Nauji receptai

Užkandis su grybais

Užkandis su grybais

Ant lentos persijokite miltus, įberkite žiupsnelį druskos ir kubeliais supjaustytą šaltą sviestą, o tada pirštais maišykite, kol pasidarys smėlio tešla. Viduryje padarykite skylę, įpilkite vandens ir suformuokite tešlą. Įdėkite į maistinę plėvelę ir šaldykite 30 minučių.

Iškepkite supjaustytą svogūną, įpilkite ½ smulkintų grybų, druskos, paprikos, prieskonių, kario, pipirų ir gerai išvirkite, tada suberkite likusius grybus, mėsą, įpilkite pomidorų pastos ir leiskite gerai atvėsti. Suberkite smulkintas petražoles ir baziliką ir atvėsinkite.

Tešla padalinta į dvi dalis. Tapetuokite mažesnį padėkliuką su sviestu ir džiūvėsėliais, paskleiskite pirmąjį lakštą ir padėkite į padėklą, sudėkite kompoziciją ant kito tešlos lakšto. Patepkite plaktu kiaušiniu, sumaišytu su tarkuotu sūriu, ir pašaukite į orkaitę, kad paruduotų.


Piemenų grybai - unikalus užkandis!

Reikalingi ingredientai grybų užkandžiai:
1 kg grybų
200 g dumplinio sūrio
50 gr urda
krapų jungtis
100 gr lašinių
pipirų
sviesto

Grybai gerai nuplaunami ir valomi nuo kojų. Grybų kepures sudėkite į skardą, suteptą trupučiu sviesto. Urda sumaišoma su dumpliniu sūriu ir smulkintais krapais. Grybų kojos susmulkinamos kartu su šonine. Į kepurę įdėkite maltą mėsą su šonine ir grybais, o ant viršaus - sūrio ir urda mišinį. Dabar įpilkite pipirų ir dėkite skardą į orkaitę, kol sūris paruduos.

Štai du užkandžiai su grybais kuris maloniai nustebins jūsų svečius. Su šiais užkandžiais įtikinsite net reikliausius gurmanus, kad esate tobulas virėjas!


Piemenų grybai - unikalus užkandis!

Reikalingi ingredientai grybų užkandžiai:
1 kg grybų
200 g dumplinio sūrio
50 gr urda
krapų jungtis
100 gr lašinių
pipirų
sviesto

Grybai gerai nuplaunami ir valomi nuo kojų. Grybų kepures sudėkite į skardą, suteptą trupučiu sviesto. Urda sumaišoma su dumpliniu sūriu ir smulkintais krapais. Grybų kojos susmulkinamos kartu su šonine. Į kepurę įdėkite maltą mėsą su šonine ir grybais, o ant viršaus - sūrio ir urda mišinį. Dabar įpilkite pipirų ir dėkite skardą į orkaitę, kol sūris paruduos.

Štai du užkandžiai su grybais kuris maloniai nustebins jūsų svečius. Su šiais užkandžiais įtikinsite net reikliausius gurmanus, kad esate tobulas virėjas!


Smulkiai supjaustykite svogūną ir minutę pakepinkite dviejuose šaukštuose aliejaus. Tada sudėkite gerai nuplautus grybus ir supjaustykite skiltelėmis. Leiskite jiems virti uždengę, kol sumažės iš jo išeinantis vanduo. Kai jie atvės, praleiskite juos per smulkintuvą kartu su žuvies mėsa ir riestainiu, kurį šiek tiek pamirkėte šaltame vandenyje ir gerai išspauskite. Įpilkite 2 mažus arba vieną didelį kiaušinį, šaukštelį miltų, peilio galiuką su pipirais, šaukštelį druskos, krapų lapus ir smulkiai pjaustytas petražoles. Dabar gerai išmaišykite. Ant nailono lakšto įdėkite 1–2 šaukštus miltų, tada paimkite šaukštelį kompozicijos galiuku ir suberkite į miltus. Jūs suteikiate dešros formą ir gerai apvoliojate miltuose ar džiūvėsėliuose, o tada atidedate į šalį. Padarykite tai su visa kompozicija. Kepkite juos aliejuje, 3 mm sluoksnyje, įkaitintoje keptuvėje, ištuštinkite.

Apkepkite kroketus iš visų pusių.

Beveik visi užkandžiai su grybais jie yra sėkmingi, nesvarbu kokia proga. Tai užkandis su grybais yra vienas iš tų, kurie ne tik puošia stalą vakarėlyje, bet ir sukelia šypseną svečių veide, dėl labai gero skonio.


