Nauji receptai

Cukinijų pomidorų sriubos receptas

Cukinijų pomidorų sriubos receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Sriuba
  • Daržovių sriuba
  • Skvošo sriuba
  • Cukinijų sriuba

Šią itališkai įkvėptą sriubą paruošti paprasta ir ji bus įskaičiuota į jūsų penkis per dieną! Jame gausu daržovių, tokių kaip kopūstai, morkos, salierai, pomidorai ir cukinijos. Jei norite, mėgaukitės skiltelėmis česnakinės duonos.

Tai padarė 132 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 vidutinio svogūno, supjaustyto
  • 2 morkos, supjaustytos
  • 2 lazdelės salierų, supjaustytos
  • 1 (400 g) skardos smulkintų pomidorų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų itališkų žolelių
  • 2 jautienos sultinio kubeliai
  • 1,5 litro vandens
  • 2 cukinijos, supjaustytos ketvirčiais ir supjaustytos
  • 180 g supjaustytų kopūstų
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako druskos
  • druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • šviežiai tarkuoto parmezano sūrio

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 30 min› Papildomas laikas: 45 min ›Paruošta: 1 val. 30 min

  1. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies. 5–7 minutes pakepinkite svogūnus, morkas ir salierus, kol svogūnai taps skaidrūs ir daržovės suminkštės. Įmaišykite pomidorus ir itališkų žolelių prieskonius ir virkite dar 5 minutes, dažnai maišydami.
  2. Sultinio kubelius ištirpinkite vandenyje ir įmaišykite į daržoves. Įkaitinkite iki vidutinės ugnies ir virkite maždaug 10 minučių. Įpilkite cukinijų ir kopūstų, pabarstykite česnako druska ir virkite, kol suminkštės, dar 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(132)

Atsiliepimai anglų kalba (103)

sukūrė SYMCAT

Šis receptas buvo puikus! Aš padariau keletą pakeitimų pagal savo skonį. Vietoj jautienos sultinio skardinėje/dėžutėje naudojau daržovių ar vištienos sultinį. Taip pat pridėjau pilną šaukštą itališkų prieskonių, 3 skilteles šviežio griežinėliais pjaustyto česnako ir puodelį likusio spagečių padažo, kad gautumėte gražų pomidorų pagrindą. Dėl gražaus varianto taip pat pridėjau šaldytų itališkų žaliųjų pupelių ir kitų daržovių. Ši sriuba taip pat būtų gera su pupelėmis, ryžiais, mėsa ar makaronais. Gera šalta diena!-2008 m. Sausio 15 d

sukūrė OSBO45

Ši sriuba puiki !!! Tai buvo antras kartas, kai dariau ir man tai dar labiau patiko. Pridedu šiek tiek papildomos bulijos, daržovių sulčių, šiek tiek daugiau česnako druskos ir avinžirnių, kad būtų sotiau, bet tai nuostabu !!!!-2005 m. Gruodžio 31 d.

pateikė „SweetBasil“

Labai greitai ir lengvai paruošiama sriuba. Aš naudojau 2 skardines jautienos sultinio, o ne bulioną. Taip pat įpilkite porą puodelių virtų lukštų makaronų ir skardinę pupelių, kad ji būtų šiek tiek nuoširdesnė. Mano vyrui tai patiko.-2004 m. Spalio 27 d


1 žingsnis

Įkaitinkite sriubą, citrinos sultis, baziliką, česnako miltelius, cukinijas, pipirus ir svogūną 12 colių keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies iki virimo.

2 žingsnis

Sumažinkite ugnį iki minimumo. Uždenkite ir virkite 15 minučių arba kol daržovės suminkštės, retkarčiais pamaišydami.

Receptų patarimai

  • Lengvas pakeitimas: Taip pat skanu su bet kokiu mėgstamu daržovių deriniu: griežinėliais supjaustyti geltoni vasariniai moliūgai, brokolių žiedynai, žiedinių kopūstų žiedynai, supjaustyti šparagai ir (arba) supjaustytos morkos.
Padaryta su

(10 3/4 uncijos) Campbell ’s ® kondensuota pomidorų sriuba

„Campbell ’s ®“ sveika užklausa ir#174 kondensuota pomidorų sriuba


Susijęs vaizdo įrašas

Būkite pirmas, įvertinęs šį receptą

Galite įvertinti šį receptą, įvertindami jį vienu, dviem, trimis ar keturiomis šakutėmis, kurios bus įvertintos vidutiniškai su kitais virėjais ir#x27 įvertinimais. Jei norite, taip pat galite pasidalyti savo konkrečiais teigiamais ar neigiamais komentarais, taip pat bet kokiais patarimais ar pakeitimais rašytinėje apžvalgos vietoje.

