Nauji receptai

Bulvių užkandis

Bulvių užkandis

Bulves gerai nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje.

Kai jie užvirs, palikite juos šiek tiek atvėsti, supjaustykite į dvi dalis (jų nereikia nulupti). Įpilkite aliejaus į padėklą ir sudėkite bulves plačia puse žemyn. Pašalinkite dalį šerdies iš viršaus ., pakankamai, kad būtų galima įdėti brokolių ir lašinių.Bulvė turėtų atrodyti kaip maža uoga.

Užvirkite šiek tiek verdančio vandens ir keletą sekundžių plikykite brokolių kekes, prieš dėdami jas į bulvę.Pagardinkite druska ir pipirais ir pašaukite į karštą orkaitę apie 15-20 minučių.



Taip pat pabandykite ... Bulvių ir sūrio pyragaičiai ant keptuvės

Bulvių ir sūrio pyragaičiai ant keptuvės - tokie geri ir lengvai pagaminami, kad būtų gėda jų nelaikyti asmeninėje kulinarinių gėrybių kolekcijoje ... Išsaugomas receptas, kai nežinote, ką dar valgyti ...

Tu gali žaisti kaip norite su ingredientais ar prieskoniais ... Naudokite tai, ką valgo jūsų šeima, kas jiems labiausiai patinka…

ingridientai

  • 4-5 vidutinės bulvės
  • 2 šaukštų miltų
  • 2 kiaušiniai
  • druskos ir pipirų
  • česnakai (neprivaloma)
  • keletą riekelių sūrio

Kaip jis ruošiamas?

Norėdami pradėti, virkite bulves pasūdytame vandenyje. Verdame, kol juos galima subadyti šakute. Pakankamai išvirę bulves, padėkite jas po šalto vandens srove ir nulupkite. Palaukite, kol atvės, tada padėkite ant trintuvės, šone su didelėmis akimis.

Įdėkite bulvių košę į pakankamai didelį dubenį. Įpilkite norimų kiaušinių, miltų ir prieskonių.

Jei norite šiek tiek minkštos ir lipnios tešlos, nedėkite per daug miltų.

Naudokite keptuvę maždaug. 20 cm skersmens. Įpilkite šaukštą aliejaus ir palaukite, kol jis įkais.

Į keptuvę sudėkite pusę bulvių mišinio ir šaukštu tolygiai paskirstykite. Ant viso lapo paviršiaus uždėkite kelias sūrio riekeles ir uždenkite kita bulvių mišinio puse. Lengvai paspauskite kraštus, kad neliptų.

Sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite pyragą, kol jis pradės gražiai ruduoti.

Patikrinkite mentele.

Pakreipkite keptuvę ir leiskite pyragui nukristi ant lėkštės. Naudokite pakankamai didelę ir plokščią lėkštę.

Tada uždėkite keptuvę ant pyrago viršaus ir tvirtu, greitu judesiu apverskite ją keptuvėje.


Paruošimo laikas 30 minučių

Ingridientai

Dėl tešlos

  • 1 puodelio miltų
  • ½ šaukšto sviesto
  • 1 trynys
  • ½ puodelio pieno
  • Privalu

Įdarui

  • 1 šviežių salotų
  • 1 indelis tuno
  • 6 alyvuogės
  • 6 rbanitos
  • 1 kiaušinis
  • 1 puodelis aliejaus
  • Jums reikia pipirų ir aliejaus

Tunų krepšelių paruošimas

Draugai, pradėkite mūsų receptą, mes paruošime savo krepšelių pagrindą, tai yra, mūsų užkandžio tešlą ir atliksime šiuos veiksmus:

Į dubenį ar dubenį įdėsime 1 puodelį miltų, tada įpilame ½ šaukšto sviesto ir sumaišysime juos rankomis arba pagal pageidavimą, kol gausime smėlio konsistenciją, tada pridėsime & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp ½ puodelio pieno (įsitikinkite, kad jis šiltas), sulaužykite kiaušinį, atskiriantį kiaušinio baltymą ir trynį, ir įmaišykite trynį į mišinį, ir pagal skonį įberkite druskos.

Tada ant stalo ar lentos dedame šiek tiek miltų, kad suminkytume savo mišinį, jo konsistencija bus minkšta, stenkitės minkyti kuo geriau. Jau paruošę tešlą voleliu, mes pradedame ją ištempti, kad apvaliu pjaustytuvu ar stikliniu dubeniu supjaustytume į maždaug 10 centimetrų skersmens apskritimus, todėl jums bus lengviau.

Kai tai bus padaryta, jums reikės pyrago ar torto formos, kurią, jei norėsite, patepsime trupučiu sviesto, kad nesuliptų, į formą dedame tešlos apskritimus, pašalindami perteklių, taip pat galite palikti taip, jau formoje įkaitiname orkaitę iki 180 ° C temperatūros, palaukiame apie 5 minutes, kol ji įkaista, ir įdedame krepšius į orkaitę, maždaug 5–8 minutes, jie turi turi traškią arba skrudintą pabaigą. Likusi tešla, likusi, pašalinus perteklių formoje, padarysime keletą lankelių, kad juos padėtume kaip pristatymą ir paruoštume patiekalą, tada padėkite jį ant kepimo skardos 3–5 minutėms.

Norėdami skaniai užpildyti krepšelius, atliksime šiuos veiksmus:

Nepamirškite prieš naudodami salotas stengtis kuo geriau jas nuplauti, tada išdžiovinti ir pradėti smulkinti plonomis juostelėmis. Mes taip pat atidarome tuno skardinę ir sutriname ją tiek, kiek galite, kad sumaišytumėte su salotomis.

