Nauji receptai

Žemas kopūstas

Žemas kopūstas

Ištikimai supjaustome kopūstus. Lašinius pašildykite, tada suberkite smulkintus kopūstus ir pagardinkite druska bei pipirais. Leiskite užvirti 2-3 minutes, tada įpilkite sultinio, vandens ir čiobrelių. Leiskite užvirti, karts nuo karto pamaišydami, kol kopūstai iškeps ir sulčių sumažės.

Patiekiant galima pagardinti trupučiu čiobrelių.


Pasninko kopūstai

Kaip pradėti nevalgius kopūstų receptą. Supjaustykite paprikas ir svogūnus. Įdėkite juos į mažą aliejų, ant silpnos ar vidutinės ugnies, į didesnį dubenį, kad sustingtų. Kai jie suminkštės, pagardinkite druska ir pipirais ir suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus.

Tuo tarpu kopūstus nuplaukite ir supjaustykite ne labai mažomis žvyneliais. Tai yra geriausių pasninko kopūstų paslaptis.

Praėjus 2-3 minutėms nuo pomidoro sukietėjimo, įpilkite pomidorų pastos. Išmaišykite, jei norite, įberkite rūkytos paprikos miltelių, uždėkite dangtį ir leiskite užvirti.

Supjaustytus kopūstus sudėkite į dubenį, kuriame kepate daržoves, ir atsargiai išmaišykite. Jei iš pradžių netinka viskas, įpilkite tiek, kiek galite, ir, kai suminkštės, kartkartėmis pridėkite daugiau.

Kopūstus troškinkite ant silpnos ugnies, maišydami maždaug kas 10 minučių, ir tai svarbu! & # 8211 uždengti dangčiu, kad nesudegtų ir nepaliktų sulčių.

Pabaigoje, norėdami gauti papildomo skonio, galite pridėti kitų prieskonių, pavyzdžiui: čiobrelių ar lauro lapų.

Pasninko kopūstai ir # 8211 receptas

Rekomenduojamas namų šeimininkių receptas, galite lengvai ir greitai paruošti skaniausius pasninko kopūstus.

Išbandykite ir šiuos kopūstų receptus:

2.5 / 5 - 3 Apžvalga (-os)

Burokėlių salotos

Tokios maistingos ir sotios kaip burokėlių salotos, jos yra tokios pat sveikos, kaip ir skonis. Šaltuoju metų laiku ir ne tik galite paruošti burokėlių salotas kartu su kitomis šaknimis. Burokėlių salotas galima paruošti įvairiais būdais, būtent: žalias, tarkuotas, kubeliais pjaustytas arba virtas. Burokėlius galima sumaišyti su tarkuotomis morkomis, salierais, obuoliais, česnakais, krienais, ant kurių galima įpilti lašą alyvuogių aliejaus ir žiupsnelį druskos. Jei norite valgyti virtus burokėlius, būtina juos virti lukštuose, kol suminkštės, tada išvalyti ir uždėti ant trintuvės. Į šias salotas taip pat galite įpilti šiek tiek medaus. Burokėlių salotų savybės organizme apima imuninės sistemos stimuliavimą, yra puiki priemonė nuo peršalimo, bronchito, šlapinimosi sutrikimų, apsaugo nuo pilvo pūtimo ir gastrito bei detoksikuoja kenksmingas medžiagas, esančias vandenyje, plovikliuose ir įvairiuose maisto produktuose ir kt. Gydymas burokėlių salotomis padeda detoksikuoti organizmą, kad toksinai būtų pašalinti iš šlapimo, prakaito, storosios žarnos, o detoksikacija yra labai intensyvus procesas.


Kepti saldūs kopūstai su polenta

Dar visai neseniai gaminau 163267455475 kietintus kopūstus, tik nesupratau, kodėl neišeina sukietėję kopūstai. Jie išėjo virti, užgniaužti, kankinti, taip, žodžiu alandala.

Na, vaikeli, aš buvau pagautas ir sakau tau, jei net nesulauksi tobulų, didingų, sukietėjusių kopūstų.