Nuostabios nuorodos

Condé Nast

Teisinis įspėjimas

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos.

Naudojimas ir (arba) registracija bet kurioje šios svetainės dalyje reiškia mūsų naudotojo sutarties (atnaujintos nuo 01.01.21) ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo (atnaujinta nuo 01.01.21) priėmimą.

Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, išsaugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą.


Ingredientai skirti Cukinijų pomidorų troškinys

Šiam šviežių cukinijų pomidorų kepimui reikia tik 6 ingredientų, virimo purškiklio ir druskos bei pipirų! Jei norite daugiau tradicinio troškintuvo, paragaukite cukinijų lazanijos. Norėdami gauti paprastą ir paprastą versiją, paruoškite šį cukinijų troškinio receptą.

  • Cukinijos: Aš naudojau dvi dideles žalias cukinijas. Tačiau galite naudoti ir geltoną spalvą arba net šių dviejų derinį. Bet kokia veislė puikiai tinka pagal šį keptų cukinijų receptą.
  • Pomidorai: Vynuoginiai/vyšniniai pomidorai yra mano mėgstamiausi šiai cukinijų pomidorų sriubai. Tačiau taip pat galite naudoti didesnes veisles, tokias kaip vynuogių pomidorai ar paveldėti pomidorai.
  • Česnakai: Ir daug jo. Tai tikrai sustiprins šio pomidorų skonio skonį. Nedvejodami šiek tiek sumažinkite sumą, jei pageidaujate.
  • Vaistažolės: Cukinijų ir pomidorų mišiniui sumaišyti naudojau 1 arbatinį šaukštelį (iš viso ne kiekvieno) džiovintų žolelių, be to, yra daugybė variantų: krapai, bazilikai, raudonėliai, itališki pagardai ir tt Naudokite vieną arba vieną iš kelių. Papuošimui naudoju ir šviežias žoleles (petražoles ar bazilikus).
  • Druska ir pipirai: Daržovėms pagardinti, žinoma.
  • Parmezanas: Naudokite vegetatyvinių cukinijų receptą be fermento.
  • Virimo purškiklis: Arba aliejaus, pavyzdžiui, alyvuogių ar avokadų aliejaus.

Vasarinė Minestrone sriuba

Paskelbtas Savita

„Summer Minestrone Soup“ yra vieno puodo vakarienės sriuba, kurioje yra viskas, ko prašau iš greitos vasaros vakarienės. Paruošus vos 10 minučių, gera porcija vasaros daržovių - geltonųjų moliūgų, cukinijų, morkų, kopūstų. su cannellini pupelėmis, makaronais ir parmezanu. šis vegetariškas minestronas yra tikras namų bėgimas!

Kaip ir jūs, darbo dienomis esu labai užimtas. ir dažnai tiria galimybes, kaip greitai paruošti naminę vakarienę, kuriai reikia mažiau patiekalų, kuri vakarienei suteikia sezoninių sveikų skonių ir yra skani. (tai būtina!)

Man patinka dubenėlis sočios, daržovių pilnos sriubos darbo dienos vakarienei, nesvarbu, ar žiema, ar vasara. Ypač vegetariška minestrono sriuba arba vegetariška kopūstų sriuba yra puiki priemonė naudoti visas papildomas daržoves iš šaldytuvo. Taigi, tai yra vienas iš mano receptų mūsų maisto produktų pabaigoje arba kai nenoriu būti virtuvėje ilgiau nei 15 minučių! )

Taip pat dalinkitės keliais patarimais, kaip paruošti galutinį restorano stiliaus minestrono sriubos sultinį! Išbandykite šį receptą ir paimkite lankus kiekvienai sriubos partijai, kurią gaminate 2017 metais!

Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau .. Šis receptas pateikiamas kartu su vaizdo įrašu. Išmokite gaminti „Minestrone“ sriubą vos per 1 minutę.

