Nauji receptai

Čekijos dykumos karūna

Čekijos dykumos karūna

Atskirti kiaušinius. Išplakite mikseriu, kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos, įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus, po to palaipsniui trynius ir aliejų. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, švelniai sumaišykite mentele. Gaunama minkšta ir puri tešla.

Keli šaukštai kompozicijos sumaišomi atskirai su trupučiu kakavos ir supilami į padėklą (vainiko formą), suteptą trupučiu aliejaus. Į orkaitę pabarstykite rudų graikinių riešutų sluoksnį, tada įdėkite į graikinių riešutų smulkintuvą, įpilkite razinų, šūdo gabalėlių. Supilkite baltą kompoziciją, atsargiai išlyginkite mentele, sumaišykite spalvas dantų krapštuku ir šiek tiek pabarstykite šokoladą su tarkuotu pienu.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, ant tinkamos ugnies, apie 35 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

Kai būsite pasiruošę, uždenkite švariu virtuviniu rankšluosčiu, o patiekdami - miltelius su cukrumi.

Geras apetitas!


Jei jums patinka mano receptas, jį taip pat galite rasti mano tinklaraštyje: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/04/chec-coronita.html


Vanilės vainikas

& Icirc & # 539i reikia stalviršio:
8 arba & # 259
8 šaukštai cukraus
4 šaukštai f & # 259in & # 259
4 šaukštai graikinių riešutų
1 fiol & # 259 esen & # 539 & # 259 de rom
1 žiupsnelis druskos
& Icirc & # 539i reikia kremo & # 259:
500 ml pieno
5 g & # 259lbenu & # 537uri
3 šaukštai krakmolo
150 g zah & # 259r
1 buteliukas & # 259 esencija & # 539 & # 259 vanilė
200 g sviesto
200 g uogienės c & # 259p & # 537uni
& Icirc & # 539i dekoro poreikis:
150 g riešutų & # 259 m & # 259cinat & # 259
Užduoti klausimą:
Kiaušinių baltymus sutrinkite su cukrumi, romo esencija, o atskirai - baltą ir putotas putas su žiupsneliu druskos. Palaipsniui baltykite kiaušinių baltymus. Tešlą supilkite į torto formą su skyle, sutepkite sviestu ir išklokite sviestu bei kepkite orkaitėje 30 minučių. Tada pasukite stalviršį, kad atvėstų. Kremui pieną sumaišykite su kiaušinių tryniais ir išvirkite krakmolą bei virkite kompoziciją ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės, po to paliekama išdžiūti. Sviestu išteptą sviestą ištrinkite su cukrumi ir vanilės esencija, palaipsniui į jį įpilkite plaktos grietinėlės. Stabdykite ketvirtadalį kremo dekoravimui. Iškirpkite viršų ir 3 lapus. Pirmąją viršutinės dalies dalį patepkite 5 šaukštais uogienės, aptepkite pusę vanilinio kremo, uždėkite antrą viršų, uogienę, likusią grietinėlę ir viršų.
& Icircmbraci pyragas ir icircn kremas išjungtas & # 259 & # 537i & icircl tapetai su riešutmedžio & # 259 m & # 259cinat & # 259.

Paruošimas: 60 minučių Kepimas: 30 minučių
Re & # 539et & # 259 pateikė Cristina Nedelcu, Caransebe & # 537, Cara County & # 537-Severin

Įveskite čia, rasite specialų tinklą.


„Coronita“ aperityvas

Kumpį supjaustome kubeliais. Sutarkuokite sūrį (didelėmis skylutėmis). Sūrį sutrinkite šakute arba padėkite ant stambios trintuvės. Į dubenį suberkite miltus, tada suberkite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite.

Dubenyje gerai išmaišykite kiaušinius, kol jų tūris padvigubės ir taps putojantis. Tada supilkite pieną ir sūrį ir gerai išmaišykite. Į skystą kompoziciją įpilkite miltų ir maišykite mentele, kol viską sumaišysite.