Ingredientai 2 žmonėms:

  • didelis kopūstas
  • didelis svogūnas
  • 250 g smulkintų pomidorų (konservuotų arba gyvų)
  • aliejaus ar kitų riebalų
  • druskos
  • pipirų
  • čili
  • čiobrelių
  • lauro lapas
  • Krapų petražolės
  • neprivaloma, jei norite būti piktas, negailestingas ir padidinti cholesterolio kiekį, tiek gerą, tiek blogą, rūkytą šoninę ar rūkytus šonkaulius ir kitokį šūdą, jūsų darbas

Polenta 2 žmonėms:

  • 500 ml vandens
  • 150 g tarkuotų kukurūzų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • šaukštelis juodųjų pipirų (pasirinktinai man patinka jo aromatas polenta, be to, jaučiuosi kaip šeimos gydytojas)

Ištikimai supjaustome kopūstus. Tai reiškia, kad galite būti plonas. Taip pat galite uždėti ant roboto ant pjaustymo ašmenų.

Ant jo pabarsčiau druskos (tarkime, apie šaukštą be arbatpinigių) ir maišiau, kol įsitikinau, kad ji pasklidusi visur. Tada aš leidžiu jai tai padaryti savarankiškai, manau, 10-15 minučių.

Po šio laiko mano kopūstai atrodė taip:

Aš turiu galvoje, kad jo tūris sumažėjo ir dubenėlio apačioje liko krūva sulčių. Kažkas, kas nusipelno kito žingsnio: suspaudimas.

Tačiau prieš tai paragavau. Atrodė šiek tiek sūrus, todėl gerai nuploviau, ačiū po tekančiu vandeniu, kol skonis geras.

Tada rankomis suspaudžiau susmulkintus kopūstus ir įdėjau į koštuvą (iš tikrųjų sietelį), kad nuvarvėtų savaime.

Aš įkaitinau ketaus keptuvę. Vidutinis. Aš esu ketaus gerbėjas, iš esmės, jūs neturite nieko virti ir tai nėra skanu. Jei jis gerai pagardintas (keptuvė, sakau), maistas nesulimpa, nedega, tai nieko, pone! Tai magija. Be to, vėliau galite įdėti į orkaitę. Prašau, jei jis neturi medinės rankenos.

Aš įdėjau 2 šaukštus riebalų. Man šis dalykas reiškė 2 šaukštus ančių taukų, bet augalinio aliejaus galima gerai įpilti.

Jame sukietinau smulkintą svogūną ir žuvį. Caaam taip:

Suberiau džiovintų čiobrelių miltelius, druską, pipirus, maltą čili ir lauro lapą.

Išmaišykite ir palaikykite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, kol svogūnas sukietės. Tai reiškia, kad jis suminkštėja, tampa permatomas, bet nesutepa dėmių.

Dabar laikas nerimauti, jei norime kitų riebalų, tokių kaip šonkauliai, šoninė, mėsa, lašiniai ir kt. Jei juos naudojame, laukiame, kol iškeps. Smulkius rūkytos, pamirštos, varganos šoninės gabalėlius dedu į šaldytuvą.

Tada įpilkite gerai nusausintų kopūstų.

Keptuvėje pakepinkite kopūstus, maišydami, kol šiek tiek nukris ir visas vanduo išgaruos.

Dabar galime dėti smulkintus pomidorus ar pomidorų sultis.

Maišykite ir kurį laiką palaikykite ant ugnies, kol jie visi taps draugais. Ir pomidorų sultys ar pomidorai šiek tiek sumažėja.

Įdėkite į orkaitę. 180 laipsnių temperatūroje. Apie 45 minutes. Retkarčiais pamaišykite, kad neliptų prie krašto. Galų gale tai atrodo taip:

Kai tik jis išeina iš orkaitės, galime įdėti šviežiai kapotų krapų ir (arba) petražolių.

Kol kopūstai yra orkaitėje, suberkite polentą.

Užvirkite 500 ml vandens, įberkite druskos ir juodos spalvos. Įjungiame nedidelę ugnį ir dedame manų kruopas į lietų. Ištikimai ir energingai maišykite plaktuvu, kol sutirštės kukurūzų krakmolas. Leiskite šilumai užvirti ir palaukite apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Gerai pagamintą polentą apverskite, leiskite kelioms minutėms atvėsti, kol geriau sutirštės. Dedame į lėkštes arba galime supjaustyti. Jei norime ir jaučiamės kupini kulinarinio impulso, supjaustome 2–3 cm storio griežinėlius, kuriuos dedame ant įkaitusių grotelių arba į keptuvę.


Kopūstų sukietintas Transilvanijos receptas iš saldžiųjų kopūstų, naujų kopūstų

Kopūstų sukietintas Transilvanijos receptas iš saldžiųjų kopūstų, naujų kopūstų. Kaip gaminti kopūstus? Paprastas baltųjų kopūstų garnyro, pagardinto svogūnu, druska, aliejumi, pipirais ir kmynais, receptas. Iš jo taip pat gaminame garsiuosius kopūstų makaronus, Transilvanijos specialybę.