Dažnai, kai mes lankomės šiuose itališkuose restoranuose, sezoninis minestronas visada patiekiamas specialiose sriubose. Na, manau, jie žino, kad man prireiks sriubos net Kalifornijos saulėtose vasarose. :)

O, ar žinote, kad karštu oru valgant karštai jaučiatės vėsiau. Nejuokauju! Tai tiesa.

Nemanau, kad niekada nepraleidau progos užsisakyti sriubos. Žinoma, po pirmųjų Vishal teisėjo klausimų Tik sriuba vakarienei ?! Atėjai taip toli tik dėl sriubos ??

Ir tada padavėja priims visus teisėjus.

Padavėja: Taigi, jūsų užsakymas?
Aš: Dubenėlis „Minestrone“ sriubos su namų salotų puse.
Padavėja: O pagrindiniam patiekalui?

Pasitikėk manimi, Vishalas kikena visą tokį pokalbį, nes liepė man užsisakyti iš Mains.

Aš: Ar negaliu turėti pagrindinio dydžio sriubos??
Padavėja: O, žinoma. Pridėsiu jums specialų prašymą.
Aš: Taip prašau. Taciu tau.

Kalbant rimtai, pakrauta soti sriuba yra visavertis patiekalas! Ar ne? Daržovės, skanus sultinys, makaronai, pupelės, bazilikas, parmezanas. Kam dar ko reikia !?

„Minestrone Soup“ - tai sultinys (naudokite bet kokias mėgstamas daržoves)

Ar bandydamas sriubą itališkoje valgykloje, ar kada nors pajunti: "ai, koks gaivus dubenėlis sriubos? Ką jie įpila į sultinį?"

Jei taip, aš su tavimi. Man geriausia gerai paruoštoje sriuboje yra *sultinys. Todėl sakau jums: pridėkite bet kokių jums patinkančių daržovių .. kai tik gausite sultinį. daržovės, vištiena, kalakutiena, viskas, kas į ją įdėta, bus skanu. Bananas, apelsinas, mango. bet kas padarys! (tai ne aš, tai gurmaniška meilė minestrone sriubos rašymui.) Tikrai nedėkite bananų, apelsinų, mangų :)

Yra keletas dalykų, kurie sriubos sultiniui suteiks daug skonio, todėl bus pagaminta „Minestrone“ sriuba, itališka sriuba, kurią visada norėjote gaminti namuose! Po kelių trasų ir klaidų raundų .. radau tą „ah-ha“ momentą su šiais radiniais:

1) Pomidorai: Minestrone sultinio atveju San Marzano pomidorai supakuoti į pomidorų sultis. Jis pagardina sultinį ir išryškina daržovių skonį.

PASTABA: Švieži supjaustyti pomidorai sriubai nesuteiks tokios spalvos. Tačiau tai šviežių pomidorų sezonas. Taigi, drąsiai naudokite šviežią. Prieš dėdami į sriubą, juos išbalinčiau. Štai receptas, kurį reikia išmokti: naminiai konservuoti pomidorai.

2) Atsargos: Pavyzdžiui, vištienos ar daržovių sultinio. Norėjau, kad sriuba būtų vegetariška, todėl naudojau naminių daržovių sultinį. Taip pat galite naudoti parduotuvėje nusipirktą daržovių ar vištienos sultinį, kuriame mažai natrio.

3) Sriubos pagrindas: Sriubos pagrindas iš česnako, prieskonių, morkų, salierų ir svogūnų suteikia nepakartojamo skonio gylio. Kitas mano skonio ginklas, negiedotas herojus, baigia sriubą su 1–2 šaukštais obuolių acto. Tai suapvalina minestrono skonį, dar labiau sustiprina daržovių ir pomidorų sultinio skonį. Jo skonis toks gaivus .. kaip ir tradicinė minestrono sriuba, patiekiama italų restoranuose.

Paskutinis, bet ne prasčiausias. Aš išviriau gabalėlį parmezano žievės sultinyje. O DIEVE! Mano virtuvė buvo tarsi stovėjusi atviroje itališkoje virtuvėje! (iki šiol tai buvo mano mėgstamiausias radinys)

namie! O Minestrone, aš tave myliu!