Pigus ir skanus užkandis su grybais

Mūsų užkandžių pyrago su grybais receptui jums reikia:

2 skardinės grybų (juos lengviau naudoti nei šviežius grybus)

Kadangi grybai yra paruošti konservuoti, jūs atsikratėte pusės darbo. Supjaustykite juos mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su aliejumi. Įpilkite šiek tiek vandens ir palikite juos ant tinkamos ugnies. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite ant grybų. Grybus ir svogūnus palikite ant ugnies, kol vanduo visiškai nukris. Padėkite keptuvę ant ugnies ir paruoškite pyragų padėklus.

Padėklai turi būti sutepti trupučiu aliejaus ir iškloti miltais. Dubenyje atskirkite baltymus nuo trynių. Kiaušinių baltymus labai gerai išplakite, kol suputos, tada suberkite trynius, grietinę ir žalumynus. Kad nebūtų per daug žalia, įpilkite tik pusę smulkintų mairūnų ir petražolių kiekių.


5 skaniausių grybų salotų receptai!

Grybų salotos yra labai populiarios, dažniausiai netrūksta nuo šventinio stalo. Dažniausiai toks užkandis ruošiamas iš paprastų ir prieinamų ingredientų, kurių derinys paprastai nepavyksta. Žemiau pateikiame 5 skaniausių salotų su grybais receptus, puikiai tinkančius tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam patiekalui. Pasirinkite savo mėgstamą receptą ir mėgaukitės ypač skaniu užkandžiu, kuris yra paruoštas nuostabiai paprastai.

Receptas Nr.1 ​​ir # 8211 Sluoksniuotos grybų ir vištienos salotos

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Išvirkite vištieną ir atvėsinkite. Supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais.

2. Agurkus ir svogūnus susmulkinkite. Jei grybai yra dideli, supjaustykite juos į keletą dalių.

3. Perdėkite sūrį per didelę trintuvę. Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Kiaušinių baltymus supjaustykite kubeliais.

4. Salotas išdėliokite taip: supjaustytus kiaušinių baltymus, mėsą, smulkintą svogūną, agurkus, grybus ir tarkuotą sūrį. Jei norite, kiekvieną salotų sluoksnį sutepkite majonezu.

5. Salotas papuoškite tarkuotais tryniais.

Receptas Nr.2 ir # 8211 „Karališkosios“ salotos sluoksniais

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Puode išvirkite bulves su vandeniu ir žiupsneliu druskos. Supjaustykite juos kubeliais.

2. Grybus nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite. Kepkite juos keptuvėje su karštu aliejumi, kol paruošite.

3. Kiaušinius išvirkite nedideliame puode su druska. Nuvalykite ir supjaustykite kiaušinius.

4. Rūkytą saliamį supjaustykite kubeliais. Nuplaukite ir išvirkite morkas. Sutarkuokite.

5. Perdėkite sūrį per didelę trintuvę. Salotas sluoksniais išdėliokite taip: bulvės, majonezas, kepti grybai, smulkinti kiaušiniai, saliamis, grietinė, tarkuotos morkos, grietinė, tarkuotas sūris.

Receptas Nr. 3 ir # 8211 Puikios salotos su grybais ir vėžiais

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite. Kepkite keptuvėje su karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

2. Grybus nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite. Kepkite juos keptuvėje su karštu aliejumi, kol paruošite.

3. Supjaustykite krabų lazdeles. Juos šiek tiek pakepinkite keptuvėje su karštu aliejumi.

4. Nuplaukite ir išvirkite morkas. Leiskite atvėsti. Nuvalykite ir gerai supjaustykite.

5. Susmulkinkite žalumynus. Dubenyje sumaišykite keptus svogūnus su grybais, vėžiais, morkomis, žalumynais ir majonezu. Sumaišykite su mėgstamais prieskoniais ir sumaišykite. Papuoškite salotas žalumynais arba tarkuotomis morkomis.

Receptas Nr. 4 ir # 8211 Sluoksniuotos grybų salotos

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Grybus nuplaukite, išvalykite ir supjaustykite. Kepkite juos keptuvėje su karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

2. Išvirkite bulves ir kiaušinius. Leiskite jiems atvėsti ir išvalykite. Sutarkuokite bulves, kiaušinius, agurkus ir sūrį.