Transilvanijoje jie valgo daug kopūstų ir bulvių, išskyrus polentą. Transilvanijos kokybės kopūstai tai labai skanu ir lengva paruošti. Tai garnyras su kiaulienos kepsniais, keptomis dešrelėmis ar savotišku pasninku. Jis gaminamas iš saldžių baltųjų kopūstų arba naujų vasarinių kopūstų.

Namie virti saldūs kopūstai labai paprasta su trupučiu svogūno ir putėsių su kmynais ir daug pipirų. Šis kokybiškas kopūstas taip pat yra įžymybių pagrindas Transilvanijos kopūstų makaronai ir receptą rasite čia.

Naujieji kopūstai yra daug švelnesni nei tie, kuriuos randame žiemą, ir jie išverda daug greičiau. Vos per 5 ir # 8211 7 minutes kopūstų patiekalas yra paruoštas! Transilvanijoje į paprastus kopūstus nedėkite pomidorų sulčių ar sultinio. Mes taip pat gaminame kopūstų maistą su pomidorais, bet orkaitėje (receptą palieku pabaigoje).

Štai kaip aš tai padariau Kepti pyragai, pripildyti šios kokybės kopūstų, ir # 8211 itin skanus receptas, kuris taip pat yra pasninkas.

Mano prosenelė naudojo & # 8222jilau & # 8221 & # 8211-didelę medinę trintuvę su reguliuojamais pjovimo ašmenimis. Jis turėjo varžtą, kuriuo pritvirtino atitinkamą vietą, kad gautųsi storesni ar plonesni griežinėliai. Jam buvo duotas kopūstas ir jis išėjo ištikimas. Žinoma, kopūstus galite pjaustyti ir aštriu peiliu.

Supjaustytus kopūstus apibarstykite žiupsneliu druskos ir palikite kelioms minutėms. Po to jis lengvai trina delnus, nesusmulkindamas ir nesugadindamas visam laikui. Nespauskite jų kaip skalbinių, nes kopūstų sultys yra tos, kuriose jos uždus ir sukietės. Vanduo į kietus kopūstus nepridedamas, išskyrus kraštutiniais atvejais, taip pat yra labai sausų kopūstų.

Šiam raugintų kopūstų receptui panaudojau 800 g baltųjų kopūstų.Kepimo metu jis labai sumažėja, todėl gaunamas maždaug. 4-5 porcijos raugintų kopūstų.


Kaip virti kopūstus su kiauliena Transilvanijos receptas?

Pirmiausia paruošiau mėsą. Turėjau kiaulienos koją, kurią supjaustiau didesniais gabalėliais. Darbinę mėsą galite nusipirkti tiesiogiai.

Prisiminiau, kad šaldiklyje taip pat turėjau gražių kiaulienos krūtinėlės skiltelių ir greitai jas išėmiau atšildyti. Aš taip pat susmulkinau svogūnus.

Išėmiau sunkų ketaus puodą su dangčiu ir padėjau taukus ant viryklės, nerūkydamas. Jame ant stiprios ugnies apkepiau mėsą (mėsą ir krūtinę, supjaustytą juostelėmis). Mėsos gabaliukai turi paruduoti, nepalikti vandens ir pasidaryti balų. Aš visada juos pasukau mentele, kad jie iš visų pusių paruduotų.

Viską pagardinau druska, pipirais ir puse šaukštelio kmynų (likusi dalis ateina vėliau). Į puodą įdėjau smulkintų svogūnų. Viską sukietinau apie 2 minutes.

Viską išjungiau maždaug. 100 ml balto vyno (arba vandens). Palaukiau, kol alkoholis išgaruos, tada įpyliau 100 ml karšto vandens ir puodą uždengiau pateiktu dangčiu. Mėsa turi būti troškinama po dangčiu, ant vidutinės ir silpnos ugnies. Tai trunka apie 40 minučių ir jums reikia įpilti vandens maždaug 10 minučių (taip pat 100 ml), nes jis išgaruoja. Visai kaip pörkölt & # 8211 Pörkölt receptą rasite čia.

Kaip kokybiškai paruošti saldžius kopūstus?

Tuo tarpu pasirūpinau kopūstais. Iš pradžių supjaustiau ketvirčiais, o paskui ne itin plonomis juostelėmis.