Vaikinai, šią savaitę aš ruošiuosi gaminti maistą savo mamai. Kadangi mano tėvai gyvena Indijoje, aš jų nesilankiau per pastaruosius 4 metus. Kiekvienais metais šis laikas mane labiau nei bet kada serga namuose. Labai norėčiau, kad galėčiau jai paruošti viską, ką čia dalinuosi. Cukinijos ir mango yra mano mamos mėgstamiausi. Kai cukinijos yra sezono metu, ji dažnai gamina troškinį su daugybe daržovių ir šviežių pomidorų sultiniu. Šią vasarą minestronas sriubos pavidalu užfiksuoja to pomidorų cukinijų troškinio šviežumą.

Pažiūrėkime, kada turėsiu progą jai tai paruošti .. Jei gyveni šalia savo mamos? Labai rekomenduoju ją nustebinti pasirinkta vakariene ar pusryčiais. Ji gamina mums visą savo gyvenimą .. ji nusipelno geriausio per šią Motinos dieną ir visada!

Tai man primena, pamenate, prieš kelias savaites pasidalinau cukinijomis ir baklažanų Ratatouille? Jei nebūčiau tuo pasidalijęs .. būčiau pasidalijęs šiandien. Su sluoksniais pomidorų česnako padažo ir moliūgų. „Ratatouille“ taip pat yra toks pat sotus cukinijų troškinys, kaip skonis.

Laikykite šį minestrono receptą pagrindu ir gaminkite sriubą taip, kaip jums patinka. Žaisk su daržovėmis, pridėk vištienos ar kalakutienos .. pasigamink savo. Nekantrauju išgirsti jūsų unikalų požiūrį į minestrone.


Michaelio Bulkowskio pomidorų sriuba ir ant grotelių keptas cukinijos sūris

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį, kad gautumėte naujausius patarimus, gudrybes, receptus ir dar daugiau, siunčiamus du kartus per savaitę.

Prisiregistruodami sutinkate su mūsų naudojimo sąlygomis ir pripažįstate duomenų praktiką, nurodytą mūsų privatumo politikoje. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos.

Ši paprasta pomidorų sriuba iš „Findlay“, Ohajo „Revolver“ restorano virėjo Michaelio Bulkowskio, yra pagardinta cinamonu ir yra mėgstama jo vegetariškos dukters. Jis jį patiekia su greitai marinuotais kūdikių moliūgais ir cukinijos duonos sumuštiniu.

Ką pirkti: Ant grotelių keptam sumuštiniui galite naudoti bet kokią saldžią cukinijos duoną arba šią pikantišką moliūgų duoną.


Ugnyje keptų pomidorų ir mung pupelių sriuba

Mung pupelės yra nuostabios. Ar kada nors juos bandėte?

Jei ne, turėtumėte! Jie ir#8217 lengvai virškinamas ir greitai virti, Ir jie padėti pašalinti toksinų kūną ir išvalyti kepenis! Argi tai ne šaunu?

Paruoškite savo mung pupeles ir leiskite sriubai virti!

Tai 10 ingredientų sriuba be aliejaus, be grūdų prasideda mung pupelių mirkymu ir virimu. Galite mirkyti juos per naktį arba, jei skubate, tai galite padaryti per 1 valandą! Išmirkę jie iškepa per 15-20 minučių. Tada jūsų sriuba jau beveik įpusėjusi.

Į atskirą puodą pridėsite pagrindinius dalykus: svogūną, morką ir salierą. Po jų seka žaliosios pupelės, kopūstai, cukinijos ir skonio banga su ugnimi skrudintais pomidorais ir daržovių sultiniu! Mums patinka gaminti savo daržovių sultinį, tačiau norėdami sutaupyti laiko, galite lengvai nusipirkti parduotuvėje (mūsų mėgstamiausias yra prekės ženklas „Imagine“).

Pridėjus visus ingredientus, belieka tik troškintis iki tobulumo.

Tikimės, kad jums visiems patinka ši sriuba! Tai ir#8217:

Širdingas
Sveikas
Turtingas
Patenkina
Pakrauta daržovėmis
Lengva pagaminti
& amp Neįtikėtinai maitinantis

Tai puiki sriuba, padedanti išgyventi šaltas, tamsias dienas arba kai reikia pasiimti. Mes to siekiame tomis dienomis, kai mūsų kūnui reikia šiek tiek paguodos, ir mums patinka gaminti didelę partiją ir ją užšaldyti, kad ji visada būtų po ranka. Sustiprinkite jo maitinamąjį, valomąjį poveikį, užpilkite žaliu česnaku ir šviežiomis petražolėmis.

