Nauji receptai

Braškių pyragas su grietinėlės pufu (vaizdo įrašo receptas)

Braškių pyragas su grietinėlės pufu (vaizdo įrašo receptas)

Virtuvės kombainą ruošiame minkyti. Į robotą dubenį dedame sviestą. Mes laikome 3 šaukštus miltų (ty 60 gr.), O likusius (200 gr.) Dedame ant sviesto. Maišykite, kol gausite trapią kompoziciją.

Įpilkite kiaušinį ir šaukštą cukraus (25 gr.) Ir toliau maišykite, kol gausite tešlos rutulį. Įdėkite tešlą į dubenį, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

3 šaukštus miltų suberkite į kitą dubenį. Įpilkite 150 gr. likusio cukraus, 3 kiaušinių, vanilės esencijos ir grietinės. Maišykite, kol gausite puikų kremą

Kiekvieną braškę supjaustome 2, 3 arba 4 griežinėliais, priklausomai nuo to, kokia ji yra. Įkaitinkite orkaitę.

Paruošiame pyrago formą su nuimamomis sienelėmis ir 28-30 cm skersmens. Po 30 minučių išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite kočėlu iš centro į išorę, retkarčiais pasukdami tešlos lakštą. Jei tešla per šalta, jos ištempti nepavyks, o tešlos lakštas sulaužys, o jei nepakankamai atvėsęs - prilips prie darbo stalo.


Skleisti, kol tešlos skersmuo bus maždaug 7 cm didesnis nei kepimo formos. Tešlą lengvai iškočiokite ant kočėlo ir sudėkite į paruoštą skardą. Lengvai paspauskite, kad tešla įgautų pyrago formą. Pakelkite kraštus bent 3 cm., Ant formos sienų, tada supjaustykite tiesiai ir pašalinkite nelygius viršutinius tešlos kraštus.

Ant viršaus suberkite braškes ir tolygiai išdėliokite. Braškes užpilkite grietine. Įdėkite skardą į įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Kai pyragas bus aukso spalvos kraštuose, išimkite jį iš orkaitės. Tortui visiškai atvėsus, atidarome nuimamos formos kraštus. Desertą perkelkite į lėkštę ir supjaustykite skiltelėmis.

Servim.

GERAS APETITAS!


Jūs esate savo stichijoje. Mėnulis Jautyje skatina jus gestais, kupinais meilės ir švelnumo, ir jausmų deklaravimu mylimam žmogui. Savo ruožtu taip pat galite gauti dovaną, meilės įrodymą ar gražų pasiūlymą. Taip pat skatinamas kūrybiškumas, todėl gerai sutelkti dėmesį į šią pusę.

Jums Mėnulis Jautyje atneša harmoniją jūsų namuose, gražius išgyvenimus su šeima ir materialinį pasitenkinimą. Tai tinkama diena investiciniams sprendimams ar būstui įsigyti. Taip pat galite pajusti poreikį pakeisti savo namų dekorą.


Saldžios ir kvapnios akimirkos


Šventųjų Konstantino ir Helena šventėme savo uošvę, todėl ji mus priėmė su daugybe gėrybių, o aš paruošiau šią sarlotą, paruoštą pagal jos skonį, būtent: su sausainiais, vaniliniu kremu ir vaisiais.

Štai ką aš naudojau:
1 skardinė ananasų, apie 500 g šviežių braškių, 2 paketėliai vanilinio kremo „Ole“, 800 ml pieno, plakta grietinėlė, 15 vnt. kempininiai pirštai.

Kaip sakiau:
Atskyriau vaisius ir sultis nuo konservuotų ananasų, paruošiau kremą „Ole“ pagal instrukcijas ant maišelių, tada pradėjau surinkimą.
Į dubenį iš pradžių įdėjau ploną grietinėlės sluoksnį, tada įdėjau sluoksnį sausainių, sirupuoto ananasų sultyse, tada dar vieną kremo sluoksnį, į kurį įdėjau vaisių gabaliukus: ananasus ir braškes. Ant viršaus uždėjau dar vieną sausainių eilę, tada grietinėlę, vaisius ir galiausiai sluoksnį plaktos grietinėlės. Aš jį papuošiau vaisiais, kaip matyti paveikslėlyje.


Labai geras ir kietas.
Ir detalus vaizdas:

Močiutės apetitas ir linkiu puikios dienos!

6 komentarai:

koks malonumas! tokia uošvė. Linkiu, kad galėčiau po daugelio metų!

Labai gražiai dekoruotas.
Gera diena!

Atrodo labai gerai, ir esu įsitikinęs, kad taip pat labai skanu. Visi jūsų receptai atrodo puikiai, jie suteikia jums džiaugsmo ir džiaugsmo.

Palaukite ir pažiūrėkite, kokia aš esu uošvė, Alison, nes aš ką tik jai padariau gražų pyragą!

Ačiū, Marija! Aš taip pat linkiu jums ramios ir ramios nakties!

Taip, Ligija, buvo labai skanu ir kieta. Jai labai patiko mano uošvė ir mes.
Labai džiaugiuosi, kad jums patinka mano receptai ir jie turi tokį poveikį. Ačiū už gerus žodžius ir laukiu jūsų rytoj su tortu ir dar daugiau.


Xandrinne ir jos kulinariniai darbai

Šį mėnesį Magda kviečia gaminti maistą su leurda ir grybais, o ji kviečia saldžiųjų mėgėjus paruošti kaimiškus pyragus. Aš pasirinkau virti suflę su grybais, tikiuosi, kad turėsiu laiko „įsisavinti“ tai, kas atitinka „Saldžiosios Rumunijos“ iššūkio reikalavimus.