3. Salotas išdėliokite sluoksniais, taip: kepti grybai, bulvės, smulkinti žalumynai, marinuoti agurkai, virti kiaušiniai ir sūris. Kiekvieną sluoksnį sutepkite kremu. Papuoškite salotas žalumynais arba virtu kiaušinio tryniu.

Receptas Nr. 5 ir # 8211 Salotos su grybais ir pomidorais

INGRIDIENTAI

PARUOŠIMO METODAS

1. Puode išvirkite mėsą su vandeniu ir trupučiu druskos. Leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Kepkite grybus keptuvėje su karštu aliejumi iki auksinės rudos spalvos.

3. Sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4. Dubenyje sumaišykite mėsą su grybais, pomidorais ir sūriu. Pagal skonį derinkite su majonezu ir prieskoniais. Išmaišykite.


Smulkiai supjaustykite svogūną ir minutę pakepinkite dviejuose šaukštuose aliejaus. Tada sudėkite gerai nuplautus grybus ir supjaustykite skiltelėmis. Leiskite jiems virti uždengę, kol sumažės iš jo išeinantis vanduo. Kai jie atvės, praleiskite juos per smulkintuvą kartu su žuvies mėsa ir riestainiu, kurį šiek tiek pamirkėte šaltame vandenyje ir gerai išspauskite. Įpilkite 2 mažus arba vieną didelį kiaušinį, šaukštelį miltų, peilio galiuką su pipirais, šaukštelį druskos, krapų lapus ir smulkiai pjaustytas petražoles. Dabar gerai išmaišykite. Ant nailono lakšto įdėkite 1–2 šaukštus miltų, tada paimkite šaukštelį kompozicijos galiuku ir suberkite į miltus. Jūs suteikiate dešros formą ir gerai apvoliojate miltuose ar džiūvėsėliuose, o tada atidedate į šalį. Padarykite tai su visa kompozicija. Kepkite juos aliejuje, 3 mm sluoksnyje, įkaitintoje keptuvėje, ištuštinkite.

Apkepkite kroketus iš visų pusių.

Beveik visi užkandžiai su grybais jiems sekasi nesvarbu kokia proga. Tai užkandis su grybais yra vienas iš tų, kurie ne tik puošia stalą vakarėlyje, bet ir sukelia šypseną svečių veide, dėl labai gero skonio.


APETIZATORIUS KROUNA SU Grybomis ir kukurūzais

Nepriklausomai nuo to, kokį pasirinkimą pasirinksime sūrių užkandžių derinys, atitinkantis mūsų skonį ir kulinarines nuostatas, užkandžių vainikėlis su kukurūzais ir grybais yra vienas iš sėkmingų variantų, kuriuo dažnai galime pasikliauti, kai norime ypatingo patiekalo šventės vainikui valgiai ir daugiau.

ingridientai:

  • 5 kiaušiniai
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 50 gr. grybai
  • 50 gr. pipirų
  • 100 gr. kukurūzai
  • 20 gr. saliamiai pipirų plutoje
  • 20 gr. SŪRIS
  • 2 žalių svogūnų siūlai
  • 2 šaukštai žalių alyvuogių be sėklų
  • 100 gr. miltai
  • 1 + ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis druskos ir pipirų

Esu įpratusi, kad mano receptus būtų lengviau organizuoti per labai gerą organizaciją, todėl pradžiai imuosi beveik visų reikalingų ingredientų ir pradedu pjaustyti svogūnus, paprikas, pievagrybius, žalias alyvuoges be kauliukų, sūrį ir keletą saliamio gabaliukų pipirų plutoje.

Vieną iš penkių paruoštų kiaušinių atidėjau į šalį, nes ketinu jį panaudoti pabaigoje, tada atskiriu trynius nuo kiaušinių baltymų.

Akimirką trynius gerai įtrinkite trimis šaukštais alyvuogių aliejaus, kol visiškai susimaišys, ir išplakite kiaušinių baltymus, kurių dalį pridedu prie trynių emulsijos.

Lengvai sumaišykite mentele, tada į dubenį pabarstykite pusę persijotų miltų kiekio kartu su kepimo milteliais.

Įpilkite kukurūzų branduolių ir visus kitus susmulkintus ingredientus ir vėl atsargiai sumaišykite, kad homogenizuotųsi.

Pabaigoje įmaišau miltų skirtumą, į kurį įberiu žiupsnelį druskos ir pipirų, ir likusias kiaušinių baltymų putas, kad gautųsi gana orinė tekstūra, nepaisant sodraus įdaro, kurį naudojau kompozicijoje.