Jei išbandysite šį receptą, praneškite mums! Palikite komentarą, įvertinkite ir nepamirškite „Instagram“ pažymėti nuotraukos #minimalistbaker. Sveiki, draugai!


Kaip pasigaminti „Crockpot“ pomidorų sriubą abiejose versijose

  1. 1 žingsnis. Įdėkite visus ingredientus į indą ir sumaišykite.
  2. 2 žingsnis. Uždenkite ir virkite aukštoje temperatūroje 4 valandas arba 7-8 valandas ant silpnos ugnies.
  3. 3 žingsnis. Sriubą galite patiekti taip, jei mėgstate tirštą sriubą.
  4. 4 žingsnis. Leiskite pomidorų garsui šiek tiek atvėsti, tada sumaišykite su panardinamuoju trintuvu, sureguliuokite prieskonius ir patiekite.

Receptų patarimai

  • Supjaustykite žiedinius kopūstus į mažus gabalėlius, kad jie greitai iškeptų.
  • Galite naudoti šviežius arba konservuotus pomidorus, priklausomai nuo to, ką turite duoti.
  • Norėdami gauti plonesnę sriubą, įpilkite dar vieną puodelį daržovių sultinio.
  • Jei ne veganas, galite naudoti vištienos sultinį.
  • Jei norite, į saldumą įpilkite šiek tiek klevų sirupo.

Skanūs variantai

  • Pakeiskite prieskonius & ndash Nesivaržykite pridėti papildomų prieskonių, tokių kaip cinamonas ir kmynai.
  • Pakeiskite daržoves & ndash Jei nėra mažai angliavandenių, vietoj žiedinių kopūstų galite naudoti moliūgų sviestą.
  • Pakeiskite žoleles & ndash naudokite baziliką, raudonėlį ir kt.
  • Įpilkite šilumos & ndash pridėkite šilumą su raudonųjų pipirų dribsniais, chipotle pasta arba cayenne.

Saugojimas

Parduotuvė & ndash Galite likusią sriubą 3 dienas laikyti sandariame inde šaldytuvo viduje.

Užšaldyti & ndash Naudokite šį receptą kaip nuostabų maisto ruošimo šaldiklyje sprendimą. Taip, tiesiog iš anksto pagal šį receptą, leiskite atvėsti ir užšaldykite ziploc maišeliuose ar paruošimo dubenyje iki 3 mėnesių.

Ar galiu tai padaryti su ne pieno kremu?

Visiškai. Kepimo pabaigoje prieš pat maišydami įpilkite apie pusę puodelio (120 ml) kokosų grietinėlės ar kito pasirinkto ne pieno kremo. Naudokite pusę riebalų arba pilnus riebalus pagal savo pageidavimus. Taip pat galite pridėti šiek tiek kito augalinio pieno pagal savo skonį.

Daugiau lėtos viryklės ir sriubos receptų

Pateikimo pasiūlymai

„Curried Lėtos viryklės pomidorų sriuba“ arba klasikinė versija yra pati savaime gera, tačiau jei norite išpilstyti maistą, jis puikiai tinka kai kuriems iš žemiau pateiktų

  • Žiedinių kopūstų ryžiai (kad būtų mažai angliavandenių).
  • Jazminų ryžiai (sekite mano Instant Pot Rice receptą).
  • „Air Fryer“ keptas sūris, jei ne veganas. .

Svorio stebėtojų taškai

Yra 1 Mėlynojo plano taškas kiekvienoje porcijoje „Lėtos viryklės“ pomidorų sriuba.

Dėkojame, kad perskaitėte mano lėto virimo pomidorų sriubos recepto įrašą. Ir prašau, apsilankykite dar kartą, nes aš ir toliau pjaustinėju, kauliuoju ir svajoju už prieinamus „Air Fryer“ receptus, momentinių puodų receptus, pietų receptus ir dar daugiau. Dėkojame, kad palaikote receptus iš sandėlio, maisto tinklaraščio.

Gaukite „Crockpot“ pomidorų sriubos receptą

Nepamirškite „Instagram“ ar „Twitter“ pažymėti #recipesfromapantry, jei išbandysite „Easy Crockpot“ pomidorų sriubą! Man tikrai nuostabu, kai padarai vieną iš mano receptų ir man labai patinka jį pamatyti. Taip pat galite pasidalinti ja mano „Facebook“ puslapyje. Taip pat prijunkite šį receptą prie „Pinterest“! Dėkojame, kad perskaitėte receptus iš sandėliuko.