Receptas yra iš originalaus žurnalo „Ioana“, jame yra ingredientų ir 4 moliūgai, jų jau nenaudojau, nežinodamas, kaip jie bus gauti.

300 g grybai, Aš naudojau pievagrybius ir įdėjau apie 400 gramų, nes nebenaudojau moliūgų,

1 šaukštas sviesto, baziliko lapelių (naudojau džiovintą), 1 skiltelės česnako,

100 g „Gouda“ sūrio (naudojau sūrį),

150 g grietinėlės sūrio (naudojau Delaco „Kažkas purus-kreminis sūris su grietine“),

Grybus valome ir supjaustome skiltelėmis, tą patį darome su pipirais. Sutarkuokite sūrį.

Šiek tiek aliejaus įkaitinkite grybus, tada suberkite pipirų griežinėlius ir šiek tiek pakaitinkite.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Susmulkiname česnako skiltelę. Dubenyje gerai įtrinkite kiaušinius, su kriaušės formos taikiniu. Į kiaušinius įpilkite česnako ir įmaišykite grietinėlės sūrį. Įpilkite pieno, nuolat maišydami.

Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Pabarstykite baziliku.

Suflės formoje, pateptame sviestu, sudėkite sustingusias daržoves (jei naudojate moliūgą, supjaustykite plonomis riekelėmis, išilgai, kurias sukietinate ir padėkite tarp grybų ir paprikų). Supilkite pieną, sumaišytą su kiaušiniais ir grietinėlės sūriu, ir pabarstykite tarkuotu sūriu.


Saldžios ir kvapnios akimirkos

Sezoninis desertas, greitas ir lengvas, skanus ir kvepiantis.


Ką aš naudoju 6 Ypsilon akiniams:

„3oo Cream“ konditerijos gaminiai iš „Meggle“, 300 + 200 g braškių, cukraus pagal skonį, aš dedu tik du šaukštus, 10 g želatinos padažui.

Nuplavau ir nuvaliau 300 g braškių uodegas, jas supjaustiau, sudėjau į dubenį ir apibarstiau dviem šaukštais cukraus.
Aš nuploviau tik kitus 200 g ir laikiau juos montavimui ir dekoravimui.

Sumaišiau plaktą grietinėlę ir leidau atvėsti.
Tada nusausinau padažą, likusį nuo cukrinių braškių, sumaišiau vaisius ir gavau šiurkščią tyrę, tada padažą kaitinau ant ugnies kartu su hidratuota želatina.
Želatiną ruošiau taip: iš pradžių ištirpinau šaltame vandenyje, tada įpyliau į karštą padažą ir dar kelias minutes palaikiau ant ugnies, nepasiekusi virimo temperatūros.
Prieš naudojimą padažą visiškai atvėsinkite.

Tada išėmiau plaktą grietinėlę iš šaldytuvo ir įmaišiau braškių tyrę, lengvai išmaišiau.

Surinkimas: paruošiau taures, uždėjau putų sluoksnį, po to keletą pjaustytų braškių, galbūt šiek tiek padažo, vėl putų sluoksnį ir galiausiai papuošiau padažu ir braške su uodega.

Įdėjau taures į šaldytuvą ir patiekiau bent valandą.
Ir dar viena graži poza.

Močiutės apetitas ir linkiu saulėtos dienos!

13 komentarų:

mmm, kaip tai gerai atrodo ir turi būti kvepianti :)

Man labai patinka pristatymas šiuose akiniuose! Šis vaizdas daro daug mano seilių liaukoms. Taigi, aš prisiminiau metodą ir dėkoju iš jūsų už elegantišką būdą, kurio norite.

Tai tikrai skanu ir tai nėra sunku padaryti. Ačiū už receptą!

Aš tikrai puiki, Denisija :)
Desertą pagaminti labai paprasta, o vaisiai - sezoniniai.

Taip, Karmen, aš naudojau Rumunijos braškes ir jos buvo labai kvapnios :)

Mano brangioji Elena, man taip pat patinka šios taurės, nes jos puikiai dera prie tokio tipo deserto. Ir šios braškių putos mums visiems grąžino tai, kas išėjo :)

Tai tikrai labai lengva padaryti, Elena-Maria, todėl tikiuosi, kad papasakosi, kaip patiko!

Informuoju, kad su šiuo įrašu įžengėte į vieną iš mano savaitinio populiarumo pozicijų, daugiau informacijos rasite čia: http://cuinabanateana.blogspot.com/2010/06/crema-blogosferei-culinare-romanesti-2.html

Sveiki, man įdomu pasikeisti nuorodomis į šį tinklaraštį
Įeikite ir pažiūrėkite, ar mano tinklaraštis atitinka jūsų reikalavimus, ir jei jame yra tekstas, palikite pranešimą su norimu perduoti pavadinimu ir adresu, nepamirškite, kam perduoti
Pavadinimas: Informacija
Adresas: http://informatiinews.blogspot.com/
Tik gerai ir atsiprašau, jei vargau šia žinia: P

Ačiū, Laura!
Aš vertinu jūsų gestą, bučiuoju jus ir linkiu puikios dienos!

Turiu dar vieną receptą braškių putėsiai: iš kiaušinių baltymų su cukrumi ir braškių tyrės. Plaktos grietinėlės nebandžiau.