Į šią kompoziciją įpilkite kumpio, alyvuogių, sūrio, marinuotos spurgos, druskos aliejaus ir pipirų pagal skonį. Gerai homogenizuokite kompoziciją. Ištepkite pyrago skardą ar bet kokios formos formą aliejumi, miltais arba kepimo popieriumi ir supilkite kompoziciją. Įdėkite gautą tešlą į orkaitę, ant silpnos ugnies, kol virs aukso spalvos arba kol išlaikys dantų krapštuko testą.


„Coronita“ aperityvas

200 gr miltų
6 kiaušiniai
100 g juodųjų alyvuogių be kauliukų
100 g žalių alyvuogių be sėklų
400 g kumpio, kaizerio ar bet kokios dešros
150 gr avies pieno
200 ml pieno
2 griežinėliai marinuotos spurgos
4 šaukštai aliejaus
1 pakelis kepimo miltelių
100 gr sūrio
pipirų ir druskos pagal skonį

Kaip paruošti užkandį „Coronita“

Kumpį supjaustome kubeliais. Sutarkuokite sūrį (didelėmis skylutėmis). Sūrį sutrinkite šakute arba padėkite ant stambios trintuvės. Į dubenį suberkite miltus, tada suberkite kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Dubenyje gerai išmaišykite kiaušinius, kol jų tūris padvigubės ir taps putojantis. Tada supilkite pieną ir sūrį ir gerai išmaišykite. Į skystą kompoziciją įpilkite miltų ir maišykite mentele, kol viską sumaišysite. Į šią kompoziciją įpilkite kumpio, alyvuogių, sūrio, marinuotos spurgos, druskos aliejaus ir pipirų pagal skonį. Gerai homogenizuokite kompoziciją. Ištepkite pyrago skardą ar bet kokios formos formą aliejumi, miltais arba kepimo popieriumi ir supilkite kompoziciją. Įdėkite gautą tešlą į orkaitę, ant silpnos ugnies, kol virs aukso spalvos arba kol išlaikys dantų krapštuko testą.
Tai skanus užkandis.


SKONTAI.



Aš padariau 2 pyragus: vieną marmurinį ir vieną dryžuotą.
Receptas buvo garsusis „Chec Vulpea tip panetone“, būtent toks:
"kiekis skirtas 2 įprastiems arba apvaliems pyragams su skylute viduryje
1 puodelis su puse cukraus
1 puodelis su puse miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
6 kiaušiniai kambario temperatūroje
6 šaukštai vandens (90 ml)
6 šaukštai aliejaus (90 ml)
2 šaukštai kakavos galiuko
250 g šūdo
1 puodelis vyšnių ar vyšnių - šviežių arba kompoto
1 puodelis kapotų graikinių riešutų
100 g razinų
1 pakelis vanilinio cukraus arba vanilės esencijos
1 arbatinis šaukštelis apelsino žievelės ir citrinos - cukruotos, jei turite.
Aš nedėjau šūdo.
Įdomu tai, kad iš cukraus gaminamas sirupas (būkite atsargūs, kad nesukietintumėte cukraus, gerai nevirti ant didelės ugnies).


"6 šaukštai vandens puode sumaišomi su cukrumi ir iš jų gaminamas sirupas. Laikykite ant ugnies, kol cukrus ištirps ir užvirs. Jei pageidaujate, sirupą galima mikrobangų krosnelėje plauti dideliame puodelyje. Arba gėdoje.

Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Kiaušinių baltymus išplakite mikseriu. Kai paruoštas, sirupą supilkite į ploną siūlą, nuolat maišydami, kol sirupas pasibaigs. Kiaušinių baltymų konsistencija bus panaši į dinanito, kad pradėtų pilti sirupą. Įpilkite trynius, vanilę, aliejų ir dar keletą sekundžių plakite, kad įsigertų.Miltus, geriausia sumaišytus arba persijotus su kepimo milteliais, suberiame ant kiaušinių baltymų. Lengvai išmaišykite mentele, stengdamiesi nepalikti kiaušinių baltymų. Įpilkite razinų, šūdo, graikinių riešutų, apelsino žievelės ir citrinos bei smulkintų vyšnių. Kruopščiai išmaišykite, kad įsigertų. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. 2 padėklus patepkite daug aliejaus ir apibarstykite miltais. Į kiekvieną dėklą supilkite ketvirtadalį kompozicijos. Liko pusė kompozicijos. Kakavą įtrinkite kompoto sultimis arba vandeniu, galbūt romu ar net romo esencija. Sumaišykite su likusia kompozicija. Padalinkite į dvi dalis ir užpilkite ant padėklo jau esančią kompoziciją. Kepkite skardas apie 35 minutes. Ar jis paruoštas, patikrinkite dantų krapštuku: jei jis išeina švarus, tai reiškia, kad jis paruoštas. Atvėsus čekiai išimami iš dėklo “.

Aš padariau pyragą „zebras“, pakaitomis į dėklą įdėdamas šaukštą dviejų kompozicijų.

Antrąjį padariau marmurinį, viduryje įdėdamas kompoziciją su kakava:



Gaunasi labai gerai, ne per riebiai, bet ne itin lengvai, kaip biskvitas.


Ananasų patikrinimas

Štai naujas mūsų konkurso receptas, kurį atsiuntė Ankamario: „Ananasų patikrinimas“. Dalyvaukite su savo sielos receptais ČIA! Galite laimėti duonos mašiną ar sulčiaspaudę.

ingridientai

10 kiaušinių, 10 šaukštų miltų, 10 šaukštų aliejaus, 10 šaukštų cukraus, 10 šaukštų pieno ar vandens, pakelio kepimo miltelių, ananasų kompoto „SunFood“, šaukšto kakavos, vanilės esencijos, žiupsnelio druskos.

Paruošimo būdas

Trynius išplakite su 5 šaukštais cukraus, kol pasidarys kreminė, tada supilkite pieną, aliejų, miltus, esenciją ir išmaišykite iki vientisos masės. Kiaušinių baltymus atskirai išplakite su žiupsneliu druskos ir likusiais 5 šaukštais cukraus. Užgesinkite šiek tiek citrinos sulčių kepimo miltelius ir supilkite ant pradinės sudėties, tada įmuškite kiaušinių baltymus ir labai lėtai maišykite, iš apačios į viršų. Į aliejumi pateptą ir kepimo popieriumi išklotą skardą supilkite 90% kompozicijos, o į 10% įpilkite šaukštą kakavos ir sumaišykite, kol ji taps vienalytė, tada supilkite į dėklą skirtingais raštais.
Ananasai dedami ant skirtingų modelių kompozicijos, tada padėklas dedamas į įkaitintą orkaitę 45-50 minučių, kol pasidaro auksinis! Jis supjaustytas ir dekoruotas pagal kiekvieno vaizduotę! Geras apetitas!


Paruošimas Karūninė pica, gėlės pavidalo

Tešlą paskleiskite apvalia forma. Tada rankomis arba su didesniu dėklu supjaustykite apvalią formą.

Tada pritvirtinkite vidurį ir lengvai paspauskite mažesnio apskritimo kontūrą & # 8211, paspausdami plokštele. Iškirpkite 8 mažesnius spindulius, kaip parodyta paveikslėlyje, pradedant nuo centro iki pirmojo apskritimo.

Perkelkite tešlą į kepimo skardą. Jei tai teflonas, jam nebereikia kepimo popieriaus. Jei tai klasikinis dėklas, geriau jį padengti popieriaus lapu. Jokiu būdu netepkite dėklo aliejumi !! Tešla mirkoma su ja ir skonis kepti, langos.