Supjaustytus kopūstus sudėjau į didelį dubenį ir lengvai pasūdžiau. Tada lengvai trinau rankomis, kad šiek tiek suminkštėtų.

Mėsos gabaliukai jau beveik baigti (aš juos išbandžiau šakute). Jie taip pat turi pakankamai padažo.

Oanaigretiu

Maisto tinklaraštininkas „Savori Urbane“. #savoriurbane

Ant jų uždėjau pjaustytų kopūstų. Į skonį ir spalvą taip pat įdėjau kapotų raudonųjų pipirų (kapijos).

Viską gerai išmaišiau ir įdėjau likusį kmyną, taip pat peilio galiuką džiovintų čiobrelių.

Vėl uždėjau dangtį ant puodo ir sutvirtinau kopūstus, nepridėjus daugiau skysčio! Ji paliks pakankamai vandens. Šis etapas trunka apie. 20 minučių. Retkarčiais pamaišydavau, kad nesusigaudytų ir nesudegtų.

Negaliu pasakyti, kaip gerai kvepia virtuvėje !! Užgesinau ugnį po puodu ir viskas. Mums jis labiau patinka su padažu, tačiau galite visiškai jį nuleisti, virdami dar 5 minutes be dangčio, ant greitesnės ugnies.


Dieta sąnariams: psoriazinio artrito simptomų mažinimas per maistą

Mes įtraukiame produktus, kurie mums atrodo naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodami šiame puslapyje esančias nuorodas, galite uždirbti nedidelį komisinį mokestį. Štai mūsų procesas.

Psoriazinis artritas yra lėtinio sąnarių uždegimo forma, kuri dažniausiai paveikia tuos, kuriems diagnozuota psoriazė (tarsi to nepakaktų).

Kaip ir kiti artrito tipai, psoriazinis artritas yra uždegiminė būklė, pažeidžianti pagrindinius kūno sąnarius, sukelianti skausmą ir uždegimą ar net žalą laikui bėgant.

Blogos naujienos yra tai, kad uždegimas skauda. Geros naujienos yra tai, kad yra būdų kovoti su ja. Puiki žinia yra ta, kad tai gali būti susiję su maistu.

Nors kai kurių maisto produktų valgymas (arba vengimas) negali išgydyti ar sukelti psoriazinio artrito, kai kurie tyrimai rodo, kad jis gali sumažinti simptomus.

Taigi štai kaip atrodo sveika mityba.


Prostatito priežastys, diagnozė ir gydymas

Šioje svetainėje naudojami slapukai, suasmeninti skelbimai ir analizė Prostatitas ir patinimas šalia raktikaulio eismo. Naudodamiesi šia svetaine jūs sutinkate su aukščiau išdėstytu. Daugiau informacijos. Privatumo politika. Ilgametis sąnarių sveikatos, elastingumo ir lankstumo palaikymo ekspertas. Už tinkamą prostatos ir reprodukcinės sistemos funkcionavimą. Pirmasis kompleksinis asortimentas Rumunijoje, urologinių produktų, skirtų šlapimo takų sveikatai palaikyti, kategorijoje.

Kompleksinis sprendimas gydant ir užkertant kelią makšties infekcijoms, kurias sukelia grybeliai ar bakterijos. Amerikos Lijga daugiau nei 40 metų maisto papildų gamyboje! Kai prostata auga ir gerybinė prostatos hipertrofija pradeda riboti šlapimo nutekėjimą, atsiranda tokių simptomų kaip šlapimo tėkmė. Prostatitas ir patinimas šalia raktikaulio, pasunkėjęs šlapinimasis, nevalingas šlapimo netekimas arba nepilno šlapinimosi jausmas. Ligos pradžioje vyrams gali pasireikšti tik nedidelis simptomų spektras, nes šlapimo pūslės raumenys yra pakankamai stiprūs, kad šlapimą išstumtų net per šiek tiek suspaustą šlaplę. Gerybinė prostatos hipertrofija pasireiškia skubiu poreikiu šlapintis, sunkiu ar nutrauktu šlapinimu, šlapimo nelaikymu. Visa tai yra prostatos ligų apraiškos, kurios, be svarbių sveikatos problemų, taip pat gali pabloginti seksualinio gyvenimo kokybę.