Tada mes paruošime majonezą taip:

& nbsp Į trintuvą įmušame 1 kiaušinį, į kurį įpilame 10 g citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal savo skonį, ir įdedame pusę puodelio augalinio aliejaus (rekomenduojama šiam paruošimui), toliau maišome ir dės likusį aliejų.

Kai majonezas bus paruoštas, sumaišysime jį su susmulkintu tunu ir salotomis.

Išėmę krepšelius iš orkaitės, pripildome juos skaniais patiekalais (jūs užpildote pagal savo skonį), o paprastam, bet elegantiškam papuošimui galite įdėti alyvuogių ir smulkintų ridikėlių, galiausiai paliesdami žiedus. tešla, kurią mes palikome ir pasiruošę patiekti bei dalintis.


Makaronų su bulvėmis ir „Grenadiermarsch“ ir # 8211 senas „Banat“ receptas

  • 400-450 gramų virtų bulvių su lukštais
  • 300 gramų miltų
  • 3 dideli kiaušiniai (55-60 gramų / vnt.)
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas (100 gramų)
  • 150 gramų šonkaulių, rūkytos dešros, šaltas kepsnys + šiek tiek rūkytos mėsos ir kt.
  • neprivaloma: 3 šaukštai aliejaus, tik jei dūmuose nėra pakankamai riebalų
  • 1 šaukštas saldžios, aromatizuotos paprikos
  • neprivaloma: šiek tiek kmynų ar mairūno
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • ½ krūva smulkintų žalių petražolių

Bulvių makaronai ir # 8211 Grenadiermarsch & # 8211 senasis banatų receptas ir # 8211 vaizdo įrašo receptas

Paruošimas teksto formatu, atspausdinamas

1. Pradedame nuo makaronų: iš 300 gramų miltų ir 3 didelių kiaušinių gaminame tankią tešlą. Plonu lakštu (1 mm) tepkite makaronų tešlą kočėlu ant darbinio paviršiaus, apibarstyto trupučiu miltų. Tešlą supjaustykite maždaug 3 * 3 cm kvadratėliais arba galite ją sulaužyti pirštais, maždaug vienodo dydžio netaisyklingos formos. Ant ugnies uždėkite 4 litrų puodą pasūdyto vandens ir, užvirus, supilkite į makaronus. Virkite apie 3-4 minutes, tada nukoškite.

2. Išvirusias bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3. Jei dūmai gana riebūs, nepilkite aliejaus, jei jis nėra labai riebus, į didelį puodą pirmiausia įpilkite 3 šaukštus aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies, tik tada dūmus supjaustykite kubeliais. Apkepkite mėsą ir atidėkite.

4. Į keptuvėje likusius riebalus suberkite svogūną. Išmaišykite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Kepkite svogūną, kol suminkštės (5-6 minutes).

5. Ant svogūno suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir kepkite 2-3 minutes, nuolat maišydami. Įpilkite paruduotų dūmų, tada virtų makaronų ir išleiskite vandenį. Gerai išmaišykite ir virkite viską kartu, kol įkais. Pagardinkite maistą druska ir pipirais. Patiekdami pabarstykite saldžiąja paprika ir kapotomis žaliomis petražolėmis. „Grenadiermarsch“ patiekiamas su marinuotais agurkais arba kompotu.


Bulvių kotletai (su mocarela, žaliais svogūnais ir kiaušiniais)

Būtini ingredientai:

  • 650 g bulvių
  • 5 tryniai
  • 50 g mocarelos
  • 30 g tarkuoto sūrio
  • 2 g žalių svogūnų
  • 20 g aitriosios paprikos
  • 5 g smulkiai pjaustytų petražolių
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Paruošimo būdas:

Visas bulves išvalome, nuplauname ir išverdame pasūdytame vandenyje.
Jiems užvirus, praeiname ir paliekame atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.

Sumaišykite tyrę su pipirais, druska, sūriu, smulkiai pjaustytais pipirais ir petražolėmis iki vientisos masės.
Padalinkite mišinį į 5 vienodus rutuliukus, tada suformuokite į apvalias, šiek tiek plokščias lazdeles.

Skardą išklojame kepimo popieriumi, ant skardos dedame kotletus, tada mažesnės stiklinės pagalba padarome skylę.

Į kiekvieną skylę įpilkite gabalėlį mocarelos ir kiaušinio trynį.
Įdėkite skardą į orkaitę 12-15 minučių, tada leiskite kotletams atvėsti maždaug 3 minutes.
Pabarstykite kotletus žaliais svogūnais ir patiekite!


800 g bulvių
2 kiaušiniai
2 šaukštai žaliųjų svogūnų
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas pieno
8 šaukštai džiūvėsėlių
druskos ir pipirų
žaluma (patiekimui)
Paruošimo laikas : 1 valandą

1 žingsnis: bulves nulupkite ir išvirkite su trupučiu druskos
2 žingsnis: Smulkiai supjaustykite svogūną ir sukietinkite, kol jis taps skaidrus
3 žingsnis: pagaminsite tyrę
4 žingsnis: „Icircn“ tyrę pridėsite svogūno, sviesto, pieno, kiaušinių, druskos ir pipirų. Jei manote, kad mišinys yra per storas, galite įpilti šiek tiek daugiau pieno
5 žingsnis: sudrėkinsite mašinas ir iš tyrės mišinio suformuosite keletą mažų ritinėlių.
6 žingsnis: susuksite džiūvėsėlius
7 žingsnis: ritinėliai bus dedami į orkaitę (įkaitintą iki 180 laipsnių)
8 žingsnis: bulvių suktinukus kepkite apie 10 minučių
9 žingsnis: palikite juos šiek tiek atvėsti ir papuoškite žalumynais


Vaizdo įrašas: Įdarytų bulvių užkandis (Gruodis 2021).