Velykų receptai: braškių sūrio pyragas

„Oanapl“ atsiuntė šį skanų Velykų receptą: braškių sūrio pyragas.

Ingredientai Sūrio pyragas su braškėmis
& # 8211 stalviršiui: 300 g virškinamų sausainių, 125 g sviesto
& # 8211 kremui: 600 g sūrio, 200 g grietinės, 4 kiaušiniai, 2 paketėliai vanilinio cukraus, 100 g cukraus, 2 šaukštai miltų, 1 šaukštas citrinos žievelės
& # 8211 užpilu: 300 g braškių, 3 šaukštai cukraus, ½ puodelio vandens

Paruošimas Sūrio pyragas su braškėmis
Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su minkštu sviestu. Į skardą su nuimamomis sienomis dėkite kepimo popierių, tada išdėliokite sausainius, sumaišytus su sviestu, ir gerai juos paspauskite. Sumaišykite visus sūrio pyrago ingredientus ir supilkite kompoziciją ant sausainių lakšto ir dėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 120 laipsnių C, maždaug 60 minučių.
Virkite vaisius su 1/2 puodelio vandens ir cukraus ant silpnos ugnies apie 15 minučių.
Išėmę pyragą iš orkaitės, leiskite jam valandą atvėsti ir supilkite vaisius. Šaldykite 2 valandas ir galite patiekti.


Deserto pyrago karūna - receptai

KARUNA SU SALDU IR SŪRINGU SŪRIU

Talentingas tapytojas, tapęs ant drobės
Raudona karūna su sūriu
Tada jis atsidūrė bėdoje
Kas norėjo drobę supjaustyti skiltelėmis.

  • 250 gr miltų
  • 1/2 pakelio sausų mielių
  • 1 žiupsnelis druskos
  • šiltas vanduo (apie 120 ml)
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • ½ šaukštelio granuliuoto česnako (neprivaloma)

  • 500 g karvės sūrio
  • 200 gr sūdyto sūrio
  • 1 arba
  • ½ šaukštelio džiovintų bazilikų

DARBO PLANAS vainikuotas sūriu

  1. miltus sumaišykite su mielėmis, granuliuotu česnaku ir žiupsneliu druskos. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir šiek tiek sumaišykite. Tada palaipsniui supilkite vandenį ir įmaišykite, kol gausite tešlą, kurią paliksite pakilti (šiltoje aplinkoje) maždaug 30 minučių.
  2. Įdarui sumaišykite dviejų rūšių sūrį kartu su kiaušiniu ir džiovintu baziliku.
  3. tešlą paskleiskite 32 cm skersmens skardoje ir ant krašto (ratu) paskirstykite sūrio įdarą. Tešlos dalis, nepadengta sūriu (iš padėklo centro), bus supjaustyta peiliu į 8 lygias dalis (kaip picos griežinėliai). Kiekvieną tešlos juostą apvoliokite ant sūrio kompozicijos ir pabaigoje uždarykite. Patepkite kiaušinio tryniu, praskiestu 1 šaukštu pieno, tada pabarstykite sezamo sėklomis.
  4. palikite apie 20-25 minutes orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol gražiai parus.
  5. Mėgaukitės karūna su sūriu!

Kozonako karūna ir # 8211 originaliam ir išvaizdžiam Velykų patiekalui!

Šis velykinis pyragas vainiko pavidalu yra nepaprastai skanus ir išvaizdus. Jei jums labiau patinka tradicinė versija, kepkite pyragą klasikinės formos.

INGREDIENT:

Tešlai:

-12 g šviežių mielių arba 4 g sausų mielių

Įdarui:

-250 g riešutų (nuplauti ir išdžiovinti)

-5 g kakavos (1 arbatinis šaukštelis)

-1,5 g cinamono (1/2 šaukštelio),

PARUOŠIMO METODAS:

1.Paruoškite tešlą. Mieles ištirpinkite šiltame piene (30-35 laipsnių). Jei esate tikri, kad mielės yra geros kokybės, nebūtina laukti, kol mielės suaktyvės ir suputos, galite mišinį iškart įpilti į tešlą.