Prostatitas - priežastys, diagnostika, gydymas, natūralios priemonės ir natūralūs papildai

Ruxandra Dumitrescu yra pagrindinė akušerė ir ginekologė, kuri specializuojasi porų nevaisingumo gydyme, turi laparoskopijos, histeroskopijos, akušerijos ir ginekologijos ultragarso, taip pat motinos ir vaisiaus medicinos kompetencijos. Apie prostatitą - bendra informacija. Prostatitą sudaro prostatos uždegimas, ty liauka, esanti tiesiai po vyro šlapimo pūsle. Prostatos funkcija yra gaminti spermą pernešančius skysčius. Prostatitas dažnai sukelia diskomfortą ir skausmą šlapinantis. Cllavicula liga gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, tačiau dažniausiai ja serga vyresni nei 50 metų vyrai. Priklausomai nuo priežasčių, prostatitas gali pasireikšti staiga arba pasireikšti palaipsniui. Jį galima greitai gydyti, tačiau jis taip pat gali išlikti ilgą laiką arba grįžti tam tikru laiku.

Prostatitas ir patinimas šalia raktikaulio tai graikinio riešuto dydžio patinimas, esantis po šlapimo pūsle Prostatitas ir patinimas šalia raktikaulio patinas, kuris yra vyrų reprodukcinės sistemos dalis. Prostatitas yra būklė, kuriai būdingas šios liaukos uždegimas.


Kopūstų privalumai ir savybės

Kopūstuose gausu vitaminų, mineralų, bet ir ląstelienos. Raudonieji kopūstai turi dar didesnę maistinę vertę nei žalieji. Jame yra daugiau antioksidantų ir didesnis vitamino C kiekis, bent penkis kartus didesnis. Jame taip pat yra daugiau karotinoidų.

Maistinės vertės

Tik 1 puodelis (89 gramai) žalių kopūstų yra:

  • Kalorijos: 22
  • Baltymai: 1 gramas
  • Pluoštas: 2 gramai
  • Vitaminas K: 85% RDA
  • Vitaminas C: 54% RDA
  • Folatai: 10% RDA
  • Manganas: 7% RDA
  • Vitaminas B6: 6% RDA
  • Kalcis: 4% RDA
  • Kalis: 4% RDA
  • Magnis: 3% RDA

Kopūstuose taip pat yra nedidelis kiekis kitų mikroelementų, įskaitant vitaminą A, geležį ir riboflaviną.

Be to, kopūstuose gausu ląstelienos ir yra galingų antioksidantų, įskaitant polifenolius ir sieros junginius.

Palaiko virškinimo sistemos sveikatą

Kopūstuose gausu žarnynui tinkamų netirpių skaidulų-angliavandenių, kurių žarnyne negalima suskaidyti. Netirpi ląsteliena padeda išlaikyti sveiką virškinimo sistemą, padidindama išmatų apimtį ir skatindama reguliarų tuštinimąsi

Be to, kopūstuose gausu tirpių skaidulų, o tyrimai parodė, kad žarnyne padaugėja naudingų bakterijų. Taip yra todėl, kad pluoštas yra pagrindinis kuro šaltinis draugiškoms rūšims, tokioms kaip bifidobakterijos ir laktobacilos.

Šios bakterijos atlieka svarbias funkcijas, pavyzdžiui, apsaugo imuninę sistemą ir gamina esmines maistines medžiagas, tokias kaip vitaminai K2 ir B12.

Raudonieji kopūstai palaiko širdies sveikatą

Raudonasis kopūstas

Raudonuosiuose kopūstuose yra galingų junginių, vadinamų antocianinais. Jie suteikia šiai skaniai daržovei spalvą. Antocianinai yra augalų pigmentai, priklausantys flavonoidų šeimai.

Daugelis tyrimų nustatė ryšį tarp maisto, kuriame gausu šio pigmento, ir sumažėjusios širdies ligų rizikos.

Tyrime, kuriame dalyvavo 93 600 moterų, mokslininkai nustatė, kad tiems, kurie vartoja daug maisto, kuriame gausu antocianinų, širdies priepuolio rizika yra daug mažesnė.

Taip pat įrodyta, kad padidėjęs antocianinų suvartojimas dietoje sumažina kraujospūdį ir išeminės širdies ligos riziką.

Sumažina cholesterolio kiekį

Žmonėms, turintiems aukštą cholesterolio kiekį, paprastai yra didesnė širdies ligų rizika, ypač kai jie turi aukštą MTL ir # 8222 blogojo ir # 8221 cholesterolio kiekį.