  • 1/4 puodelio (60 ml) ypač tyro alyvuogių aliejaus ir dar daugiau patiekimui
  • 1 skiltelė česnako
  • 1/2 mažo svogūno, grubiai supjaustyto (2,5 uncijos 75 g)
  • 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 riekė baltos duonos, pašalintos plutos, suplėšytos į grubius 1/2 colio gabalus (apie 1 uncija 30 g)
  • 1 (28 uncijos) skardinės sveikų pomidorų, supakuotų į sultis (apie 800 g)
  • 1 puodelis (235 ml) vandens arba sultinio
  • Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
  • Malti laiškiniai česnakai, bazilikas arba petražolės kaip garnyras

Didelės galios maišytuvo inde sumaišykite alyvuogių aliejų, česnaką, svogūną, raudonėlį, raudonųjų pipirų dribsnius, duoną, pomidorus ir jų sultis bei vandenį ar sultinį. Įjunkite maišytuvą iki mažo greičio ir lėtai padidinkite greitį iki maksimalaus. Maišykite, kol sriuba taps karšta ir visiškai lygi, maždaug 4 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Jei norite dar sklandesnės sriubos, prieš patiekdami paspauskite per smulkių tinklelių sietelį arba chinois. Patiekite iš karto papuošę žolelėmis ir apšlakstę alyvuogių aliejumi, arba atvėsinkite ir patiekite šaltą. (Atvėsus, galite pakoreguoti tekstūrą, šaukštą vandens plakite vienu metu, kol pasieksite norimą konsistenciją.)


Metodas

Norėdami pagaminti baziliko aliejų, nuplėškite baziliko lapelius nuo kotelių ir sudėkite į didelį karščiui atsparų dubenį. Užpildykite didelį dubenį šaltu vandeniu ir įpilkite kelis ledo kubelius. Užvirkite virdulį, pilną gėlo vandens, ir užpilkite baziliku. Nedelsdami nusausinkite kiaurasamtyje ir panardinkite į dubenį su šaltu vandeniu. Tai padės nustatyti ryškią žalią spalvą. Palikite penkias minutes.

Atvėsusius baziliko lapelius nusausinkite kiaurasamtyje ir išverskite ant švaraus arbatos rankšluosčio. Švelniai patapšnokite, kol išdžius, tada supilkite į ąsotį. Įpilkite aliejaus ir sumaišykite su košele, naudodami lazdelę. (Tai galite padaryti ir nedideliame virtuviniame kombaine.) Pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Supilkite į nedidelį dubenį ir palikite bent 30 minučių. (Tada baziliką ir aliejų galite išspausti per smulkų sietelį, jei norite, arba palikti jį tokį, koks yra.)

Norėdami paruošti sriubą, įkaitinkite aliejų dideliame nelipniame puode arba keptuvėje ir labai švelniai pakepinkite svogūną ir salierą penkias minutes arba kol suminkštės, bet nespalvos, dažnai maišydami. Kol svogūnas kepa, pomidorų minkštimą supjaustykite maždaug 1 cm gabalėliais.

Į keptuvę su svogūnu suberkite česnaką, porus ir cukinijas. Maišykite ant silpnos ugnies minutę ar dvi, tada įmaišykite šviežiai supjaustytus pomidorus. Supilkite vištienos sultinį ir užvirkite.

Spagečius susmulkinkite į 2-3 cm ilgio gabalėlius ir sudėkite į keptuvę. Įpilkite pomidorų tyrės ir vėl užvirkite. Virkite aštuonias minutes, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite žirnių, plačių ir žalių pupelių ir virkite dar penkias minutes arba tol, kol makaronai bus minkšti.

Sriubą pagardinkite druska ir daug šviežiai maltų juodųjų pipirų. Patiekite giliuose dubenėliuose.

Apšlakstykite baziliko aliejumi ir ant viršaus tarkuokite arba nuskuskite parmezaną daržovių skustuku. (Baziliko aliejaus likučius galima uždengti ir laikyti šaldytuve tris dienas. Prieš naudojimą leiskite pastovėti kambario temperatūroje.)

Receptų patarimai

Pakeiskite daržovių sultinį ir vegetarišką parmezano alternatyvą, kad tai būtų vegetariška vasaros daržovių sriuba.


Žiūrėti video įrašą: Cukiniju blynai (Spalio Mėn 2021).