultingi, bet gana smulkūs ir skanūs. Abrikosuose ypač yra šių maistinių medžiagų: provitamino A (dideliais kiekiais), vitaminų C, B1, B2, B5 ir PP, kalio (dideliais kiekiais), vario, ląstelienos ir antioksidantų.

• 1 kg abrikosų
• ½ kg invertuoto cukraus (receptas Šis straipsnis )

Jei neturite invertuoto cukraus, naudokite žalią arba rudąjį cukrų.

Abrikosus nuplaukite, nusausinkite, išvalykite nuo sėklų ir sudėkite į didelį puodą. Supilkite cukrų ir švelniai išmaišykite. Leiskite jiems atvėsti 2-3 valandas arba per naktį, tada padėkite dubenį ant silpnos ugnies, kol cukrus ištirps. (Jei norite, galite abrikosus perpilti į puodą su vertikaliu trintuvu, kad gautumėte smulkesnę uogienę). Šiek tiek padidinkite viryklės liepsną, nuolat maišydami mediniu šaukštu, kad uogienė neliptų prie puodo.

Abrikosų uogienė yra pakankamai surišta, kai sudėjus į plokščią lėkštę ji nepalieka jokių sulčių. Puodą nukelkite nuo ugnies ir stiklainius nuplaukite. Gerai išdžiovinkite, nuvalykite ir užmaukite ant stalo. Supilkite uogienę į stiklainius, tada sandariai uždarykite.

Į abrikosų uogienę galite pridėti kitų skonių, pavyzdžiui, cinamono, imbiero ar citrinos ar apelsinų sulčių / žievelės.

Abrikosų uogienė - receptas

• 1 kg abrikosų
• 1 kg invertuoto cukraus

Jei turite daugiau abrikosų ir norite paruošti didesnį uogienės kiekį, padidinkite ingredientų kiekį, laikydamiesi santykio 1: 1. Abrikosus gerai nuplaukite, tada pašalinkite sėklas. Įdėkite juos į didelį puodą storu dugnu, kuriame paprastai gaminate uogienę ar uogienes. Į juos įpilkite cukraus ir sumaišykite. Uždenkite puodą dangčiu ir leiskite jiems atvėsti 3-4 valandas.

Po šio intervalo puodą padėkite ant ugnies, kad uogienė užvirtų. Dažnai maišykite mediniu šaukštu, nes ši uogienė linkusi prilipti prie puodo dugno. Virimo procesas trunka kelias valandas, kol uogienė gerai suriša.


Šaltas abrikosų uogienė

Šaltas abrikosų uogienė

Naršydama kulinarijos knygą radau šaltos uogienės receptą. Smalsu, kaip uogienė ruošiama šaltai, neužvirus, greitai išbandžiau. Galiu pasakyti, kad jis yra labai geras ir turi spalvą, ir # įdomu, kaip tai gali būti gražu.

Nuo šiol tikrai priimu šį receptą ir kasmet ruošiu šaltą abrikosų uogienę. Naršykite kategoriją naudodami konservuoja kur rasite kitų receptų uogienės abrikosų ar kitų vaisių ir dar daugiau!

Šaltos abrikosų uogienės ingredientai:

1 kg abrikosų
500 g cukraus
1 citrinos
10 g želatinos
1 šaukštelis mažo tarkuoto salicilo

Šaltos abrikosų uogienės paruošimas:

Abrikosai nuplaunami ir nuplikomi. Keletą sekundžių palaikykite verdančiame vandenyje, tada išimkite šaltu vandeniu. Nuimkite nuo jų odą ir pašalinkite sėklas. Cukrus sumaišomas su salicilu. Išspauskite citriną.

Į dubenį suberkite abrikosus, cukrų ir citrinos sultis, truputį sutrinkite rankomis arba su daržovių smulkintuvu. Maišykite kuo dažniau, kol įdarytas cukrus ištirps (ši cukraus lydymo operacija truko ne ilgiau kaip 20 minučių). Tuo tarpu sudrėkinkite želatiną 50 ml šalto vandens.

Kai cukrus visiškai ištirps abrikosų dubenyje, lengvai pašildykite želatiną ((NEVIRKITE GELATINO!)) Ir įpilkite į abrikosus. Sumaišykite iki vientisos masės ir supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius. Uogienės stiklainius uždarykite dangteliais ir sudėkite į sandėliuką.

Spor konservuoti. Skanaus !


Vaizdo įrašas: 자연음식 산들바람의 복숭아 쨈 만드는방법 (Gruodis 2021).