Kopūstuose yra dvi medžiagos, kurios, kaip parodė tyrimai, mažina nesveiko MTL cholesterolio kiekį: tirpi ląsteliena ir fitosteroliai.

Kopūstai, idealiai tinka lieknėjimo dietoms

Be to, kad kopūstai yra sveiki, jie yra skanūs. Jį galima valgyti žalią arba virti ir pridėti prie įvairių patiekalų, tokių kaip salotos, sriubos ir troškiniai. Ši universali daržovė netgi gali būti fermentuota ir paversta raugintais kopūstais. Mažas kalorijų skaičius ir didelis maistinių medžiagų kiekis daro kopūstus idealiu dietos maistu.

Be to, kad kopūstai yra pritaikomi daugeliui receptų, jie yra labai prieinami. Nesvarbu, kaip ruošiate kopūstus, šios kryžmažiedės daržovės pridėjimas prie lėkštės yra skanus būdas padėti jūsų sveikatai.

Plaukų priežiūra

Kopūstai, turintys daug sieros ir silicio, padeda išvengti plaukų džiovinimo. Jame taip pat yra daug vitamino A, kuris veikia kaip antioksidantas ir skatina plaukų sveikatą bei plaukų augimą.


Kaip virti kapotus kopūstus

Marinavimas su kopūstais yra labai paprastas procesas, kuriam nereikia specialaus mokymo ir specialių maisto gaminimo žinių. Todėl paruošti tokį produktą žiemai gali visiškai bet kuri šeimininkė.

Šio patiekalo receptai gali labai skirtis vienas nuo kito, tačiau juose yra bendras atspalvis - marinatas. Jei marinavimas apima daržovių fermentaciją natūraliose sultyse, greitam marinavimui reikia papildomo skysčio. Marinatas ruošiamas iš pagrindinių komponentų: vandens, druskos, cukraus ir acto.

Atsargiai! Galite ne tik valgyti baltųjų kopūstų, bet ir raudonos varikozės, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai.

Šios plombos bus tikra žiemos stalo puošmena, nes atrodo labai įspūdingai.

Žemiau pateikiami populiariausi ir paprasti raugintų kopūstų receptai.

Greitai marinuoti kopūstai

Šis receptas yra labai paprastas, leidžia kopūstus paimti vos per kelias valandas. Ši technologija tinka tiems, kurie nori paruošti nedidelį užkandžių kiekį, pavyzdžiui, šventiniam patiekalui arba įprastai šeimos vakarienei.

Virimui jums reikės:

  • 1 vidurinė galva
  • 1 morkos
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 l vandens
  • stiklinė saulėgrąžų aliejaus
  • stiklinę acto
  • 3 šaukštai druskos (su stikleliais)
  • 8 šaukštai cukraus
  • 5 lauro lapai.

Paruošti užkandį paprasta:

  1. Visos daržovės nuplaunamos ir valomos. Kopūstai supjaustyti stambiais gabalėliais, sutarkuoti morkomis stambiai.
  2. Peiliu supjaustykite česnaką ir sumaišykite su tarkuotomis morkomis ir kapotais kopūstais. Išimkite daržoves į didelį dubenį ar keptuvę.
  3. Virkite marinatą. Įpilkite vandens, cukraus, druskos, augalinio aliejaus, acto ir lauro lapų, užvirkite.
  4. Supilkite daržoves į karštą marinatą, paspauskite jas su apkrova, įsitikinkite, kad kopūstai yra visiškai padengti marinatu.

Po kelių valandų, kai marinatas atvės, patiekalas bus paruoštas.

Patarimas! Taip marinuotus kopūstus galima patiekti su saulėgrąžų aliejumi ir žaliais svogūnais. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip salotų priedas, pavyzdžiui, padažui.

Kapotų kopūstų su razinomis receptas

Norėdami marinuoti kopūstus, turite pasiimti:

  • vidutinio dydžio šakutės
  • 3 morkos
  • 2 svogūnai
  • česnako galvutė
  • 100 g razinų
  • 0,5 litro vandens
  • šaukštą druskos
  • stiklinė cukraus
  • stiklinė saulėgrąžų aliejaus
  • daug acto.