2. Paimkite 1 šaukštą miltų ir laikykite juos vėliau, o į likusius miltus įpilkite druskos ir sumaišykite.

3. Kiaušinį išplakti su trupučiu cukraus, naudojant šluotelę.

4. Miltų dubenyje padarykite skylę, į kurią įmušate kiaušinių ir pieno mišinį.

5. Gerai sumaišykite visus ingredientus, tada įpilkite minkšto sviesto ir įmaišykite į tešlą, minkydami.

6. Paskirstykite ant stalviršio laikomus miltus, perkelkite tešlą ir baigkite minkyti. Nustokite dėti miltų, net ir viską sumaišę. Geriau naudokite valytuvą ir nuvalykite rankas. Iš pradžių tešla bus labai lipni, tačiau pakeliui ji pakeis tekstūrą ir pradės nulupti tiek nuo rankų, tiek nuo stalo. Kai tešla tampa nelipni, ištieskite rankas ir pabarstykite miltus ant stalviršio.

7. Tešlą suapvalinkite, patepkite aliejumi ir sudėkite į dubenį, taip pat suteptą aliejumi. Uždenkite maistine plėvele, padarykite keletą skylių, kvėpuokite ir leiskite tešlai šilti 1 valandą 20 minučių.

8. Tada šiek tiek padirbkite tešlą, surinkdami ją link centro. Vėl uždenkite ir palikite dar 40-50 minučių.

9.Paruoškite įdarą. Graikinius riešutus susmulkinkite trintuvu, tada įpilkite cukraus, kakavos ir cinamono.

10. Supilkite pieną į puodą, įpilkite sviesto ir užvirinkite mišinį.

11. Į graikinių riešutų dubenį supilkite pieną, išteptą sviestu, įpilkite ½ sumušto kiaušinio ir gerai išmaišykite.

12. Paruoškite apvalią pyrago skylės formą. Jei jis metalinis, sutepkite jį sviestu arba aliejumi, silikoninio negalima tepti.

13. Tešlą paskleiskite ant švaraus lininio ar medvilninio rankšluosčio, pabarstyto miltais, arba tiesiog ant miltais pabarstyto viršaus. Naudodami kočėlą, suformuokite 1-2 mm storio stačiakampį (49 * 43 cm) arba netgi tešlą galite paskleisti rankomis.

14. Paskirstykite įdarą, palikdami mažai vietos kraštuose.

15. Susukite ritinį, sutepkite kraštą vandeniu, tada klijuokite. Nupjaukite galvas.

16. Atsargiai perkelkite ritinį į formą, kraštu žemyn. Iškepę apversime vyniotinį aukštyn kojomis, nes mūsų forma paremta ornamentu, todėl sukišome ritinį krašteliu aukštyn.

17. Formuokite šiltoje vietoje 1 valandą 20 minučių, kol pyrago tūris padvigubės.

18. Pyragą kepkite iki 170 ° С įkaitintoje orkaitėje 30-50 minučių, atlikite dantų krapštuko testą. Jei per greitai pradeda ruduoti, uždenkite kepimo popieriumi.

19. Išimkite formą iš grotelių, leiskite atvėsti, tada nuimkite žiedą ir leiskite pyragui atvėsti mažiausiai 3 valandas, uždengdami rankšluosčiu.

Jums tereikia papuošti pyragą taip, kaip jį geriausiai žinote: cukraus pudra, glajumi ir kitais valgomaisiais ornamentais. Mums pavyko iškepti nuostabų pyragą, savo skoniu ir išvaizda, jums tikrai pavyks!


Vaizdo įrašas: 유럽이 끓는다!. 이탈리아 시칠리아섬 섭씨. YTN (Rugsėjis 2021).