Aš tapuoju aliejumi ir miltais „stebuklingą“ keptuvę, kurios seniai nenaudojau ir maniau, kad labai tinka gauti mano užkandžių vainiką su grybais ir kukurūzais.

Prieš kelias minutes įkaitinkite orkaitę iki 190 °, supilkite paruoštą tešlą į keptuvę, o ant viršaus įmušu plaktą kiaušinį, kurį laikiau ypač, kad gautumėte auksinę ir blizgančią plutą.

Karūną paliksiu orkaitėje 25–30 minučių, o tada padėsiu šiek tiek pailsėti prieš padėdamas ant atraminės plokštelės.

Labai tinka su rukola salotomis ir kai kuriais vyšniniais pomidorais, kuriuos gausiai naudoju dekoravimui.


Užkandžių grybų tešla

Užkandžių grybų tešla, ypač apetitiški, skanūs, kurie sukuria tikrų grybų įspūdį. Vaikai tikrai nustebins šiuo ypatingu užkandžiu.

Nuotrauka: Grybų užkandis & ndash Archyvas & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i turi:
500 g f & # 259in & # 259
1 skardinė daržovių pašteto
2 juodi ridikai
25 g mielių
druskos
pipirų pagal skonį
Užduoti klausimą:
Fr & # 259m & acircn & # 539i un tešla iš miltų, mielių, vandens, druskos ir # 537i & icircl iki & # 537i iki raugo. Suformuokite rutulinę tešlą, kurią lengvai iškepsite į pyragus, panašius į grybų pyragus ir plonus batonus, skirtingo ilgio, kurie bus grybų pyragai.
Paruoštas tešlos formas dėkite į aliejumi pateptą ir miltais išklotą skardą, tada jas iškepkite ir kepkite tinkamoje karštyje. Kai jie bus paruošti, išimkite tešlos formeles iš orkaitės ir palikite atvėsti, tada išskobkite rutuliukus ir užpildykite daržovių paštetu. Tešlos grybus pritvirtinkite prie skirtingo ilgio kodo.
Paimkite juodus ridikėlius, išskobkite juos arba nuplaukite sveikus, padedant šaltiems gėrimams, įkiškite grybus į juodus ridikėlius.

Paruošimas: 50 minučių Kepimas: 40 minučių
Re & # 539et & # 259 de Raluca-Ramona Pop, S & acircngeorgiu de Mure & # 537, jud. Mure & # 537


Grybų salotos su tunu ir rūgščiais agurkais

Kadangi mums ypač patinka konservuota tuno filė, ją įtraukiame į įvairius užkandžius, tokius kaip šis tuno grybų salotos ir rūgštūs agurkai.

Tai rūgštaus skonio užkandžių salotos, kurios mus laimėjo nuo pirmojo degustacijos.

Pradėti nuo grybų salotos su vištienos krūtinėlė ir marinuotais agurkais, Taip pat pritaikiau receptą tonuotame variante. Tai pasirodė daug skaniau.

Aš iš tikrųjų gaminau grybų salotų ir toninė pasta. Derinys, kuris buvo labai sėkmingas.

Mums labai patinka užkandžių salotos ir jas ruošiame gana dažnai. Jie puikiai tinka, kai prieš valgį atidarote šaldytuvą ir pagalvojate, ko paragauti.

Jie taip pat puikiai tinka darbo paketams. Keli šaukštai puode ir 2-3 riekelės duonos, o aš užkandį išsprendžiau darbe.


Grybų valgymo nauda

Grybų vartojimas turi daug privalumų, įskaitant:

Gydykite anemiją ir # 259 Grybai yra turtingas geležies šaltinis, kuris yra vertingas sąjungininkas anemijos atveju tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Stiprinti imuninę sistemą & ndash Grybų antioksidantai apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų poveikio, stiprina imuninę sistemą. Be to, grybuose yra įvairių natūralių antibiotikų, kurie neleidžia vystytis ir daugintis mikrobinėms ir grybelinėms infekcijoms.

Sumažinkite kraujospūdį ir # 259 Kadangi grybai yra turtingi ir juose yra kalio, grybai gali sumažinti kraujospūdį ir # 259. Kalis veikia kaip vazodilatatorius, atpalaiduoja kraujagysles ir mažina kraujospūdį.

Padedu svorio metimo diržams & ndash yra labai maistingas ir suvartojamas pakankamai kalorijų, grybus galima valgyti drąsiai, jei norime numesti daugiau svarų ir daugiau.


Vaizdo įrašas: Sumustiniai su grybais ir omletu (Gruodis 2021).