Virti kopūstus reikia palaipsniui:

  1. Nulupkite ragus nuo išorinių lapų ir supjaustykite peiliu.
  2. Susmulkintus kopūstus sumaišykite su druska ir suspauskite rankomis, kol pasirodys sultys.
  3. Likę produktai turi būti valomi ir dezinfekuojami. Atvėsinkite morkas, sudėkite svogūną į maišytuvą, česnaką paspauskite per spaudą.
  4. Į kopūstus suberkite nuplautas razinas ir visas smulkintas daržoves. Viską sumaišyti.
  5. Virkite marinatą: užvirkite vandenį ir supilkite į jį cukrų, supilkite augalinį aliejų. Kai marinatas vėl užvirs, supilkite actą.
  6. Kopūstai su daržovėmis ir razinomis palaipsniui pilami karštu marinatu, įsitikinant, kad jie visiškai padengti skysčiu.

Belieka sumaišyti kopūstus ir jis yra paruoštas valgyti!

Supjaustytos kopūstų salotos, morkos ir saldžiosios paprikos

Norėdami paruošti salotas, jums reikės:

  • mažos kopūstų šakutės
  • 1 morkos
  • 1 baltieji pipirai
  • 8-10 juodųjų balandžių
  • 0, 5 buteliai vandens
  • 2 lauro lapai
  • šaukštelis druskos
  • 2 šaukštai cukraus
  • 5 šaukštai acto
  • 0, 5 gramai saulėgrąžų aliejaus.

Tai svarbu! Tokie konservuotų salotų receptai leidžia jums gauti visavertį maistą. Supjaustyti kopūstai yra visiškai paruošti valgyti, tai bus puikus patiekalas bet kokiai mėsai ar žuviai.

Kaip pasigaminti maltų kopūstų salotas:

  1. Kopūstus reikia smulkiai supjaustyti, o paprikas ir morkas supjaustyti plonomis juostelėmis.
  2. Sumaišykite visus ingredientus, sudėkite į dubenį ar keptuvę, įberkite pipirų ir lauro lapų.
  3. Virkite marinatą su vandeniu, druska, cukrumi, augaliniu aliejumi ir actu.
  4. Supjaustytas daržoves užpilkite karštu marinatu.
  5. Kopūstus palikite nakčiai kambario temperatūroje. Ryte turite išimti keptuvę iš šaldytuvo, o kai patiekalas atvės, jis yra paruoštas valgyti.

Kopūstai, marinuoti su ciberžole

Gatavo patiekalo spalva yra labai ryški ir saulėta, nes recepte yra toks prieskonis kaip ciberžolė.

Virimui reikalingi šie produktai:

  • 1 balta šakutė
  • 1 morkos
  • 2-3 skiltelės česnako
  • 3 arbatinius šaukštelius ciberžolės
  • šaukštelis druskos
  • krūva cukraus
  • 0, 5 buteliai vandens
  • daug acto
  • 0, 5 puodeliai saulėgrąžų aliejaus.

Paruoškite užkandį taip:

  1. Nuimkite galvą mažomis juostelėmis.
  2. Paskubėkite morkas, išspauskite česnaką per spaudą.
  3. Visi produktai sumaišomi ir dedami į didelį dubenį ar keptuvę. Įpilkite ciberžolės ir vėl sumaišykite.
  4. Užvirkite vandenį ir ten supilkite cukrų bei druską, supilkite sviestą ir actą.
  5. Karštą marinatą reikia užpilti susmulkintomis daržovėmis ir paspausti.

Vieną dieną garstyčių kopūstai bus paruošti.

Kopūstai, marinuoti su burokėliais ir česnaku

Šiems kapotiems kopūstams reikalingi šie ingredientai:

  • didelės baltųjų kopūstų šakutės
  • 1 morkos
  • 1 vidutinio dydžio burokėlių
  • 5-7 skiltelės česnako
  • litro vandens
  • 1 puodelis acto (6%)
  • 0, 5 puodeliai saulėgrąžų aliejaus
  • stiklinė cukraus
  • 2, 5 šaukštai druskos
  • daugiau juodųjų kukurūzų.

Virimo procesas yra toks:

  1. Kopūstus, morkas ir burokėlius reikia supjaustyti gana dideliais gabalėliais.
  2. Įdėkite kopūstus į didelį puodą ar dubenį, pakaitomis su burokėliais ir morkomis.
  3. Į verdantį vandenį supilkite cukrų ir druską, pasilikite žirnius, supilkite actą ir supilkite aliejų. Čia pridėkite susmulkintą česnaką.
  4. Kai marinatas vėl užverda, ugnis sustabdoma. Marinatą šiek tiek atvėsinkite ir supilkite supjaustytas daržoves.
  5. Indas turi būti uždengtas dangčiu ar plokštele ir uždėtas ant priespaudos.

Kopūstai turi atvėsti iki kambario temperatūros. Po to produktas keletą dienų išimamas į šaldytuvą.

Kopūstai virti su citrina ir pipirais

Šis patiekalas turi skanų skonį, jo paruošimui jums reikės:

  • didelės kopūstų šakutės (2, 5-3 kg)
  • 1 kg aitriosios paprikos
  • 1 didelė citrina
  • litro vandens
  • 0, 5 puodeliai medaus
  • 2 arbatinius šaukštelius druskos.

Virimo technologija yra labai paprasta:

  1. Visi ingredientai turi būti susmulkinti: kopūstus supjaustykite mažomis juostelėmis, bulgarų pipirus supjaustykite plonomis juostelėmis, o citriną supjaustykite griežinėliais.
  2. Daržoves supjaustykite į stiklinius indelius, keisdami kintančius sluoksnius. Kiekvienas sluoksnis turi citrinos apskritimą.
  3. Virkite marinatą. Norėdami tai padaryti, užvirkite vandenį ir įpilkite druskos bei medaus.
  4. Karštas marinatas turėtų užpildyti stiklainius kopūstais. Po to suolai padengti nailono dangteliais.

Raugintus kopūstus laikykite šaldytuve. Po dienos jis bus paruoštas.

Raudonas marinuotas antgalis

Kaip jau minėta, galite marinuoti ne tik baltas šakutes, tokiam perdirbimui gana tinka ir raudonieji kopūstai.

Atsargiai! Reikėtų nepamiršti, kad veislės su raudonais kraštais turi standesnę struktūrą, todėl jas reikia labiau marinuoti.

Tokiam skaniam užkandžiui jums reikės:

  • vidutinio raudonumo šakutės
  • 1 morkos
  • 2-3 skiltelės česnako
  • šaukštelis druskos
  • 0,5 litro vandens
  • 2 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštas kalendros sėklų
  • 0, 5 šaukštai kmynų
  • daugiau juodųjų kukurūzų
  • pora lauro lapų
  • 150 ml obuolių sidro acto.

Marinuoti raudonuosius kopūstus reikia taip:

  1. Sumalkite produktus: kopūstus supjaustykite smulkiais šiaudais, morkas pakepinkite ant rupios trintuvės, česnaką supjaustykite lėkštėmis.
  2. Viską suberkite į didelį dubenį ir sumaišykite su druska (kopūstų sutrinti nebūtina, sulčių išspausti nereikia, nes marinatas atlieka svarbų vaidmenį).
  3. Vanduo užvirinamas, tada dedami visi recepte pateikti prieskoniai. Leiskite marinatui virti penkias -septynias minutes. Kai ugnis užges, galite užpilti obuolių actu ir sumaišyti marinatą.
  4. Naudodami sietą, raugintus kopūstus su marinatu (tai būtina norint filtruoti visus prieskonius ir prieskonius).
  5. Kopūstai turi atvėsti iki kambario temperatūros. Po to jį galima uždengti dangčiu ir įdėti į šaldytuvą.

Sutrinti kopūstai su mėlynėmis

Pirkimui reikės šių produktų:

  • didelės kopūstų šakelės
  • 3 didelių morkų
  • 350 g šviežių arba šaldytų mėlynių
  • 1 litras vandens
  • 50 g druskos
  • 100 g medaus
  • Šūsnis obuolių acto (6%).

Atsargiai! Jei norite išlaikyti raugintus kopūstus, jie tiesiog sulankstomi į sterilius stiklainius ir apvoliojami metaliniais dangteliais. Laikykite kūrinį rūsyje.

Paruošimas yra gana paprastas:

  1. Spanguolės turi būti kruopščiai rūšiuojamos ir nuplaunamos.
  2. Julienne kotletas kopūstų ir tarkuotų morkų stambia tarka.
  3. Viename dubenyje sumaišykite kopūstus, morkas ir spanguoles.
  4. Norėdami virti marinatą, turite ištirpinti druską, medų, actą vandenyje, tada sūrį užvirinti.
  5. Kopūstus užpilkite atšaldytu marinatu, tada uždėkite priespaudą.

Pirmąsias 2–3 dienas kūrinį geriau laikyti rūsyje. Po to priespauda pašalinama, kopūstai dedami ant bankų ir dedami į šaldytuvą - jau galite valgyti užkandį.


Vaizdo įrašas: Бумажные сюрпризы!Новинка ЛЁВА Крутая распаковка БУМАЖКИ (Gruodis 2021).